家常火烧皮怎么做
@哈畏2330：保定火烧皮的做法 -
郎施13580993854…… 材料: 中筋面粉250克,低筋面粉250克,水210克,酵母1大匙,糖2大匙 做法: 1.把材料混合,拌揉成光滑的面团后,表面覆盖保鲜膜进行发酵,约20分钟. 2.将面团擀成长方形的面片,再卷成圆柱状,切成10个小面团,用手将每一个面团...
@哈畏2330：怎样做火烧皮呢 -
郎施13580993854…… 主料:面粉、酵母 配料:猪油、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉、葱花 做法:1、和面加点酵母,然后准备好油酥; 2、用猪油和面,猪油的起酥效果最好. 3、油酥和完. 4、面团发好后,把油酥包入. 5、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子. 6、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟. 7、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了.酥酥软软的很好吃啊! 8、用烤箱尝试了一下,味道也不错啊 9、上下火180摄氏度,20分钟左右,酥皮的效果更明显.
@哈畏2330：正宗河间火烧皮的做法 -
郎施13580993854…… 酥皮小火烧的做法步骤 1 面粉加入适量温水和成稍软一些的面团,盖上保鲜膜饧30分钟. 2 锅中倒入3大勺面粉,3大勺植物油混合成油面糊. 3 开小火炒至面糊金黄,散发出浓郁的糊香味,关火放凉备用. 4 粽子去外皮,放入微波炉中加热至...
@哈畏2330：长形火烧皮做法 -
郎施13580993854…… 主料 火烧1个 火腿3片 鸡蛋1个 调料 食盐 适量 调和油 适量 火烧双夹的做法 1.锅中放入适量油,烧热 2.将鸡蛋放入油中,均匀的加入适量盐 3.待鸡蛋基本成型后,整个翻过来,不要弄碎哦~~鸡蛋就煎好了 4.用之前我菜谱里做好的五香火烧,将火烧从中间割开,摸上海天辣黄豆酱 5.将鸡蛋加入火烧中,一个煎蛋刚好和火烧大小差不多 6.再切好火腿,夹入火烧中就可以吃了
@哈畏2330：街上卖的酥皮火烧的制做方法.面是怎么和的. -
郎施13580993854…… 主料:红糖100g、熟面粉50g、中筋面粉500g 辅料:油适量、盐适量、酵母5g、水300g、芝麻碎50g、芝麻适量 步骤: 1、备好原料,面粉,熟面粉,酵母 2、酵母用温水化开. 3、面粉里加入酵母和成光滑的面团,静置让它醒会,这个面...
@哈畏2330：香哈河间驴肉火烧皮的做法 -
郎施13580993854…… 驴肉火烧皮的做法 驴肉火烧火烧是死面火烧,店主揉好面后,拉成长条,涂上油,再合上两折,放到平底锅里烙,温度 不能太高.等火烧基本熟透后,把它放到平底锅下的炉灶中,炉灶是特制的,边上可以放得住火烧.这样,火烧接触更高的...
@哈畏2330：云南地道烧皮做法 -
郎施13580993854…… 材料 牛腱 3斤,牛腩 1斤,姜片 1大段,蒜头 1大把,辣豆瓣酱 约4大匙,酱油、糖 少许 做法 1、牛肉川烫,洗净. 2、起油锅,先将姜片爆香,再加入拍碎的蒜头爆一下.加入辣豆瓣酱. 3、加入牛肉翻炒→倒入酱油→煮滚→加水焖煮(水淹过牛肉). 4、水滚后转小火,焖煮到牛肉软烂,若味道太淡,可加一点酱油调味即可.
@哈畏2330：脆皮火烧怎么做好吃,脆皮火烧的家常做法 -
郎施13580993854…… 1、把猪肉洗净放入锅中,倒入清水没过食材表面,加一半姜片、一半花椒、全部料酒大火煮沸后撇去浮沫,继续煮3分钟后捞出,用清水冲净表面的浮沫.锅中的水倒掉不用. 2、把锅烧热,放入砂糖和少量的水,不停的搅拌直至砂糖溶化,颜色呈棕红色,大泡转小泡时立刻加入热水煮至融合即成糖色. 3、将焯烫好的猪肉放入洗净的锅中,加入足量清水(没过食材表面),用大火煮沸放入老卤汁、盐、姜、糖色和所有香料搅匀,盖上盖子转小火炖煮2小时左右,再关火焖两小时. 4、凉后取出剁碎,与青红椒碎一块拌匀,吃的时候夹到火烧里即可.
@哈畏2330：红烧肉皮怎么做? -
郎施13580993854…… 红烧肉皮 主料:净肉皮750克. 调味:植物油、葱段、姜片、花椒、大料、白糖、精盐、味精、酱油、水淀粉、葱丝、姜丝、香油各适量. 红烧肉皮的做法: 1.把肉皮洗净,切成4厘米长的长方条,放入烧沸的水中氽一下,捞出,洗净. 2.再次...
@哈畏2330：驴肉火烧皮的做法 -
郎施13580993854…… 驴肉应该是陈年老汤(熬制多年而成),加秘制佐料,大锅炖制而成最佳.选用的驴肉出自是野外放养的小驴肉或比较肥的驴肉肉质较好.老驴的汤香,但肉不嫩.炖制过程也有比较高的要求,首先,要保证炖制质量.炖制的驴肉不能偷工减料...
