姜芽怎么腌制好吃又健康
@解潘3758：鲜生姜牙怎么腌制 -
黎疤15258597756…… 准备材料:新鲜姜牙 400克、白糖 10克、盐 适量、白酒 12克、味极鲜 适量、辣椒 4克、花椒 4克、蒜片 15克、醋 30克. 一、将姜芽去老皮,洗净,将洗好的姜芽放在通风处晾干表面水份. 二、晾干的姜芽放入一个大碗中,放入盐,腌制至姜芽出水,如下图所示. 三、将腌制姜芽出来的水倒掉,加入白酒,花椒,醋,味极鲜,白糖,红辣椒搅拌均匀. 四、搅拌均匀后再加入之前准备好的蒜片,如下图所示. 五、拌匀后装入干净无油的容器中,放冰箱冷藏,腌制一周. 六、腌制一周后即可装盘食用,这样姜牙腌制就完成了.
@解潘3758：如何腌姜芽子咸菜 -
黎疤15258597756…… 1、鲜姜芽洗干净、晾干,家里有泡菜坛子的直接泡里面,一两天即好. 2、鲜姜芽洗干净、晾干,用一个可以密封的玻璃瓶放入半瓶凉开水,花椒、泡菜盐{若没有可用普通食盐}、料酒适量,喜欢甜味的可加点白糖,密封置阴凉处,一两天即好. 3、鲜姜芽洗干净,直接放盐、料酒和自己喜欢的味道,密封阴凉处,两天左右即好.
@解潘3758：怎样腌制姜芽 -
黎疤15258597756…… 需要提前准备好的材料包括:姜芽 350g、白糖 15g、盐 少许、白酒 12g、味极鲜 少许、辣椒 少许、花椒 4g、蒜 15g、醋 30g. 1、第一步将姜牙去皮洗净晒干. 2、姜芽与盐拌匀进行腌制. 3、加入白酒,花椒,醋,味极鲜,白糖,红辣椒,蒜片. 4、搅拌均匀,放入容器密封,放冰箱冷藏一周. 5、一周后即可取出食用,这样腌姜芽就做好了.
@解潘3758：嫩姜芽怎么腌 -
黎疤15258597756…… 主料:姜1000克、辣椒600克.辅料:粗盐180克、米醋50克、花椒10克、白酒15克.做法步骤:1、姜芽,上面布满了须根,清理干净.2、要把它们都清理干净,并且清洗.3、青红椒洗净.4、放在阴凉处晾干水份.5、与此同时,把泡菜瓶子也清洗干净,然后晒干瓶内的水份.6、倒入少许的开水,涮一下.7、粗盐倒入盆内,倒入开水融化它.8、花椒也用热开水冲泡一下,让它出出味.9、当姜芽与青红椒都晾至有些蔫蔫的,就可以放入泡菜瓶子中.10、盐水与花椒水倒入,然后再倒入少许的米醋,一小口的白酒.11、盖上盖子,倒上少许水密封,贴上标签注明腌制时间,一般来说15天左右就可以吃了.12、成品.
@解潘3758：腌姜芽怎么做?
黎疤15258597756…… 腌姜芽1. 原料鲜姜芽(即子姜)10千克,食盐2.5千克,凉开水0.5 千克.2. 制作方法(1) 选料:选用伏天滋生的淡绿色、幼嫩整齐、新鲜的姜芽 为原料,剔除老姜及杂物.(2) 清洗除杂:用清水洗净姜芽表面的泥沙和污物,然后控 干水分.(3) 盐腌:按原料配比将姜芽与食盐装人坛内.装坛时,每 摆一层姜芽撒一层食盐,并逐层压紧.每层淋人少量凉开水,以 促使食盐溶化.然后在姜芽顶层撒满一层食盐,腌制5天左右, 即可食用.腌制姜芽一般不进行倒缸,以防变色.3. 制品特点本品色泽黄白,质地鲜嫩,味咸,略有辛辣气味.
