安琪膨松剂炸油条配方
@钦彪1708：怎样用安琪无铝油条膨松剂做油条 -
解垄18923424108…… 油条配方:中筋面粉5公斤、安琪油条膨松剂150克、鸡蛋0.5斤、白糖40克、盐70克、常温水5.8斤.制作:1,面粉、油条膨松剂干拌匀.将鸡蛋、盐、白糖等加入和面水中搅拌溶解,再加入面粉和成面团,不要揉面.2,将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,低温发酵6-8小时.3,然后取出擀成长型,切二条叠在一起,中间压实拉长扭二下,放入200度油锅油炸,不停翻动,炸至酥脆.
@钦彪1708：安琪膨松粉油条制作方法?安琪膨松粉油条制作方法
解垄18923424108…… 1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的...
@钦彪1708：安琪无铝油条膨松剂怎么用呀?比例是多少? -
解垄18923424108…… 包装袋上有详细技术资料,用法很简单.以前加工油条的老配方(10斤面):一两碱、二两矾、三两盐,其中矾就是明矾.按现在的国家标准计算,以前的配方铝超标10多倍.铝离子可导致小孩大脑发育迟缓,老人易患痴呆症,因此无铝(无矾)油条是将来的油条发展趋势.现在采用有qs证的天喜无铝油条膨松剂(泡多源)制作油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、醒发时间短(20分钟),隔夜不塌陷、不绵软、不变形、口感照样酥脆.泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂,特别适合于油条连锁加盟店、高档饭店早餐油条.如需购买可从厂家直接发货.
@钦彪1708：用安琪油条膨松剂怎样使油条炸的又酥又脆?凉了以后还不硬? -
解垄18923424108…… 和面时加1~2个鸡蛋,再加点食用油.1斤面加1两油就行.
@钦彪1708：安琪油条的做法,安琪油条怎么做好吃,安琪油条的家常 -
解垄18923424108…… 材料 面粉500克,无铝油条膨松剂20克,水300克,植物油 做法 1.将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中,加水和成面团,静置20分钟后再和一次,醒发3小时以上 2.将面团擀成片,切条,拿起一条,两手拉住再对折扭一下 3.锅内放油,大约200度时,放入油条坯,炸至金黄即可
@钦彪1708：油条的配方和做法,安琪油条做法,家做油条怎么做 -
解垄18923424108…… 油条的做法 1. 盆里放入中粉,酵母用温水化开加入面粉中 2. 加入牛奶 3. 加入25克色拉油 4. 加入砂糖和盐 5. 加入半个蛋液 6. 揉成光滑面团 7. 放入温暖处发酵30分钟,我用的烤箱低温发酵 8. 用温水化开小苏打,用手蘸取分次揉入已发酵的面团 9. 将面团盖好再次发酵至两倍大 10. 然后排气醒15分钟擀成长条 11. 切成2厘米的条状,将2块叠在一起,用筷子在中间压一下 12. 小锅里加入油烧至6、7成热,放入油条胚,放入时用手轻轻拉长2头捏紧 13. 用筷子不停翻动,炸至金黄色 14. 捞出用厨房纸巾吸去多余油 15. 吃的时候可以撒点糖粉
@钦彪1708：怎样用安琪新型无铝油条蓬松剂炸油条 -
解垄18923424108…… 炸油条 主料:面粉适量 辅料:酵母 小苏打 盐适量 把面粉倒入容器中加入酵母,小苏打,盐搅拌均匀.要温水和面,面要和软一点,在加入一些油揉搓均匀即可.醒发成这样就可以了.在把面揉搓一下,切成条.把两个叠在一起要筷子压一下.在爪子两头,拉长.锅中倒油烧热.放入油条炸至金黄即可.捞出油条晾干油即可.
@钦彪1708：无铝膨松剂如何炸油条 -
解垄18923424108…… 做法如下 菜谱做法:1.膨松剂备用2.1斤面粉加20克膨松剂,350克水揉面.3.揉到不粘手,盖上保鲜模,饧20分~30分钟.4.饧好后取一块压成长片,用刀段开.5.用1条压在另一条上,用笳子在中间压一下.6.锅中烧油,把压好的面用手拿起,在两边稍伸一伸放油锅炸.7.炸到金黄色捞出装盆.
