家常凉菜图片
@阚方6907：给我介绍几种家常凉菜的做法?
呼钞15681986341…… 1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好. 特点:...
@阚方6907：家常凉菜用捞汁怎么做
呼钞15681986341…… - 准备食材 - 金针菇 1小把 圣女果 6个 黑木耳 3朵 黄瓜 1小段 冻粉 50克 洋葱 1/5个 胡萝卜 1小段 小红椒 1个 香醋 适量 酱油 适量 白糖 小半匙 蒜 1瓣 熟蒜 2瓣 矿泉水(冰) 100克 鸡精 适量 香油 适量 盐 适量 - 步骤 - 1.准备好材料. 2.捞汁:碗里先放白砂糖,倒入香醋和酱油,把糖搅拌融化;加入蒜末,香油,鸡精和盐; 3.加红椒圈,倒入矿泉水,放入冰箱冷藏半小时; 4.黄瓜、洋葱、胡萝卜切成丝;圣女果切半; 5.金针菇去老根部,洗净散开;入开水焯水后捞出过冷; 6.木耳撕小朵焯水;冻粉洗净; 7.所有原料放入捞汁里,拌匀即可.
@阚方6907：家常菜做法大全 -
呼钞15681986341…… 醋溜尖椒土豆丝 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量. 特色: 口感清爽、脆口,不油腻. 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗...
@阚方6907：有什么好吃的凉菜,谁能给介绍几个呀 -
呼钞15681986341…… 一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加...
@阚方6907：求几道家常凉菜的做法 简单的本人是一凉菜新手 谢谢 -
呼钞15681986341…… 方法一: 1、挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎 2、放醋、麻油、白酒各少许 3、在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱 4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌,放点蒜泥,香菜,拌一拌,适当放点糖、盐 方法二: 1...
@阚方6907：自己做的家常凉菜可以做那些.在家里?
呼钞15681986341…… 东北名菜地三鲜 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
@阚方6907：简单的家常菜(附做法)
呼钞15681986341…… 第一道家常菜 油激茄子 配料:茄子.番茄.葱.蒜 调料:油.盐.糖.酱油.味精 配菜:首先将茄子切成长6公分宽1公分高1公分的条,番茄切成小块,蒜去皮切成片,葱切丝. 烹饪:将油加至9成热,将葱和部分蒜放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,...
@阚方6907：给我介绍几种家常凉菜的做法? -
呼钞15681986341…… 1、拌绿豆芽 原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀...
@阚方6907：如何做,怎么做,家常凉拌牛肉做法大全附图 -
呼钞15681986341…… 这是一道佐酒和下饭都相宜的简单家常凉菜,每次要potluck或者宴客时不知做什么好的时候,就拿这道菜出来.简单三步,煮肉、调味、拌匀,搞定!但味道却太有吸引力~牛肉的鲜美,洋葱的爽脆,香菜的点缀,以及调料的丰富口味揉合在一...
@阚方6907：凉菜家常做法大全 如何调出美味凉菜汁 做出饭 -
呼钞15681986341…… 常见的鲁式凉菜调味汁的做法:1.酸辣汁:酸辣汁比较常应用在蔬菜、鸡肉、以及一些鱼肉的凉菜制品的拌制上,如脆腌白菜、手撕鸡肉、酸辣鱼片等.具体做法:白醋、盐、味精、少许糖(提鲜用)、麻油、辣椒油拌匀至调料完全融化、混合...
呼钞15681986341…… 1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好. 特点:...
@阚方6907：家常凉菜用捞汁怎么做
呼钞15681986341…… - 准备食材 - 金针菇 1小把 圣女果 6个 黑木耳 3朵 黄瓜 1小段 冻粉 50克 洋葱 1/5个 胡萝卜 1小段 小红椒 1个 香醋 适量 酱油 适量 白糖 小半匙 蒜 1瓣 熟蒜 2瓣 矿泉水(冰) 100克 鸡精 适量 香油 适量 盐 适量 - 步骤 - 1.准备好材料. 2.捞汁:碗里先放白砂糖,倒入香醋和酱油,把糖搅拌融化;加入蒜末,香油,鸡精和盐; 3.加红椒圈,倒入矿泉水,放入冰箱冷藏半小时; 4.黄瓜、洋葱、胡萝卜切成丝;圣女果切半; 5.金针菇去老根部,洗净散开;入开水焯水后捞出过冷; 6.木耳撕小朵焯水;冻粉洗净; 7.所有原料放入捞汁里,拌匀即可.
@阚方6907：家常菜做法大全 -
呼钞15681986341…… 醋溜尖椒土豆丝 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量. 特色: 口感清爽、脆口,不油腻. 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗...
@阚方6907：有什么好吃的凉菜,谁能给介绍几个呀 -
呼钞15681986341…… 一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加...
@阚方6907：求几道家常凉菜的做法 简单的本人是一凉菜新手 谢谢 -
呼钞15681986341…… 方法一: 1、挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎 2、放醋、麻油、白酒各少许 3、在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱 4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌,放点蒜泥,香菜,拌一拌,适当放点糖、盐 方法二: 1...
@阚方6907：自己做的家常凉菜可以做那些.在家里?
呼钞15681986341…… 东北名菜地三鲜 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
@阚方6907：简单的家常菜(附做法)
呼钞15681986341…… 第一道家常菜 油激茄子 配料:茄子.番茄.葱.蒜 调料:油.盐.糖.酱油.味精 配菜:首先将茄子切成长6公分宽1公分高1公分的条,番茄切成小块,蒜去皮切成片,葱切丝. 烹饪:将油加至9成热,将葱和部分蒜放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,...
@阚方6907：给我介绍几种家常凉菜的做法? -
呼钞15681986341…… 1、拌绿豆芽 原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀...
@阚方6907：如何做,怎么做,家常凉拌牛肉做法大全附图 -
呼钞15681986341…… 这是一道佐酒和下饭都相宜的简单家常凉菜,每次要potluck或者宴客时不知做什么好的时候,就拿这道菜出来.简单三步,煮肉、调味、拌匀,搞定!但味道却太有吸引力~牛肉的鲜美,洋葱的爽脆,香菜的点缀,以及调料的丰富口味揉合在一...
@阚方6907：凉菜家常做法大全 如何调出美味凉菜汁 做出饭 -
呼钞15681986341…… 常见的鲁式凉菜调味汁的做法:1.酸辣汁:酸辣汁比较常应用在蔬菜、鸡肉、以及一些鱼肉的凉菜制品的拌制上,如脆腌白菜、手撕鸡肉、酸辣鱼片等.具体做法:白醋、盐、味精、少许糖(提鲜用)、麻油、辣椒油拌匀至调料完全融化、混合...
