家常糖醋鱼的做法
@红高1054：怎么做糖醋鱼 -
公阅15850979500…… 糖醋鱼的做法大全:糖醋鱼是最常见的家常菜之一,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,糖醋鱼鲜嫩无比、酸甜可口,外焦里嫩.肉质鲜美,且无腥味,可以开胃.色泽金黄,甜咸适口.糖醋鱼造型优美,形象逼真,外焦里嫩,甜酸适口,...
@红高1054：正宗糖醋鱼的做法 -
公阅15850979500…… 正宗糖醋鱼的做法步骤: 1、准备好材料. 2、将黄花鱼去鳞去肚洗净,控干,改花刀,用少许盐洒一下鱼身上. 3、在鱼身上涂抹均匀生粉. 4、将洋葱、胡萝卜、尖椒、姜切丝,蒜头拍碎. 5、锅里加油烧至八成热,将拍好生粉的鱼肚子朝下...
@红高1054：糖醋鱼怎么做?方法步奏 -
公阅15850979500…… 糖醋鱼对鱼的品种要求不高,“四大家鱼”都可上阵.做法是:把整鱼去鳞,鱼身斜片几刀,但不要切掉.把盐和醋混在一起调好,均匀地抹在鱼身和片缝里,腌十五分钟. 然后准备两口锅,一个大锅一个小锅.大锅做鱼,小锅调料,准备一盘...
@红高1054：怎么做糖醋鱼?
公阅15850979500…… 糖醋鱼的做法 主料:鲤鱼 调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤 做法: 1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净.每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒...
@红高1054：糖醋鱼怎么做?
公阅15850979500…… 糖醋鲤鱼的做法:配料: 黄河鲤鱼1000克. 姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、湿淀粉60克、花生油100克. 做法: 1、鲤鱼去鳞,开膛取出内脏,挖去两鳃洗净,每隔25厘米,先直剖(1.5厘...
@红高1054：糖醋鱼怎么做!
公阅15850979500…… 糖醋鱼的做法:1、鲤鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块.调入料酒腌制20分钟.鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊. 2、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼身均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分.摆入盘中. 3、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入番茄酱、醋、白糖、盐和少量清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁. 4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼身上即可.
@红高1054：怎样做糖醋鱼
公阅15850979500…… 家常糖醋鱼 原料: 洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙糖醋鱼 材料: 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根 葱2根 姜2片 做法: 1、洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末. 2、锅中倒入1大匙油烧热,加...
@红高1054：糖醋鱼的做法
公阅15850979500…… 鱼的品种可用鲤鱼、草鱼、黑鱼等. 糖醋鱼非常讲究刀功,家庭做糖醋鱼只需打深刀,多开几刀就可以了,不必太讲究刀工. 开好刀的鱼用料酒和家用调料(盐、味精、花椒)调味,然后再洗水漂干净,鱼仍然保持本味,将水沥干后,放到油锅内炸,直至炸脆为止. 油的用量比较大,否则鱼容易炸散架.然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁,浇在炸好的鱼身上. 一份香喷喷、红艳艳的糖醋鱼就可以上桌了.糖醋鱼口味特点是甜中带酸,鱼味淡,勾汁味浓,不再有鱼的本味. 这个做法是在十米社区看到的,那里有好多美食的做法,还有详细的配图解释,很容易学,你可以去那看看哦!
@红高1054：糖醋鱼的家常做法? -
公阅15850979500…… 材料: 鱼1条 姜丝少许 葱段适量 调味料: 盐、胡椒粉、醋、白糖、生抽、香油各少许 生粉水25克 做法: 1.鱼清洗干净后,沥干水份,切成块; 2.将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟; 3.所有调...
@红高1054：如何做糖醋鱼?
