家常炒米线怎么做好吃
@饶征2750：炒米线的家常做法有哪些 -
柏石13984724639…… 米线需要再煮买米线直接用冷水泡1-2(根据米线干湿情况定) 原料: 米线、青菜、猪肉丝、调油、盐、鸡精、料酒、姜片、蒜 做: 1、锅加入调油待6热猪肉丝放进锅煸炒; 2、接着放入青菜翻炒几放入姜片、蒜、米线翻炒; 3、掂炒米线变软熟透加入调料锅
@饶征2750：米线怎么做好吃,炒米线的家常做法
柏石13984724639…… 主料干米线50g青菜1颗鸡蛋1个熟鸡丝50g辅料鸡汤适量盐适量胡椒粉适量鸡精少许香油适量蒜苗适量步骤1.鸡汤炖好备用.2.准备好米线食材.3.干米线用热水浸泡至软备用.4.砂锅加入适量鸡汤煮开.5.熟鸡肉撕成鸡丝备用.6.鸡蛋打散摊成蛋皮.7.然后把蛋皮切成菱形小块备用.8.砂锅中加入洗净的青菜和鸡丝.9.加入适量的盐.10.加入胡椒粉.11.青菜煮软加入泡软的米线煮上2分钟.12.米线煮开加入适量的鸡精调味.13.然后放入蛋皮.14.淋入香油15.撒上蒜苗花关火.小贴士米线要用热水泡软再煮至.鸡蛋也可以不用摊成蛋皮,直接打入汤中做荷包蛋也可,摊成蛋皮只是为了成品更加美观.喜欢吃辣的也可以加一勺辣椒油,会更加有味.
@饶征2750：米线最不容错过的几种做法 -
柏石13984724639…… 1.炒米线 | 食材:真空米线一包,拌饭酱两汤匙,生抽半汤匙,白糖一点点,香菜一小把 做法: 1.准备材料,香菜洗净切碎. 2.锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份. 3.平底锅烧...
@饶征2750：炒米线该怎么做
柏石13984724639…… 我教大家炒米线 首先米粉用冷水浸泡,一般浸泡2小时,再漓干水分.炒时要热锅冷油(就是锅要烧得很热,再倒入冷的色拉油,再倒出色拉油,再倒入色拉油10克),加一个鸡蛋和30克小青菜炒透,再放入米粉线200克左右,(这样就不会拈锅),边炒边加酱油5克,味精5克,黄酒5克,鸡精3克,炒透炒香就好了,一般是煸炒4分钟左右时间. 注意:要炒到颜色金黄,里面的副料自己可以任意加,比如豆芽或者香肠等等,喜欢吃辣的朋友还可以加干辣椒或者辣椒酱. 祝你成功哦! 参考资料:http://bbs.hangzhou.com.cn/viewthread.php?tid=2300638
@饶征2750：炒米线怎么做? -
柏石13984724639…… 首先米粉用冷水浸泡,一般浸泡2小时,再漓干水分.炒时要热锅冷油(就是锅要烧得很热,再倒入冷的色拉油,再倒出色拉油,再倒入色拉油10克),加一个鸡蛋和30克小青菜炒透,再放入米粉线200克左右,(这样就不会拈锅),边炒边加酱...
@饶征2750：一般炒米线的做法 -
柏石13984724639…… 青椒肉丝(芹菜肉丝)(剁椒肉丝)炒米线:一人份1:肉丝25g,用适量盐、水芡粉浆好备用. 青椒适量,洗净去籽切丝备用.大蒜丝、葱花适量备用. 新鲜米线150g(如果是干米线,只要100g,用张开水水浸泡半小时,滤出)备用.2:干净炒锅置中火上,放适量油(可稍微多些),待油温八分热时,把肉丝滑一下(别太老,可稍微生些),立即滤出.剩余的油再八分热时,放大蒜丝、青椒丝翻炒,一两分钟后,把米线放入一起翻炒,加盐、酱油、鸡精,把滑好的肉丝也放入一起翻炒,如果粘锅,可适当喷点水,一两分钟后即可加葱花,炒几下关火,出锅装盘.3:芹菜肉丝和剁椒肉丝的方法同上.特点:简便易学,食材大众,口感美味.