郎施13580993854…… 材料: 中筋面粉250克,低筋面粉250克,水210克,酵母1大匙,糖2大匙 做法: 1.把材料混合,拌揉成光滑的面团后,表面覆盖保鲜膜进行发酵,约20分钟. 2.将面团擀成长方形的面片,再卷成圆柱状,切成10个小面团,用手将每一个面团...
@哈畏2330：怎样做火烧皮呢 -
郎施13580993854…… 主料:面粉、酵母 配料:猪油、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉、葱花 做法:1、和面加点酵母,然后准备好油酥; 2、用猪油和面,猪油的起酥效果最好. 3、油酥和完. 4、面团发好后,把油酥包入. 5、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子. 6、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟. 7、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了.酥酥软软的很好吃啊! 8、用烤箱尝试了一下,味道也不错啊 9、上下火180摄氏度,20分钟左右,酥皮的效果更明显.
@哈畏2330：正宗河间火烧皮的做法 -
郎施13580993854…… 酥皮小火烧的做法步骤 1 面粉加入适量温水和成稍软一些的面团,盖上保鲜膜饧30分钟. 2 锅中倒入3大勺面粉,3大勺植物油混合成油面糊. 3 开小火炒至面糊金黄,散发出浓郁的糊香味,关火放凉备用. 4 粽子去外皮,放入微波炉中加热至...
@哈畏2330：长形火烧皮做法 -
郎施13580993854…… 主料 火烧1个 火腿3片 鸡蛋1个 调料 食盐 适量 调和油 适量 火烧双夹的做法 1.锅中放入适量油,烧热 2.将鸡蛋放入油中,均匀的加入适量盐 3.待鸡蛋基本成型后,整个翻过来,不要弄碎哦~~鸡蛋就煎好了 4.用之前我菜谱里做好的五香火烧,将火烧从中间割开,摸上海天辣黄豆酱 5.将鸡蛋加入火烧中,一个煎蛋刚好和火烧大小差不多 6.再切好火腿,夹入火烧中就可以吃了
@哈畏2330：街上卖的酥皮火烧的制做方法.面是怎么和的. -
郎施13580993854…… 主料:红糖100g、熟面粉50g、中筋面粉500g 辅料:油适量、盐适量、酵母5g、水300g、芝麻碎50g、芝麻适量 步骤: 1、备好原料,面粉,熟面粉,酵母 2、酵母用温水化开. 3、面粉里加入酵母和成光滑的面团,静置让它醒会,这个面...
@哈畏2330：香哈河间驴肉火烧皮的做法 -
郎施13580993854…… 驴肉火烧皮的做法 驴肉火烧火烧是死面火烧,店主揉好面后,拉成长条,涂上油,再合上两折,放到平底锅里烙,温度 不能太高.等火烧基本熟透后,把它放到平底锅下的炉灶中,炉灶是特制的,边上可以放得住火烧.这样,火烧接触更高的...
@哈畏2330：云南地道烧皮做法 -
郎施13580993854…… 材料 牛腱 3斤,牛腩 1斤,姜片 1大段,蒜头 1大把,辣豆瓣酱 约4大匙,酱油、糖 少许 做法 1、牛肉川烫,洗净. 2、起油锅,先将姜片爆香,再加入拍碎的蒜头爆一下.加入辣豆瓣酱. 3、加入牛肉翻炒→倒入酱油→煮滚→加水焖煮(水淹过牛肉). 4、水滚后转小火,焖煮到牛肉软烂,若味道太淡,可加一点酱油调味即可.
@哈畏2330：脆皮火烧怎么做好吃,脆皮火烧的家常做法 -
郎施13580993854…… 1、把猪肉洗净放入锅中,倒入清水没过食材表面,加一半姜片、一半花椒、全部料酒大火煮沸后撇去浮沫,继续煮3分钟后捞出,用清水冲净表面的浮沫.锅中的水倒掉不用. 2、把锅烧热,放入砂糖和少量的水,不停的搅拌直至砂糖溶化,颜色呈棕红色,大泡转小泡时立刻加入热水煮至融合即成糖色. 3、将焯烫好的猪肉放入洗净的锅中,加入足量清水(没过食材表面),用大火煮沸放入老卤汁、盐、姜、糖色和所有香料搅匀,盖上盖子转小火炖煮2小时左右,再关火焖两小时. 4、凉后取出剁碎,与青红椒碎一块拌匀,吃的时候夹到火烧里即可.
@哈畏2330：红烧肉皮怎么做? -
郎施13580993854…… 红烧肉皮 主料:净肉皮750克. 调味:植物油、葱段、姜片、花椒、大料、白糖、精盐、味精、酱油、水淀粉、葱丝、姜丝、香油各适量. 红烧肉皮的做法: 1.把肉皮洗净,切成4厘米长的长方条,放入烧沸的水中氽一下,捞出,洗净. 2.再次...
@哈畏2330：驴肉火烧皮的做法 -
郎施13580993854…… 驴肉应该是陈年老汤(熬制多年而成),加秘制佐料,大锅炖制而成最佳.选用的驴肉出自是野外放养的小驴肉或比较肥的驴肉肉质较好.老驴的汤香,但肉不嫩.炖制过程也有比较高的要求,首先,要保证炖制质量.炖制的驴肉不能偷工减料...
