家庭版蒜蓉大虾的做法
@阚显1535：蒜蓉大虾怎么做简单又好吃 -
裴刮18072943234…… 主料:大虾5~8只(大对虾、基围虾、大明虾 均可,建议选用每只30g以上的海虾)、大蒜 1只 辅料:色拉油、盐、料酒、盐、白砂糖、生抽、香醋、老抽、蚝油、白胡椒、香油、鸡精、红朝天椒 做法: 1、大虾洗净,平刀将虾背切开至虾尾,...
@阚显1535：蒜蓉蒸虾怎么做. -
裴刮18072943234…… 材料:虾,大蒜,油,盐 步骤:1、把大蒜弄成蒜蓉.2、从虾的背部先将虾剖开,清洗,均匀的平铺在碟子上,均匀的洒上少量的淡盐. (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开,再用刀将虾肉剖开)注意:虾不能一分为二,中间要连在一起.3、用油暴蒜蓉,并放入适量的盐. 注意:要用低温暴蒜蓉,如果用高温,蒜蓉很容易变黑.4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面. 5、烧开水,把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右,看虾的颜色转为橙色,虾肉为奶白色为熟
@阚显1535：蒜蓉虾的做法 -
裴刮18072943234…… 大虾别总煮着吃啦,蒜蓉开背大虾,简单又美味
@阚显1535：蒜蓉虾具体怎么做好吃 -
裴刮18072943234…… 1. 鲜虾挑去虾线,在背部开一刀备用,蒜蓉,香葱碎,粉丝50克(提前用凉水泡发3个小时) 2.生抽1大匙,黄酒1大匙,白糖1茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,精盐1/3茶匙放入碗内调好酱汁. 3.在盘内放上泡发并沥干水的粉丝. 4.再摆上沥干水的虾. 5.锅内2大匙热油,放入蒜头略爆香,再倒入事先调好的调味料烧开. 6.将烧开的调味料全部淋在虾身上. 7.锅内放蒸架,大火烧开水,上气以后,把虾摆上,盖上锅盖,大火蒸4分钟.另起一小锅,热1大匙油. 8.4分钟后,打开锅盖,放上香葱碎,再淋上1大匙热油,即可出锅.
@阚显1535：蒜蓉大虾的做法 -
裴刮18072943234…… 主料 基围虾500克 蒜2头 辅料 食盐 1/2茶匙 白糖 1/4茶匙 植物油 3汤匙 蒜蓉大虾的做法 1. 虾放清水冲洗干净后,剪去钳、脚、须,挤去泥肠,再用剪刀把背部剖开 2. 大蒜剁成蒜蓉 3. 锅中放稍多点油,油温至六成,放虾翻炒,炒至虾由透明至白里透红,最后全部发红,再翻炒1分钟,然后放入全部蒜蓉,根据口味加入适量食盐和白糖,继续翻炒至虾壳酥脆即可 4. 鲜香诱人的宝贝最爱蒜蓉大虾来喽,让宝贝爱上吃饭
@阚显1535：怎样制作蒜蓉开背虾? -
裴刮18072943234…… 蒜蓉开背虾原料:虾10只、蒜1头调味料:盐、糖、耗油、胡椒粉、鸡精.做法:1)剪去虾须,剪开虾背挑出虾线,把蒜切碎.2)炒锅放少许油烧五成热,加入蒜末炒香,加调味料炒匀盛出.3)炒好的蒜蓉放入虾的背部,上蒸锅蒸8分钟.
@阚显1535：蒜泥虾怎么做 -
裴刮18072943234…… 蒜泥虾 材料 草虾8尾,蒜泥2大匙,葱花10公克,A.米酒1茶匙,水1大匙,B.酱油1大匙,开水1茶匙,细糖1茶匙 做法 1.草虾洗净、剪掉长须后,用刀在虾背由虾头直剖至虾尾处,但腹部不切断且留下虾尾不摘除. 2.将作法1的虾子肠泥去除洗净后,排放至盘子上备用. 3.调味料B混和成酱汁备用. 4.蒜泥与调味料A混和后,淋至虾子上,用保鲜膜封好后,放入微波炉中微波2分钟后取出,撕去保鲜膜淋上作法3的酱汁、洒上葱花即可食用.
