如何做漂亮的千层糕
@薛融1359：千层糕怎样做 千层糕的家常做法 -
钟厚15599064336…… 简易千层糕的做法步骤1 所有材料2 红糖加入100克冷水加热到糖融2113化3 白糖也和红糖做法一样加100克水热化白糖4 糖都融化了分别5261各再加入150的水5 糖水凉了分别各加入100克的木薯粉,用勺子搅拌到没有颗粒6 准备个可以耐高温没水的容器,刷点花生油在底7 蒸锅烧开水放入刷了油4102的容器勺入一勺红糖或许白糖的木薯粉,大火蒸4分钟再加1653入另外一样,如此重复专的到木薯粉糖水都加完属8 蒸好的千层糕拿出来晾冷再放冰箱冷藏9 冷藏好的千层糕才好切的,我这个用剪刀剪的10 很不错哦.我这个我觉得刚好.如果喜欢更有嚼劲的可以少加100克的水
@薛融1359：千层糕的制作方法是怎样的?
钟厚15599064336…… 千层糕的原材料有精粉40克,面肥10克,植物油5毫升,温水20毫升,碱面少许,精盐适量. 做法是将精粉放入盆内,加入面肥、温水和成面团,使其发酵.至面团发起时加入碱水,揉匀稍饧待用.将面团擀成0.3厘米厚的薄片,抹上一层油,撒上精盐,卷成卷,用手按成宽1厘米的条,用旺火蒸25分钟取出,稍凉一下,从中间顺长切开,然后切成块即成.
@薛融1359：福州千层糕怎么做 -
钟厚15599064336…… 千层糕是北京的特色小吃之一.千层糕制作精细,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口,宜热食. 原料: 面粉、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒 制作方法: 取适量面粉,入笼蒸上十五分钟取出,过筛后待用,将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀,掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面取适量面粉加清水和匀自然发酵后加入碱水和白糖揉匀,饧一会将少许面粉铺在案板上将饧好的发面团放在上面揉一揉,擀成面皮,取一半熟面撒在三分之二面皮上,三分之一面皮折回盖上,再对折成三层,将面皮两头压死如此往复三四次,余下几次刷芝麻油在折好的糕面上刷上凉水,点缀上些青梅、蜜枣、葡萄干、瓜子仁等果脯,上笼蒸熟即成
@薛融1359：千层糕做法? -
钟厚15599064336…… 马蹄粉制作千层糕的教程如下:马蹄粉千层糕做法教程 第一步:将糖加5至6碗水煮成糖水,然后放凉(我不喜欢太甜,所以我只用了1.3斤糖;我喜欢深色一点,所以我会用放多一点红糖) .马蹄粉制作千层蛋糕的教程如下:马蹄粉千层糕做法...
@薛融1359：千层糕那种层次分明的是如何做出来的?怎么做到好吃又好看? -
钟厚15599064336…… 主料马蹄粉250g 高达椰浆200g 炼乳100g 红糖250g 水650g 椰汁千层糕的做法步骤 1. 先准备好材料 2. 250克红糖加350克清水烧开至红糖融化,放凉备用 3. 200克椰浆加100克炼乳,再加清水50克搅拌匀备用 4. 马碲粉250克加250克清水搅...
@薛融1359：鲜奶椰汁千层糕怎么做 -
钟厚15599064336…… 用料 马蹄粉 一盒 椰汁 一罐 鲜奶 500g 片糖 3块 水 3碗 鲜奶椰汁千层糕的做法 准备材料鲜奶椰汁千层糕的做法 步骤1 把片糖用三碗水煮溶.放凉.鲜奶椰汁千层糕的做法 步骤2 鲜奶加入椰汁,一半马蹄粉过筛(粗粒部分手搓一下再放入)加入...
@薛融1359：彩色千层糕的做法步骤图,彩色千层糕怎么做好吃 -
钟厚15599064336…… 用料 材料:椰浆200克、紫薯一个,一般大那种、红萝卜一个,和紫薯差不多大. 2、7碗水加糖100克搅拌,想要甜点放多点糖,依个人口味.3、把250克马蹄粉分成三份,其中有一份稍微多点,用来做白浆. 彩色千层糕的做法 把紫薯、红萝卜切块蒸熟放凉待用.把蒸熟的紫薯放到榨汁机里加入一碗糖水打成糊状,一份马蹄粉加一碗糖水搅拌溶解,然后加入紫薯糊里再一起打成糊状,紫薯浆就搞好了.2、用同样的方法搞好红萝卜浆.3、白浆就是用三碗水加200克椰浆搅拌溶解就好了.然后就是一层层的蒸了.蒸熟一层后加另一种颜色的浆再蒸,依此类推.凉透后切块,大功告成,是不是很诱人啊!
