宫爆肉做法
@褚储4943：宫爆肉怎么做??? -
松窦13034595471…… 菜系及功效:川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:微辣 工艺:溜宫保肉丁的制作材料:主料:猪肉(瘦)300克 辅料:花生仁(炸)150克,鸡蛋30克 调料:酱油8克,料酒3克,醋3克,盐2克,味精1克,白砂...
@褚储4943：宫爆肉怎么炒详细点 -
松窦13034595471…… 原料:大葱、肉、油、盐、酱油、鸡精.做法:1、首先就是把葱切成手指长一节一节的,然后再在中间切成四片,那样就是葱丝了,肉切成丝差不多,额也不是很会切那肉,看额切的那肉也不太行;2、肉里面放一点淀粉调活一下,那样肉炒出来会更爽滑;3、然后就是开始炒了,先放油,放点调料炒香,然后放肉开始炒,用大火快速的炒,放一点点酱油;4、等肉差不多多时放入盐、鸡精,然后把葱放入里面再急速炒几下,即可出锅,切忌葱放入也就最多20秒就能出锅了.葱很容易熟的,额就给把葱炒的有点过火了,偶下次得注意~还有葱要多放一点点,偶这次是放了一棵,好像觉得有点少呢~
@褚储4943：宫爆肉丁的做法
松窦13034595471…… 宫爆肉丁 原料:猪瘦肉150克,花生米100克,酱油10克,葱末15克,花椒,干红辣椒,,姜,蒜,醋5克,白糖20克,盐料酒,味精,湿淀粉各少许,肉汤50克.鸡蛋半只 做法:1.花生米炒脆. 2.将猪肉切成丁,装碗加酱油,料酒鸡蛋淀粉调匀...
@褚储4943：宫爆肉丁怎么做 -
松窦13034595471…… 用料 主料 猪里脊肉300克 辅料 花生仁(炒) 适量 调料 鸡精 2克 葱 5克 姜 5克 花椒 1小撮 干辣椒 适量 料酒 5克 生抽 5毫升 香醋 适量 水淀粉 少许 白糖 2克 植物油 适量 宫爆肉丁的做法 1.花生米炒熟后凉凉,去红衣;干辣椒切段,老姜切片,...
@褚储4943：宫爆肉丁的做法,宫爆肉丁怎么做好吃,宫爆肉丁的家常 -
松窦13034595471…… 1.胡萝卜,窝芛,切成丁,和花生米一起备用 2.里脊肉切丁,用盐,鸡精,酱油腌制10分钟 3.将切丁的胡萝卜和窝芛炒至7成熟,出锅备用 4.锅内油烧热,放入生姜,花椒,干辣椒,炒出香味 5.将腌好的肉丁放入锅入炒至快熟 6.把炒好的胡萝卜和窝芛连花生米一起倒入锅入和肉丁一起炒 7.最后加适量的盐和鸡精即可
@褚储4943：怎么做宫爆肉丁 正宗做法 -
松窦13034595471…… 宫保鸡丁的做法 主料:鸡脯肉 辅料:去衣油酥花生仁、混合油、味精、干辣椒、花椒、盐 白酱油、红酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、鲜汤(可用清水代替,想好吃点就用汤)、水豆粉 操作方法:第一,将鸡脯肉切成2厘米左右的丁,码...
@褚储4943：求宫爆肉做法(详细的) -
松窦13034595471…… 1 买鸡腿,切肉成丁. 2 切完将肉洗一洗,放一点点盐、胡椒粉、黄酒,用手抓匀. 3 放一点淀粉,用手抓匀. 4 放一会儿(此法名曰:腌或上浆,可给肉去腥、上味,适用于各种肉类). 5 倒油入锅. 6 鸡丁入锅,炒一会儿取出. 7 倒辣椒油...
@褚储4943：宫爆肉丁怎样做
松窦13034595471…… 宫爆鸡丁 宫保鸡丁,四川传统名菜.由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成.传说是清末宫保丁宝桢的家厨创制而得名.特点是鲜香细嫩,辣而不燥,略带甜酸味道. 丁宝桢是贵州平远(今织金)人,清咸丰进士,讲究烹调,任山东巡抚时,曾...
@褚储4943：玉溪老家常宫爆肉做法.
松窦13034595471…… 主 料:猪瘦肉150克. 配 料:葱150克.这个根据你的口味了 调 料:酱油8克、料酒、醋各3克、盐2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒面1克、姜4克、蒜2克、油50克 下边是步骤 1.将肉切成片,放入酱油2克、料酒、淀粉各1克、鸡蛋半个、上浆,抓匀. 2.葱剖开,切成0.8厘米的段.姜切成长、宽均为0.8厘米,厚约0.1厘米的片.蒜 顺其长切成片. 3.将姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、糖、淀粉放入碗中,调成汁. 4.炒锅上火,放入油40克、放入干辣子煸炒,至呛味出来、将肉片放入 煸炒,再加葱炒,葱炒熟,放入3爆炒就行. 楼下外行,说的,老家常宫爆肉不放花生米的!肯定没去吃过!
@褚储4943：川菜中宫保肉丁怎样制做 -
松窦13034595471…… 我家是这样做的:1 准备肉丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、炸好的去皮花生米, 葱姜蒜末、郫县豆瓣酱2 锅里放油,注意略微多放一点,放入葱姜蒜末爆锅,有香味了放郫县豆瓣酱,翻炒一下,放肉丁进去,放料酒再炒一下.3 放入黄瓜丁、胡萝卜丁,稍微炒一下,等锅开了放糖、一炒勺醋,注意千万不要放盐,不然会很咸,然后开始炒,火候看你喜欢啦.4 炒好后关火,放炸好的去皮花生米、味精,翻炒一下出锅.我在家里就是这样做的啦,希望能帮上你.
