家常煮粉干的做法
@昌奇6323：煮粉干怎么做好吃,家常煮粉干的家常做法 -
狄羽15353613661…… 1.粉干用热水泡软后沥干水分备用 2.猪肉切片,鱿鱼切丝,花蛤洗净 3.油锅热油,先放入肥肉煸炒出香味 4.依次投入瘦肉,鱿鱼丝,花蛤,翻炒片刻,调入虾油激出香味 5.再放入香菇和榨菜,翻炒 6.最后投入白菜,炒至出水,焖一会 7.加入开水,煮一会,调入盐和味精 8.放入粉干,烧开,最后放入虾米
@昌奇6323：怎么煮汤粉干 要好吃的那种 开店会有很多客人的那种 -
狄羽15353613661…… 粉干从小吃到大,一直很喜欢.以前都是爸妈烧的,现在自己动手,却怎么也烧不出家里的那个味道!我们家的做法是:粉干先在水里煮,然后捞出沥干,可以马上用凉水冲一下,也可以放点油先拌一下,防止糊.再放葱姜等在油里炒,加少量水,煮开后放粉干,等熟了后就可以出锅了.最后加煲好的鸡汤或是鸭汤,就可以享用了,爽滑美味!现在我煮出来糊得很厉害,味道一点都不好.虽然没有鸡汤,可我记得以前不浇鸡汤就很好吃了,这是怎么回事啊?补充一下,我们那的粉干好像不适合炒,只适合煮汤粉. 问题补充:谢谢s010501121,看来你很有心得的哦!不过我说的是煮汤粉的方法,炒粉我觉得用这粉干不好做.现在要能把汤粉煮好我就满足了,呵呵
@昌奇6323：一般怎么煮粉干 -
狄羽15353613661…… 熟鱼煮粉干1、先将粉干放到沸水里煮软捞起、再放凉水里冲,涤去多余的粉质(这样吃起来更有嚼头).熟鱼干用水洗净.2、锅里放一勺的油,倒入白菜翻炒,加水,加入鱼干,煮10分钟,再倒入粉干再煮5分钟.3、最后放入芹菜和青蒜就可以起锅了.熟鱼煮粉干味道清爽鲜美,在大排档和小吃店都可以吃到
@昌奇6323：小摊粉干怎么煮 -
狄羽15353613661…… 1、首先,捞粉干:将粉干和清水同时入锅,盖上锅盖,放在电磁炉上,待水沸腾,然后用筷子将粉干弄松,将水倒掉备用; 2、将糟菜退冰,切成小条状.还有葱和香肠都要切; 3、丝瓜洗净,削皮,切块,放碗里备用; 4、鱿鱼放水里退冰,洗净,切成条状,放碗里备用; 5、将油锅烧热,先倒入糟菜,香肠,葱,丝瓜,鱿鱼翻炒片刻,加入盐巴,继续翻炒,然后加入开水再倒入刚才捞好的粉干,煮一会儿,起锅时加点味精即可出锅. 提示: 1、粉干和清水同时下锅,这样粉干捞的更快熟. 2、油锅烧热后,先倒入香肠,糟菜,鱿鱼.
@昌奇6323：粉干怎么煮 -
狄羽15353613661…… 步骤:1、首先,捞粉干:将粉干和清水同时入锅,盖上锅盖,放在电磁炉上,待水沸腾,然后用筷子将粉干弄松,将水倒掉备用;2、将糟菜退冰,切成小条状.还有葱和香肠都要切;3、丝瓜洗净,削皮,切块,放碗里备用;4、鱿鱼放水里退冰,洗净,切成条状,放碗里备用;5、将油锅烧热,先倒入糟菜,香肠,葱,丝瓜,鱿鱼翻炒片刻,加入盐巴,继续翻炒,然后加入开水再倒入刚才捞好的粉干,煮一会儿,起锅时加点味精即可出锅.提示:1、粉干和清水同时下锅,这样粉干捞的更快熟.2、油锅烧热后,先倒入香肠,糟菜,鱿鱼.
@昌奇6323：粉干怎么煮 好吃?
狄羽15353613661…… 粉煮软之后要冲一次凉水,大约1分钟左右,然后再凉拌或者下锅,开始加别的菜料..至于加什么菜和料就看个人喜好了————因为这样粉会比较不容易短,而且很有嚼劲:) 夏天吃凉拌粉比较舒服,冲完凉水的粉控干水之后盛起,可以加榨菜丁或者萝卜干丁,葱花,蒜蓉,酱油,麻油等,肉和菜按口味加 汤粉冬天吃最爽了,冲完凉水的粉放在一旁待用,然后把准备加进汤粉里的料放进锅里煮熟.个人比较喜欢吃大杂烩,哈哈,一般是有什么都往里加,菜啊肉啊菜椒啊什么的 本人的最爱是炒粉,冲完凉水的粉控干水之后盛起放在一旁待用,然后上炒锅,放油,之后蒜蓉炒香,再加肉丝青椒菜叶等辅料翻炒,之后再加入米粉炒匀.最后再加酱油,盐等调料,这个就看个人口味了,在此不赘述.
