如何炖猪蹄好吃又简单
@慎仁4523：猪蹄怎么炖容易烂 6招炖猪蹄又烂又好吃 -
戴衬13294693630…… 方法一:挤一些柠檬汁,酸性物质可以使肉质软烂,并且柠檬还可以去一些猪蹄的腥骚味. 方法二:高压锅20分钟后转煤气灶上炖半小时. 方法三:隔水炖,3小时左右. 方法四:烧猪蹄加醋.在烧猪蹄时, 稍加一点醋, 能使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收, 并使骨细胞中的胶质分解出磷和钙来, 增加营养价值.同时也能促进猪蹄熟烂. 猪蹄:猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄.在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低.它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义.为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”
@慎仁4523：猪蹄汤怎么做好吃? -
戴衬13294693630…… 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内.2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一...
@慎仁4523：怎样做猪脚好吃又简单 -
戴衬13294693630…… 猪脚2只、八角3颗、桂皮3克、花椒10克、香叶4片、丁香1.5克、干橙皮8克、小茴香5克、酱油100ml、米酒2大匙、姜5片、葱1/2根、冰糖1大块、盐少许、水适量. 做法: 1、将所有香料放入纱布袋扎牢,加酱油、水和冰糖在煲中浸泡半小时; 2、猪脚洗干净,锅内放水和姜片煮到出沫后去血水; 3、捞起放入冰水中浸泡半小时后再次冲洗干净; 4、葱切小段,与姜一起放入油锅爆香,加猪脚翻炒,淋米酒; 5、烧开酱油香料水,把翻炒的猪脚放入煲内; 6、沸腾后烧小火煨60分钟; 7、冷却后食用.
@慎仁4523：怎么炖猪蹄又烂又好吃 -
戴衬13294693630…… 主料 猪蹄一只 板栗10多个 辅料 生抽 葱 姜 料酒 山楂干三四片 老抽 八角 花椒 桂皮 做法1. 猪蹄让卖家给切成大块,回家后洗干净,板栗用剪刀剪口,用微波炉或水煮后去皮备用,准备好所需的调味料,葱切断儿,姜切片.2. 锅中放水,放入猪蹄焯水,捞出,洗干净,淋干水分.3. 锅中放少许油,放入猪蹄小火煸炒,炒至变色后,放入海带头,葱断和姜片、花椒和八角、桂皮,翻炒出香味,再加入料酒、生抽、老抽翻炒.4. 加没过猪蹄的水,再加几片山楂干,大火炖开后转小火炖,炖至猪蹄软烂.5. 放入栗子继续炖大约20分钟左右,至栗子粉面,放入盐调味.6. 如果汤汁还比较多,可开大火收一下,至汤汁浓稠即可.
@慎仁4523：怎么做猪蹄好吃又简单 -
戴衬13294693630…… 通常做法是1、先用温水洗干净、擦干,然后仔细把猪毛去干净,要是偷懒,就用柴火或者煤气火把毛烧掉,同时略为烧糊猪皮之后刮干净.2、去毛之后的猪蹄入凉水,加盐、廉价白酒,烧开后炖15分种,这个步骤是去皮臊味.3、煮好后捞出...
@慎仁4523：猪蹄的好吃做法 -
戴衬13294693630…… 一、黄豆炖猪蹄 步骤: 1、 准备好所需的食材,猪蹄、黄豆、生姜、海带(最好用海带结). 2、 首先处理猪蹄,将猪蹄剁小块儿一些用水清洗干净,锅中放入适量的水,猪蹄最好是冷水下锅,这样不会破坏蛋白质,加入一片生姜,焯水...
