家常老式油饼
@弓庭6444：炸油饼的做法是怎么样的?
岳征19318434607…… 1、首先第一步就是和面,用一个大和面盆,放入一斤面粉、六克盐、三克小苏打和... 4、 值得注意的是,油饼好吃,但是高血脂患者、糖尿病人不宜食用;还有老年人和孕...
@弓庭6444：葱油饼怎么做ksal
岳征19318434607…… 葱油饼的制作材料:主料:1,面粉3杯,热开水1/2杯,冷水约1杯,色拉油1小匙 2,葱花1杯,盐1小匙,香油1大匙,干面粉少许 3,煎油适量,辣椒酱适量教您葱油饼怎么做,如何做葱油饼才好吃1、材料A中的面粉放在盆中,冲入热开水用筷子搅拌,酌量加入冷水揉成团块,再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛. 2、在面板上撒上少许干面粉,将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮,在面皮上撒上盐,抹匀香油,再将葱花铺上,卷成筒状,切成8块,切口收紧揉圆.3、将面球擀成饼放入平底锅中,以少许油半煎半烙至香酥,即可蘸辣椒酱食用.
@弓庭6444：香菜葱花辣椒油饼的做法
岳征19318434607…… 01取适量干面粉,加入适量清水,用筷子把面粉搅拌成絮状,然后用手再揉成面团,... 烤至两面微黄就可以了,如图所示,香菜葱花辣椒油饼就做好了,出锅入盘,油层分...
@弓庭6444：葱花脂油饼的做法是怎样的呢?
岳征19318434607…… 原料 面粉500克,豆油100克,猪板油100克,葱花100克,花椒面、精盐、味精少许. 做法 面粉放入盆内,加温水300克、盐适量,揉成面团,稍醒,搓成长条,揪成面剂;将面剂按扁,擀成厚半分,宽19. 8~23.1厘米,长度不限的长方形片;把葱和猪板油分别切成米粒大小的丁,加入花椒面、盐、味精、油和少许干面粉,拌合成馅;把擀好的长方形面片,留出3.3厘米宽的底边,将备好的葱花脂油馅均匀地抹在面片上,然后从上往下卷起,搓成4分粗细的条,将两头剂口捏严,拧盘呈饼形按扁,随即上平锅烙,稍加油,把面烙成金黄色即熟.
@弓庭6444：普通烧饼的做法
岳征19318434607…… 取面粉酵母一小块(没酵母,用发酵粉或苏打水适量),与干面粉,水调匀成面团状,放入盆中,用布捂住(盖住不透气),让面团在一定温度下发酵,时间长短看面团发酵情况,夏天短冬天长,大约起码在六小时以上,面团膨胀发松,刀切开看,面团中出现小的气孔,就可以做烧饼胚子了.胚做好,放在炉中烤(可用家用烘箱)老法做时用炭,煤炉烤.数分种后烤好,即食.---------若用发酵粉,袋装上有用量说明.多少发酵粉发多少干面粉的比,一清二楚,请自阅之即明.
@弓庭6444：肉松葱油饼怎么做如何做好吃 -
岳征19318434607…… 材料1:中筋面粉(All-purpose flour)1又1/4杯(200克),刚滚的开水3/4杯(175克),玉米油或其他素油1/2茶匙;2:油2大匙,盐1茶匙,面粉5大匙,鸡粉(或鸡精)1/6茶匙;3:葱3条洗净切葱花;肉松2大匙,我用自己做的肉松,做法见...
@弓庭6444：鸡蛋油饼的做法哪位高手指点一下怎么做,好看又好吃,街上卖的鸡蛋油
岳征19318434607…… 葱香鸡蛋饼用料:1、鸡蛋一个.2、面粉约一两.3、葱三棵.4、白糖、盐适量.... 葱油饼原料:面粉500g,精盐适量,熟猪油175g,五香粉少许,鸡蛋1只制法:1、将...
@弓庭6444：油馍头面怎么和面 -
岳征19318434607…… 油馍头有些地方称为小油条,是一道北方传统小吃,主要是通过面粉发酵,发酵好的面团放入锅中油炸而成的一道美食,具有表皮酥脆,内部松软的特点,配上豆浆或者胡辣汤,是一道非常适合早餐的组合. 下面详细介绍下油馍头的做法: ...
@弓庭6444：老上海葱油饼是用冷水和面还是用热水和面 -
岳征19318434607…… 常用一半的面粉用热水烫,一半的面粉用冷水和,再揉在一起.如:饼皮材料:面粉250克、开水120克、冷水60克、盐1/4小匙.馅料材料:色拉油20克、面粉10克、盐1/2小匙、小香葱40克、猪板油适量
@弓庭6444：怎么做东北烧饼东北老面饼技术
岳征19318434607…… 咸、甜酥烧饼做法:制作方法:咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥.它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按...
