家常腌榨菜头的做法大全
@邓黎3474：榨菜怎么腌制好吃 -
韶屈18557778222…… 以下为腌制方法 原料:榨菜头;配料:盐、白糖、辣椒、白酒;做法:1、榨菜头洗净后晾干水.2、切成你喜欢的榨菜形状.3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水.4、把榨菜搓搓,抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨.5、装入密封瓶中.6、放一星期后不冲鼻即可倒出装盘.7、把榨菜头切丝即可.
@邓黎3474：榨菜的腌制方法 -
韶屈18557778222…… 准备材料:菜头1颗、大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个,盐200克 1、准备好榨菜头一个,洗净后将榨菜头切条放入盆中备用. 2、将榨菜条用清水反复洗三遍,用凉开水加盐盖上盖子腌制两天左右.3、将姜切条,蒜切片,干辣椒切圈,放在一旁备用. 4、热锅下油,将姜条,蒜片和干辣椒一起下锅. 5、把腌制好的榨菜条加入所有辅料中翻炒片刻就可出锅. 6、炒好的榨菜可以即刻食用,也可以倒入瓶子中随时取用.
@邓黎3474：怎样腌榨菜头
韶屈18557778222…… 腌制榨菜头的材料腌制榨菜头需要准备新鲜的大头菜五千克,食用盐七百五十克,五香粉一百克,干净有腌菜坛子一个.自制榨菜头的腌制步骤1、把准备好的新鲜大头菜...
@邓黎3474：榨菜农村腌制方法是怎样的?
韶屈18557778222…… 第一步是腌制脱水,然后将其放在有阳光的地方晒,晒好的榨菜应该已经脱水收缩了不少.这个时候放第二次盐,放好之后用重物对其进行压榨挤压出水分.压榨好之后就...
@邓黎3474：怎样腌制疙瘩榨菜的做法 -
韶屈18557778222…… 榨菜的腌制方法 1、收购青菜头:选择体型小,呈团圆形,整齐美观的新鲜原料. 2、剥菜:将青菜头基部老皮老筋剥去,不可损伤突起瘤及菜耳朵. 3、第一次腌制榨菜:按每100千克剥好的菜头用盐3~3.5千克;撒盐时边踩压紧,每层酌留...
@邓黎3474：腌制榨菜要哪些材料 -
韶屈18557778222…… 腌五香大头菜【原料】大头菜,5000克;精盐,750克;五香粉,100克;【制法】,切成佛手形状,用盐腌7天,取出晒6-7成干,用手搓一下,搓出水来,再下缸腌3天后,取出晒到6成干,加五香粉拌匀,装入坛内封好口,一月后即可食...
@邓黎3474：榨菜腌制最简单方法 -
韶屈18557778222…… 榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头. 鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制. 榨菜最主要的做法有两种,其中最主要也是最传统的一种称为风脱水,即是将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串,挂在枝架上任风吹干...
@邓黎3474：快速自制腌榨菜怎么做如何做好 -
韶屈18557778222…… 快速自制腌榨菜 主料 菜头1000g 辅料 盐50g 辣椒粉适量 花椒粉适量 豆豉适量,可不用 老抽2匙 白酒2匙 白醋50g 快速自制腌榨菜的做法步骤1. 菜头掰开成小块,清水清洗浸泡15分钟.2. 用30g盐腌制30分钟,稍微挤压掉水.3. 放剩下盐、辣椒粉、花椒粉、白酒、白醋,再次腌制约10小时.4. 压上重物更好5. 时间到后(可视天气情况增加或缩短腌制时间)拿出切丝.6. 起油锅,下豆豉煸香,下菜丝煸炒,加入老抽调色,翻炒约3-5分钟即可起锅.
@邓黎3474：榨菜头腌制方法 -
韶屈18557778222…… 从菜场买来的新鲜菜头,洗净 切片,厚薄适中 放两大匙辣椒面(如果在菜场买,不要买那种粉状辣椒面,多半是拿颜色染的,要买用干辣椒碾碎的那种.俺这个是朋友从贵州带来的,质量上乘),一匙花椒粉,两匙盐,少许味精,一点白酒,...