@钦彪1708：安琪油条膨松剂炸油条要加什么??? -
解垄18923424108…… 明矾120克,苏打100克,盐60克,水6斤,面粉10斤就可以了,不要加膨松剂
@钦彪1708：安琪的无铝油条膨松剂怎么用的啊 -
解垄18923424108…… 这个好用啊.在和面时将油条膨松剂放入就行了,其他跟原来的工艺一样.包装袋上有用量说明.这个好吃有健康.我也在用
解垄18923424108…… 油条配方:中筋面粉5公斤、安琪油条膨松剂150克、鸡蛋0.5斤、白糖40克、盐70克、常温水5.8斤.制作:1,面粉、油条膨松剂干拌匀.将鸡蛋、盐、白糖等加入和面水中搅拌溶解,再加入面粉和成面团,不要揉面.2,将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,低温发酵6-8小时.3,然后取出擀成长型,切二条叠在一起,中间压实拉长扭二下,放入200度油锅油炸,不停翻动,炸至酥脆.
@钦彪1708：安琪膨松粉油条制作方法?安琪膨松粉油条制作方法
解垄18923424108…… 1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的...
@钦彪1708：安琪无铝油条膨松剂怎么用呀?比例是多少? -
解垄18923424108…… 包装袋上有详细技术资料,用法很简单.以前加工油条的老配方(10斤面):一两碱、二两矾、三两盐,其中矾就是明矾.按现在的国家标准计算,以前的配方铝超标10多倍.铝离子可导致小孩大脑发育迟缓,老人易患痴呆症,因此无铝(无矾)油条是将来的油条发展趋势.现在采用有qs证的天喜无铝油条膨松剂(泡多源)制作油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、醒发时间短(20分钟),隔夜不塌陷、不绵软、不变形、口感照样酥脆.泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂,特别适合于油条连锁加盟店、高档饭店早餐油条.如需购买可从厂家直接发货.
@钦彪1708：用安琪油条膨松剂怎样使油条炸的又酥又脆?凉了以后还不硬? -
解垄18923424108…… 和面时加1~2个鸡蛋,再加点食用油.1斤面加1两油就行.
@钦彪1708：安琪油条的做法,安琪油条怎么做好吃,安琪油条的家常 -
解垄18923424108…… 材料 面粉500克,无铝油条膨松剂20克,水300克,植物油 做法 1.将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中,加水和成面团,静置20分钟后再和一次,醒发3小时以上 2.将面团擀成片,切条,拿起一条,两手拉住再对折扭一下 3.锅内放油,大约200度时,放入油条坯,炸至金黄即可
@钦彪1708：油条的配方和做法,安琪油条做法,家做油条怎么做 -
解垄18923424108…… 油条的做法 1. 盆里放入中粉,酵母用温水化开加入面粉中 2. 加入牛奶 3. 加入25克色拉油 4. 加入砂糖和盐 5. 加入半个蛋液 6. 揉成光滑面团 7. 放入温暖处发酵30分钟,我用的烤箱低温发酵 8. 用温水化开小苏打,用手蘸取分次揉入已发酵的面团 9. 将面团盖好再次发酵至两倍大 10. 然后排气醒15分钟擀成长条 11. 切成2厘米的条状,将2块叠在一起,用筷子在中间压一下 12. 小锅里加入油烧至6、7成热,放入油条胚,放入时用手轻轻拉长2头捏紧 13. 用筷子不停翻动,炸至金黄色 14. 捞出用厨房纸巾吸去多余油 15. 吃的时候可以撒点糖粉
@钦彪1708：怎样用安琪新型无铝油条蓬松剂炸油条 -
解垄18923424108…… 炸油条 主料:面粉适量 辅料:酵母 小苏打 盐适量 把面粉倒入容器中加入酵母,小苏打,盐搅拌均匀.要温水和面,面要和软一点,在加入一些油揉搓均匀即可.醒发成这样就可以了.在把面揉搓一下,切成条.把两个叠在一起要筷子压一下.在爪子两头,拉长.锅中倒油烧热.放入油条炸至金黄即可.捞出油条晾干油即可.
@钦彪1708：无铝膨松剂如何炸油条 -
解垄18923424108…… 做法如下 菜谱做法:1.膨松剂备用2.1斤面粉加20克膨松剂,350克水揉面.3.揉到不粘手,盖上保鲜模,饧20分~30分钟.4.饧好后取一块压成长片,用刀段开.5.用1条压在另一条上,用笳子在中间压一下.6.锅中烧油,把压好的面用手拿起,在两边稍伸一伸放油锅炸.7.炸到金黄色捞出装盆.
@钦彪1708：安琪油条膨松剂炸油条要加什么??? -
解垄18923424108…… 明矾120克,苏打100克,盐60克,水6斤,面粉10斤就可以了,不要加膨松剂
@钦彪1708：安琪的无铝油条膨松剂怎么用的啊 -
解垄18923424108…… 这个好用啊.在和面时将油条膨松剂放入就行了,其他跟原来的工艺一样.包装袋上有用量说明.这个好吃有健康.我也在用
