宫保鸡丁家常做法+不辣
@赏翰6614：怎么做宫保鸡丁(不辣的)
窦庄19773497738…… 1 鸡胸,切成小丁. 2 切完将肉洗一洗,把水漏掉放一点点盐,味精少量,淀粉,胡椒面少量,白糖少量,加水浸过肉,肉则自然上浆. 3 倒油烧热,放入鸡丁,待鸡丁呈淡黄色捞出. 4放入酱油,葱、姜、蒜,煸香即可 5 加豆瓣酱.(不是泡辣椒) 6 加一点高汤. 7 放入鸡丁葱丁. 8 加点盐味,白糖,醋,菜为酸甜口. 9 淀粉勾欠,放炒好的花生米. 10.OK出锅.
@赏翰6614：不辣版宫保鸡丁怎么做好吃 -
窦庄19773497738…… 宫保鸡丁(不辣版)的做法 鸡胸肉比较柴,鸡腿肉会嫩一些 从鸡腿上把肉拆下来 切小块 用料酒、盐、胡椒粉、淀粉、油抓匀,放冰箱冷藏15分钟 干炒的花生要去皮,油炸的可以直接放,总之就是如果花生皮容易脱落就要事先去除 葱白切厚片 一勺半味极鲜,三勺陈醋,一勺半糖,一勺清水,一勺半淀粉、蒜末做成芡汁 锅里放量多一点油将鸡丁滑散炒熟后捞出 锅里放底油,放入花椒炸油,出香味后将花椒铲出,放葱片略炒,不辣版去除了辣椒的步骤 放入鸡丁略炒 放入一勺豆瓣酱,不是四川豆瓣酱,是葱伴侣豆瓣酱,略炒后放入芡汁勾芡,再放入花生炒匀出锅,放点葱花就完成了,酸甜口的,肉也很嫩
@赏翰6614：怎样做不辣的宫保鸡丁?
窦庄19773497738…… 制作: 1、鸡腿1根,去皮、剔骨及筋膜后切成小丁,加入少许盐、料酒腌制一小时,临炒前十分钟可以再加少许嫩肉粉拌匀. 2、青椒1个洗净切小块,洋葱少许切丁,炒锅中倒少许油,将腌好的鸡腿肉炒至颜色发白约七分熟后盛出备用. 3、用适量酱油、糖、盐、鸡精、清水调成调料汁,准备好一些蕃茄莎司. 4、锅中再放少许油,放入洋葱粒、蕃茄沙司、几滴醋小火炒匀,倒入青椒略炒,再倒入先炒过的鸡丁略炒,最后放入事先炒熟并已去皮的的花生米、倒入调料汁翻炒均匀即可盛出.
@赏翰6614：宫保鸡丁(无辣)怎么做 -
窦庄19773497738…… 宫保鸡丁的做法步骤:1 1鸡肉洗干净 宫保鸡丁的做法步骤:2 2鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁. 宫保鸡丁的做法步骤:3 3用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟入味. 宫保鸡丁的做法步骤:4 4葱切段. 宫保鸡丁的做法步骤:5 5锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白. 宫保鸡丁的做法步骤:6 6放入,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味. 宫保鸡丁的做法步骤:7 7兑入料汁,大火炒到粘稠干松即可. 宫保鸡丁的做法步骤:8 8关火,拌入花生米即可.
@赏翰6614：正宗的宫保鸡丁怎么做呀? -
窦庄19773497738…… 宫保鸡丁的做法 主料:鸡脯肉 辅料:去衣油酥花生仁、混合油、味精、干辣椒、花椒、盐 白酱油、红酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、鲜汤(可用清水代替,想好吃点就用汤)、水豆粉 操作方法:第一,将鸡脯肉切成2厘米左右的丁,码...
@赏翰6614：宫爆鸡丁(不辣)的家常做法怎么做好吃 -
窦庄19773497738…… 食材用料鸡胸肉黄瓜相克食物胡萝卜相克食物花生米相克食物葱相克食物姜相克食物花椒红干辣椒蒜相克食物酱油盐糖相克食物醋相克食物味精相克食物淀粉白胡椒粉料酒宫爆鸡丁的做法1.买来的生的花生,少油小火炒至金黄色,盛出备用!不...