韶屈18557778222…… 以下为腌制方法 原料:榨菜头;配料:盐、白糖、辣椒、白酒;做法:1、榨菜头洗净后晾干水.2、切成你喜欢的榨菜形状.3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水.4、把榨菜搓搓,抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨.5、装入密封瓶中.6、放一星期后不冲鼻即可倒出装盘.7、把榨菜头切丝即可.
@邓黎3474：榨菜的腌制方法 -
韶屈18557778222…… 准备材料:菜头1颗、大蒜3颗、姜1块、干辣椒1个,盐200克 1、准备好榨菜头一个,洗净后将榨菜头切条放入盆中备用. 2、将榨菜条用清水反复洗三遍,用凉开水加盐盖上盖子腌制两天左右.3、将姜切条,蒜切片,干辣椒切圈,放在一旁备用. 4、热锅下油,将姜条,蒜片和干辣椒一起下锅. 5、把腌制好的榨菜条加入所有辅料中翻炒片刻就可出锅. 6、炒好的榨菜可以即刻食用,也可以倒入瓶子中随时取用.
@邓黎3474：怎样腌榨菜头
韶屈18557778222…… 腌制榨菜头的材料腌制榨菜头需要准备新鲜的大头菜五千克,食用盐七百五十克,五香粉一百克,干净有腌菜坛子一个.自制榨菜头的腌制步骤1、把准备好的新鲜大头菜...
@邓黎3474：榨菜农村腌制方法是怎样的?
韶屈18557778222…… 第一步是腌制脱水,然后将其放在有阳光的地方晒,晒好的榨菜应该已经脱水收缩了不少.这个时候放第二次盐,放好之后用重物对其进行压榨挤压出水分.压榨好之后就...
@邓黎3474：怎样腌制疙瘩榨菜的做法 -
韶屈18557778222…… 榨菜的腌制方法 1、收购青菜头:选择体型小,呈团圆形,整齐美观的新鲜原料. 2、剥菜:将青菜头基部老皮老筋剥去,不可损伤突起瘤及菜耳朵. 3、第一次腌制榨菜:按每100千克剥好的菜头用盐3~3.5千克;撒盐时边踩压紧,每层酌留...
@邓黎3474：腌制榨菜要哪些材料 -
韶屈18557778222…… 腌五香大头菜【原料】大头菜,5000克;精盐,750克;五香粉,100克;【制法】,切成佛手形状,用盐腌7天,取出晒6-7成干,用手搓一下,搓出水来,再下缸腌3天后,取出晒到6成干,加五香粉拌匀,装入坛内封好口,一月后即可食...
@邓黎3474：榨菜腌制最简单方法 -
韶屈18557778222…… 榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头. 鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制. 榨菜最主要的做法有两种,其中最主要也是最传统的一种称为风脱水,即是将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串,挂在枝架上任风吹干...
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韶屈18557778222…… 快速自制腌榨菜 主料 菜头1000g 辅料 盐50g 辣椒粉适量 花椒粉适量 豆豉适量,可不用 老抽2匙 白酒2匙 白醋50g 快速自制腌榨菜的做法步骤1. 菜头掰开成小块,清水清洗浸泡15分钟.2. 用30g盐腌制30分钟,稍微挤压掉水.3. 放剩下盐、辣椒粉、花椒粉、白酒、白醋,再次腌制约10小时.4. 压上重物更好5. 时间到后(可视天气情况增加或缩短腌制时间)拿出切丝.6. 起油锅,下豆豉煸香,下菜丝煸炒,加入老抽调色,翻炒约3-5分钟即可起锅.
@邓黎3474：榨菜头腌制方法 -
韶屈18557778222…… 从菜场买来的新鲜菜头,洗净 切片,厚薄适中 放两大匙辣椒面(如果在菜场买,不要买那种粉状辣椒面,多半是拿颜色染的,要买用干辣椒碾碎的那种.俺这个是朋友从贵州带来的,质量上乘),一匙花椒粉,两匙盐,少许味精,一点白酒,...
