榨菜怎么腌制最简单
@咎容4064：如何腌制榨菜 榨菜的腌制方法 -
易牲15272065915…… 榨菜简单腌制方法一1、大家想自己腌制新鲜榨菜时,可以准备一个榨菜,和一些辣椒以及适量的盐和少量的白酒. 2、把榨菜洗净以后切成小块,放在盆中加入食用盐进行腌制,过几个小时以后把腌出的水分去掉,然后再用手用力挤一下,把里面的水最大可能挤出.
@咎容4064：榨菜农村腌制方法是怎样的?
易牲15272065915…… 第一步是腌制脱水,然后将其放在有阳光的地方晒,晒好的榨菜应该已经脱水收缩了不少.这个时候放第二次盐,放好之后用重物对其进行压榨挤压出水分.压榨好之后就...
@咎容4064：榨菜腌制最简单方法 -
易牲15272065915…… 榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头. 鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制. 榨菜最主要的做法有两种,其中最主要也是最传统的一种称为风脱水,即是将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串,挂在枝架上任风吹干...
@咎容4064：榨菜是怎样腌制 榨菜简单腌制方法 -
易牲15272065915…… 用料:榨菜;盐1两;糖1两;辣椒面2勺;花椒面2勺;鸡精1勺;亚麻油2勺;香油1勺. 1.榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分; 2.晾干后用盐腌制一天; 3.接下来再用糖腌制一天; 4.备好辣椒面、花椒面、亚麻油、香油、鸡精; ...
@咎容4064：榨菜怎么腌制好吃不容易坏掉 -
易牲15272065915…… 1、买回来的菜先用刀切掉它的根系,然后用大量的水洗干净. 2、将洗干净的大头菜,用熬切成一片片的形状,用很多食盐将它的水分脱掉,每一片叶子都涂抹食盐,腌制4-5天左右. 3、腌制好之后,拿出大头菜,放到干净的地方晾干,晒到7成干的时候就用手搓搓,让它软化,味道会更好. 4、将每片大头菜搓完之后,就再次装回容器里面,腌制三天左右,继续拿出来晒. 5、阳光好的时候,一般这回筛个1-2天就可以了,将晒好的大头菜放入坛子里面,加入五香粉、辣椒,搅拌均匀. 6、密封盖子,加入适量的水在坛子槽上面,腌制5-7天之后就可以食用了.
@咎容4064：制作榨菜的方法, -
易牲15272065915…… 榨菜收割后,除去菜叶、菜根,剥除老皮,大的榨菜去皮时可在根部向上倒切数刀.每100公斤鲜菜用盐3公斤.腌制方法:用一只能容300公斤的菜缸,先在缸底撒盐0.125公斤,再倒人25公斤菜,轻轻踏至菜“冒汗”(出汁)为止.然后再加...
@咎容4064：娃娃菜要怎么腌 -
易牲15272065915…… 主料:娃娃菜2根 辅料:糖适量、白醋适量、辣椒酱适量 步骤一:2根中娃娃菜洗净 滤掉水分 步骤二:盐撒一层,菜一层,尽量充分接触,然后密封一会,去做别的事,回来一会它就有些软了,揉压出很多水分,倒掉水.步骤三:洒入白糖,辣椒酱 步骤四:搅拌均匀 步骤五:装入容器,倒入白醋没过娃娃菜,再在表面洒一层糖 步骤六:盖上盖子密封好,过夜,第二天差不多就可以吃了.
@咎容4064：如何腌制榨菜
易牲15272065915…… 如何腌制榨菜原料:大头菜,5000克;精盐,750克;五香粉,100克步骤:1、将大头菜去叶子,去根须洗净备用2、把大头菜切成佛手形状,用盐腌7天脱水3、取出腌过的榨菜半成品,晒6-7成干,用手搓一下,搓出水来,再下缸腌3天4、再把半成品取出晒到6成干,加五香粉拌匀5、最后只要把半成品装入坛内封好口,一月后即可食用.
