家庭版不用黄油的奶黄馅
@俞映4088：奶黄馅的做法不放黄油和吉利粉各种奇怪粉的 -
终终18584532467…… 牛奶100G、淡奶油50G、糖55G及炼乳30G(可以不加)混合后,入锅,边加热边搅拌(不要煮沸);加入全蛋一个及蛋黄2个,与牛奶溶液混合均匀后离火;倒入混合好的低粉30G及玉米淀粉30G,略拌后,继续加热,边加热边搅拌;待所有材料混合成团后即可,放凉后备用;
@俞映4088：自制奶黄馅做法 家常奶黄包的馅怎么做 -
终终18584532467…… 用料 :糖 100g ,澄面20g ,鸡蛋 2个,黄油 50g,奶粉55g,水130g,吉士粉(自家吃不建议加)30g ,糖,奶粉,澄面加水拌匀. 图片是我自己用的配料 鸡蛋打散 鸡蛋液过筛加入 扮好的步骤一奶粉澄面糖中 搅拌均匀,加入黄油,黄油直接放就行不需要软化(我自己蛋液没过筛,自己吃直接省略,其实是因为懒....) 放锅里加盖隔水蒸,每5分钟左右搅拌一次 五分钟开盖把周围凝住的搅拌 再加盖蒸 一般三到四次后就基本好了 奶黄蒸好,放冰箱一会儿就能包馅啦 完工
@俞映4088：自制奶黄馅的做法,自制奶黄馅怎么做好吃 -
终终18584532467…… 主料白砂糖70克鸡蛋2个牛奶100克低筋面粉50克辅料黄油30克奶粉15克步骤1.鸡蛋和砂糖放入碗中打匀2.加入牛奶和软化的黄油一起搅拌3.过筛4.筛入面粉和奶粉搅拌5.上锅蒸20分钟,每隔5分钟拿出搅拌一次6.蒸好的奶黄馅可以拿来做各种小甜点
@俞映4088：你好,奶黄包只用牛奶,鸡蛋蛋黄,糖,可以吗?不用淡奶油可以吗 -
终终18584532467…… 可以的.只是只用牛奶、蛋黄、糖,做出来的奶黄包色泽不是很好,且没有了奶油口感欠佳……建议还是加一点点~~ 希望这对你有用!谢谢~
@俞映4088：奶黄包里的奶黄馅是怎么做的? -
终终18584532467…… 原料: 面团:面粉200克、椰汁65ML、水65ML、绵白糖10克、酵母粉2克. 奶黄馅料:鸡蛋2个(约100克)、细砂糖200克、黄油50克、面粉50克、牛奶100ML. 操作: 一、奶黄馅的准备工作做法: 1、黄油室温下放软,准备好鸡蛋、细砂...
@俞映4088：奶黄馅的做法,奶黄馅怎么做好吃,奶黄馅的家常做法 -
终终18584532467…… 奶黄馅是一道美食,制作原料主要有鸡蛋、黄油、奶粉.食材明细 听语音 主料: 鸡蛋1只 黄油50克 奶粉30克 配料: 澄粉20克 低粉40克 辅料: 白糖50克 淡奶油适量 制作步骤 听语音1. 准备好原料.2. 黄油室温放软打发.3. 加入鸡蛋,白糖,奶粉拌匀.4. 再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状.5. 低粉过筛加入.6. 拌匀上笼蒸30分钟左右,中间隔10分钟拿出来搅拌一次.7. 放凉就可以用了.8. 香气扑鼻的奶黄馅就做好了.小帖士 听语音1.淡奶油的加入因为我也是随意倒了点,可以在做得时候先少许加入在低粉筛入后如果太干可以再慢慢加进;2.要求比较完美的可以在奶黄馅放凉后再过筛一遍,吃口更细腻;
@俞映4088：炒制简约版奶黄馅的做法步骤图,怎么做好吃 -
终终18584532467…… 炒制简约版奶黄馅的做法 1 黄油切块加热后加入糖,搅拌均匀,不要太热2 鸡蛋打散(不用打蛋机也可以,我就用的筷子,尽量打散),倒入步骤1搅拌均匀,备用3 另拿一碗倒入牛奶稍微温热后加入奶粉搅拌至无颗粒;加入澄粉(玉米粉)搅拌均匀至无颗粒4 将步骤2和步骤3倒入不粘锅搅拌均匀后上炉用中小火加热,期间用木铲不停搅拌翻炒,直至水分蒸发(一开始底部会有点结块,是澄粉受热形成的,所以需要不断搅拌翻炒)稠度如图后立即关火倒入碗中,待凉后放冰箱保存
