家庭版最简单的油条
@逯炒5786：油条的具体制作方法 -
容舍18785579559…… 家庭自制健康美味油条的制作方法 自制健康油条 原料: 高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克,碱、水、盐各少许. 做法: 1、在牛奶中加入干酵母,拌匀; 2、将面粉与糖混合均匀;3、在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌...
@逯炒5786：油条的家常做法? -
容舍18785579559…… 用料 普通面粉 500G 鸡蛋 1颗 盐 8G 小苏打 4G 无铝泡打粉 4G 植物油 15G 水 (常温) 275G 自制蓬松酥脆大油条的做法 所有材料混合.揉成光滑柔软的面团.这没手法.小时候我们看妈妈怎么揉的.就怎么揉.为什么沾手.因为你没揉好....
@逯炒5786：如何做油条?
容舍18785579559…… 家庭炸油条,油条的长度可以做的短一些,炸的时候,锅里油的高度是2-2.5厘米高就行了,用一个小一点的锅,可以少浪费一些油;可以用泡打粉代替明矾. 原料: 1杯...
@逯炒5786：油条的做法,自制油条怎么做好吃,自制油条的家常做法 -
容舍18785579559…… 自制油条的家常做法1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀.2面粉放盆中. 3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉.4揉好后发酵一个小时.5面团发至两倍大.6盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀.(最好将水分次揉进面里)7盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用.(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以.)8案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形.9刀上也抹油,将大面片切成小条.10两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子.11油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身.12炸好的油条,好吃软柔
@逯炒5786：怎样在家里自己做油条炸了 -
容舍18785579559…… 首先要把矾碱盐的比例调好,十斤面,一两半碱,二两盐,三两矾,用6斤半水把矾碱盐化开,加少许色拉油,加面和匀和透,每隔半小时要有顺着一个方向揣一次,揣三次.然后醒至6个小时以上.炸的时候刀口一定要齐,油温七八成热.将油条下入锅后,一定要用筷子在两边敲打,否则发的不好. 总之,炸油条的关键是:下料比例要合适,面要和匀和透.
@逯炒5786：怎样在家里自己做油条,需要准备些什么材料,具体的步骤是什么? -
容舍18785579559…… 油条的制作做法一原料:普通粉5000克,矾、盐比例相同,明矾(冬季125克,夏季170克)、碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克).制作方法1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌...
@逯炒5786：如何做油条 -
容舍18785579559…… 发粉:一汤匙, soda:一茶匙 盐: 一汤匙,或1.5汤匙 面:大约600克. 水:300ml 发粉,soda,盐,加入清水略微搅拌使溶解,加入面粉调匀,和成面团,醒10-15分钟,将面自四周围拉起向中央柔和,使之滑润...
@逯炒5786：快速油条的做法,家庭快速油条怎么做好吃 -
容舍18785579559…… 1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀3、继续发酵约1小时至两倍大4、案板上抹一层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,容易粘5、将面摊成长条形,切成约3CM的条状,面片之间自动收缩出现空隙6、两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下7、油烧至约7成热,将面条扭转一下放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可,出锅后入在厨房纸上吸去多余油份
@逯炒5786：糯米油条怎么做 -
容舍18785579559…… 确实很简单,5个步骤1,选择好的大米或者糯米(建议选糯米)用正常方法蒸熟,待用.2,从外购买回油条,切段,待用.3,准备好白砂糖(最好使用桂花糖,根据口味也可以加一些干花生酱)4,用湿布平放,上米,平铺(不要太多,否则包起来口感差,有3-4毫米厚最好),稍微压紧,上白砂糖等平铺(少放一点)5,上油条于末端,顺着卷起,压紧,捏实.就可以了,如果喜欢吃甜一点的还可以沾着糖吃.东西好吃,多吃也伤身,注意哈
容舍18785579559…… 家庭自制健康美味油条的制作方法 自制健康油条 原料: 高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克,碱、水、盐各少许. 做法: 1、在牛奶中加入干酵母,拌匀; 2、将面粉与糖混合均匀;3、在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌...
@逯炒5786：油条的家常做法? -
容舍18785579559…… 用料 普通面粉 500G 鸡蛋 1颗 盐 8G 小苏打 4G 无铝泡打粉 4G 植物油 15G 水 (常温) 275G 自制蓬松酥脆大油条的做法 所有材料混合.揉成光滑柔软的面团.这没手法.小时候我们看妈妈怎么揉的.就怎么揉.为什么沾手.因为你没揉好....
@逯炒5786：如何做油条?
容舍18785579559…… 家庭炸油条,油条的长度可以做的短一些,炸的时候,锅里油的高度是2-2.5厘米高就行了,用一个小一点的锅,可以少浪费一些油;可以用泡打粉代替明矾. 原料: 1杯...
@逯炒5786：油条的做法,自制油条怎么做好吃,自制油条的家常做法 -
容舍18785579559…… 自制油条的家常做法1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀.2面粉放盆中. 3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉.4揉好后发酵一个小时.5面团发至两倍大.6盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀.(最好将水分次揉进面里)7盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用.(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以.)8案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形.9刀上也抹油,将大面片切成小条.10两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子.11油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身.12炸好的油条,好吃软柔
@逯炒5786：怎样在家里自己做油条炸了 -
容舍18785579559…… 首先要把矾碱盐的比例调好,十斤面,一两半碱,二两盐,三两矾,用6斤半水把矾碱盐化开,加少许色拉油,加面和匀和透,每隔半小时要有顺着一个方向揣一次,揣三次.然后醒至6个小时以上.炸的时候刀口一定要齐,油温七八成热.将油条下入锅后,一定要用筷子在两边敲打,否则发的不好. 总之,炸油条的关键是:下料比例要合适,面要和匀和透.
@逯炒5786：怎样在家里自己做油条,需要准备些什么材料,具体的步骤是什么? -
容舍18785579559…… 油条的制作做法一原料:普通粉5000克,矾、盐比例相同,明矾(冬季125克,夏季170克)、碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克).制作方法1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌...
@逯炒5786：如何做油条 -
容舍18785579559…… 发粉:一汤匙, soda:一茶匙 盐: 一汤匙,或1.5汤匙 面:大约600克. 水:300ml 发粉,soda,盐,加入清水略微搅拌使溶解,加入面粉调匀,和成面团,醒10-15分钟,将面自四周围拉起向中央柔和,使之滑润...
@逯炒5786：快速油条的做法,家庭快速油条怎么做好吃 -
容舍18785579559…… 1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀3、继续发酵约1小时至两倍大4、案板上抹一层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,容易粘5、将面摊成长条形,切成约3CM的条状,面片之间自动收缩出现空隙6、两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下7、油烧至约7成热,将面条扭转一下放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可,出锅后入在厨房纸上吸去多余油份
@逯炒5786：糯米油条怎么做 -
容舍18785579559…… 确实很简单,5个步骤1,选择好的大米或者糯米(建议选糯米)用正常方法蒸熟,待用.2,从外购买回油条,切段,待用.3,准备好白砂糖(最好使用桂花糖,根据口味也可以加一些干花生酱)4,用湿布平放,上米,平铺(不要太多,否则包起来口感差,有3-4毫米厚最好),稍微压紧,上白砂糖等平铺(少放一点)5,上油条于末端,顺着卷起,压紧,捏实.就可以了,如果喜欢吃甜一点的还可以沾着糖吃.东西好吃,多吃也伤身,注意哈