@阚显1535：蒜蓉开边蒸明虾怎么做好吃
裴刮18072943234…… 蒜蓉开边虾 原料:新鲜带壳虾,蒜蓉(新鲜蒜瓣也行),油,料酒,盐 做法: 1. 将虾洗净.如果是没有处理过的虾要先开背,去虾线(就是虾肠子),用料酒和适量盐腌制(半小时以上最好),也可以加入鸡精一起腌. 2. 将蒜蓉抹填在虾腹中,摆盘,开水(水开后再上火)蒸两分钟. 3. 锅热油,可根据口味加入适量生抽,花椒粉,胡椒粉,辣椒油,然后将滚油均匀淋在盘中的虾上,热油会把蒜香味进一步提带出来. 这道菜的关键是蒜香,所以我除了偷懒用了瓶装的蒜蓉抹虾腹,还用新鲜蒜瓣剁成蒜泥放入油里面炒出蒜香再淋在虾上,保证蒜香十足.
@阚显1535：蒜蓉开背虾的做法 -
裴刮18072943234…… 1、鲜活大虾洗净,用剪刀剪掉虾须;2、用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥;3、葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱;4、用小勺舀适量的蒜蓉酱,依次镶嵌在大虾背部的空隙里;5、装盘,烧开水大火隔水蒸5-6分钟即可
@阚显1535：蒜蓉开边虾的做法
裴刮18072943234…… 原料: 大虾 6只 蒜一瓣 色拉油 20克 盐、料酒、胡椒粉、李锦记蒸鱼豉油、花椒、生抽适量 做法: 1、大虾洗净,剪去虾须,去虾头 2、从背部切开,挑去虾线,加盐,料酒,胡椒粉腌下.摆盘. 3、蒜切碎,入油锅炸至金黄,加盐,鸡精,生抽拌下 4、蒜蓉均匀放入在虾的背面开口内 5、水开后,放入蒸锅,蒸四五分钟即可 6、热油放几粒花椒炝锅,捞出花椒,将热油淋在虾身上即可. 7、留少许蒜蓉,油起锅,放入蒜蓉,李锦记蒸鱼豉油,2秒,装入料碟,沾食
裴刮18072943234…… 主料:大虾5~8只(大对虾、基围虾、大明虾 均可,建议选用每只30g以上的海虾)、大蒜 1只 辅料:色拉油、盐、料酒、盐、白砂糖、生抽、香醋、老抽、蚝油、白胡椒、香油、鸡精、红朝天椒 做法: 1、大虾洗净,平刀将虾背切开至虾尾,...
@阚显1535：蒜蓉蒸虾怎么做. -
裴刮18072943234…… 材料:虾,大蒜,油,盐 步骤:1、把大蒜弄成蒜蓉.2、从虾的背部先将虾剖开,清洗,均匀的平铺在碟子上,均匀的洒上少量的淡盐. (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开,再用刀将虾肉剖开)注意:虾不能一分为二,中间要连在一起.3、用油暴蒜蓉,并放入适量的盐. 注意:要用低温暴蒜蓉,如果用高温,蒜蓉很容易变黑.4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面. 5、烧开水,把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右,看虾的颜色转为橙色,虾肉为奶白色为熟
@阚显1535：蒜蓉虾的做法 -
裴刮18072943234…… 大虾别总煮着吃啦,蒜蓉开背大虾,简单又美味
@阚显1535：蒜蓉虾具体怎么做好吃 -
裴刮18072943234…… 1. 鲜虾挑去虾线,在背部开一刀备用,蒜蓉,香葱碎,粉丝50克(提前用凉水泡发3个小时) 2.生抽1大匙,黄酒1大匙,白糖1茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,精盐1/3茶匙放入碗内调好酱汁. 3.在盘内放上泡发并沥干水的粉丝. 4.再摆上沥干水的虾. 5.锅内2大匙热油,放入蒜头略爆香,再倒入事先调好的调味料烧开. 6.将烧开的调味料全部淋在虾身上. 7.锅内放蒸架,大火烧开水,上气以后,把虾摆上,盖上锅盖,大火蒸4分钟.另起一小锅,热1大匙油. 8.4分钟后,打开锅盖,放上香葱碎,再淋上1大匙热油,即可出锅.