公阅15850979500…… 原料: 洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙 糖醋鱼 材料: 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根 葱2根 姜2片 做法: 洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末. 锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可. 胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中汆烫,捞起沥干. 平鱼去鳞及内脏洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟. 糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出. Tips: 糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用. 特色: 酸甜可口
公阅15850979500…… 糖醋鱼的做法大全:糖醋鱼是最常见的家常菜之一,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,糖醋鱼鲜嫩无比、酸甜可口,外焦里嫩.肉质鲜美,且无腥味,可以开胃.色泽金黄,甜咸适口.糖醋鱼造型优美,形象逼真,外焦里嫩,甜酸适口,...
@红高1054：正宗糖醋鱼的做法 -
公阅15850979500…… 正宗糖醋鱼的做法步骤: 1、准备好材料. 2、将黄花鱼去鳞去肚洗净,控干,改花刀,用少许盐洒一下鱼身上. 3、在鱼身上涂抹均匀生粉. 4、将洋葱、胡萝卜、尖椒、姜切丝,蒜头拍碎. 5、锅里加油烧至八成热,将拍好生粉的鱼肚子朝下...
@红高1054：糖醋鱼怎么做?方法步奏 -
公阅15850979500…… 糖醋鱼对鱼的品种要求不高,“四大家鱼”都可上阵.做法是:把整鱼去鳞,鱼身斜片几刀,但不要切掉.把盐和醋混在一起调好,均匀地抹在鱼身和片缝里,腌十五分钟. 然后准备两口锅,一个大锅一个小锅.大锅做鱼,小锅调料,准备一盘...
@红高1054：怎么做糖醋鱼?
公阅15850979500…… 糖醋鱼的做法 主料:鲤鱼 调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤 做法: 1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净.每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒...
@红高1054：糖醋鱼怎么做?
公阅15850979500…… 糖醋鲤鱼的做法:配料: 黄河鲤鱼1000克. 姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、湿淀粉60克、花生油100克. 做法: 1、鲤鱼去鳞,开膛取出内脏,挖去两鳃洗净,每隔25厘米,先直剖(1.5厘...
@红高1054：糖醋鱼怎么做!
公阅15850979500…… 糖醋鱼的做法:1、鲤鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块.调入料酒腌制20分钟.鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊. 2、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼身均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分.摆入盘中. 3、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入番茄酱、醋、白糖、盐和少量清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁. 4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼身上即可.
@红高1054：怎样做糖醋鱼
公阅15850979500…… 家常糖醋鱼 原料: 洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙糖醋鱼 材料: 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根 葱2根 姜2片 做法: 1、洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末. 2、锅中倒入1大匙油烧热,加...
@红高1054：糖醋鱼的做法
公阅15850979500…… 鱼的品种可用鲤鱼、草鱼、黑鱼等. 糖醋鱼非常讲究刀功,家庭做糖醋鱼只需打深刀,多开几刀就可以了,不必太讲究刀工. 开好刀的鱼用料酒和家用调料(盐、味精、花椒)调味,然后再洗水漂干净,鱼仍然保持本味,将水沥干后,放到油锅内炸,直至炸脆为止. 油的用量比较大,否则鱼容易炸散架.然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁,浇在炸好的鱼身上. 一份香喷喷、红艳艳的糖醋鱼就可以上桌了.糖醋鱼口味特点是甜中带酸,鱼味淡,勾汁味浓,不再有鱼的本味. 这个做法是在十米社区看到的,那里有好多美食的做法,还有详细的配图解释,很容易学,你可以去那看看哦!
@红高1054：糖醋鱼的家常做法? -
公阅15850979500…… 材料: 鱼1条 姜丝少许 葱段适量 调味料: 盐、胡椒粉、醋、白糖、生抽、香油各少许 生粉水25克 做法: 1.鱼清洗干净后,沥干水份,切成块; 2.将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟; 3.所有调...
@红高1054：如何做糖醋鱼?
公阅15850979500…… 原料: 洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙 糖醋鱼 材料: 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根 葱2根 姜2片 做法: 洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末. 锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可. 胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中汆烫,捞起沥干. 平鱼去鳞及内脏洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟. 糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出. Tips: 糖醋鱼的淋汁若有吃剩时,可捞除菜渣,过滤后冷藏保存,还可以再利用. 特色: 酸甜可口