@赏翰6614：宫保鸡丁怎么做? -
窦庄19773497738…… 家常宫保鸡丁的原料:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米; 家常宫保鸡丁的配料:葱、郫县豆瓣(非常重要)、盐、白胡椒粉、白糖、白醋、鸡精; 宫保鸡丁的家常做法:1.所有原料切丁备用,鸡肉切丁后里面放入盐、白胡椒、料酒、水淀粉...
@赏翰6614：宫保鸡丁怎么做比较好吃? -
窦庄19773497738…… 食材准备 原料:鸡肉,黄瓜,花生. 配料:葱,姜,蒜,干辣椒. 调料:料酒,花椒,醋,糖,盐,酱油,淀粉. 做法步骤 宫保鸡丁1.鸡胸肉 切丁 加入少许的盐 蛋清 白胡椒 料酒搅拌均匀.腌制20分钟. 2.大葱切丁,黄瓜切丁,准备好辣椒 花椒. 3.取一碗放入淀粉 糖 酱油 醋 盐 勾兑成料汁. 4.凉油下锅把花生米炸至酥香备用. 5.锅中放油.烧热. 6.放入腌制好的鸡丁.翻炒至肉色变白.把炒至好的鸡丁成出备用. 7.锅中留滴油,爆香辣椒 花椒.放入花生和黄瓜丁,翻炒. 8.再放入鸡丁转小火,倒入碗汁.烧制汤汁浓缩,即可入盘.
@赏翰6614：宫保鸡丁怎么做?
窦庄19773497738…… 宫保鸡丁做法 用料: 鸡脯肉300克,花生米50克,干红辣椒20克,水淀粉25克,清汤20克,花生油80克. 烹饪方法: 鸡脯肉切丁,加酱油,精盐,料酒码味,用水豆粉拌匀.将酱油,白糖,醋,味精,清汤,水豆粉调成芡汁.干红辣椒切成2...
@赏翰6614：宫保鸡丁这样做红而不辣,肉质滑脆,还用的着出去吃么 -
窦庄19773497738…… 改良版宫保鸡丁 材料 鸡腿肉150克,花生仁50克,胡萝卜20克,青椒红椒各10克,花椒10克,干红辣椒10克,白糖20克,清醋15克,酱油15克,蚝油,郫县豆瓣酱,料酒,精盐,水淀粉,葱姜蒜共50克,做法1.鸡腿一只冲洗干净2.撕去外皮,...
窦庄19773497738…… 1 鸡胸,切成小丁. 2 切完将肉洗一洗,把水漏掉放一点点盐,味精少量,淀粉,胡椒面少量,白糖少量,加水浸过肉,肉则自然上浆. 3 倒油烧热,放入鸡丁,待鸡丁呈淡黄色捞出. 4放入酱油,葱、姜、蒜,煸香即可 5 加豆瓣酱.(不是泡辣椒) 6 加一点高汤. 7 放入鸡丁葱丁. 8 加点盐味,白糖,醋,菜为酸甜口. 9 淀粉勾欠,放炒好的花生米. 10.OK出锅.
@赏翰6614：不辣版宫保鸡丁怎么做好吃 -
窦庄19773497738…… 宫保鸡丁(不辣版)的做法 鸡胸肉比较柴,鸡腿肉会嫩一些 从鸡腿上把肉拆下来 切小块 用料酒、盐、胡椒粉、淀粉、油抓匀,放冰箱冷藏15分钟 干炒的花生要去皮,油炸的可以直接放,总之就是如果花生皮容易脱落就要事先去除 葱白切厚片 一勺半味极鲜,三勺陈醋,一勺半糖,一勺清水,一勺半淀粉、蒜末做成芡汁 锅里放量多一点油将鸡丁滑散炒熟后捞出 锅里放底油,放入花椒炸油,出香味后将花椒铲出,放葱片略炒,不辣版去除了辣椒的步骤 放入鸡丁略炒 放入一勺豆瓣酱,不是四川豆瓣酱,是葱伴侣豆瓣酱,略炒后放入芡汁勾芡,再放入花生炒匀出锅,放点葱花就完成了,酸甜口的,肉也很嫩
@赏翰6614：怎样做不辣的宫保鸡丁?