@俞映4088：奶黄包好吃么?在家里奶黄馅怎么做? -
终终18584532467…… 材料:面粉250克 鸡蛋一个 牛奶 白糖 酵母 泡打粉 做法: 250克面粉中加入25克白糖 2.5克泡打粉 25克酵母 27克牛奶 加50克清水制成面团 揉匀后醒发15分钟 在案板上撒些面粉揉成几个小球 擀成皮包入奶黄馅 逐个包好后醒发10分钟 再放入蒸锅大火蒸12分钟即可 奶黄馅 做法 糖80克加入鸡蛋一个 打匀后再倒入,再加入淀粉25克 加入25克食用油,40克牛奶,充分调至均匀 倒入器皿中,上锅蒸15分钟 在蒸的过程中每隔5分钟搅拌一次,蒸好取出晾凉即可
@俞映4088：奶黄包馅的制作
终终18584532467…… 奶黄馅料:鸡蛋2个约100克)细砂糖120克黄油50克面粉50克牛奶100ML一、奶黄馅的准备工作做法:1、黄油室温下放软,准备好鸡蛋、细砂糖、牛奶、面粉.2、将鸡蛋和糖放入盆中,搅打均匀,至糖融化.3、加入牛奶,继续搅拌均匀.4、将打好的牛奶蛋液过筛.5、加入面粉搅拌均匀(最好搅拌至没有疙瘩).6、放入融化好的黄油搅拌(这步的黄油不用非得搅打至无颗粒).
@俞映4088：奶黄包馅的做法,奶黄包馅怎么做好吃,奶黄包馅的家常 -
终终18584532467…… 用料 主料 鸡蛋1只 澄粉50克 牛奶80克 辅料 黄油 20克 白糖 40克 奶黄馅的做法 1. 黄油加入白糖,隔水加热 2. 不必等黄油化开,软化后就可以与白糖搅拌均匀 3. 分次两、三加入蛋液,搅拌均匀.一次性加入蛋液也是可以的,只是一开始不融...
终终18584532467…… 牛奶100G、淡奶油50G、糖55G及炼乳30G(可以不加)混合后,入锅,边加热边搅拌(不要煮沸);加入全蛋一个及蛋黄2个,与牛奶溶液混合均匀后离火;倒入混合好的低粉30G及玉米淀粉30G,略拌后,继续加热,边加热边搅拌;待所有材料混合成团后即可,放凉后备用;
@俞映4088：自制奶黄馅做法 家常奶黄包的馅怎么做 -
终终18584532467…… 用料 :糖 100g ,澄面20g ,鸡蛋 2个,黄油 50g,奶粉55g,水130g,吉士粉(自家吃不建议加)30g ,糖,奶粉,澄面加水拌匀. 图片是我自己用的配料 鸡蛋打散 鸡蛋液过筛加入 扮好的步骤一奶粉澄面糖中 搅拌均匀,加入黄油,黄油直接放就行不需要软化(我自己蛋液没过筛,自己吃直接省略,其实是因为懒....) 放锅里加盖隔水蒸,每5分钟左右搅拌一次 五分钟开盖把周围凝住的搅拌 再加盖蒸 一般三到四次后就基本好了 奶黄蒸好,放冰箱一会儿就能包馅啦 完工
@俞映4088：自制奶黄馅的做法,自制奶黄馅怎么做好吃 -
终终18584532467…… 主料白砂糖70克鸡蛋2个牛奶100克低筋面粉50克辅料黄油30克奶粉15克步骤1.鸡蛋和砂糖放入碗中打匀2.加入牛奶和软化的黄油一起搅拌3.过筛4.筛入面粉和奶粉搅拌5.上锅蒸20分钟,每隔5分钟拿出搅拌一次6.蒸好的奶黄馅可以拿来做各种小甜点
@俞映4088：你好,奶黄包只用牛奶,鸡蛋蛋黄,糖,可以吗?不用淡奶油可以吗 -
终终18584532467…… 可以的.只是只用牛奶、蛋黄、糖,做出来的奶黄包色泽不是很好,且没有了奶油口感欠佳……建议还是加一点点~~ 希望这对你有用!谢谢~
@俞映4088：奶黄包里的奶黄馅是怎么做的? -
终终18584532467…… 原料: 面团:面粉200克、椰汁65ML、水65ML、绵白糖10克、酵母粉2克. 奶黄馅料:鸡蛋2个(约100克)、细砂糖200克、黄油50克、面粉50克、牛奶100ML. 操作: 一、奶黄馅的准备工作做法: 1、黄油室温下放软,准备好鸡蛋、细砂...
