如何腌制莲花白酸菜
@终柴4367：如何腌制莲花白酸莱 -
淳裕13151814343…… 腌莲花白的做法: 用料:莲花白、盐、青花椒粒、白糖、白醋 1、莲花白掰掉外叶子,用水洗净,沥干水分. 2、沥干水后莲花白用刀切成细条状. 3、切好放盆里,加入适量的盐,青花椒粒,加白糖,加白醋. 4、用手搅拌均匀. 5、装入盒子,密封好,腌一个小时,就可以取出来食用了.
@终柴4367：腌制泡菜莲花白怎样做 -
淳裕13151814343…… 莲花白泡菜的制作方法十分简单介绍如下:一、所需材料:泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、盐.二、具体制...
@终柴4367：莲白怎么淹才好吃 主要是想吃泡的 -
淳裕13151814343…… 外皮三层剥开,不用洗,手撕成五毛钱纸币大小待用,盐在无油的锅中炒热,加入水煮沸立停火,放凉,入洗净的无油之瓶中或罐中,放入莲花白,滴入50度白酒数滴,封存三至五日可食.(腌时放冰糖则盐水只能用两次要换,口感甜酸,如加...
@终柴4367：莲花白做泡菜怎么做到一天就可以吃
淳裕13151814343…… 这个和泡莲花白的酸水有很大关系.还有在泡之前最好预处理一下,一天就能吃,而且是香翠可口
@终柴4367：莲花白做的泡菜怎么做好吃? -
淳裕13151814343…… 具体做法如下: 1. 将莲花白洗净沥干切四块,老姜洗净切厚片,大蒜去皮,VC压成粉末; 2. 泡菜坛子洗净,倒入凉白开,将上述材料统统一股脑放入泡菜坛子中,然后盖上盖子,坛口加水密封; 3.等待4-5天就可以取出食用.凉拌、炒肉炒米饭随意.
@终柴4367：关于四川泡菜. -
淳裕13151814343…… 材料:莲花白一个(约1.5斤)、生姜一块、花椒粒(1酒瓶盖)、盐(3酒瓶盖)、白酒(3-4滴)制作方法:1、将莲花白、生姜洗净空水, 2、将凉开水放入洗净的泡菜坛,切记不能沾油, 3、莲花白、生姜(切片)、花椒粒盐、白酒一同放入泡菜坛(水要沬过菜), 喜欢吃辣椒还可以放一些. 第一次没有引子需泡的时间长一些(冬天一星期,夏天三天),以后再泡三天即可. 注意两点:1、最好用一双专用新筷子;2、所有制作过程切记不能沾油.
@终柴4367：泡菜的制作 -
淳裕13151814343…… 将莲花白、龙豆等洗好放在罐子(最好是密封的)里面,放入盐、生姜、辣椒倒入水(最好是井水,或者把水烧开晾凉)刚好没过菜.阉制上5-7天就可以吃了.
@终柴4367：贵阳羊肉粉馆的莲花白泡菜怎么制作啊 就是那种吃起来脆脆的 酸酸甜甜的 -
淳裕13151814343…… 最简单的:剁椒 冰糖 花椒粒 姜 盐巴 把剁椒倒入坛子里面(想辣一点就多放点),放入一把冰糖(100-200克),盐、花椒粒少许,倒入冷开水(...
@终柴4367：怎样做泡菜呢??用的是莲花白菜. -
淳裕13151814343…… 川菜做法:红萝卜(注意不是胡萝卜),是一种红皮萝卜,剥皮后里面是白色的,我记得北方有一种紫心的,那种更好.洗干净,挂着风吹,最好是不要被太阳照到,一般是晚上挂一晚上.然后准备一锅水,烧开,等他冷下来,把风干的萝卜放进去,只风干一晚上就够了.同时 放盐,花椒(最好是青花椒).泡上一个月,等水自然变酸就可以拿来泡别的东西了,自然成为老泡水了.但是要注意,一般来说泡菜坛里千万不能进去油!最好专用一双筷子夹菜,筷子专用前记得用开水煮过.一旦泡菜坛进油,基本就破坏掉老坛水了.另外,一般老坛水是冬至当天制的最好. 莲花白菜也是一样的操作哈
@终柴4367：泡菜里面加辣椒起什么作用?莲花白怎样泡才好吃? -
淳裕13151814343…… 泡菜里面加辣椒起的作用是调味和去湿. 莲花白的泡法: 材料:泡菜坛子一个,莲花白1个,老姜1块,干辣椒少许,大蒜几瓣,冰糖一小把,凉白开适量,白醋少许,盐少许,VC5片. 做法: 1、莲花白洗净沥干切四块;老姜洗净切厚片;大...