@饶征2750：如何炒米线呢?需要先煮熟米线吗?为什么我炒出的米线会粘呢?需要怎么处理? -
柏石13984724639…… 炒米线要先将米线煮15分钟就不会粘了,下面是具体做法: 准备材料:干米线 1/4把,米线帽子 半包,酸腌菜 1/4包,韭菜段 少许,鸡蛋 两个,酱油 2勺 1、烧一锅开水,把米线放入煮15分钟,关火盖上锅盖焖8分钟. 2、焖好的米线过冷水备用. 3、碗中打两个鸡蛋打成鸡蛋液备用. 4、锅里倒油烧热,下鸡蛋、腌菜和米线帽子炒散. 5、倒入米线、酱油,不停的翻炒. 6、临出锅前加入韭菜翻炒均匀. 7、出锅装盘,炒米线即可食用.
@饶征2750：的做法,鸡蛋炒米线怎么做好吃,鸡蛋炒米线的家常做法 -
柏石13984724639…… 步骤1.米线一袋,把米线用温开水泡的差不多了,可以过一下凉水,然后把水分稍微控控,差不多就可以啦2.往锅里放油(可以稍微多放些,要不然会有些粘锅哦,有些家里有不粘锅估计会好很多)3.放入葱花4.鸡蛋可以直接打入锅里.5.鸡蛋炒好了备用6.火腿肠先过一下油7.锅里留油把米线放进去,鸡蛋放进去.稍微炒下就可以啦 小贴士1、想吃番茄的话也可放些进去;2、放米线进去,尽量翻,要不容易粘锅啦.
@饶征2750：炒米线怎么做好吃,鸡蛋炒米线的家常做法 -
柏石13984724639…… 好久没有吃过炒米线了,今天忽然有想吃的念头,又不想在外边买,正好家里还有干米线,自己DIY,比在外面买的放心.食材 主料 米线 辅料 鸡蛋 绿豆芽 韭菜 黑木耳 香菇 青椒 葱 干红辣椒 花椒 盐 十三香 鸡精 酱油 食用油 步骤1.干红辣椒、葱...
@饶征2750：米线怎么炒出来的好吃
柏石13984724639…… 自创的,鸡蛋豆芽炒米线.米线用温水浸泡,泡软,沥干水分,用酱油拌匀,沥干.鸡蛋打散,豆芽洗净备用,锅里放入油,比平时炒菜的油多一点(不要太多,否则太油),油熟以后开小火,划入鸡蛋用筷子滑散,放入米线翻炒(用中火),因为是拌过酱油的就不用放盐了,要不停的翻炒,快好的时候放入豆芽翻炒几下就可以出锅了,试试看吧
柏石13984724639…… 米线需要再煮买米线直接用冷水泡1-2(根据米线干湿情况定) 原料: 米线、青菜、猪肉丝、调油、盐、鸡精、料酒、姜片、蒜 做: 1、锅加入调油待6热猪肉丝放进锅煸炒; 2、接着放入青菜翻炒几放入姜片、蒜、米线翻炒; 3、掂炒米线变软熟透加入调料锅
@饶征2750：米线怎么做好吃,炒米线的家常做法
柏石13984724639…… 主料干米线50g青菜1颗鸡蛋1个熟鸡丝50g辅料鸡汤适量盐适量胡椒粉适量鸡精少许香油适量蒜苗适量步骤1.鸡汤炖好备用.2.准备好米线食材.3.干米线用热水浸泡至软备用.4.砂锅加入适量鸡汤煮开.5.熟鸡肉撕成鸡丝备用.6.鸡蛋打散摊成蛋皮.7.然后把蛋皮切成菱形小块备用.8.砂锅中加入洗净的青菜和鸡丝.9.加入适量的盐.10.加入胡椒粉.11.青菜煮软加入泡软的米线煮上2分钟.12.米线煮开加入适量的鸡精调味.13.然后放入蛋皮.14.淋入香油15.撒上蒜苗花关火.小贴士米线要用热水泡软再煮至.鸡蛋也可以不用摊成蛋皮,直接打入汤中做荷包蛋也可,摊成蛋皮只是为了成品更加美观.喜欢吃辣的也可以加一勺辣椒油,会更加有味.
@饶征2750：米线最不容错过的几种做法 -
柏石13984724639…… 1.炒米线 | 食材:真空米线一包,拌饭酱两汤匙,生抽半汤匙,白糖一点点,香菜一小把 做法: 1.准备材料,香菜洗净切碎. 2.锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份. 3.平底锅烧...
