宫保鸡丁正确配菜
@法将541：正宗的宫保鸡丁是那些配料?
向缪15097805768…… 正宗宫保鸡丁的主料是鸡胸肉、油炸花生米(不去皮)、朝天椒干、豆瓣酱.配料以玉兰片丁、嫩黄瓜丁、葱白段为主,用量很少,目的是配色和减少辣椒的燥热.
@法将541：宫爆鸡丁里面要哪些配菜啊? -
向缪15097805768…… 家常做法的话: 第一配菜:黄瓜丁,青椒丁,红萝卜丁,炸好的花生仁;鸡胸肉丁 第二调料:酱油,甜面酱,糖,色拉油 盐 味精,葱花等 第三滑肉:先把肉丁挂糊过油,捞出控油, 第四炒制;先往锅里加一点油,再把肉丁葱花加入,甜面酱将有加入.接着放入配料待开锅加入盐调味淋香油即可出锅.一盘香喷喷的宫爆鸡丁就做好了.
@法将541：宫保鸡丁搭什么配菜
向缪15097805768…… 鸡腿肉、干辣椒、 花生 花椒 盐 糖 味精 、鸡精、醋 淀粉 酱油、麻油、胡萝卜丁,黄瓜丁.
@法将541：怎么做宫保鸡丁?那个料怎么配? -
向缪15097805768…… 原料: 鸡肉(一般选用鸡脯肉或者鸡腿肉)300克,炸熟的花生米50克,黄瓜, 干红辣椒20克,花椒2克,酱油20克,陴县豆瓣酱、姜片,生粉,鸡蛋一个、葱段、生姜粒、料酒、白糖(一丁点). 做法: 准备阶段: 1.将鸡肉去筋,剁十字花...
@法将541：做宫保鸡丁需要哪些配料,怎么做啊?有人会做吗? -
向缪15097805768…… 材料:鸡丁,花生米,干红椒,蒜末,青椒,花椒 做法: 1、花生米用油炸脆备用. 2、把鸡丁用蛋清、盐、鸡精,料酒淀粉腌拌均匀 3、锅中留油少许,爆香花椒干辣椒、蒜,青椒,再下入鸡丁翻炒,加少许老抽,糖,鸡精,翻炒均匀加入花生就可以出锅了.
@法将541：川味宫保鸡丁的家常做法要配什么菜 -
向缪15097805768…… 宫保鸡丁的家常做法 主料 鸡脯肉250g 花生米200g 辅料 葱 适量 盐 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 蒜 适量 酱油 适量 醋 适量 料洒 适量 鲜汤 适量 姜 适量 糖 适量 红薯淀粉 适量 步骤1.姜、蒜去皮切片2.葱白切成颗粒状3.干辣椒去蒂去籽,切成1厘米...
@法将541：正宗宫保鸡丁做法? -
向缪15097805768…… 宫爆鸡丁的做法 原料: 鸡肉(一般选用鸡脯肉或者鸡腿肉)300克,炸熟的花生米50克,黄瓜, 干红辣椒20克,花椒2克,酱油20克,陴县豆瓣酱、姜片,生粉,鸡蛋一个、葱段、生姜粒、料酒、白糖(一丁点). 做法: 准备阶段: 1.将鸡肉...
@法将541：正宗的宫保鸡丁怎么做呀? -
向缪15097805768…… 宫保鸡丁的做法 主料:鸡脯肉 辅料:去衣油酥花生仁、混合油、味精、干辣椒、花椒、盐 白酱油、红酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、鲜汤(可用清水代替,想好吃点就用汤)、水豆粉 操作方法:第一,将鸡脯肉切成2厘米左右的丁,码...
@法将541：宫保鸡丁怎么做算是正宗的? -
向缪15097805768…… 鸡胸肉250克、花生米50克、蒜2瓣、姜3片、葱1段、干红辣椒3只、花椒10粒、油 调料:醋1大匙、糖1大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、肉汤2大匙、淀粉1匙、盐少量 做法:1、先炸花生米.锅中倒入适量油(能没过花生),油凉的时候将花生...
@法将541：宫保鸡丁怎么做 -
向缪15097805768…… 家常宫保鸡丁的配料:葱、郫县豆瓣(非常重要)、盐、白胡椒粉、白糖、白醋、鸡精; 宫保鸡丁的家常做法: 1.所有原料切丁备用,鸡肉切丁后里面放入盐、白胡椒、料酒、水淀粉抓匀腌制一会; 2.趁腌鸡肉的功夫炒花生米,凉油下锅,小火慢炒,不停地搅动,炒至酥脆备用; 3.滑炒鸡肉,油略微多一些,把鸡肉滑散,然后倒入漏勺中控油; 4.锅中放少量底油,放入郫县豆瓣炒出红油,然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁和葱,翻炒一会放入白糖和白醋(量要略多一些才好吃),最后放入刚才滑好的鸡丁,翻炒几下勾个薄芡
向缪15097805768…… 正宗宫保鸡丁的主料是鸡胸肉、油炸花生米(不去皮)、朝天椒干、豆瓣酱.配料以玉兰片丁、嫩黄瓜丁、葱白段为主,用量很少,目的是配色和减少辣椒的燥热.