@慎仁4523：怎样煮猪蹄好吃 -
戴衬13294693630…… 制作步骤 1. 首先将猪蹄在沸水中淖一下,洗去浮沫. 2. 盆中放温水能没过猪蹄,加蜂蜜20毫升,酱油50-80毫升,和水充分混匀后将猪蹄浸泡15分钟 3. 捞出猪蹄,控干水分 4. 炒勺内放油,八成热时放入猪蹄炸一下 5. 捞出备用,看看,这时候的猪蹄已经很漂亮了吧 6. 炒勺内留少量底油,加入大小茴香、肉蔻、花椒、香叶煸炒一下,然后放入切好的葱段、姜片、蒜,炒出香味. 7. 加入300毫升啤酒,将第二步用于泡猪蹄的水倒入炒勺,水位要浸过猪蹄,加入冰糖,盐少许,大火沸腾后改小火,炖1小时左右. 8. OK,时间到了,打开盖子,哈,好香,装盘,加点香菜是为了漂亮,怎么样,有食欲吧!
@慎仁4523：炖猪蹄怎么炖好吃 -
戴衬13294693630…… 怎么炖猪蹄子 一、草根炖猪脚1、原料 猪脚一条2、草药 还力草(5角),青木黄(5角),草积头(5角),牛奶子(5角)小目鱼3只3、做法 首先第一步将以上四种草药合并放入高压锅加入清水,然后将其熬汤,备用.将猪脚洗净,切成块,...
@慎仁4523：猪蹄怎样煲汤的好吃
戴衬13294693630…… 个人建议:竹笋和排骨或者猪蹄一起煲汤比较好吃.方法很简单.把生的排骨或猪蹄洗净,为增加香味,可现行汆一下水,减少腥味去掉血水.沥干水后,视情况在炒锅里放点猪油,锅热后把排骨或猪蹄倒进锅里翻炒一下,两三分钟就好.然后加高汤,白水也行.开始煲,里面一定要放适量生姜,以去腥.到排骨或猪蹄快熟时把准备好的竹笋片放进锅中.继续煲.直到熟!!!!忽忽.....好美味的说!!
@慎仁4523：怎么样来炖猪蹄,要简单又好吃 -
戴衬13294693630…… 洗净切块放高压锅里,加入姜,料酒,十三香,白糖,加三分之一水加压上气十分钟关火,放炒锅里收汁就行
戴衬13294693630…… 方法一:挤一些柠檬汁,酸性物质可以使肉质软烂,并且柠檬还可以去一些猪蹄的腥骚味. 方法二:高压锅20分钟后转煤气灶上炖半小时. 方法三:隔水炖,3小时左右. 方法四:烧猪蹄加醋.在烧猪蹄时, 稍加一点醋, 能使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收, 并使骨细胞中的胶质分解出磷和钙来, 增加营养价值.同时也能促进猪蹄熟烂. 猪蹄:猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄.在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低.它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义.为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”
@慎仁4523：猪蹄汤怎么做好吃? -
戴衬13294693630…… 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内.2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一...
@慎仁4523：怎样做猪脚好吃又简单 -
戴衬13294693630…… 猪脚2只、八角3颗、桂皮3克、花椒10克、香叶4片、丁香1.5克、干橙皮8克、小茴香5克、酱油100ml、米酒2大匙、姜5片、葱1/2根、冰糖1大块、盐少许、水适量. 做法: 1、将所有香料放入纱布袋扎牢,加酱油、水和冰糖在煲中浸泡半小时; 2、猪脚洗干净,锅内放水和姜片煮到出沫后去血水; 3、捞起放入冰水中浸泡半小时后再次冲洗干净; 4、葱切小段,与姜一起放入油锅爆香,加猪脚翻炒,淋米酒; 5、烧开酱油香料水,把翻炒的猪脚放入煲内; 6、沸腾后烧小火煨60分钟; 7、冷却后食用.