@昌奇6323：温州粉干的常见做法 -
狄羽15353613661…… 常用煮法 将水烧开,放入粉干煮1-2分钟,捞起装碗,然后加入高汤、油、盐、酱油、肉丝、虾仁、香菇、鸡蛋等各种调味品即可. 江蟹煮粉干 原料:江蟹、粉干、香葱、姜、香菇、菜、葱花 做法:江蟹剁块,粉干放入沸水锅中氽好,香葱切...
@昌奇6323：家常煮粉干的做法,家常煮粉干怎么做好吃,家常 -
狄羽15353613661…… 用料 粉干 虾 雪花牛肉 生菜 咸菜、榨菜、虾皮、葱花等随意 盐、酱油 煮粉干的做法 粉干煮至八分熟,捞出 锅洗净,加入水和粉干,将虾放入 等虾快熟的时候放入生菜.加盐和酱油.另一个锅可以煎牛排,我用的是雪花牛肉,不用太多 咸菜,榨菜等,个人喜欢放在准备装粉干的碗里不用下锅.待粉干和虾熟后就可出锅了
@昌奇6323：美味的温州煮粉干怎么做好吃又简单,做法 -
狄羽15353613661…… 主料 粉干 :300鸡蛋 :1个去皮五花肉 :100虾干 :30干香菇 :4朵包菜 :400芋艿 :200葱 :适量 辅料 料酒 :适量生抽 :适量盐 :7鸡精 :适量 具体步骤 第一步 所有材料图 第二步 鸡蛋锅里摊成薄蛋饼后切丝,芋艿去皮后煮熟切块,肉切...
@昌奇6323：粉干怎么煮好吃点{要详细步骤}、 -
狄羽15353613661…… 老友粉 原料: 米粉、蒜头、姜末、豆豉、酸笋、干辣椒、清汤(高汤)、盐. 做法: 1、粉干用冷水泡软后,放入开水中煮制8分熟,捞出沥干水分备用 2、汤在锅中煮滚备用 3、锅中不放油,放入酸笋丝小火烘干水汽备用 4、热锅凉油,放入蒜末、姜末、干辣椒圈、碎豆豉,酸笋丝翻炒出香味后淋入汤,待汤滚开后倒入放米粉的碗中即可. 5、鸡蛋煎一煎
狄羽15353613661…… 1.粉干用热水泡软后沥干水分备用 2.猪肉切片,鱿鱼切丝,花蛤洗净 3.油锅热油,先放入肥肉煸炒出香味 4.依次投入瘦肉,鱿鱼丝,花蛤,翻炒片刻,调入虾油激出香味 5.再放入香菇和榨菜,翻炒 6.最后投入白菜,炒至出水,焖一会 7.加入开水,煮一会,调入盐和味精 8.放入粉干,烧开,最后放入虾米
@昌奇6323：怎么煮汤粉干 要好吃的那种 开店会有很多客人的那种 -
狄羽15353613661…… 粉干从小吃到大,一直很喜欢.以前都是爸妈烧的,现在自己动手,却怎么也烧不出家里的那个味道!我们家的做法是:粉干先在水里煮,然后捞出沥干,可以马上用凉水冲一下,也可以放点油先拌一下,防止糊.再放葱姜等在油里炒,加少量水,煮开后放粉干,等熟了后就可以出锅了.最后加煲好的鸡汤或是鸭汤,就可以享用了,爽滑美味!现在我煮出来糊得很厉害,味道一点都不好.虽然没有鸡汤,可我记得以前不浇鸡汤就很好吃了,这是怎么回事啊?补充一下,我们那的粉干好像不适合炒,只适合煮汤粉. 问题补充:谢谢s010501121,看来你很有心得的哦!不过我说的是煮汤粉的方法,炒粉我觉得用这粉干不好做.现在要能把汤粉煮好我就满足了,呵呵
@昌奇6323：一般怎么煮粉干 -
狄羽15353613661…… 熟鱼煮粉干1、先将粉干放到沸水里煮软捞起、再放凉水里冲,涤去多余的粉质(这样吃起来更有嚼头).熟鱼干用水洗净.2、锅里放一勺的油,倒入白菜翻炒,加水,加入鱼干,煮10分钟,再倒入粉干再煮5分钟.3、最后放入芹菜和青蒜就可以起锅了.熟鱼煮粉干味道清爽鲜美,在大排档和小吃店都可以吃到
@昌奇6323：小摊粉干怎么煮 -
狄羽15353613661…… 1、首先,捞粉干:将粉干和清水同时入锅,盖上锅盖,放在电磁炉上,待水沸腾,然后用筷子将粉干弄松,将水倒掉备用; 2、将糟菜退冰,切成小条状.还有葱和香肠都要切; 3、丝瓜洗净,削皮,切块,放碗里备用; 4、鱿鱼放水里退冰,洗净,切成条状,放碗里备用; 5、将油锅烧热,先倒入糟菜,香肠,葱,丝瓜,鱿鱼翻炒片刻,加入盐巴,继续翻炒,然后加入开水再倒入刚才捞好的粉干,煮一会儿,起锅时加点味精即可出锅. 提示: 1、粉干和清水同时下锅,这样粉干捞的更快熟. 2、油锅烧热后,先倒入香肠,糟菜,鱿鱼.