@阚显1535：蒜蓉大虾的做法 -
裴刮18072943234…… 主料 基围虾500克 蒜2头 辅料 食盐 1/2茶匙 白糖 1/4茶匙 植物油 3汤匙 蒜蓉大虾的做法 1. 虾放清水冲洗干净后,剪去钳、脚、须,挤去泥肠,再用剪刀把背部剖开 2. 大蒜剁成蒜蓉 3. 锅中放稍多点油,油温至六成,放虾翻炒,炒至虾由透明至白里透红,最后全部发红,再翻炒1分钟,然后放入全部蒜蓉,根据口味加入适量食盐和白糖,继续翻炒至虾壳酥脆即可 4. 鲜香诱人的宝贝最爱蒜蓉大虾来喽,让宝贝爱上吃饭
@阚显1535：怎样制作蒜蓉开背虾? -
裴刮18072943234…… 蒜蓉开背虾原料:虾10只、蒜1头调味料:盐、糖、耗油、胡椒粉、鸡精.做法:1)剪去虾须,剪开虾背挑出虾线,把蒜切碎.2)炒锅放少许油烧五成热,加入蒜末炒香,加调味料炒匀盛出.3)炒好的蒜蓉放入虾的背部,上蒸锅蒸8分钟.
@阚显1535：蒜泥虾怎么做 -
裴刮18072943234…… 蒜泥虾 材料 草虾8尾,蒜泥2大匙,葱花10公克,A.米酒1茶匙,水1大匙,B.酱油1大匙,开水1茶匙,细糖1茶匙 做法 1.草虾洗净、剪掉长须后,用刀在虾背由虾头直剖至虾尾处,但腹部不切断且留下虾尾不摘除. 2.将作法1的虾子肠泥去除洗净后,排放至盘子上备用. 3.调味料B混和成酱汁备用. 4.蒜泥与调味料A混和后,淋至虾子上,用保鲜膜封好后,放入微波炉中微波2分钟后取出,撕去保鲜膜淋上作法3的酱汁、洒上葱花即可食用.
@阚显1535：蒜蓉开边蒸明虾怎么做好吃
裴刮18072943234…… 蒜蓉开边虾 原料:新鲜带壳虾,蒜蓉(新鲜蒜瓣也行),油,料酒,盐 做法: 1. 将虾洗净.如果是没有处理过的虾要先开背,去虾线(就是虾肠子),用料酒和适量盐腌制(半小时以上最好),也可以加入鸡精一起腌. 2. 将蒜蓉抹填在虾腹中,摆盘,开水(水开后再上火)蒸两分钟. 3. 锅热油,可根据口味加入适量生抽,花椒粉,胡椒粉,辣椒油,然后将滚油均匀淋在盘中的虾上,热油会把蒜香味进一步提带出来. 这道菜的关键是蒜香,所以我除了偷懒用了瓶装的蒜蓉抹虾腹,还用新鲜蒜瓣剁成蒜泥放入油里面炒出蒜香再淋在虾上,保证蒜香十足.
@阚显1535：蒜蓉开背虾的做法 -
裴刮18072943234…… 1、鲜活大虾洗净,用剪刀剪掉虾须;2、用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥;3、葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱;4、用小勺舀适量的蒜蓉酱,依次镶嵌在大虾背部的空隙里;5、装盘,烧开水大火隔水蒸5-6分钟即可
@阚显1535：蒜蓉开边虾的做法
裴刮18072943234…… 原料: 大虾 6只 蒜一瓣 色拉油 20克 盐、料酒、胡椒粉、李锦记蒸鱼豉油、花椒、生抽适量 做法: 1、大虾洗净,剪去虾须,去虾头 2、从背部切开,挑去虾线,加盐,料酒,胡椒粉腌下.摆盘. 3、蒜切碎,入油锅炸至金黄,加盐,鸡精,生抽拌下 4、蒜蓉均匀放入在虾的背面开口内 5、水开后,放入蒸锅,蒸四五分钟即可 6、热油放几粒花椒炝锅,捞出花椒,将热油淋在虾身上即可. 7、留少许蒜蓉,油起锅,放入蒜蓉,李锦记蒸鱼豉油,2秒,装入料碟,沾食