岳征19318434607…… 1、首先第一步就是和面,用一个大和面盆,放入一斤面粉、六克盐、三克小苏打和... 4、 值得注意的是,油饼好吃,但是高血脂患者、糖尿病人不宜食用;还有老年人和孕...
@弓庭6444：葱油饼怎么做ksal
岳征19318434607…… 葱油饼的制作材料:主料:1,面粉3杯,热开水1/2杯,冷水约1杯,色拉油1小匙 2,葱花1杯,盐1小匙,香油1大匙,干面粉少许 3,煎油适量,辣椒酱适量教您葱油饼怎么做,如何做葱油饼才好吃1、材料A中的面粉放在盆中,冲入热开水用筷子搅拌,酌量加入冷水揉成团块,再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛. 2、在面板上撒上少许干面粉,将面团擀成约0.5厘米厚的大面皮,在面皮上撒上盐,抹匀香油,再将葱花铺上,卷成筒状,切成8块,切口收紧揉圆.3、将面球擀成饼放入平底锅中,以少许油半煎半烙至香酥,即可蘸辣椒酱食用.
@弓庭6444：香菜葱花辣椒油饼的做法
岳征19318434607…… 01取适量干面粉,加入适量清水,用筷子把面粉搅拌成絮状,然后用手再揉成面团,... 烤至两面微黄就可以了,如图所示,香菜葱花辣椒油饼就做好了,出锅入盘,油层分...
@弓庭6444：葱花脂油饼的做法是怎样的呢?
岳征19318434607…… 原料 面粉500克,豆油100克,猪板油100克,葱花100克,花椒面、精盐、味精少许. 做法 面粉放入盆内,加温水300克、盐适量,揉成面团,稍醒,搓成长条,揪成面剂;将面剂按扁,擀成厚半分,宽19. 8~23.1厘米,长度不限的长方形片;把葱和猪板油分别切成米粒大小的丁,加入花椒面、盐、味精、油和少许干面粉,拌合成馅;把擀好的长方形面片,留出3.3厘米宽的底边,将备好的葱花脂油馅均匀地抹在面片上,然后从上往下卷起,搓成4分粗细的条,将两头剂口捏严,拧盘呈饼形按扁,随即上平锅烙,稍加油,把面烙成金黄色即熟.
@弓庭6444：普通烧饼的做法
岳征19318434607…… 取面粉酵母一小块(没酵母,用发酵粉或苏打水适量),与干面粉,水调匀成面团状,放入盆中,用布捂住(盖住不透气),让面团在一定温度下发酵,时间长短看面团发酵情况,夏天短冬天长,大约起码在六小时以上,面团膨胀发松,刀切开看,面团中出现小的气孔,就可以做烧饼胚子了.胚做好,放在炉中烤(可用家用烘箱)老法做时用炭,煤炉烤.数分种后烤好,即食.---------若用发酵粉,袋装上有用量说明.多少发酵粉发多少干面粉的比,一清二楚,请自阅之即明.
@弓庭6444：肉松葱油饼怎么做如何做好吃 -
岳征19318434607…… 材料1:中筋面粉(All-purpose flour)1又1/4杯(200克),刚滚的开水3/4杯(175克),玉米油或其他素油1/2茶匙;2:油2大匙,盐1茶匙,面粉5大匙,鸡粉(或鸡精)1/6茶匙;3:葱3条洗净切葱花;肉松2大匙,我用自己做的肉松,做法见...
@弓庭6444：鸡蛋油饼的做法哪位高手指点一下怎么做,好看又好吃,街上卖的鸡蛋油
岳征19318434607…… 葱香鸡蛋饼用料:1、鸡蛋一个.2、面粉约一两.3、葱三棵.4、白糖、盐适量.... 葱油饼原料:面粉500g,精盐适量,熟猪油175g,五香粉少许,鸡蛋1只制法:1、将...
@弓庭6444：油馍头面怎么和面 -
岳征19318434607…… 油馍头有些地方称为小油条,是一道北方传统小吃,主要是通过面粉发酵,发酵好的面团放入锅中油炸而成的一道美食,具有表皮酥脆,内部松软的特点,配上豆浆或者胡辣汤,是一道非常适合早餐的组合. 下面详细介绍下油馍头的做法: ...
@弓庭6444：老上海葱油饼是用冷水和面还是用热水和面 -
岳征19318434607…… 常用一半的面粉用热水烫,一半的面粉用冷水和,再揉在一起.如:饼皮材料:面粉250克、开水120克、冷水60克、盐1/4小匙.馅料材料:色拉油20克、面粉10克、盐1/2小匙、小香葱40克、猪板油适量
@弓庭6444：怎么做东北烧饼东北老面饼技术
岳征19318434607…… 咸、甜酥烧饼做法:制作方法:咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥.它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按...
