如何介绍菜品吸引人
@卞洋3104：如何在介绍的过程中推销菜肴 -
韶娣17733796141…… 1、抓住菜肴的特点介绍一家餐厅,其制作的菜肴有许多品种,色香味形,各有不同.因此,介绍菜肴时不要千篇一律,包罗万象,机械地列举,背书式地介绍.在客人看菜单时,要抓住菜品的特点进行介绍,突出其“名气”;对于创新菜肴...
@卞洋3104：如何推销新出菜品 -
韶娣17733796141…… (1)习惯性.这类顾客吃惯了的食物往往不一定有独特的风味,由于长期食用,在决定就餐时就形成了一种心理惯性.这类顾客往往偏好某一种小吃或某一道特色菜. 接待这类顾客应自然大方,向对待老朋友一样亲切,使他们在主观上感觉能得...
@卞洋3104：餐厅服务员如何为客人介绍菜肴 -
韶娣17733796141…… 介绍和推荐应该是两个不太一样的问题.介绍菜肴是第一频道,推荐是第二步,可以说,只有第一步做好了,才有第二步.餐厅服务员为了向客人适当地介绍菜肴,必须对本餐厅所经营的各式菜肴有深刻的了解,如所经营的哪些是具有代表性的...
@卞洋3104：餐厅如何做好菜品吸引顾客 -
韶娣17733796141…… 餐厅如何吸引顾客我认为要从以下几个方面入手: 1.菜品:菜品不仅要五味俱全、秀色可餐而且要有质和量的保证.不仅要让顾客吃的好,还要吃的饱,这是餐厅吸引顾客的本质. 2.营销:酒香也怕巷子深,做各种线上线下相配合的营销推广策略,让餐厅周边更多的顾客知道你家的店,你问题中提到的餐饮系统就做的很出色. 3.装修:俗话说佛靠金装人靠衣装,一个简洁,清爽的餐厅很容易引起顾客的注意并进店消费.
@卞洋3104：我是一个服务员 怎么能让客人买我推荐的菜 -
韶娣17733796141…… 很多客人在点菜时,并不是很精通,那么这时就需要点菜员的介绍和推荐.往往点菜员热心介绍的特色菜或时令菜都会容易被所客人接受.怎样才能让我们的服务上一个档次,怎样让我们的营收创造另一个高峰,归根结底跟我们的推销菜肴有着...
@卞洋3104：服务员应该如何介绍菜点?
韶娣17733796141…… 每上一道菜后退一步站好,然后要向客人介绍菜名和风味特点.在介绍前,将菜放在转台上,向客人展示菜的造型,使客人能领略到菜的色香味,边介绍边将转台旋转一圈, 让所有的客人均可看清楚.介绍时表情要自然,吐字要清晰.如客人有兴趣,则可以介绍与地方名菜相关的民间故事,有些特殊 的菜应介绍食用方法.
@卞洋3104：菜品简介 -
韶娣17733796141…… 1、先介绍你这个菜的材料的特别. 2、再介绍你那与众不同的烹调方式. 3、菜品的功效和卖点...
@卞洋3104：如何向客人介绍菜单 -
韶娣17733796141…… 一、菜单在餐厅的重要性 我国地域辽阔,人口众多,不同的民族、不同的地理环境,不同的生活习惯和不同的文化形成了众多不同的菜肴口味.因此在向客人介绍菜单时,应按照地区、历史和风味等特点,逐一给客人介绍冷菜、热炒、荤菜、...
@卞洋3104：如何向客人介绍与推销菜肴? -
韶娣17733796141…… 这就要看你的眼力了,看看客人是年轻人,或者是中年人,是办公餐还是朋友聚会,像办公,谈生意拉,这样你可以点一些既高档又便宜的菜,要是年轻人,你就介绍些你们那流行的.
@卞洋3104：如何有效推荐餐厅的特色菜品 -
韶娣17733796141…… 作者:易钟销售情景一 建议向顾客点某菜时,可顾客就是不肯采纳建议错误应对:1、先生,您听我的总没错,这道菜点的客人很多3、先生, 这道菜是我们店的特色,您不妨尝尝问题诊断:先生,您听我的总没错,这道菜点的客人很多、先生...
