如何自制简易手抓饼
@钱阀6050：超简单手抓饼做法怎么做 -
墨南15179311635…… 用料 面粉 200克 水 130克 盐 4克 葱段 70克 食用油 70克 手抓饼(超简单版)的做法 葱段切成小段,锅中倒入油,油热后下切好的葱段,待葱段变黄,将葱段捞出. 将油倒出 将面粉,盐和水混到一起,和面,面一定要软!和好后用湿布盖上,...
@钱阀6050：又想吃手抓饼了,想自己做做,求详细简单一点的做法?
墨南15179311635…… 材料:面粉 250g,温水 50-60cc,油、盐适量 做法:面粉放入容器,加水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,然后在加水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑,,用保鲜纸把它包好静置30分钟 () 面团擀成圆形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条,将长条卷起来,盘旋成一个圆形,按扁 小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面),一面煎成金黄以后再煎另一面.记得手抓饼有很多油,下面要垫点餐巾纸来吸油,要不然有特别多油的话,饼一会就塌了,不会脆了.而且特别腻.这是平时吃的手抓饼,要是想要外面买的那种效果的,就把水换成热水把面制成烫面.不过本人觉得还是温水的比较脆比较好吃
@钱阀6050：简易手抓饼 - 搜狗百科
墨南15179311635…… 手把手教你做手抓饼 材料:面粉 250g,开水(100℃的哦)120cc,冷水 50-60cc,油、盐适量(我只用了一半的分量) 做法:面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑,用保鲜纸把它包好静置30分钟 面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条,将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁 小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面),一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了.
@钱阀6050：手抓饼的做法手抓饼怎么做如何做好吃
墨南15179311635…… 用料 面粉适量 食用油适量 盐少许 沸水少许 步骤 1.做手抓饼,面要软些,面粉加一点儿盐用沸水烫面,搅成雪花状,凉了后揉成面团醒会儿(这里提醒下新手哦,沸水要...
@钱阀6050：超级简单的手抓饼怎么做 -
墨南15179311635…… 用料 手抓饼面皮 1个 生菜 2片 火腿肠 1个 蒜蓉辣椒酱 1袋 超级简单的手抓饼的做法 一个冷面片 一个鸡蛋 一袋酱 两三滴涂抹均匀 一片生菜,一个火腿 铛铛铛 好啦
@钱阀6050：怎样做手抓饼粮全其美手抓饼怎么做
墨南15179311635…… 食材清单 面粉 500克 开水 150克 温水 150克 猪油膏(和面用) 20克 葱头油(抹面... 1个 沙拉酱 1汤匙 番茄酱 1汤匙 生菜 2片 烹饪步骤 自制手抓饼的做法图解1 步骤1 500...
@钱阀6050：手抓饼怎么做? -
墨南15179311635…… 制作步骤:1 盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再摊开凉透,此面团较软,可以摔面,使面团光滑.面团上抹油,盖保鲜膜醒一会. 2 案板上抹油,将面团擀成长形.3 将25克面粉放入50克油中,和成油酥,均匀的抹在面片上.4 撒上葱末.5 将面片对折,用刀切开,但边上要连着.6 将面片拉开,先向左右两边拉,再向上拉开拉长. 7 将面片合在一起 从一头将面片卷起来.8 轻轻地擀成薄饼电饼铛上抹油,将饼烙成金黄色. 手抓饼做法小贴士: 因为面团很软,不能揉面,只能摔面,可以在手上和案板上抹些油.
@钱阀6050：手抓饼的做法怎样和?手抓饼的做法怎样和面
墨南15179311635…… 将面粉加水揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟; 2. 饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份); 3. 擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状; 4. 一层叠一层,是平铺在面板上进行的,然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼; 5. 按扁它,擀成大约2cm的厚度; 6. 平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色; 7. 如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透; 8. 出锅后用两个擀面棍拍松即成.
@钱阀6050：有谁知道手抓饼的做法 -
墨南15179311635…… 1.做手抓饼,面要软些,面粉加一点儿盐用沸水烫面,搅成雪花状,凉了后揉成面团醒会儿(这里提醒下新手哦,沸水要一点点儿加入,不要一下子全部加入) 2.鉴于大家不是很清楚我说的烫面,这里添加一张我才做其他馅饼要用的面团,用沸...
