最简单的家常糖醋鱼
@哈汤6087：家常糖醋鱼 - 搜狗百科
蔡窦18986859382…… 糖醋鱼对鱼的品种要求不高,“四大家鱼”都可上阵.做法是:把整鱼去鳞,鱼身斜片几刀,但不要切掉.把盐和醋混在一起调好,均匀地抹在鱼身和片缝里,腌十五分钟. 然后准备两口锅,一个大锅一个小锅.大锅做鱼,小锅调料,准备一...
@哈汤6087：糖醋鱼的简单做法 -
蔡窦18986859382…… 材料:草鱼一条 鸡蛋1个 料酒3汤匙(45ml) 干淀粉2汤匙(30g) 番茄酱2汤匙(30ml) 姜丝15g 白糖50g 米醋3汤匙(45ml) 盐1茶匙(5g) 湿淀粉1汤匙(15ml) 做法: 1)草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块.调入料酒腌制20分钟.鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊. 2)锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分.摆入盘中. 3)锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁.
@哈汤6087：正宗糖醋鱼的做法 -
蔡窦18986859382…… 正宗糖醋鱼的做法步骤: 1、准备好材料. 2、将黄花鱼去鳞去肚洗净,控干,改花刀,用少许盐洒一下鱼身上. 3、在鱼身上涂抹均匀生粉. 4、将洋葱、胡萝卜、尖椒、姜切丝,蒜头拍碎. 5、锅里加油烧至八成热,将拍好生粉的鱼肚子朝下...
@哈汤6087：简单的糖醋鱼怎么做?
蔡窦18986859382…… 家庭制作糖醋鱼的方法: 主料: 鱼(以单条重量不大于4两的小鱼为好). 辅料: 香葱、大葱、红椒、姜、蒜. 调料: 盐、糖、料酒、醋、酱油、干淀粉、食用油. 制作步骤: 1、将小鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、内脏后洗净备用. 2、用料酒、盐和...
@哈汤6087：请问谁知道糖醋鱼的家常做法,简单点的,谢谢了 -
蔡窦18986859382…… 给你一张图,红圈就是腥线的位置. 抽腥线时,在离鱼头一个手指的地方切一刀,会看到一根白色的很细的线,这就是腥线,再在鱼尾巴的稍微往前一点的地方在切一刀,用刀背轻轻拍打鱼的身体,然后用手或镊子就可以轻松的把它抽出来了...
@哈汤6087：小糖醋鱼的家常做法简单的方式 -
蔡窦18986859382…… 小糖醋鱼 材料 鲤鱼750克,食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,淀粉1汤匙,番茄酱50克,泡红椒3个,小葱50克,白糖2大匙,高汤半杯 做法1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀...
@哈汤6087：糖醋鱼的家常做法
蔡窦18986859382…… 糖醋鱼 原料:鱼一条,生抽,老抽,醋,糖,葱,姜,花椒,八角,料酒 做法:1、将鱼洗净,沥干水份,切成鱼段,放如盆中,洒盐,生抽,打一个蛋,并抓一把面粉, 用手拌匀,味十五分钟. 2、火上放平底锅,锅中放油,油多些,七成热时,放入味好的鱼段,炸至金黄捞出. 3、锅中放新油,等油热后,放入花椒,八角和葱,姜炒香. 4、放入炸好的鱼段,然后放生抽,老抽,料酒,醋和一点水,将火拧小,盖锅盖炖,中间翻面, 可以尝尝口味,加糖,醋调整味道. 5、等鱼段熟,汤收后盛盘.
@哈汤6087：怎么做糖醋鱼简单做法 -
蔡窦18986859382…… 糖醋鱼是常见的家常菜,过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜,鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意.糖醋鱼做法非常简单,吃起来酸甜可口,外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味,很开胃,大人孩子基本都喜欢吃. 制作糖醋鱼...
@哈汤6087：糖醋鱼怎么做?简单点 -
蔡窦18986859382…… 你好! 这样做糖醋鱼汁: 做锅,放油,烧热,加入葱、姜末爆香,葱、姜末捞出,放入酱油、白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉就制成糖醋汁啦,吃的时候,把汁浇在炸好的鱼上,再撒上青梅,金糕丁就OK啦!