韶娣17733796141…… 1、抓住菜肴的特点介绍一家餐厅,其制作的菜肴有许多品种,色香味形,各有不同.因此,介绍菜肴时不要千篇一律,包罗万象,机械地列举,背书式地介绍.在客人看菜单时,要抓住菜品的特点进行介绍,突出其“名气”;对于创新菜肴...
@卞洋3104：如何推销新出菜品 -
韶娣17733796141…… (1)习惯性.这类顾客吃惯了的食物往往不一定有独特的风味,由于长期食用,在决定就餐时就形成了一种心理惯性.这类顾客往往偏好某一种小吃或某一道特色菜. 接待这类顾客应自然大方,向对待老朋友一样亲切,使他们在主观上感觉能得...
@卞洋3104：餐厅服务员如何为客人介绍菜肴 -
韶娣17733796141…… 介绍和推荐应该是两个不太一样的问题.介绍菜肴是第一频道,推荐是第二步,可以说,只有第一步做好了,才有第二步.餐厅服务员为了向客人适当地介绍菜肴,必须对本餐厅所经营的各式菜肴有深刻的了解,如所经营的哪些是具有代表性的...
@卞洋3104：餐厅如何做好菜品吸引顾客 -
韶娣17733796141…… 餐厅如何吸引顾客我认为要从以下几个方面入手: 1.菜品:菜品不仅要五味俱全、秀色可餐而且要有质和量的保证.不仅要让顾客吃的好,还要吃的饱,这是餐厅吸引顾客的本质. 2.营销:酒香也怕巷子深,做各种线上线下相配合的营销推广策略,让餐厅周边更多的顾客知道你家的店,你问题中提到的餐饮系统就做的很出色. 3.装修:俗话说佛靠金装人靠衣装,一个简洁,清爽的餐厅很容易引起顾客的注意并进店消费.
@卞洋3104：我是一个服务员 怎么能让客人买我推荐的菜 -
韶娣17733796141…… 很多客人在点菜时,并不是很精通,那么这时就需要点菜员的介绍和推荐.往往点菜员热心介绍的特色菜或时令菜都会容易被所客人接受.怎样才能让我们的服务上一个档次,怎样让我们的营收创造另一个高峰,归根结底跟我们的推销菜肴有着...
@卞洋3104：服务员应该如何介绍菜点?
韶娣17733796141…… 每上一道菜后退一步站好,然后要向客人介绍菜名和风味特点.在介绍前,将菜放在转台上,向客人展示菜的造型,使客人能领略到菜的色香味,边介绍边将转台旋转一圈, 让所有的客人均可看清楚.介绍时表情要自然,吐字要清晰.如客人有兴趣,则可以介绍与地方名菜相关的民间故事,有些特殊 的菜应介绍食用方法.
@卞洋3104：菜品简介 -
韶娣17733796141…… 1、先介绍你这个菜的材料的特别. 2、再介绍你那与众不同的烹调方式. 3、菜品的功效和卖点...
@卞洋3104：如何向客人介绍菜单 -
韶娣17733796141…… 一、菜单在餐厅的重要性 我国地域辽阔,人口众多,不同的民族、不同的地理环境,不同的生活习惯和不同的文化形成了众多不同的菜肴口味.因此在向客人介绍菜单时,应按照地区、历史和风味等特点,逐一给客人介绍冷菜、热炒、荤菜、...
@卞洋3104：如何向客人介绍与推销菜肴? -
韶娣17733796141…… 这就要看你的眼力了,看看客人是年轻人,或者是中年人,是办公餐还是朋友聚会,像办公,谈生意拉,这样你可以点一些既高档又便宜的菜,要是年轻人,你就介绍些你们那流行的.
@卞洋3104：如何有效推荐餐厅的特色菜品 -
韶娣17733796141…… 作者:易钟销售情景一 建议向顾客点某菜时,可顾客就是不肯采纳建议错误应对:1、先生,您听我的总没错,这道菜点的客人很多3、先生, 这道菜是我们店的特色,您不妨尝尝问题诊断:先生,您听我的总没错,这道菜点的客人很多、先生...