@慎仁4523：怎么炖猪蹄又烂又好吃 -
戴衬13294693630…… 主料 猪蹄一只 板栗10多个 辅料 生抽 葱 姜 料酒 山楂干三四片 老抽 八角 花椒 桂皮 做法1. 猪蹄让卖家给切成大块,回家后洗干净,板栗用剪刀剪口,用微波炉或水煮后去皮备用,准备好所需的调味料,葱切断儿,姜切片.2. 锅中放水,放入猪蹄焯水,捞出,洗干净,淋干水分.3. 锅中放少许油,放入猪蹄小火煸炒,炒至变色后,放入海带头,葱断和姜片、花椒和八角、桂皮,翻炒出香味,再加入料酒、生抽、老抽翻炒.4. 加没过猪蹄的水,再加几片山楂干,大火炖开后转小火炖,炖至猪蹄软烂.5. 放入栗子继续炖大约20分钟左右,至栗子粉面,放入盐调味.6. 如果汤汁还比较多,可开大火收一下,至汤汁浓稠即可.
@慎仁4523：怎么做猪蹄好吃又简单 -
戴衬13294693630…… 通常做法是1、先用温水洗干净、擦干,然后仔细把猪毛去干净,要是偷懒,就用柴火或者煤气火把毛烧掉,同时略为烧糊猪皮之后刮干净.2、去毛之后的猪蹄入凉水,加盐、廉价白酒,烧开后炖15分种,这个步骤是去皮臊味.3、煮好后捞出...
@慎仁4523：猪蹄的好吃做法 -
戴衬13294693630…… 一、黄豆炖猪蹄 步骤: 1、 准备好所需的食材,猪蹄、黄豆、生姜、海带(最好用海带结). 2、 首先处理猪蹄,将猪蹄剁小块儿一些用水清洗干净,锅中放入适量的水,猪蹄最好是冷水下锅,这样不会破坏蛋白质,加入一片生姜,焯水...
@慎仁4523：怎样煮猪蹄好吃 -
戴衬13294693630…… 制作步骤 1. 首先将猪蹄在沸水中淖一下,洗去浮沫. 2. 盆中放温水能没过猪蹄,加蜂蜜20毫升,酱油50-80毫升,和水充分混匀后将猪蹄浸泡15分钟 3. 捞出猪蹄,控干水分 4. 炒勺内放油,八成热时放入猪蹄炸一下 5. 捞出备用,看看,这时候的猪蹄已经很漂亮了吧 6. 炒勺内留少量底油,加入大小茴香、肉蔻、花椒、香叶煸炒一下,然后放入切好的葱段、姜片、蒜,炒出香味. 7. 加入300毫升啤酒,将第二步用于泡猪蹄的水倒入炒勺,水位要浸过猪蹄,加入冰糖,盐少许,大火沸腾后改小火,炖1小时左右. 8. OK,时间到了,打开盖子,哈,好香,装盘,加点香菜是为了漂亮,怎么样,有食欲吧!
@慎仁4523：炖猪蹄怎么炖好吃 -
戴衬13294693630…… 怎么炖猪蹄子 一、草根炖猪脚1、原料 猪脚一条2、草药 还力草(5角),青木黄(5角),草积头(5角),牛奶子(5角)小目鱼3只3、做法 首先第一步将以上四种草药合并放入高压锅加入清水,然后将其熬汤,备用.将猪脚洗净,切成块,...
@慎仁4523：猪蹄怎样煲汤的好吃
戴衬13294693630…… 个人建议:竹笋和排骨或者猪蹄一起煲汤比较好吃.方法很简单.把生的排骨或猪蹄洗净,为增加香味,可现行汆一下水,减少腥味去掉血水.沥干水后,视情况在炒锅里放点猪油,锅热后把排骨或猪蹄倒进锅里翻炒一下,两三分钟就好.然后加高汤,白水也行.开始煲,里面一定要放适量生姜,以去腥.到排骨或猪蹄快熟时把准备好的竹笋片放进锅中.继续煲.直到熟!!!!忽忽.....好美味的说!!
@慎仁4523：怎么样来炖猪蹄,要简单又好吃 -
戴衬13294693630…… 洗净切块放高压锅里,加入姜,料酒,十三香,白糖,加三分之一水加压上气十分钟关火,放炒锅里收汁就行