@俞映4088：奶黄馅的做法,奶黄馅怎么做好吃,奶黄馅的家常做法 -
终终18584532467…… 奶黄馅是一道美食,制作原料主要有鸡蛋、黄油、奶粉.食材明细 听语音 主料: 鸡蛋1只 黄油50克 奶粉30克 配料: 澄粉20克 低粉40克 辅料: 白糖50克 淡奶油适量 制作步骤 听语音1. 准备好原料.2. 黄油室温放软打发.3. 加入鸡蛋,白糖,奶粉拌匀.4. 再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状.5. 低粉过筛加入.6. 拌匀上笼蒸30分钟左右,中间隔10分钟拿出来搅拌一次.7. 放凉就可以用了.8. 香气扑鼻的奶黄馅就做好了.小帖士 听语音1.淡奶油的加入因为我也是随意倒了点,可以在做得时候先少许加入在低粉筛入后如果太干可以再慢慢加进;2.要求比较完美的可以在奶黄馅放凉后再过筛一遍,吃口更细腻;
@俞映4088：炒制简约版奶黄馅的做法步骤图,怎么做好吃 -
终终18584532467…… 炒制简约版奶黄馅的做法 1 黄油切块加热后加入糖,搅拌均匀,不要太热2 鸡蛋打散(不用打蛋机也可以,我就用的筷子,尽量打散),倒入步骤1搅拌均匀,备用3 另拿一碗倒入牛奶稍微温热后加入奶粉搅拌至无颗粒;加入澄粉(玉米粉)搅拌均匀至无颗粒4 将步骤2和步骤3倒入不粘锅搅拌均匀后上炉用中小火加热,期间用木铲不停搅拌翻炒,直至水分蒸发(一开始底部会有点结块,是澄粉受热形成的,所以需要不断搅拌翻炒)稠度如图后立即关火倒入碗中,待凉后放冰箱保存
@俞映4088：奶黄包好吃么?在家里奶黄馅怎么做? -
终终18584532467…… 材料:面粉250克 鸡蛋一个 牛奶 白糖 酵母 泡打粉 做法: 250克面粉中加入25克白糖 2.5克泡打粉 25克酵母 27克牛奶 加50克清水制成面团 揉匀后醒发15分钟 在案板上撒些面粉揉成几个小球 擀成皮包入奶黄馅 逐个包好后醒发10分钟 再放入蒸锅大火蒸12分钟即可 奶黄馅 做法 糖80克加入鸡蛋一个 打匀后再倒入,再加入淀粉25克 加入25克食用油,40克牛奶,充分调至均匀 倒入器皿中,上锅蒸15分钟 在蒸的过程中每隔5分钟搅拌一次,蒸好取出晾凉即可
@俞映4088：奶黄包馅的制作
终终18584532467…… 奶黄馅料:鸡蛋2个约100克)细砂糖120克黄油50克面粉50克牛奶100ML一、奶黄馅的准备工作做法:1、黄油室温下放软,准备好鸡蛋、细砂糖、牛奶、面粉.2、将鸡蛋和糖放入盆中,搅打均匀,至糖融化.3、加入牛奶,继续搅拌均匀.4、将打好的牛奶蛋液过筛.5、加入面粉搅拌均匀(最好搅拌至没有疙瘩).6、放入融化好的黄油搅拌(这步的黄油不用非得搅打至无颗粒).
@俞映4088：奶黄包馅的做法,奶黄包馅怎么做好吃,奶黄包馅的家常 -
终终18584532467…… 用料 主料 鸡蛋1只 澄粉50克 牛奶80克 辅料 黄油 20克 白糖 40克 奶黄馅的做法 1. 黄油加入白糖,隔水加热 2. 不必等黄油化开,软化后就可以与白糖搅拌均匀 3. 分次两、三加入蛋液,搅拌均匀.一次性加入蛋液也是可以的,只是一开始不融...