@法将541：宫爆鸡丁里面要哪些配菜啊? -
向缪15097805768…… 家常做法的话: 第一配菜:黄瓜丁,青椒丁,红萝卜丁,炸好的花生仁;鸡胸肉丁 第二调料:酱油,甜面酱,糖,色拉油 盐 味精,葱花等 第三滑肉:先把肉丁挂糊过油,捞出控油, 第四炒制;先往锅里加一点油,再把肉丁葱花加入,甜面酱将有加入.接着放入配料待开锅加入盐调味淋香油即可出锅.一盘香喷喷的宫爆鸡丁就做好了.
@法将541：宫保鸡丁搭什么配菜
向缪15097805768…… 鸡腿肉、干辣椒、 花生 花椒 盐 糖 味精 、鸡精、醋 淀粉 酱油、麻油、胡萝卜丁,黄瓜丁.
@法将541：怎么做宫保鸡丁?那个料怎么配? -
向缪15097805768…… 原料: 鸡肉(一般选用鸡脯肉或者鸡腿肉)300克,炸熟的花生米50克,黄瓜, 干红辣椒20克,花椒2克,酱油20克,陴县豆瓣酱、姜片,生粉,鸡蛋一个、葱段、生姜粒、料酒、白糖(一丁点). 做法: 准备阶段: 1.将鸡肉去筋,剁十字花...
@法将541：做宫保鸡丁需要哪些配料,怎么做啊?有人会做吗? -
向缪15097805768…… 材料:鸡丁,花生米,干红椒,蒜末,青椒,花椒 做法: 1、花生米用油炸脆备用. 2、把鸡丁用蛋清、盐、鸡精,料酒淀粉腌拌均匀 3、锅中留油少许,爆香花椒干辣椒、蒜,青椒,再下入鸡丁翻炒,加少许老抽,糖,鸡精,翻炒均匀加入花生就可以出锅了.
@法将541：川味宫保鸡丁的家常做法要配什么菜 -
向缪15097805768…… 宫保鸡丁的家常做法 主料 鸡脯肉250g 花生米200g 辅料 葱 适量 盐 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 蒜 适量 酱油 适量 醋 适量 料洒 适量 鲜汤 适量 姜 适量 糖 适量 红薯淀粉 适量 步骤1.姜、蒜去皮切片2.葱白切成颗粒状3.干辣椒去蒂去籽,切成1厘米...
@法将541：正宗宫保鸡丁做法? -
向缪15097805768…… 宫爆鸡丁的做法 原料: 鸡肉(一般选用鸡脯肉或者鸡腿肉)300克,炸熟的花生米50克,黄瓜, 干红辣椒20克,花椒2克,酱油20克,陴县豆瓣酱、姜片,生粉,鸡蛋一个、葱段、生姜粒、料酒、白糖(一丁点). 做法: 准备阶段: 1.将鸡肉...
@法将541：正宗的宫保鸡丁怎么做呀? -
向缪15097805768…… 宫保鸡丁的做法 主料:鸡脯肉 辅料:去衣油酥花生仁、混合油、味精、干辣椒、花椒、盐 白酱油、红酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、鲜汤(可用清水代替,想好吃点就用汤)、水豆粉 操作方法:第一,将鸡脯肉切成2厘米左右的丁,码...
@法将541：宫保鸡丁怎么做算是正宗的? -
向缪15097805768…… 鸡胸肉250克、花生米50克、蒜2瓣、姜3片、葱1段、干红辣椒3只、花椒10粒、油 调料:醋1大匙、糖1大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、肉汤2大匙、淀粉1匙、盐少量 做法:1、先炸花生米.锅中倒入适量油(能没过花生),油凉的时候将花生...
@法将541：宫保鸡丁怎么做 -
向缪15097805768…… 家常宫保鸡丁的配料:葱、郫县豆瓣(非常重要)、盐、白胡椒粉、白糖、白醋、鸡精; 宫保鸡丁的家常做法: 1.所有原料切丁备用,鸡肉切丁后里面放入盐、白胡椒、料酒、水淀粉抓匀腌制一会; 2.趁腌鸡肉的功夫炒花生米,凉油下锅,小火慢炒,不停地搅动,炒至酥脆备用; 3.滑炒鸡肉,油略微多一些,把鸡肉滑散,然后倒入漏勺中控油; 4.锅中放少量底油,放入郫县豆瓣炒出红油,然后放入黄瓜丁、胡萝卜丁和葱,翻炒一会放入白糖和白醋(量要略多一些才好吃),最后放入刚才滑好的鸡丁,翻炒几下勾个薄芡
