家常咸菜100种图片
@郎和6004：北方家常咸菜的做法; -
亢洪15288565882…… 以下是几种常见的咸菜做法.一、黄瓜咸菜:黄瓜10斤,切成段,用盐卤12小时,用砖压24小时.1.5斤盐,酱油3斤,姜蒜各半斤,味精、油、白糖、酒各2两.二、酸辣酱的做法:羊角椒10斤,大酱2斤,姜蒜1斤,醋1斤,白糖1斤,盐1.4斤,味素2两.三、泡菜主料:圆白菜,黄瓜各250克,胡萝卜50克.调料:白醋、白糖各50克做法:把圆白菜切成块,黄瓜、胡萝卜切成条块,一起用盐腌一下,脱去部分水分装坛.锅上火加点水,放入白糖、白醋、姜、干辣椒、花椒,烧开,制成泡菜汁,晾凉后倒入盛菜的坛内,腌渍12小时既可食用.
@郎和6004：爽口小咸菜的家常做法大全怎么做好 -
亢洪15288565882…… 爽口小咸菜的做法 原料1:卷心菜500克、黄瓜500克、长豆角500克、尖椒500克 原料2:酱油1000克、白糖24克、白酒24克、大蒜2头、生姜15克、花生油100克、味精25克、盐50克 1.准备卷心菜、黄瓜、豇豆和尖椒备用 2.原料2的所有材料除大蒜外都放进锅里,熬至开锅 3.关火,倒入容器放凉 4.原料1的所有原材料焯水,捞出,晾干水分 5.将晾干水分的菜和蒜瓣放进盛液体原料的容器里,腌制8小时以上 6.腌好的咸菜可以吃了,清爽酥脆 烹饪技巧 因为晾菜的时间需要的比较长,所以我是先焯水菜,过两三个小时才熬液体原料
@郎和6004：腌黄瓜咸菜的做法大全家常做法 -
亢洪15288565882…… 材料:黄瓜1600g、泡椒5个、朝天椒5个、白醋240ml、冰糖160g、食盐2勺、生抽240ml、姜1小块、蒜2头 做法: 1、黄瓜洗净后擦干表面的水分,切小拇指粗细的条; 2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身...
@郎和6004：腌胡萝卜咸菜怎么腌好吃又脆 -
亢洪15288565882…… 一、胡萝卜咸菜做法  方法一:把胡萝卜切细丝,放在筛子里在阳光下晾晒,不能晒干,用手摸着软了,半干就行.然后用小盆盛放,洒上盐,十三香,稍放点醋,用手揉搓,等调料浸入胡萝卜丝中,搁置几天,就可以吃了.吃时淋上小磨香...
@郎和6004：白菜帮咸菜的家常做法大全怎么做好 -
亢洪15288565882…… 1、酸白菜 先将白菜洗净,切去菜根,剥去老叶,若是一公斤以下的小棵菜,可以整棵腌制.把大棵菜纵切成两瓣或四瓣.将菜在开水中热烫1分钟左右,捞出后放入凉水中冷却.然后取出并层层交错地排列在腌缸内,压以重石,灌入清水,使...
@郎和6004：几种家常小咸菜的做法,简单方便好操作 -
亢洪15288565882…… 酸白菜 白菜5000克,辣椒100克,盐500克,生姜250克,米醋1000克.将白菜去老叶洗净切成条,晾至半干,放入坛中,加入调料拌匀,腌约2天即可. 糖醋黄瓜 嫩黄瓜5000克,白糖250克,盐250克,醋20克. 将黄瓜洗净,切开,把籽去...
@郎和6004：圆白菜腌菜的家常做法大全怎么做好 -
亢洪15288565882…… 圆白菜腌菜做法 主料 圆白菜650g 尖椒100g 辅料 大料10g 盐适量 花椒4g 步骤 1.准备所有食材 2.圆白菜切小块;红绿尖椒斜切 3.白菜清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿. 4.把红绿椒放入 5.搅匀腌制 6.稍候把腌出来的水倒出,重新放花椒大料盐 7.搅匀放瓷坛或玻璃器皿里,室温或冰箱冷藏腌制 8.半个月
@郎和6004：咸菜怎么做好吃 -
亢洪15288565882…… 你想什么样的咸菜啊 ?下面有机个我会的:1.香辣小鱼干用料:小鱼干、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、调味料等.做法: 1、葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好,花生米稍微用水冲洗一下沥干水分; 2、小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软...
@郎和6004：求几道家常小咸菜做法一份~!
亢洪15288565882…… ★腌咸菜的好配方辣椒:5斤洗净切两瓣(凉)酱油:2.5斤烧开(凉了以后用)盐:0.5斤食油:0.2斤(花生油)(烧开)姜:0.2斤蒜:0.2斤白酒:0.35斤白糖:0.35斤味精:0.1斤也可腌制别的同种类型的咸菜:胡萝卜、白萝卜、白菜根、圪...
@郎和6004：自制酱咸菜的家常做法大全怎么做好吃 -
亢洪15288565882…… 用料 主料黄瓜500克姜200克 辅料食盐100克酱油500克香油2汤匙白糖2汤匙 自制酱咸菜的做法 1. 此步骤用料步骤用时:600分钟 小黄瓜 500克 买来的小黄瓜切开,用盐杀出水 2. 此步骤用料步骤用时:5分钟 鲜姜 200克 鲜姜洗净 3. 此步骤用料...
