家庭版烤箱烤小羊腿
@窦雷4617：烤箱烤羊小腿的做法大全 -
哈呼13450128519…… 用料 羊腰子(有羊油) 2只 洋葱 1/4头 盐 适量 孜然粉 适量 孜然粒 适量 混合花椒(红/青) 适量 辣椒粉 适量 白酒/料酒 一瓶盖 欧芹 适量 黑胡椒 适量 烤箱烤羊腰的做法 羊腰从中间划开 剪去筋膜 用白酒/料酒涂抹表面并放置一会 烤箱210度,锡纸折叠成盘子,放上羊腰子烘烤10分钟烤出水分 洋葱切条,混合花椒碾碎和孜然粉混合. 将洋葱放进锡纸盘 把所有调味料洒在羊腰子上,并在洋葱上撒微量盐 烤箱230度烤12-15分钟,闻到焦香后观察羊腰子状态是自己喜欢的即可. 倒出羊油 开动 小贴士1. 香料:孜然、盐、辣椒粉是基础的烧烤调味;白酒洋葱用来去腥;其他香料用来让味道更复杂2. 锡纸叠成小盘子:烘烤过程中会出很多油
@窦雷4617：烤箱版烤羊腿怎么做 -
哈呼13450128519…… 用料 羊腿 盐 若干 花椒 适量 孜然粉 适量 孜然粒 适量 生抽 适量 老抽 一点点 蚝油 适量 蜂蜜水 适量 辣椒 愿意就放 蒜粉 有就放 橄榄油 适量 烤羊腿 烤箱版的做法 羊腿解冻后,横切竖切,大概切成三四厘米的小方块,切到骨头就好.两面都这样...
@窦雷4617：自己如何做烤羊腿? -
哈呼13450128519…… 原料:蒙古嫩羊腿1只(约1750克),调料:孜然粉、辣椒面各110克,花椒面、葱花、香油各3克,葱末、姜片各25克,盐10克,红油100克,熟芝麻20克,洋葱丁5克.1.羊腿放入清水中浸泡12小时,浸出血水,在羊腿内侧划一字刀,入沸水锅中烧开氽去血水,捞出控水备用,锅中放入卤水、香料包大火烧开,放入羊腿,转小火卤2个小时,捞出晾凉. 2.将卤好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克盐抹匀,刷红油,入三成热油温中炸至色泽金黄,捞出控油. 3.锅留底油30克,五成热时,将姜片、葱末爆香,放入剩余孜然粉、辣椒面、花椒面炒香,倒入羊腿上,撒上熟芝麻、葱花、洋葱丁,淋香油,出锅摆放成型即可.
@窦雷4617：怎么用家用烤箱烤羊腿 -
哈呼13450128519…… 原料:羊后腿1根(约2000g),鲜香菜100g,盐1汤匙,黑胡椒碎2茶匙(10g),孜然粉2汤匙(30g),辣椒粉4茶匙(20g),油2汤匙(30ml)做法:羊腿洗净,擦干表面水分.用锋利的小刀在羊腿的表面顺着肉纹戳10个深洞(要使每个洞...
@窦雷4617：烤羊小腿如何做
哈呼13450128519…… 原料 羊后腿1 只 制作材料(15张) 芹菜200 克 番茄酱1000 克 番茄250 克 精盐30 克 花椒水1000 克 桂皮5 克 八角10 克 草果2 个 姜20 克 葱头500 克 羊肉汤500 克 制作步骤 1.将羊腿冲洗干净,用铁钎子均匀地遍戳小孔,置容器里,加精盐、烤羊腿 花椒水腌4~6 小时. 2.烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤,再放入腌过的羊腿,在羊腿上放葱头、番茄、芹菜.待烤箱升温至180~200℃左右,将烤盘推进烤箱内,每小时翻动一次,约3~4 小时,汤汁烤干,羊腿烂熟,取出装盘,以香菜点缀即成.
@窦雷4617：怎么用家用烤箱烤羊腿? -
哈呼13450128519…… 有2总方法,一种是用锡纸包裹来烤,一种是用旋转烤架来烤,看你喜欢吃什么口味的了
@窦雷4617：烤羊小腿怎么做 -
哈呼13450128519…… 主料 羊腿1000克 辅料 孜然 10克 食盐 4克 烤肉酱 20克 高度白酒 10毫升 辣椒粉 10克 葱 1段 姜 1块 蒜 3瓣 烤羊腿的做法 1. 首先将羊腿化开 2. 我怕太厚了烤不熟,而且我俩也吃不了,所以给羊腿上的肉踢下来一些,然后将肉划几个口子,一直...
@窦雷4617：羊腿怎么烤出金光色 -
哈呼13450128519…… 烤羊肉的那种金黄色一般都是因为经过了调料的腌制才出现的,通常是用鸡蛋黄、孜然先腌制的.你如果吃不惯孜然的味道,可以用鸡蛋黄先均匀的将羊肉涂抹一遍放至十分钟左右,然后在烤制的时候注意火候,不要烤糊了,就可以烤出金黄色...
@窦雷4617：烤羊腿的做法 -
哈呼13450128519…… 步骤1:把羊腿用刀剖开,然后放入调料腌制,根据客人口味放入盐、辣椒、茴香、花椒等,这个时候不能放入孜然.这些料要充分混合后抹入肉的表层,然后用密封器具密封,让肉充分腌制去味,时间3小时最好.步骤2:准备大蒜泥、小粉糊...