@薛融1359：可口的千层糕怎么做好吃又简单,做法图解 -
钟厚15599064336…… 用料主料 马蹄粉1包 辅料 纯牛奶1盒 椰浆1罐 植物油2勺 红片糖2片 水 适量 千层糕的做法1.把1/2马蹄粉倒入锅中,加入牛奶和椰浆,搅拌,搅拌至没有颗粒就好.2.把红糖加适量水煮开,待红糖融化,再煮2分钟,把糖水放至冷却待用.3.把冷却的红糖水倒入剩下的1/2的马蹄粉中,搅拌,搅拌至没有颗粒就好.4.锅中放入清水煮开5.开水锅中放入蒸碟,碟中扫油6.扫油后放一勺红糖马蹄桨,扫均匀,盖上盖子大火蒸2分钟7.待第一层红糖马蹄桨变色熟后再分一层椰浆马蹄桨,盖上盖子蒸2分钟,再放红糖马蹄桨,重复上面步骤,直到碟子扫满马蹄桨.(最后一层扫红糖马蹄桨)8.熟后拿出锅,待糕凉后再切开.(凉后切才漂亮,整齐!)
@薛融1359：五彩千层糕的做法,五彩千层糕怎么做好吃,五彩 -
钟厚15599064336…… 五彩千层糕的做法 1.将紫薯和南瓜切块,上锅蒸熟. 2.香蕉捣成泥,里面加入白糖. 3.将蒸熟的紫薯捣成泥. 4.将蒸熟的南瓜分别捣成泥. 5.用温水化开酵母和面,并分成三份. 6.将其中一份加入南瓜泥. 7.一份加入紫薯泥. 8.等两个小时后,三个面团膨胀至原来体积的两倍大后,分别擀成长方形.将每个面片都切成两块.取其中一块抹上香蕉泥,再盖上另一块,再摸一层香蕉泥,再盖上一块.颜色顺序自己随意搭配. 9.做好后,千层糕表面撒上一层黑芝麻.(没有不撒也可以)凉水上过蒸30分钟.蒸好后闷一会. 10.蒸好以后的样子. 11.切开后就可以食用了.
@薛融1359：千层糕的做法 -
钟厚15599064336…… 千层糕的制作材料: 精面粉1250克,酵面、白糖各250克,瓜子仁、葡萄干、冬瓜糖各125克,花生仁100克,蜜桂花25克,食碱适量. 1.将面粉加入清水600克,放入酵面抓散,拌匀揉透静饧.冬瓜糖、花牛仁均剁成末.2.将饧好的面团加入食碱、白糖揉匀,擀成长约80厘米、宽约40厘米的面皮,放匀蜜桂花,顺着面皮长形的两端,从一头向另一头卷叠6层.四周压紧,再擀成约40厘米见方的糕坯.3.在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末,入笼在旺火锅上蒸熟,取出切成约4厘米见方的块50块即成. 千层糕的制作要领: 面皮要擀匀,撒料要撒匀,糕块要切匀.
钟厚15599064336…… 简易千层糕的做法步骤1 所有材料2 红糖加入100克冷水加热到糖融2113化3 白糖也和红糖做法一样加100克水热化白糖4 糖都融化了分别5261各再加入150的水5 糖水凉了分别各加入100克的木薯粉,用勺子搅拌到没有颗粒6 准备个可以耐高温没水的容器,刷点花生油在底7 蒸锅烧开水放入刷了油4102的容器勺入一勺红糖或许白糖的木薯粉,大火蒸4分钟再加1653入另外一样,如此重复专的到木薯粉糖水都加完属8 蒸好的千层糕拿出来晾冷再放冰箱冷藏9 冷藏好的千层糕才好切的,我这个用剪刀剪的10 很不错哦.我这个我觉得刚好.如果喜欢更有嚼劲的可以少加100克的水
@薛融1359：千层糕的制作方法是怎样的?
钟厚15599064336…… 千层糕的原材料有精粉40克,面肥10克,植物油5毫升,温水20毫升,碱面少许,精盐适量. 做法是将精粉放入盆内,加入面肥、温水和成面团,使其发酵.至面团发起时加入碱水,揉匀稍饧待用.将面团擀成0.3厘米厚的薄片,抹上一层油,撒上精盐,卷成卷,用手按成宽1厘米的条,用旺火蒸25分钟取出,稍凉一下,从中间顺长切开,然后切成块即成.
@薛融1359：福州千层糕怎么做 -
钟厚15599064336…… 千层糕是北京的特色小吃之一.千层糕制作精细,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口,宜热食. 原料: 面粉、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒 制作方法: 取适量面粉,入笼蒸上十五分钟取出,过筛后待用,将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀,掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面取适量面粉加清水和匀自然发酵后加入碱水和白糖揉匀,饧一会将少许面粉铺在案板上将饧好的发面团放在上面揉一揉,擀成面皮,取一半熟面撒在三分之二面皮上,三分之一面皮折回盖上,再对折成三层,将面皮两头压死如此往复三四次,余下几次刷芝麻油在折好的糕面上刷上凉水,点缀上些青梅、蜜枣、葡萄干、瓜子仁等果脯,上笼蒸熟即成
@薛融1359：千层糕做法? -
钟厚15599064336…… 马蹄粉制作千层糕的教程如下:马蹄粉千层糕做法教程 第一步:将糖加5至6碗水煮成糖水,然后放凉(我不喜欢太甜,所以我只用了1.3斤糖;我喜欢深色一点,所以我会用放多一点红糖) .马蹄粉制作千层蛋糕的教程如下:马蹄粉千层糕做法...