蔡窦18986859382…… 糖醋鱼对鱼的品种要求不高,“四大家鱼”都可上阵.做法是:把整鱼去鳞,鱼身斜片几刀,但不要切掉.把盐和醋混在一起调好,均匀地抹在鱼身和片缝里,腌十五分钟. 然后准备两口锅,一个大锅一个小锅.大锅做鱼,小锅调料,准备一...
@哈汤6087：糖醋鱼的简单做法 -
蔡窦18986859382…… 材料:草鱼一条 鸡蛋1个 料酒3汤匙(45ml) 干淀粉2汤匙(30g) 番茄酱2汤匙(30ml) 姜丝15g 白糖50g 米醋3汤匙(45ml) 盐1茶匙(5g) 湿淀粉1汤匙(15ml) 做法: 1)草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块.调入料酒腌制20分钟.鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊. 2)锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分.摆入盘中. 3)锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁.
@哈汤6087：正宗糖醋鱼的做法 -
蔡窦18986859382…… 正宗糖醋鱼的做法步骤: 1、准备好材料. 2、将黄花鱼去鳞去肚洗净,控干,改花刀,用少许盐洒一下鱼身上. 3、在鱼身上涂抹均匀生粉. 4、将洋葱、胡萝卜、尖椒、姜切丝,蒜头拍碎. 5、锅里加油烧至八成热,将拍好生粉的鱼肚子朝下...
@哈汤6087：简单的糖醋鱼怎么做?
蔡窦18986859382…… 家庭制作糖醋鱼的方法: 主料: 鱼(以单条重量不大于4两的小鱼为好). 辅料: 香葱、大葱、红椒、姜、蒜. 调料: 盐、糖、料酒、醋、酱油、干淀粉、食用油. 制作步骤: 1、将小鱼去掉鱼鳃、鱼鳞、内脏后洗净备用. 2、用料酒、盐和...
@哈汤6087：请问谁知道糖醋鱼的家常做法,简单点的,谢谢了 -
蔡窦18986859382…… 给你一张图,红圈就是腥线的位置. 抽腥线时,在离鱼头一个手指的地方切一刀,会看到一根白色的很细的线,这就是腥线,再在鱼尾巴的稍微往前一点的地方在切一刀,用刀背轻轻拍打鱼的身体,然后用手或镊子就可以轻松的把它抽出来了...
@哈汤6087：小糖醋鱼的家常做法简单的方式 -
蔡窦18986859382…… 小糖醋鱼 材料 鲤鱼750克,食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,淀粉1汤匙,番茄酱50克,泡红椒3个,小葱50克,白糖2大匙,高汤半杯 做法1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀...
@哈汤6087：糖醋鱼的家常做法
蔡窦18986859382…… 糖醋鱼 原料:鱼一条,生抽,老抽,醋,糖,葱,姜,花椒,八角,料酒 做法:1、将鱼洗净,沥干水份,切成鱼段,放如盆中,洒盐,生抽,打一个蛋,并抓一把面粉, 用手拌匀,味十五分钟. 2、火上放平底锅,锅中放油,油多些,七成热时,放入味好的鱼段,炸至金黄捞出. 3、锅中放新油,等油热后,放入花椒,八角和葱,姜炒香. 4、放入炸好的鱼段,然后放生抽,老抽,料酒,醋和一点水,将火拧小,盖锅盖炖,中间翻面, 可以尝尝口味,加糖,醋调整味道. 5、等鱼段熟,汤收后盛盘.
@哈汤6087：怎么做糖醋鱼简单做法 -
蔡窦18986859382…… 糖醋鱼是常见的家常菜,过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜,鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意.糖醋鱼做法非常简单,吃起来酸甜可口,外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味,很开胃,大人孩子基本都喜欢吃. 制作糖醋鱼...
@哈汤6087：糖醋鱼怎么做?简单点 -
蔡窦18986859382…… 你好! 这样做糖醋鱼汁: 做锅,放油,烧热,加入葱、姜末爆香,葱、姜末捞出,放入酱油、白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉就制成糖醋汁啦,吃的时候,把汁浇在炸好的鱼上,再撒上青梅,金糕丁就OK啦!