@解潘3758：脆腌姜芽怎么做好吃,脆腌姜芽的家常做法 -
黎疤15258597756…… 调料 食盐50g 酱油适量 蒜适量 花椒适量 白糖50g 柿子椒适量 白醋50g 脆腌姜芽的做法 1.嫩姜芽去老皮洗净. 2.把洗好的姜芽放在通风处晾干水份. 3.姜芽晾干后,放到干净无油的小盆里,按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐,翻匀腌渍4小时. 4.4小时后,倒出腌出来的水. 5.倒入适量高度白酒. 6.洒入少许花椒. 7.倒入白醋,姜芽、白醋的比例是10:1. 8.倒入少许酱油,增色. 9.按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖 10.根据喜好洒入适量红辣椒、大蒜片,或者倒入蒜泥. 11.拌匀后装进干净无油的容器里,腌渍一周即可食用. 12.把腌渍好的姜芽分成小包装,方便食用、送人.
@解潘3758：鲜姜芽怎样腌着吃 -
黎疤15258597756…… 你试下光用盐水淹法,吃到咀里脆生生另一番风味,作法;鲜姜芽洗净沥干水用盐淹半天到一天,放冰箱冷藏保存(因切了淹容易坏,)吃时再切成丝或丁都可以,用香油数滴拌拌,好处原汁原味没有任何添加剂,是早晚下饭好小菜,黄瓜也可这样淹(黄瓜挑小个手指粗细最好)
@解潘3758：姜芽怎么腌? -
黎疤15258597756…… 酱油、红糖、酒、盐、白糖熟油味精醋、熬开晾凉把姜芽放进去
@解潘3758：怎样淹制姜牙 -
黎疤15258597756…… 淹姜芽做法:洗净姜芽用盐淹1天左右,把淹出的汤到掉,放糖、酱油泡1天左右就可以吃了,要放时长酱油必须见开晾凉再泡姜芽,天热要放冰箱存放,所有的都不可以沾油.
@解潘3758：老姜发的芽能吃吗 -
黎疤15258597756…… 可以吃,姜芽其实就是嫩姜,和土豆不一样,是没有毒的,而且没有老姜的辛辣,也不会因为纤维粗而吃得满口是渣.有专门用姜芽炒的菜,像姜芽肉片,姜芽烧鸭等.最常见的是用姜芽泡成的甜酸子姜. 介绍两种吃法: 一、姜芽炒鸭片 主料桂花...
黎疤15258597756…… 准备材料:新鲜姜牙 400克、白糖 10克、盐 适量、白酒 12克、味极鲜 适量、辣椒 4克、花椒 4克、蒜片 15克、醋 30克. 一、将姜芽去老皮,洗净,将洗好的姜芽放在通风处晾干表面水份. 二、晾干的姜芽放入一个大碗中,放入盐,腌制至姜芽出水,如下图所示. 三、将腌制姜芽出来的水倒掉,加入白酒,花椒,醋,味极鲜,白糖,红辣椒搅拌均匀. 四、搅拌均匀后再加入之前准备好的蒜片,如下图所示. 五、拌匀后装入干净无油的容器中,放冰箱冷藏,腌制一周. 六、腌制一周后即可装盘食用,这样姜牙腌制就完成了.
@解潘3758：如何腌姜芽子咸菜 -
黎疤15258597756…… 1、鲜姜芽洗干净、晾干,家里有泡菜坛子的直接泡里面,一两天即好. 2、鲜姜芽洗干净、晾干,用一个可以密封的玻璃瓶放入半瓶凉开水,花椒、泡菜盐{若没有可用普通食盐}、料酒适量,喜欢甜味的可加点白糖,密封置阴凉处,一两天即好. 3、鲜姜芽洗干净,直接放盐、料酒和自己喜欢的味道,密封阴凉处,两天左右即好.
@解潘3758：怎样腌制姜芽 -
黎疤15258597756…… 需要提前准备好的材料包括:姜芽 350g、白糖 15g、盐 少许、白酒 12g、味极鲜 少许、辣椒 少许、花椒 4g、蒜 15g、醋 30g. 1、第一步将姜牙去皮洗净晒干. 2、姜芽与盐拌匀进行腌制. 3、加入白酒,花椒,醋,味极鲜,白糖,红辣椒,蒜片. 4、搅拌均匀,放入容器密封,放冰箱冷藏一周. 5、一周后即可取出食用,这样腌姜芽就做好了.
