教你自制糖醋鱼
@於闻5495：糖醋鱼怎么做? -
尤许18983471000…… 制作糖醋鱼的原料:1.主料:鲜活草鱼1条,鸡蛋1个.2.调料:料酒3汤匙,干淀粉2汤匙,番茄酱2汤匙,姜丝15g,绵白糖50g,米醋3汤匙,盐1茶匙,湿淀粉1汤匙.糖醋鱼的做法:1.先处理鱼.将杀好的鱼洗净,洗鱼时一定要记着搓...
@於闻5495：糖醋鱼做法 -
尤许18983471000…… 最简单的方法: 1、鱼洗净,鱼身斜切几刀抹盐入味,放入微波炉微波至七成熟; 2、调糖醋汁:醋、酱油、料酒、糖按3:1::1:1的比例,或根据自己口味另行搭配; 3、炒锅加少许油,烧热后加葱、姜、蒜末爆香,倒入糖醋汁,小火熬开,略见浓稠时倒入七成熟的鱼上,继续微波至熟即可.
@於闻5495：糖醋鱼怎么弄 -
尤许18983471000…… 鱼洗净,切块,加入料酒、蛋清、盐、味精、干淀粉拌匀,腌制半小时. 1、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼块依次入锅,炸至表面焦黄、酥脆,沥去油分.摆入盘中. 2、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和适量清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁. 3、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可.
@於闻5495：怎样做糖醋鱼 -
尤许18983471000…… 我教你哦,很简单的,先把锅烧热在锅里放油,这个我想你一定知道的,油一定要熬的透,就是手在熬的油上方试试,感觉很烫了才行,接着把生姜、蒜放进去,然后把鱼放下去,先煎一段时间,然后放点料酒,这一步不可以少,是去腥味的,等鱼看起来有点熟了,就放酱油,再煎一段时间,不用很长,只要看鱼红红的了就行,接着就放醋,然后是等鱼煎到熟了再放糖,糖不要放太多,再翻一下鱼就可以关火了,这样糖醋鱼就烧好了,你试试吧,很好吃的.
@於闻5495：糖醋鱼怎么做?
尤许18983471000…… 草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙(45ml)、干淀粉2汤匙(30g)、番茄酱2汤匙(30ml)、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙(45ml)、盐1茶匙(5g)、湿淀粉1汤匙(15ml) 糖醋鱼块的做法: 1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿...
@於闻5495：糖醋鱼怎么做
尤许18983471000…… 糖醋鱼块的原料: 草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙(45ml)、干淀粉2汤匙(30g)、番茄酱2汤匙(30ml)、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙(45ml)、盐1茶匙(5g)、湿淀粉1汤匙(15ml) 糖醋鱼块的做法: 1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内...
@於闻5495：如何做糖醋鱼?
尤许18983471000…… 原料: 洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙 糖醋鱼 材料: 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根 葱2根 姜2片 做法: 洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末. 锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香...
@於闻5495：如何做糖醋鱼
尤许18983471000…… 糖醋鱼: 主料: 草鱼 500克 调料: 花生油 200克 淀粉(豌豆) 10克 大葱 8克 姜 7克 酱油 5克 白砂糖 10克 醋 10克 制作方法 1.草鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,侧面各划几刀; 2.炒锅注油烧至八成热,草鱼入油中炸,至金黄色捞出沥油. 3.炒锅留少许油,烧热,下葱和姜末煸炒几下,加入酱油,清汤,白糖烧沸,用湿淀粉勾芡即成.
@於闻5495：糖醋鱼的简单做法
尤许18983471000…… 要说好吃,那么还是脆皮的更美味. 糖醋脆皮鱼 原料:鲜鱼1000克,植物油70克,酱油45毫升,料酒20毫升,醋50毫升,胡椒粉2.5克,盐6克,味精2克,糖100克,葱花10克,姜米5克,蒜泥15克,淀粉15克. 制法: 1.将鱼去鳞、鳃,洗净,两面打成牡丹花刀,用葱、姜(拍碎)、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜,用水淀粉拍好. 2.油烧七成热时,鱼下锅炸熟,取出.待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘. 3.锅留底油,下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋,待汁开时勾芡,冲入沸油,将汁浇匀外脆里嫩,酸甜咸鲜.在鱼身上即成. 特点:外酥里嫩,酸甜适口.
@於闻5495：怎样做糖醋鱼啊 -
尤许18983471000…… 糖醋鱼糖醋鱼对鱼的品种要求不高,“四大家鱼”都可上阵.做法是:把整鱼去鳞,鱼身斜片几刀,但不要切掉.把盐和醋混在一起调好,均匀地抹在鱼身和片缝里,腌十五分钟. 然后准备两口锅,一个大锅一个小锅.大锅做鱼,小锅调料,准...