@昌奇6323：粉干怎么煮 -
狄羽15353613661…… 步骤:1、首先,捞粉干:将粉干和清水同时入锅,盖上锅盖,放在电磁炉上,待水沸腾,然后用筷子将粉干弄松,将水倒掉备用;2、将糟菜退冰,切成小条状.还有葱和香肠都要切;3、丝瓜洗净,削皮,切块,放碗里备用;4、鱿鱼放水里退冰,洗净,切成条状,放碗里备用;5、将油锅烧热,先倒入糟菜,香肠,葱,丝瓜,鱿鱼翻炒片刻,加入盐巴,继续翻炒,然后加入开水再倒入刚才捞好的粉干,煮一会儿,起锅时加点味精即可出锅.提示:1、粉干和清水同时下锅,这样粉干捞的更快熟.2、油锅烧热后,先倒入香肠,糟菜,鱿鱼.
@昌奇6323：粉干怎么煮 好吃?
狄羽15353613661…… 粉煮软之后要冲一次凉水,大约1分钟左右,然后再凉拌或者下锅,开始加别的菜料..至于加什么菜和料就看个人喜好了————因为这样粉会比较不容易短,而且很有嚼劲:) 夏天吃凉拌粉比较舒服,冲完凉水的粉控干水之后盛起,可以加榨菜丁或者萝卜干丁,葱花,蒜蓉,酱油,麻油等,肉和菜按口味加 汤粉冬天吃最爽了,冲完凉水的粉放在一旁待用,然后把准备加进汤粉里的料放进锅里煮熟.个人比较喜欢吃大杂烩,哈哈,一般是有什么都往里加,菜啊肉啊菜椒啊什么的 本人的最爱是炒粉,冲完凉水的粉控干水之后盛起放在一旁待用,然后上炒锅,放油,之后蒜蓉炒香,再加肉丝青椒菜叶等辅料翻炒,之后再加入米粉炒匀.最后再加酱油,盐等调料,这个就看个人口味了,在此不赘述.
@昌奇6323：温州粉干的常见做法 -
狄羽15353613661…… 常用煮法 将水烧开,放入粉干煮1-2分钟,捞起装碗,然后加入高汤、油、盐、酱油、肉丝、虾仁、香菇、鸡蛋等各种调味品即可. 江蟹煮粉干 原料:江蟹、粉干、香葱、姜、香菇、菜、葱花 做法:江蟹剁块,粉干放入沸水锅中氽好,香葱切...
@昌奇6323：家常煮粉干的做法,家常煮粉干怎么做好吃,家常 -
狄羽15353613661…… 用料 粉干 虾 雪花牛肉 生菜 咸菜、榨菜、虾皮、葱花等随意 盐、酱油 煮粉干的做法 粉干煮至八分熟,捞出 锅洗净,加入水和粉干,将虾放入 等虾快熟的时候放入生菜.加盐和酱油.另一个锅可以煎牛排,我用的是雪花牛肉,不用太多 咸菜,榨菜等,个人喜欢放在准备装粉干的碗里不用下锅.待粉干和虾熟后就可出锅了
@昌奇6323：美味的温州煮粉干怎么做好吃又简单,做法 -
狄羽15353613661…… 主料 粉干 :300鸡蛋 :1个去皮五花肉 :100虾干 :30干香菇 :4朵包菜 :400芋艿 :200葱 :适量 辅料 料酒 :适量生抽 :适量盐 :7鸡精 :适量 具体步骤 第一步 所有材料图 第二步 鸡蛋锅里摊成薄蛋饼后切丝,芋艿去皮后煮熟切块,肉切...
@昌奇6323：粉干怎么煮好吃点{要详细步骤}、 -
狄羽15353613661…… 老友粉 原料: 米粉、蒜头、姜末、豆豉、酸笋、干辣椒、清汤(高汤)、盐. 做法: 1、粉干用冷水泡软后,放入开水中煮制8分熟,捞出沥干水分备用 2、汤在锅中煮滚备用 3、锅中不放油,放入酸笋丝小火烘干水汽备用 4、热锅凉油,放入蒜末、姜末、干辣椒圈、碎豆豉,酸笋丝翻炒出香味后淋入汤,待汤滚开后倒入放米粉的碗中即可. 5、鸡蛋煎一煎