亢洪15288565882…… 以下是几种常见的咸菜做法.一、黄瓜咸菜:黄瓜10斤,切成段,用盐卤12小时,用砖压24小时.1.5斤盐,酱油3斤,姜蒜各半斤,味精、油、白糖、酒各2两.二、酸辣酱的做法:羊角椒10斤,大酱2斤,姜蒜1斤,醋1斤,白糖1斤,盐1.4斤,味素2两.三、泡菜主料:圆白菜,黄瓜各250克,胡萝卜50克.调料:白醋、白糖各50克做法:把圆白菜切成块,黄瓜、胡萝卜切成条块,一起用盐腌一下,脱去部分水分装坛.锅上火加点水,放入白糖、白醋、姜、干辣椒、花椒,烧开,制成泡菜汁,晾凉后倒入盛菜的坛内,腌渍12小时既可食用.
@郎和6004：爽口小咸菜的家常做法大全怎么做好 -
亢洪15288565882…… 爽口小咸菜的做法 原料1:卷心菜500克、黄瓜500克、长豆角500克、尖椒500克 原料2:酱油1000克、白糖24克、白酒24克、大蒜2头、生姜15克、花生油100克、味精25克、盐50克 1.准备卷心菜、黄瓜、豇豆和尖椒备用 2.原料2的所有材料除大蒜外都放进锅里,熬至开锅 3.关火,倒入容器放凉 4.原料1的所有原材料焯水,捞出,晾干水分 5.将晾干水分的菜和蒜瓣放进盛液体原料的容器里,腌制8小时以上 6.腌好的咸菜可以吃了,清爽酥脆 烹饪技巧 因为晾菜的时间需要的比较长,所以我是先焯水菜,过两三个小时才熬液体原料
@郎和6004：腌黄瓜咸菜的做法大全家常做法 -
亢洪15288565882…… 材料:黄瓜1600g、泡椒5个、朝天椒5个、白醋240ml、冰糖160g、食盐2勺、生抽240ml、姜1小块、蒜2头 做法: 1、黄瓜洗净后擦干表面的水分,切小拇指粗细的条; 2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身...
@郎和6004：腌胡萝卜咸菜怎么腌好吃又脆 -
亢洪15288565882…… 一、胡萝卜咸菜做法  方法一:把胡萝卜切细丝,放在筛子里在阳光下晾晒,不能晒干,用手摸着软了,半干就行.然后用小盆盛放,洒上盐,十三香,稍放点醋,用手揉搓,等调料浸入胡萝卜丝中,搁置几天,就可以吃了.吃时淋上小磨香...
@郎和6004：白菜帮咸菜的家常做法大全怎么做好 -
亢洪15288565882…… 1、酸白菜 先将白菜洗净,切去菜根,剥去老叶,若是一公斤以下的小棵菜,可以整棵腌制.把大棵菜纵切成两瓣或四瓣.将菜在开水中热烫1分钟左右,捞出后放入凉水中冷却.然后取出并层层交错地排列在腌缸内,压以重石,灌入清水,使...
@郎和6004：几种家常小咸菜的做法,简单方便好操作 -
亢洪15288565882…… 酸白菜 白菜5000克,辣椒100克,盐500克,生姜250克,米醋1000克.将白菜去老叶洗净切成条,晾至半干,放入坛中,加入调料拌匀,腌约2天即可. 糖醋黄瓜 嫩黄瓜5000克,白糖250克,盐250克,醋20克. 将黄瓜洗净,切开,把籽去...
@郎和6004：圆白菜腌菜的家常做法大全怎么做好 -
亢洪15288565882…… 圆白菜腌菜做法 主料 圆白菜650g 尖椒100g 辅料 大料10g 盐适量 花椒4g 步骤 1.准备所有食材 2.圆白菜切小块;红绿尖椒斜切 3.白菜清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿. 4.把红绿椒放入 5.搅匀腌制 6.稍候把腌出来的水倒出,重新放花椒大料盐 7.搅匀放瓷坛或玻璃器皿里,室温或冰箱冷藏腌制 8.半个月
@郎和6004：咸菜怎么做好吃 -
亢洪15288565882…… 你想什么样的咸菜啊 ?下面有机个我会的:1.香辣小鱼干用料:小鱼干、葱末、姜末、蒜末、干辣椒、花生米、调味料等.做法: 1、葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好,花生米稍微用水冲洗一下沥干水分; 2、小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软...
@郎和6004：求几道家常小咸菜做法一份~!
亢洪15288565882…… ★腌咸菜的好配方辣椒:5斤洗净切两瓣(凉)酱油:2.5斤烧开(凉了以后用)盐:0.5斤食油:0.2斤(花生油)(烧开)姜:0.2斤蒜:0.2斤白酒:0.35斤白糖:0.35斤味精:0.1斤也可腌制别的同种类型的咸菜:胡萝卜、白萝卜、白菜根、圪...
@郎和6004：自制酱咸菜的家常做法大全怎么做好吃 -
亢洪15288565882…… 用料 主料黄瓜500克姜200克 辅料食盐100克酱油500克香油2汤匙白糖2汤匙 自制酱咸菜的做法 1. 此步骤用料步骤用时:600分钟 小黄瓜 500克 买来的小黄瓜切开,用盐杀出水 2. 此步骤用料步骤用时:5分钟 鲜姜 200克 鲜姜洗净 3. 此步骤用料...
