嫩姜最正宗的腌制方法视频
@马定354：做,如何做,家常泡嫩姜的做法大全视频 -
习青19110718005…… ≮美食原料≯嫩姜10000克,凉开水3000克,盐2000克 ≮美食做法≯1、将嫩姜去皮洗净晾干,装入泡菜坛内2、把凉开水和盐化开加入坛内,盖好盖,在坛口听水槽里加满凉水,10天后即成
@马定354：糖姜片的家常做法大全怎么做好吃视频 -
习青19110718005…… 糖姜片(新版)的做法 嫩姜买回来洗掉泥土,姜皮刮干净. 姜切成片,放盆里用清水反复浸泡,冲洗几遍,其目的是祛除姜的辛辣味.挤干水分,再用一点点盐揉一下. 盐揉好后再放清水里泡30分钟.再用清水搓洗冲洗几遍. 锅里放入清水...
@马定354：淹生姜片怎么做∞ -
习青19110718005…… 嫩姜 3斤 方法/步骤 将嫩生姜冼净,晾干水分.取干净菜板用刀切成薄片,放入大盆中加入食盐,用手搓匀,腌制4小时. 熬制糖醋汁:取干净的小锅,加入冰糖和二分之一用量的白醋,小火慢慢熬至糖融化,充分放凉.加入另外二分之一的白...
@马定354：如何腌制出美味的糖醋嫩姜? -
习青19110718005…… 要选嫩的仔姜,洗净,切成薄片,稍微晾一会,把水吹干,这样放置的时间长一点也不容易坏. 做法:把处理好的姜片放入玻璃瓶或是坛子中,放入冰糖和白醋,凉白开,夏季腌制3-5天即可,冬季时间稍长.
@马定354：怎么做冰糖醋泡姜好吃,最正宗冰糖醋泡姜的做法 -
习青19110718005…… “去年这个时候还在成都,山雨屋村,瓜果蔬菜皆用泉水冲洗.老木橱架上排列着一罐罐的泡菜,直叫人嘴馋心念” 食材明细 嫩姜1斤 冰糖300克 白醋500ML 酸辣口味 腌工艺 数天耗时 简单难度 冰糖醋泡姜的做法步骤 1 嫩姜买来,冲洗干净 2 放在筛箩里吹干,夏天约2小时 3 用刀去除红色部分 4 姜一部分切片 5 一部分用刨子刨薄片 6 准备好冰糖 7 冰糖放入白醋,小火煮开 8 姜厚片放在下面,薄片放在上面 9 将完全冷透的冰糖醋醋倒入,盖过姜片为宜,腌渍15天待姜变红即可 小窍门 嫩姜选择红色部分越少的越好,因红色部分不能食用
@马定354：怎么做甜酸姜片,甜酸姜片最正宗的做法 -
习青19110718005…… 主料:姜1000g 辅料:盐适量、白糖适量、白醋适量1、准备新鲜姜.2、去皮,晾干.3、切片.4、加盐,腌制二小时.5、加入白糖.6、加入白醋.7、糖与醋调成汁,酸甜度看自己个人接受程度.8、腌制后的姜片滤净盐水,松松地装入玻璃瓶中, 不用挤压.9、倒入糖醋水.10、倒满.11、盖上盖子,密封.如室外温度高,可放入冰箱冷藏室.12、四五天后就可吃了,酸甜味.
@马定354：生姜片怎么腌制 -
习青19110718005…… 方法一 原料配方:生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法:选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品.质量标准:色金黄、质脆不烂,具有浓厚的...
@马定354：生姜片如何腌制?《详细》
习青19110718005…… 先在钵的最底下撒一层盐,就一般做菜用的细盐就可以了然后铺一层生姜....再在上面撒一层盐,再铺一层生姜,再撒一层盐....直到铺完...上面多撒点盐~不然生姜会坏掉哦~~ 准备一盆清水...里面加几勺子盐...盐放多点没有关系的.....这样搅拌成盐水..... 倒入放好生姜的钵内~~刚好漫过生姜就可以了,水不要放太多哦~!不然生姜飘上来就压不住了. 接着用平时腌菜的大石头压在钵的上面..... 放置在通风处,大约4,5天.....把腌好的生姜捞出来.....切成薄薄的片..... 准备一个小罐子,放到罐子里....平时吃罐头梨的那个瓶子就可以....放点糖和醋...... 盖上盖子放置1-2天就可以吃啦.
@马定354：请教四川泡姜和泡椒的做法 -
习青19110718005…… 方法/步骤: 1. 泡菜首先买坛子,坛子在大型的菜市场有卖,要先试坛子的密封程度,让卖家给试,点燃一团纸放入,然后放水,看水是否有渗出,不能渗水,然后坛沿里放水,盖好盖子,慢慢打开盖子,感觉很紧不好打开的就可以,说明密封...
@马定354：生姜片如何腌制?《详细》 -
习青19110718005…… 醋渍嫩姜片材料: 嫩姜150g,醋汁:3g,水100㏄,醋100㏄,糖45g 做法: 1.将醋汁材料混合,以中火煮至糖溶化备用. 2.嫩姜切片,泡冷开水约3小时,取出用纱布拧干,再放入醋汁中浸泡1小时以上即完成. 采纳哦
习青19110718005…… ≮美食原料≯嫩姜10000克,凉开水3000克,盐2000克 ≮美食做法≯1、将嫩姜去皮洗净晾干,装入泡菜坛内2、把凉开水和盐化开加入坛内,盖好盖,在坛口听水槽里加满凉水,10天后即成
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习青19110718005…… 糖姜片(新版)的做法 嫩姜买回来洗掉泥土,姜皮刮干净. 姜切成片,放盆里用清水反复浸泡,冲洗几遍,其目的是祛除姜的辛辣味.挤干水分,再用一点点盐揉一下. 盐揉好后再放清水里泡30分钟.再用清水搓洗冲洗几遍. 锅里放入清水...
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@马定354：怎么做甜酸姜片,甜酸姜片最正宗的做法 -
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习青19110718005…… 先在钵的最底下撒一层盐,就一般做菜用的细盐就可以了然后铺一层生姜....再在上面撒一层盐,再铺一层生姜,再撒一层盐....直到铺完...上面多撒点盐~不然生姜会坏掉哦~~ 准备一盆清水...里面加几勺子盐...盐放多点没有关系的.....这样搅拌成盐水..... 倒入放好生姜的钵内~~刚好漫过生姜就可以了,水不要放太多哦~!不然生姜飘上来就压不住了. 接着用平时腌菜的大石头压在钵的上面..... 放置在通风处,大约4,5天.....把腌好的生姜捞出来.....切成薄薄的片..... 准备一个小罐子,放到罐子里....平时吃罐头梨的那个瓶子就可以....放点糖和醋...... 盖上盖子放置1-2天就可以吃啦.
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习青19110718005…… 醋渍嫩姜片材料: 嫩姜150g,醋汁:3g,水100㏄,醋100㏄,糖45g 做法: 1.将醋汁材料混合,以中火煮至糖溶化备用. 2.嫩姜切片,泡冷开水约3小时,取出用纱布拧干,再放入醋汁中浸泡1小时以上即完成. 采纳哦