松窦13034595471…… 菜系及功效:川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:微辣 工艺:溜宫保肉丁的制作材料:主料:猪肉(瘦)300克 辅料:花生仁(炸)150克,鸡蛋30克 调料:酱油8克,料酒3克,醋3克,盐2克,味精1克,白砂...
@褚储4943：宫爆肉怎么炒详细点 -
松窦13034595471…… 原料:大葱、肉、油、盐、酱油、鸡精.做法:1、首先就是把葱切成手指长一节一节的,然后再在中间切成四片,那样就是葱丝了,肉切成丝差不多,额也不是很会切那肉,看额切的那肉也不太行;2、肉里面放一点淀粉调活一下,那样肉炒出来会更爽滑;3、然后就是开始炒了,先放油,放点调料炒香,然后放肉开始炒,用大火快速的炒,放一点点酱油;4、等肉差不多多时放入盐、鸡精,然后把葱放入里面再急速炒几下,即可出锅,切忌葱放入也就最多20秒就能出锅了.葱很容易熟的,额就给把葱炒的有点过火了,偶下次得注意~还有葱要多放一点点,偶这次是放了一棵,好像觉得有点少呢~
@褚储4943：宫爆肉丁的做法
松窦13034595471…… 宫爆肉丁 原料:猪瘦肉150克,花生米100克,酱油10克,葱末15克,花椒,干红辣椒,,姜,蒜,醋5克,白糖20克,盐料酒,味精,湿淀粉各少许,肉汤50克.鸡蛋半只 做法:1.花生米炒脆. 2.将猪肉切成丁,装碗加酱油,料酒鸡蛋淀粉调匀...
@褚储4943：宫爆肉丁怎么做 -
松窦13034595471…… 用料 主料 猪里脊肉300克 辅料 花生仁(炒) 适量 调料 鸡精 2克 葱 5克 姜 5克 花椒 1小撮 干辣椒 适量 料酒 5克 生抽 5毫升 香醋 适量 水淀粉 少许 白糖 2克 植物油 适量 宫爆肉丁的做法 1.花生米炒熟后凉凉,去红衣;干辣椒切段,老姜切片,...
@褚储4943：宫爆肉丁的做法,宫爆肉丁怎么做好吃,宫爆肉丁的家常 -
松窦13034595471…… 1.胡萝卜,窝芛,切成丁,和花生米一起备用 2.里脊肉切丁,用盐,鸡精,酱油腌制10分钟 3.将切丁的胡萝卜和窝芛炒至7成熟,出锅备用 4.锅内油烧热,放入生姜,花椒,干辣椒,炒出香味 5.将腌好的肉丁放入锅入炒至快熟 6.把炒好的胡萝卜和窝芛连花生米一起倒入锅入和肉丁一起炒 7.最后加适量的盐和鸡精即可
@褚储4943：怎么做宫爆肉丁 正宗做法 -
松窦13034595471…… 宫保鸡丁的做法 主料:鸡脯肉 辅料:去衣油酥花生仁、混合油、味精、干辣椒、花椒、盐 白酱油、红酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、鲜汤(可用清水代替,想好吃点就用汤)、水豆粉 操作方法:第一,将鸡脯肉切成2厘米左右的丁,码...
@褚储4943：求宫爆肉做法(详细的) -
松窦13034595471…… 1 买鸡腿,切肉成丁. 2 切完将肉洗一洗,放一点点盐、胡椒粉、黄酒,用手抓匀. 3 放一点淀粉,用手抓匀. 4 放一会儿(此法名曰:腌或上浆,可给肉去腥、上味,适用于各种肉类). 5 倒油入锅. 6 鸡丁入锅,炒一会儿取出. 7 倒辣椒油...
@褚储4943：宫爆肉丁怎样做
松窦13034595471…… 宫爆鸡丁 宫保鸡丁,四川传统名菜.由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成.传说是清末宫保丁宝桢的家厨创制而得名.特点是鲜香细嫩,辣而不燥,略带甜酸味道. 丁宝桢是贵州平远(今织金)人,清咸丰进士,讲究烹调,任山东巡抚时,曾...
@褚储4943：玉溪老家常宫爆肉做法.
松窦13034595471…… 主 料:猪瘦肉150克. 配 料:葱150克.这个根据你的口味了 调 料:酱油8克、料酒、醋各3克、盐2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒面1克、姜4克、蒜2克、油50克 下边是步骤 1.将肉切成片,放入酱油2克、料酒、淀粉各1克、鸡蛋半个、上浆,抓匀. 2.葱剖开,切成0.8厘米的段.姜切成长、宽均为0.8厘米,厚约0.1厘米的片.蒜 顺其长切成片. 3.将姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、糖、淀粉放入碗中,调成汁. 4.炒锅上火,放入油40克、放入干辣子煸炒,至呛味出来、将肉片放入 煸炒,再加葱炒,葱炒熟,放入3爆炒就行. 楼下外行,说的,老家常宫爆肉不放花生米的!肯定没去吃过!
@褚储4943：川菜中宫保肉丁怎样制做 -
松窦13034595471…… 我家是这样做的:1 准备肉丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、炸好的去皮花生米, 葱姜蒜末、郫县豆瓣酱2 锅里放油,注意略微多放一点,放入葱姜蒜末爆锅,有香味了放郫县豆瓣酱,翻炒一下,放肉丁进去,放料酒再炒一下.3 放入黄瓜丁、胡萝卜丁,稍微炒一下,等锅开了放糖、一炒勺醋,注意千万不要放盐,不然会很咸,然后开始炒,火候看你喜欢啦.4 炒好后关火,放炸好的去皮花生米、味精,翻炒一下出锅.我在家里就是这样做的啦,希望能帮上你.