窦庄19773497738…… 制作: 1、鸡腿1根,去皮、剔骨及筋膜后切成小丁,加入少许盐、料酒腌制一小时,临炒前十分钟可以再加少许嫩肉粉拌匀. 2、青椒1个洗净切小块,洋葱少许切丁,炒锅中倒少许油,将腌好的鸡腿肉炒至颜色发白约七分熟后盛出备用. 3、用适量酱油、糖、盐、鸡精、清水调成调料汁,准备好一些蕃茄莎司. 4、锅中再放少许油,放入洋葱粒、蕃茄沙司、几滴醋小火炒匀,倒入青椒略炒,再倒入先炒过的鸡丁略炒,最后放入事先炒熟并已去皮的的花生米、倒入调料汁翻炒均匀即可盛出.
@赏翰6614：宫保鸡丁(无辣)怎么做 -
窦庄19773497738…… 宫保鸡丁的做法步骤:1 1鸡肉洗干净 宫保鸡丁的做法步骤:2 2鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁. 宫保鸡丁的做法步骤:3 3用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟入味. 宫保鸡丁的做法步骤:4 4葱切段. 宫保鸡丁的做法步骤:5 5锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白. 宫保鸡丁的做法步骤:6 6放入,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味. 宫保鸡丁的做法步骤:7 7兑入料汁,大火炒到粘稠干松即可. 宫保鸡丁的做法步骤:8 8关火,拌入花生米即可.
@赏翰6614：正宗的宫保鸡丁怎么做呀? -
窦庄19773497738…… 宫保鸡丁的做法 主料:鸡脯肉 辅料:去衣油酥花生仁、混合油、味精、干辣椒、花椒、盐 白酱油、红酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、鲜汤(可用清水代替,想好吃点就用汤)、水豆粉 操作方法:第一,将鸡脯肉切成2厘米左右的丁,码...
@赏翰6614：宫爆鸡丁(不辣)的家常做法怎么做好吃 -
窦庄19773497738…… 食材用料鸡胸肉黄瓜相克食物胡萝卜相克食物花生米相克食物葱相克食物姜相克食物花椒红干辣椒蒜相克食物酱油盐糖相克食物醋相克食物味精相克食物淀粉白胡椒粉料酒宫爆鸡丁的做法1.买来的生的花生,少油小火炒至金黄色,盛出备用!不...
@赏翰6614：宫保鸡丁怎么做? -
窦庄19773497738…… 家常宫保鸡丁的原料:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米; 家常宫保鸡丁的配料:葱、郫县豆瓣(非常重要)、盐、白胡椒粉、白糖、白醋、鸡精; 宫保鸡丁的家常做法:1.所有原料切丁备用,鸡肉切丁后里面放入盐、白胡椒、料酒、水淀粉...
@赏翰6614：宫保鸡丁怎么做比较好吃? -
窦庄19773497738…… 食材准备 原料:鸡肉,黄瓜,花生. 配料:葱,姜,蒜,干辣椒. 调料:料酒,花椒,醋,糖,盐,酱油,淀粉. 做法步骤 宫保鸡丁1.鸡胸肉 切丁 加入少许的盐 蛋清 白胡椒 料酒搅拌均匀.腌制20分钟. 2.大葱切丁,黄瓜切丁,准备好辣椒 花椒. 3.取一碗放入淀粉 糖 酱油 醋 盐 勾兑成料汁. 4.凉油下锅把花生米炸至酥香备用. 5.锅中放油.烧热. 6.放入腌制好的鸡丁.翻炒至肉色变白.把炒至好的鸡丁成出备用. 7.锅中留滴油,爆香辣椒 花椒.放入花生和黄瓜丁,翻炒. 8.再放入鸡丁转小火,倒入碗汁.烧制汤汁浓缩,即可入盘.
@赏翰6614：宫保鸡丁怎么做?
窦庄19773497738…… 宫保鸡丁做法 用料: 鸡脯肉300克,花生米50克,干红辣椒20克,水淀粉25克,清汤20克,花生油80克. 烹饪方法: 鸡脯肉切丁,加酱油,精盐,料酒码味,用水豆粉拌匀.将酱油,白糖,醋,味精,清汤,水豆粉调成芡汁.干红辣椒切成2...
@赏翰6614：宫保鸡丁这样做红而不辣,肉质滑脆,还用的着出去吃么 -
窦庄19773497738…… 改良版宫保鸡丁 材料 鸡腿肉150克,花生仁50克,胡萝卜20克,青椒红椒各10克,花椒10克,干红辣椒10克,白糖20克,清醋15克,酱油15克,蚝油,郫县豆瓣酱,料酒,精盐,水淀粉,葱姜蒜共50克,做法1.鸡腿一只冲洗干净2.撕去外皮,...