@饶征2750：炒米线该怎么做
柏石13984724639…… 我教大家炒米线 首先米粉用冷水浸泡,一般浸泡2小时,再漓干水分.炒时要热锅冷油(就是锅要烧得很热,再倒入冷的色拉油,再倒出色拉油,再倒入色拉油10克),加一个鸡蛋和30克小青菜炒透,再放入米粉线200克左右,(这样就不会拈锅),边炒边加酱油5克,味精5克,黄酒5克,鸡精3克,炒透炒香就好了,一般是煸炒4分钟左右时间. 注意:要炒到颜色金黄,里面的副料自己可以任意加,比如豆芽或者香肠等等,喜欢吃辣的朋友还可以加干辣椒或者辣椒酱. 祝你成功哦! 参考资料:http://bbs.hangzhou.com.cn/viewthread.php?tid=2300638
@饶征2750：炒米线怎么做? -
柏石13984724639…… 首先米粉用冷水浸泡,一般浸泡2小时,再漓干水分.炒时要热锅冷油(就是锅要烧得很热,再倒入冷的色拉油,再倒出色拉油,再倒入色拉油10克),加一个鸡蛋和30克小青菜炒透,再放入米粉线200克左右,(这样就不会拈锅),边炒边加酱...
@饶征2750：一般炒米线的做法 -
柏石13984724639…… 青椒肉丝(芹菜肉丝)(剁椒肉丝)炒米线:一人份1:肉丝25g,用适量盐、水芡粉浆好备用. 青椒适量,洗净去籽切丝备用.大蒜丝、葱花适量备用. 新鲜米线150g(如果是干米线,只要100g,用张开水水浸泡半小时,滤出)备用.2:干净炒锅置中火上,放适量油(可稍微多些),待油温八分热时,把肉丝滑一下(别太老,可稍微生些),立即滤出.剩余的油再八分热时,放大蒜丝、青椒丝翻炒,一两分钟后,把米线放入一起翻炒,加盐、酱油、鸡精,把滑好的肉丝也放入一起翻炒,如果粘锅,可适当喷点水,一两分钟后即可加葱花,炒几下关火,出锅装盘.3:芹菜肉丝和剁椒肉丝的方法同上.特点:简便易学,食材大众,口感美味.
@饶征2750：如何炒米线呢?需要先煮熟米线吗?为什么我炒出的米线会粘呢?需要怎么处理? -
柏石13984724639…… 炒米线要先将米线煮15分钟就不会粘了,下面是具体做法: 准备材料:干米线 1/4把,米线帽子 半包,酸腌菜 1/4包,韭菜段 少许,鸡蛋 两个,酱油 2勺 1、烧一锅开水,把米线放入煮15分钟,关火盖上锅盖焖8分钟. 2、焖好的米线过冷水备用. 3、碗中打两个鸡蛋打成鸡蛋液备用. 4、锅里倒油烧热,下鸡蛋、腌菜和米线帽子炒散. 5、倒入米线、酱油,不停的翻炒. 6、临出锅前加入韭菜翻炒均匀. 7、出锅装盘,炒米线即可食用.
@饶征2750：的做法,鸡蛋炒米线怎么做好吃,鸡蛋炒米线的家常做法 -
柏石13984724639…… 步骤1.米线一袋,把米线用温开水泡的差不多了,可以过一下凉水,然后把水分稍微控控,差不多就可以啦2.往锅里放油(可以稍微多放些,要不然会有些粘锅哦,有些家里有不粘锅估计会好很多)3.放入葱花4.鸡蛋可以直接打入锅里.5.鸡蛋炒好了备用6.火腿肠先过一下油7.锅里留油把米线放进去,鸡蛋放进去.稍微炒下就可以啦 小贴士1、想吃番茄的话也可放些进去;2、放米线进去,尽量翻,要不容易粘锅啦.
@饶征2750：炒米线怎么做好吃,鸡蛋炒米线的家常做法 -
柏石13984724639…… 好久没有吃过炒米线了,今天忽然有想吃的念头,又不想在外边买,正好家里还有干米线,自己DIY,比在外面买的放心.食材 主料 米线 辅料 鸡蛋 绿豆芽 韭菜 黑木耳 香菇 青椒 葱 干红辣椒 花椒 盐 十三香 鸡精 酱油 食用油 步骤1.干红辣椒、葱...
@饶征2750：米线怎么炒出来的好吃
柏石13984724639…… 自创的,鸡蛋豆芽炒米线.米线用温水浸泡,泡软,沥干水分,用酱油拌匀,沥干.鸡蛋打散,豆芽洗净备用,锅里放入油,比平时炒菜的油多一点(不要太多,否则太油),油熟以后开小火,划入鸡蛋用筷子滑散,放入米线翻炒(用中火),因为是拌过酱油的就不用放盐了,要不停的翻炒,快好的时候放入豆芽翻炒几下就可以出锅了,试试看吧