易牲15272065915…… 榨菜简单腌制方法一1、大家想自己腌制新鲜榨菜时,可以准备一个榨菜,和一些辣椒以及适量的盐和少量的白酒. 2、把榨菜洗净以后切成小块,放在盆中加入食用盐进行腌制,过几个小时以后把腌出的水分去掉,然后再用手用力挤一下,把里面的水最大可能挤出.
@咎容4064：榨菜农村腌制方法是怎样的?
易牲15272065915…… 第一步是腌制脱水,然后将其放在有阳光的地方晒,晒好的榨菜应该已经脱水收缩了不少.这个时候放第二次盐,放好之后用重物对其进行压榨挤压出水分.压榨好之后就...
@咎容4064：榨菜腌制最简单方法 -
易牲15272065915…… 榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头. 鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制. 榨菜最主要的做法有两种,其中最主要也是最传统的一种称为风脱水,即是将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串,挂在枝架上任风吹干...
@咎容4064：榨菜是怎样腌制 榨菜简单腌制方法 -
易牲15272065915…… 用料:榨菜;盐1两;糖1两;辣椒面2勺;花椒面2勺;鸡精1勺;亚麻油2勺;香油1勺. 1.榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分; 2.晾干后用盐腌制一天; 3.接下来再用糖腌制一天; 4.备好辣椒面、花椒面、亚麻油、香油、鸡精; ...
@咎容4064：榨菜怎么腌制好吃不容易坏掉 -
易牲15272065915…… 1、买回来的菜先用刀切掉它的根系,然后用大量的水洗干净. 2、将洗干净的大头菜,用熬切成一片片的形状,用很多食盐将它的水分脱掉,每一片叶子都涂抹食盐,腌制4-5天左右. 3、腌制好之后,拿出大头菜,放到干净的地方晾干,晒到7成干的时候就用手搓搓,让它软化,味道会更好. 4、将每片大头菜搓完之后,就再次装回容器里面,腌制三天左右,继续拿出来晒. 5、阳光好的时候,一般这回筛个1-2天就可以了,将晒好的大头菜放入坛子里面,加入五香粉、辣椒,搅拌均匀. 6、密封盖子,加入适量的水在坛子槽上面,腌制5-7天之后就可以食用了.
@咎容4064：制作榨菜的方法, -
易牲15272065915…… 榨菜收割后,除去菜叶、菜根,剥除老皮,大的榨菜去皮时可在根部向上倒切数刀.每100公斤鲜菜用盐3公斤.腌制方法:用一只能容300公斤的菜缸,先在缸底撒盐0.125公斤,再倒人25公斤菜,轻轻踏至菜“冒汗”(出汁)为止.然后再加...
@咎容4064：娃娃菜要怎么腌 -
易牲15272065915…… 主料:娃娃菜2根 辅料:糖适量、白醋适量、辣椒酱适量 步骤一:2根中娃娃菜洗净 滤掉水分 步骤二:盐撒一层,菜一层,尽量充分接触,然后密封一会,去做别的事,回来一会它就有些软了,揉压出很多水分,倒掉水.步骤三:洒入白糖,辣椒酱 步骤四:搅拌均匀 步骤五:装入容器,倒入白醋没过娃娃菜,再在表面洒一层糖 步骤六:盖上盖子密封好,过夜,第二天差不多就可以吃了.
@咎容4064：如何腌制榨菜
易牲15272065915…… 如何腌制榨菜原料:大头菜,5000克;精盐,750克;五香粉,100克步骤:1、将大头菜去叶子,去根须洗净备用2、把大头菜切成佛手形状,用盐腌7天脱水3、取出腌过的榨菜半成品,晒6-7成干,用手搓一下,搓出水来,再下缸腌3天4、再把半成品取出晒到6成干,加五香粉拌匀5、最后只要把半成品装入坛内封好口,一月后即可食用.