尤许18983471000…… 制作糖醋鱼的原料:1.主料:鲜活草鱼1条,鸡蛋1个.2.调料:料酒3汤匙,干淀粉2汤匙,番茄酱2汤匙,姜丝15g,绵白糖50g,米醋3汤匙,盐1茶匙,湿淀粉1汤匙.糖醋鱼的做法:1.先处理鱼.将杀好的鱼洗净,洗鱼时一定要记着搓...
@於闻5495：糖醋鱼做法 -
尤许18983471000…… 最简单的方法: 1、鱼洗净,鱼身斜切几刀抹盐入味,放入微波炉微波至七成熟; 2、调糖醋汁:醋、酱油、料酒、糖按3:1::1:1的比例,或根据自己口味另行搭配; 3、炒锅加少许油,烧热后加葱、姜、蒜末爆香,倒入糖醋汁,小火熬开,略见浓稠时倒入七成熟的鱼上,继续微波至熟即可.
@於闻5495：糖醋鱼怎么弄 -
尤许18983471000…… 鱼洗净,切块,加入料酒、蛋清、盐、味精、干淀粉拌匀,腌制半小时. 1、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼块依次入锅,炸至表面焦黄、酥脆,沥去油分.摆入盘中. 2、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和适量清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁. 3、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可.
@於闻5495：怎样做糖醋鱼 -
尤许18983471000…… 我教你哦,很简单的,先把锅烧热在锅里放油,这个我想你一定知道的,油一定要熬的透,就是手在熬的油上方试试,感觉很烫了才行,接着把生姜、蒜放进去,然后把鱼放下去,先煎一段时间,然后放点料酒,这一步不可以少,是去腥味的,等鱼看起来有点熟了,就放酱油,再煎一段时间,不用很长,只要看鱼红红的了就行,接着就放醋,然后是等鱼煎到熟了再放糖,糖不要放太多,再翻一下鱼就可以关火了,这样糖醋鱼就烧好了,你试试吧,很好吃的.
@於闻5495：糖醋鱼怎么做?
尤许18983471000…… 草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙(45ml)、干淀粉2汤匙(30g)、番茄酱2汤匙(30ml)、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙(45ml)、盐1茶匙(5g)、湿淀粉1汤匙(15ml) 糖醋鱼块的做法: 1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿...
@於闻5495：糖醋鱼怎么做
尤许18983471000…… 糖醋鱼块的原料: 草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙(45ml)、干淀粉2汤匙(30g)、番茄酱2汤匙(30ml)、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙(45ml)、盐1茶匙(5g)、湿淀粉1汤匙(15ml) 糖醋鱼块的做法: 1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内...
@於闻5495：如何做糖醋鱼?
尤许18983471000…… 原料: 洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙 糖醋鱼 材料: 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根 葱2根 姜2片 做法: 洋葱去皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末. 锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香...
@於闻5495：如何做糖醋鱼
尤许18983471000…… 糖醋鱼: 主料: 草鱼 500克 调料: 花生油 200克 淀粉(豌豆) 10克 大葱 8克 姜 7克 酱油 5克 白砂糖 10克 醋 10克 制作方法 1.草鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,侧面各划几刀; 2.炒锅注油烧至八成热,草鱼入油中炸,至金黄色捞出沥油. 3.炒锅留少许油,烧热,下葱和姜末煸炒几下,加入酱油,清汤,白糖烧沸,用湿淀粉勾芡即成.
@於闻5495：糖醋鱼的简单做法
尤许18983471000…… 要说好吃,那么还是脆皮的更美味. 糖醋脆皮鱼 原料:鲜鱼1000克,植物油70克,酱油45毫升,料酒20毫升,醋50毫升,胡椒粉2.5克,盐6克,味精2克,糖100克,葱花10克,姜米5克,蒜泥15克,淀粉15克. 制法: 1.将鱼去鳞、鳃,洗净,两面打成牡丹花刀,用葱、姜(拍碎)、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜,用水淀粉拍好. 2.油烧七成热时,鱼下锅炸熟,取出.待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘. 3.锅留底油,下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋,待汁开时勾芡,冲入沸油,将汁浇匀外脆里嫩,酸甜咸鲜.在鱼身上即成. 特点:外酥里嫩,酸甜适口.
@於闻5495：怎样做糖醋鱼啊 -
尤许18983471000…… 糖醋鱼糖醋鱼对鱼的品种要求不高,“四大家鱼”都可上阵.做法是:把整鱼去鳞,鱼身斜片几刀,但不要切掉.把盐和醋混在一起调好,均匀地抹在鱼身和片缝里,腌十五分钟. 然后准备两口锅,一个大锅一个小锅.大锅做鱼,小锅调料,准...