淳裕13151814343…… 腌莲花白的做法: 用料:莲花白、盐、青花椒粒、白糖、白醋 1、莲花白掰掉外叶子,用水洗净,沥干水分. 2、沥干水后莲花白用刀切成细条状. 3、切好放盆里,加入适量的盐,青花椒粒,加白糖,加白醋. 4、用手搅拌均匀. 5、装入盒子,密封好,腌一个小时,就可以取出来食用了.
@终柴4367：腌制泡菜莲花白怎样做 -
淳裕13151814343…… 莲花白泡菜的制作方法十分简单介绍如下:一、所需材料:泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、盐.二、具体制...
@终柴4367：莲白怎么淹才好吃 主要是想吃泡的 -
淳裕13151814343…… 外皮三层剥开,不用洗,手撕成五毛钱纸币大小待用,盐在无油的锅中炒热,加入水煮沸立停火,放凉,入洗净的无油之瓶中或罐中,放入莲花白,滴入50度白酒数滴,封存三至五日可食.(腌时放冰糖则盐水只能用两次要换,口感甜酸,如加...
@终柴4367：莲花白做泡菜怎么做到一天就可以吃
淳裕13151814343…… 这个和泡莲花白的酸水有很大关系.还有在泡之前最好预处理一下,一天就能吃,而且是香翠可口
@终柴4367：莲花白做的泡菜怎么做好吃? -
淳裕13151814343…… 具体做法如下: 1. 将莲花白洗净沥干切四块,老姜洗净切厚片,大蒜去皮,VC压成粉末; 2. 泡菜坛子洗净,倒入凉白开,将上述材料统统一股脑放入泡菜坛子中,然后盖上盖子,坛口加水密封; 3.等待4-5天就可以取出食用.凉拌、炒肉炒米饭随意.
@终柴4367：关于四川泡菜. -
淳裕13151814343…… 材料:莲花白一个(约1.5斤)、生姜一块、花椒粒(1酒瓶盖)、盐(3酒瓶盖)、白酒(3-4滴)制作方法:1、将莲花白、生姜洗净空水, 2、将凉开水放入洗净的泡菜坛,切记不能沾油, 3、莲花白、生姜(切片)、花椒粒盐、白酒一同放入泡菜坛(水要沬过菜), 喜欢吃辣椒还可以放一些. 第一次没有引子需泡的时间长一些(冬天一星期,夏天三天),以后再泡三天即可. 注意两点:1、最好用一双专用新筷子;2、所有制作过程切记不能沾油.
@终柴4367：泡菜的制作 -
淳裕13151814343…… 将莲花白、龙豆等洗好放在罐子(最好是密封的)里面,放入盐、生姜、辣椒倒入水(最好是井水,或者把水烧开晾凉)刚好没过菜.阉制上5-7天就可以吃了.
@终柴4367：贵阳羊肉粉馆的莲花白泡菜怎么制作啊 就是那种吃起来脆脆的 酸酸甜甜的 -
淳裕13151814343…… 最简单的:剁椒 冰糖 花椒粒 姜 盐巴 把剁椒倒入坛子里面(想辣一点就多放点),放入一把冰糖(100-200克),盐、花椒粒少许,倒入冷开水(...
@终柴4367：怎样做泡菜呢??用的是莲花白菜. -
淳裕13151814343…… 川菜做法:红萝卜(注意不是胡萝卜),是一种红皮萝卜,剥皮后里面是白色的,我记得北方有一种紫心的,那种更好.洗干净,挂着风吹,最好是不要被太阳照到,一般是晚上挂一晚上.然后准备一锅水,烧开,等他冷下来,把风干的萝卜放进去,只风干一晚上就够了.同时 放盐,花椒(最好是青花椒).泡上一个月,等水自然变酸就可以拿来泡别的东西了,自然成为老泡水了.但是要注意,一般来说泡菜坛里千万不能进去油!最好专用一双筷子夹菜,筷子专用前记得用开水煮过.一旦泡菜坛进油,基本就破坏掉老坛水了.另外,一般老坛水是冬至当天制的最好. 莲花白菜也是一样的操作哈
@终柴4367：泡菜里面加辣椒起什么作用?莲花白怎样泡才好吃? -
淳裕13151814343…… 泡菜里面加辣椒起的作用是调味和去湿. 莲花白的泡法: 材料:泡菜坛子一个,莲花白1个,老姜1块,干辣椒少许,大蒜几瓣,冰糖一小把,凉白开适量,白醋少许,盐少许,VC5片. 做法: 1、莲花白洗净沥干切四块;老姜洗净切厚片;大...
