家庭自制椒盐的简单方法

@冉怨3903:家庭自制椒盐的配方 -
芮苗15037544963…… 铁锅洗净置小火上,烧干后放洗净的花椒(麻椒),用手铲不停的翻炒,炒干水分后,放入食盐同炒,待无水分时,倒出晾凉,粉碎成粉状即可. 花椒和盐的比例是1:3

@冉怨3903:正宗椒盐的制作方法 -
芮苗15037544963…… 具体做法如下: 主料:花椒50g 辅料:精盐 25g 1、花椒用小火慢慢的焙干,这样处理过的花椒才能够香气四溢. 2、精盐也用小火焙,直至发黄.这样炒过的盐粒才不会呛嗓子,口感才不涩. 3、把焙干的花椒、精盐倒入料理机.花椒、盐粒的比例可以是 2:1,当然,要根据个人的喜好来调整比例. 4、开机,把花椒和盐粒打碎即可.椒盐的粒度可以通过控制机器的开动时间来调整. 5、研磨好的椒盐粉,凉后放罐子里密封保存.

@冉怨3903:怎样自制椒盐?
芮苗15037544963…… 椒盐的制作与使用 原料:精盐3两,花椒1两 制法: 1.先将一半花椒放入锅中,中温火炒至微黄色时倒出研成细末、过罗.另一半花椒也研末过罗. 2.将精盐放入锅中炒至水分蒸发干、粒粒散开时倒出. 3.将花椒末与精盐放在一起拌匀即可. 用途:供蘸食炸制菜肴使用

@冉怨3903:椒盐卤配方 -
芮苗15037544963…… 家中自制椒盐 原料:花椒 、 精 盐 (1:3) 方法: (1)先去掉花椒的柄和籽,将皮倒入炒锅内炒至焦黄,倒出后趁热研成细末. (2)将盐倒入炒锅内,炒至盐内水分完全蒸发掉,能够粒粒分开时,倒入研细的花椒末,与盐炒拌均匀即成椒盐.

@冉怨3903:怎么自做椒盐? -
芮苗15037544963…… 椒盐为中国各个地区常见的调味料.可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可.花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用.是四川菜常用味道之一,香麻而咸,多用于热菜. 制作椒盐 1.取花椒50克,去梗、籽,放入锅中炒至焦黄色时,倒在案板上用擀面杖压碾成碎末.2.取细盐150克放入锅中,炒到水分蒸发干,能粒粒分开时取出.3.将碾碎的花椒和细盐放在一起,拌合均匀即成.

@冉怨3903:椒盐是怎么做的? -
芮苗15037544963…… 您好,不放油炒好之后用工具粘成粉状,越细越好,然后馋进细盐. 椒盐也可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可.椒盐的制作:(精盐3两,花椒1两)1.先将一半花椒放入锅中,中温火炒至微黄色时倒出研成细末、过箩,另一半花椒也研末过箩;2.将精盐放入锅中炒至水分蒸发干、粒粒散开时倒出;3.将花椒末与精盐放在一起拌匀即可. 提示一下,炒的话炒之前锅一定要擦干.

@冉怨3903:如何做椒盐?
芮苗15037544963…… 原料介绍 花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用. 四川菜常用味道之一,香麻而咸, 多用于热菜. 营养分析 1. 花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲; ...

@冉怨3903:正宗椒盐制作方法和功效有哪些
芮苗15037544963…… 香辣是一种十分普遍的调味品,喜爱在厨房做一些美味美食的人,对这一调味品会十分的了解.自然很多人仅仅吃过加上了香辣的菜式,例如椒盐虾、椒盐鸡、香辣鱼、香...

@冉怨3903:椒盐的制作方法怎么做如何做好 -
芮苗15037544963…… 1.取花椒50克,去梗、籽,放入锅中炒至焦黄色时,倒在案板上用擀面杖压碾成碎末. 2.取细盐150克放入锅中,炒到水分蒸发干,能粒粒分开时取出. 3.将碾碎的花椒和细盐放在一起,拌合均匀即成 注意:一定要小火!!!

@冉怨3903:椒盐的做法?
芮苗15037544963…… 椒盐:炒锅用中火烧热,放入精盐500克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五香粉20克,拌匀即成

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