@薛融1359：千层糕那种层次分明的是如何做出来的?怎么做到好吃又好看? -
钟厚15599064336…… 主料马蹄粉250g 高达椰浆200g 炼乳100g 红糖250g 水650g 椰汁千层糕的做法步骤 1. 先准备好材料 2. 250克红糖加350克清水烧开至红糖融化,放凉备用 3. 200克椰浆加100克炼乳,再加清水50克搅拌匀备用 4. 马碲粉250克加250克清水搅...
@薛融1359：鲜奶椰汁千层糕怎么做 -
钟厚15599064336…… 用料 马蹄粉 一盒 椰汁 一罐 鲜奶 500g 片糖 3块 水 3碗 鲜奶椰汁千层糕的做法 准备材料鲜奶椰汁千层糕的做法 步骤1 把片糖用三碗水煮溶.放凉.鲜奶椰汁千层糕的做法 步骤2 鲜奶加入椰汁,一半马蹄粉过筛(粗粒部分手搓一下再放入)加入...
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钟厚15599064336…… 用料 材料:椰浆200克、紫薯一个,一般大那种、红萝卜一个,和紫薯差不多大. 2、7碗水加糖100克搅拌,想要甜点放多点糖,依个人口味.3、把250克马蹄粉分成三份,其中有一份稍微多点,用来做白浆. 彩色千层糕的做法 把紫薯、红萝卜切块蒸熟放凉待用.把蒸熟的紫薯放到榨汁机里加入一碗糖水打成糊状,一份马蹄粉加一碗糖水搅拌溶解,然后加入紫薯糊里再一起打成糊状,紫薯浆就搞好了.2、用同样的方法搞好红萝卜浆.3、白浆就是用三碗水加200克椰浆搅拌溶解就好了.然后就是一层层的蒸了.蒸熟一层后加另一种颜色的浆再蒸,依此类推.凉透后切块,大功告成,是不是很诱人啊!
@薛融1359：可口的千层糕怎么做好吃又简单,做法图解 -
钟厚15599064336…… 用料主料 马蹄粉1包 辅料 纯牛奶1盒 椰浆1罐 植物油2勺 红片糖2片 水 适量 千层糕的做法1.把1/2马蹄粉倒入锅中,加入牛奶和椰浆,搅拌,搅拌至没有颗粒就好.2.把红糖加适量水煮开,待红糖融化,再煮2分钟,把糖水放至冷却待用.3.把冷却的红糖水倒入剩下的1/2的马蹄粉中,搅拌,搅拌至没有颗粒就好.4.锅中放入清水煮开5.开水锅中放入蒸碟,碟中扫油6.扫油后放一勺红糖马蹄桨,扫均匀,盖上盖子大火蒸2分钟7.待第一层红糖马蹄桨变色熟后再分一层椰浆马蹄桨,盖上盖子蒸2分钟,再放红糖马蹄桨,重复上面步骤,直到碟子扫满马蹄桨.(最后一层扫红糖马蹄桨)8.熟后拿出锅,待糕凉后再切开.(凉后切才漂亮,整齐!)
@薛融1359：五彩千层糕的做法,五彩千层糕怎么做好吃,五彩 -
钟厚15599064336…… 五彩千层糕的做法 1.将紫薯和南瓜切块,上锅蒸熟. 2.香蕉捣成泥,里面加入白糖. 3.将蒸熟的紫薯捣成泥. 4.将蒸熟的南瓜分别捣成泥. 5.用温水化开酵母和面,并分成三份. 6.将其中一份加入南瓜泥. 7.一份加入紫薯泥. 8.等两个小时后,三个面团膨胀至原来体积的两倍大后,分别擀成长方形.将每个面片都切成两块.取其中一块抹上香蕉泥,再盖上另一块,再摸一层香蕉泥,再盖上一块.颜色顺序自己随意搭配. 9.做好后,千层糕表面撒上一层黑芝麻.(没有不撒也可以)凉水上过蒸30分钟.蒸好后闷一会. 10.蒸好以后的样子. 11.切开后就可以食用了.
@薛融1359：千层糕的做法 -
钟厚15599064336…… 千层糕的制作材料: 精面粉1250克,酵面、白糖各250克,瓜子仁、葡萄干、冬瓜糖各125克,花生仁100克,蜜桂花25克,食碱适量. 1.将面粉加入清水600克,放入酵面抓散,拌匀揉透静饧.冬瓜糖、花牛仁均剁成末.2.将饧好的面团加入食碱、白糖揉匀,擀成长约80厘米、宽约40厘米的面皮,放匀蜜桂花,顺着面皮长形的两端,从一头向另一头卷叠6层.四周压紧,再擀成约40厘米见方的糕坯.3.在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末,入笼在旺火锅上蒸熟,取出切成约4厘米见方的块50块即成. 千层糕的制作要领: 面皮要擀匀,撒料要撒匀,糕块要切匀.