哈呼13450128519…… 用料 羊腰子(有羊油) 2只 洋葱 1/4头 盐 适量 孜然粉 适量 孜然粒 适量 混合花椒(红/青) 适量 辣椒粉 适量 白酒/料酒 一瓶盖 欧芹 适量 黑胡椒 适量 烤箱烤羊腰的做法 羊腰从中间划开 剪去筋膜 用白酒/料酒涂抹表面并放置一会 烤箱210度,锡纸折叠成盘子,放上羊腰子烘烤10分钟烤出水分 洋葱切条,混合花椒碾碎和孜然粉混合. 将洋葱放进锡纸盘 把所有调味料洒在羊腰子上,并在洋葱上撒微量盐 烤箱230度烤12-15分钟,闻到焦香后观察羊腰子状态是自己喜欢的即可. 倒出羊油 开动 小贴士1. 香料:孜然、盐、辣椒粉是基础的烧烤调味;白酒洋葱用来去腥;其他香料用来让味道更复杂2. 锡纸叠成小盘子:烘烤过程中会出很多油
@窦雷4617：烤箱版烤羊腿怎么做 -
哈呼13450128519…… 用料 羊腿 盐 若干 花椒 适量 孜然粉 适量 孜然粒 适量 生抽 适量 老抽 一点点 蚝油 适量 蜂蜜水 适量 辣椒 愿意就放 蒜粉 有就放 橄榄油 适量 烤羊腿 烤箱版的做法 羊腿解冻后,横切竖切,大概切成三四厘米的小方块,切到骨头就好.两面都这样...
@窦雷4617：自己如何做烤羊腿? -
哈呼13450128519…… 原料:蒙古嫩羊腿1只(约1750克),调料:孜然粉、辣椒面各110克,花椒面、葱花、香油各3克,葱末、姜片各25克,盐10克,红油100克,熟芝麻20克,洋葱丁5克.1.羊腿放入清水中浸泡12小时,浸出血水,在羊腿内侧划一字刀,入沸水锅中烧开氽去血水,捞出控水备用,锅中放入卤水、香料包大火烧开,放入羊腿,转小火卤2个小时,捞出晾凉. 2.将卤好的羊腿用100克孜然粉、100克辣椒面、10克盐抹匀,刷红油,入三成热油温中炸至色泽金黄,捞出控油. 3.锅留底油30克,五成热时,将姜片、葱末爆香,放入剩余孜然粉、辣椒面、花椒面炒香,倒入羊腿上,撒上熟芝麻、葱花、洋葱丁,淋香油,出锅摆放成型即可.
@窦雷4617：怎么用家用烤箱烤羊腿 -
哈呼13450128519…… 原料:羊后腿1根(约2000g),鲜香菜100g,盐1汤匙,黑胡椒碎2茶匙(10g),孜然粉2汤匙(30g),辣椒粉4茶匙(20g),油2汤匙(30ml)做法:羊腿洗净,擦干表面水分.用锋利的小刀在羊腿的表面顺着肉纹戳10个深洞(要使每个洞...
@窦雷4617：烤羊小腿如何做
哈呼13450128519…… 原料 羊后腿1 只 制作材料(15张) 芹菜200 克 番茄酱1000 克 番茄250 克 精盐30 克 花椒水1000 克 桂皮5 克 八角10 克 草果2 个 姜20 克 葱头500 克 羊肉汤500 克 制作步骤 1.将羊腿冲洗干净,用铁钎子均匀地遍戳小孔,置容器里,加精盐、烤羊腿 花椒水腌4~6 小时. 2.烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤,再放入腌过的羊腿,在羊腿上放葱头、番茄、芹菜.待烤箱升温至180~200℃左右,将烤盘推进烤箱内,每小时翻动一次,约3~4 小时,汤汁烤干,羊腿烂熟,取出装盘,以香菜点缀即成.
@窦雷4617：怎么用家用烤箱烤羊腿? -
哈呼13450128519…… 有2总方法,一种是用锡纸包裹来烤,一种是用旋转烤架来烤,看你喜欢吃什么口味的了
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哈呼13450128519…… 主料 羊腿1000克 辅料 孜然 10克 食盐 4克 烤肉酱 20克 高度白酒 10毫升 辣椒粉 10克 葱 1段 姜 1块 蒜 3瓣 烤羊腿的做法 1. 首先将羊腿化开 2. 我怕太厚了烤不熟,而且我俩也吃不了,所以给羊腿上的肉踢下来一些,然后将肉划几个口子,一直...
@窦雷4617：羊腿怎么烤出金光色 -
哈呼13450128519…… 烤羊肉的那种金黄色一般都是因为经过了调料的腌制才出现的,通常是用鸡蛋黄、孜然先腌制的.你如果吃不惯孜然的味道,可以用鸡蛋黄先均匀的将羊肉涂抹一遍放至十分钟左右,然后在烤制的时候注意火候,不要烤糊了,就可以烤出金黄色...
@窦雷4617：烤羊腿的做法 -
哈呼13450128519…… 步骤1:把羊腿用刀剖开,然后放入调料腌制,根据客人口味放入盐、辣椒、茴香、花椒等,这个时候不能放入孜然.这些料要充分混合后抹入肉的表层,然后用密封器具密封,让肉充分腌制去味,时间3小时最好.步骤2:准备大蒜泥、小粉糊...