墨南15179311635…… 用料 面粉 200克 水 130克 盐 4克 葱段 70克 食用油 70克 手抓饼(超简单版)的做法 葱段切成小段,锅中倒入油,油热后下切好的葱段,待葱段变黄,将葱段捞出. 将油倒出 将面粉,盐和水混到一起,和面,面一定要软!和好后用湿布盖上,...
@钱阀6050：又想吃手抓饼了,想自己做做,求详细简单一点的做法?
墨南15179311635…… 材料:面粉 250g,温水 50-60cc,油、盐适量 做法:面粉放入容器,加水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,然后在加水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑,,用保鲜纸把它包好静置30分钟 () 面团擀成圆形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条,将长条卷起来,盘旋成一个圆形,按扁 小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面),一面煎成金黄以后再煎另一面.记得手抓饼有很多油,下面要垫点餐巾纸来吸油,要不然有特别多油的话,饼一会就塌了,不会脆了.而且特别腻.这是平时吃的手抓饼,要是想要外面买的那种效果的,就把水换成热水把面制成烫面.不过本人觉得还是温水的比较脆比较好吃
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墨南15179311635…… 手把手教你做手抓饼 材料:面粉 250g,开水(100℃的哦)120cc,冷水 50-60cc,油、盐适量(我只用了一半的分量) 做法:面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑,用保鲜纸把它包好静置30分钟 面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成一条长条,将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁 小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面),一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了.
@钱阀6050：手抓饼的做法手抓饼怎么做如何做好吃
墨南15179311635…… 用料 面粉适量 食用油适量 盐少许 沸水少许 步骤 1.做手抓饼,面要软些,面粉加一点儿盐用沸水烫面,搅成雪花状,凉了后揉成面团醒会儿(这里提醒下新手哦,沸水要...
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墨南15179311635…… 用料 手抓饼面皮 1个 生菜 2片 火腿肠 1个 蒜蓉辣椒酱 1袋 超级简单的手抓饼的做法 一个冷面片 一个鸡蛋 一袋酱 两三滴涂抹均匀 一片生菜,一个火腿 铛铛铛 好啦
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墨南15179311635…… 食材清单 面粉 500克 开水 150克 温水 150克 猪油膏(和面用) 20克 葱头油(抹面... 1个 沙拉酱 1汤匙 番茄酱 1汤匙 生菜 2片 烹饪步骤 自制手抓饼的做法图解1 步骤1 500...
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墨南15179311635…… 制作步骤:1 盐放入温水中化开,然后和面,先拌成雪花状,摊开晾一小会儿,不烫手时揉成面团,再摊开凉透,此面团较软,可以摔面,使面团光滑.面团上抹油,盖保鲜膜醒一会. 2 案板上抹油,将面团擀成长形.3 将25克面粉放入50克油中,和成油酥,均匀的抹在面片上.4 撒上葱末.5 将面片对折,用刀切开,但边上要连着.6 将面片拉开,先向左右两边拉,再向上拉开拉长. 7 将面片合在一起 从一头将面片卷起来.8 轻轻地擀成薄饼电饼铛上抹油,将饼烙成金黄色. 手抓饼做法小贴士: 因为面团很软,不能揉面,只能摔面,可以在手上和案板上抹些油.
@钱阀6050：手抓饼的做法怎样和?手抓饼的做法怎样和面
墨南15179311635…… 将面粉加水揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟; 2. 饧好的面团分份(大饼就大份,喜欢秀气的就小份); 3. 擀成大圆薄片,涂满油,然后像捏裙子摺一样的折成条状; 4. 一层叠一层,是平铺在面板上进行的,然后从一边开始卷,卷到另一边成一个圆饼; 5. 按扁它,擀成大约2cm的厚度; 6. 平底锅放少许油,稍中热,把饼两面烙成金黄色; 7. 如果饼大且厚就要用小点的火,不然里面熟不透; 8. 出锅后用两个擀面棍拍松即成.
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墨南15179311635…… 1.做手抓饼,面要软些,面粉加一点儿盐用沸水烫面,搅成雪花状,凉了后揉成面团醒会儿(这里提醒下新手哦,沸水要一点点儿加入,不要一下子全部加入) 2.鉴于大家不是很清楚我说的烫面,这里添加一张我才做其他馅饼要用的面团,用沸...