@解潘3758：嫩姜芽怎么腌 -
黎疤15258597756…… 主料:姜1000克、辣椒600克.辅料:粗盐180克、米醋50克、花椒10克、白酒15克.做法步骤:1、姜芽,上面布满了须根,清理干净.2、要把它们都清理干净,并且清洗.3、青红椒洗净.4、放在阴凉处晾干水份.5、与此同时,把泡菜瓶子也清洗干净,然后晒干瓶内的水份.6、倒入少许的开水,涮一下.7、粗盐倒入盆内,倒入开水融化它.8、花椒也用热开水冲泡一下,让它出出味.9、当姜芽与青红椒都晾至有些蔫蔫的,就可以放入泡菜瓶子中.10、盐水与花椒水倒入,然后再倒入少许的米醋,一小口的白酒.11、盖上盖子,倒上少许水密封,贴上标签注明腌制时间,一般来说15天左右就可以吃了.12、成品.
@解潘3758：腌姜芽怎么做?
黎疤15258597756…… 腌姜芽1. 原料鲜姜芽(即子姜)10千克,食盐2.5千克,凉开水0.5 千克.2. 制作方法(1) 选料:选用伏天滋生的淡绿色、幼嫩整齐、新鲜的姜芽 为原料,剔除老姜及杂物.(2) 清洗除杂:用清水洗净姜芽表面的泥沙和污物,然后控 干水分.(3) 盐腌:按原料配比将姜芽与食盐装人坛内.装坛时,每 摆一层姜芽撒一层食盐,并逐层压紧.每层淋人少量凉开水,以 促使食盐溶化.然后在姜芽顶层撒满一层食盐,腌制5天左右, 即可食用.腌制姜芽一般不进行倒缸,以防变色.3. 制品特点本品色泽黄白,质地鲜嫩,味咸,略有辛辣气味.
@解潘3758：脆腌姜芽怎么做好吃,脆腌姜芽的家常做法 -
黎疤15258597756…… 调料 食盐50g 酱油适量 蒜适量 花椒适量 白糖50g 柿子椒适量 白醋50g 脆腌姜芽的做法 1.嫩姜芽去老皮洗净. 2.把洗好的姜芽放在通风处晾干水份. 3.姜芽晾干后,放到干净无油的小盆里,按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐,翻匀腌渍4小时. 4.4小时后,倒出腌出来的水. 5.倒入适量高度白酒. 6.洒入少许花椒. 7.倒入白醋,姜芽、白醋的比例是10:1. 8.倒入少许酱油,增色. 9.按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖 10.根据喜好洒入适量红辣椒、大蒜片,或者倒入蒜泥. 11.拌匀后装进干净无油的容器里,腌渍一周即可食用. 12.把腌渍好的姜芽分成小包装,方便食用、送人.
@解潘3758：鲜姜芽怎样腌着吃 -
黎疤15258597756…… 你试下光用盐水淹法,吃到咀里脆生生另一番风味,作法;鲜姜芽洗净沥干水用盐淹半天到一天,放冰箱冷藏保存(因切了淹容易坏,)吃时再切成丝或丁都可以,用香油数滴拌拌,好处原汁原味没有任何添加剂,是早晚下饭好小菜,黄瓜也可这样淹(黄瓜挑小个手指粗细最好)
@解潘3758：姜芽怎么腌? -
黎疤15258597756…… 酱油、红糖、酒、盐、白糖熟油味精醋、熬开晾凉把姜芽放进去
@解潘3758：怎样淹制姜牙 -
黎疤15258597756…… 淹姜芽做法:洗净姜芽用盐淹1天左右,把淹出的汤到掉,放糖、酱油泡1天左右就可以吃了,要放时长酱油必须见开晾凉再泡姜芽,天热要放冰箱存放,所有的都不可以沾油.
@解潘3758：老姜发的芽能吃吗 -
黎疤15258597756…… 可以吃,姜芽其实就是嫩姜,和土豆不一样,是没有毒的,而且没有老姜的辛辣,也不会因为纤维粗而吃得满口是渣.有专门用姜芽炒的菜,像姜芽肉片,姜芽烧鸭等.最常见的是用姜芽泡成的甜酸子姜. 介绍两种吃法: 一、姜芽炒鸭片 主料桂花...
