家庭自制烤鸭的做法
@习岸4506：想知道烤鸭的制作方法 -
席真19190893792…… 1、鸭子1只,化冻后洗净去内脏(有新鲜生鸭更好,不过我们这没得卖,冰冻的还要20来块一只,贵的时候甚至要30多,泪奔ing),用盐里外均匀的抹一遍.2、用蚝油、花椒粉、五香粉或13香调成酱,将腹腔抹一遍.3、腹中填葱段、姜...
@习岸4506：家庭自制烤鸭的家常做法大全怎么做好吃 -
席真19190893792…… 1.将鸭子洗净,控干水分,用盐将鸭子全身擦遍,再加入酱油,料酒,八角,桂皮,花椒粉,辣椒粉,姜片,将这些调料拌匀,将鸭子腌渍在其中,装入保鲜袋,放入冰箱,腌渍一晚. 家庭版自制烤鸭的做法步骤22.第二天将腌好的鸭子取出,放在阴凉的地方自然风干. 家庭版自制烤鸭的做法步骤33.这时将麦芽糖加入少许的水稀释,然后用刷子刷遍鸭身,刷的时候要仔细,要把鸭子的各个角度都涂抹到. 家庭版自制烤鸭的做法步骤44.将土豆切片垫在铺好锡纸的烤盘里 家庭版自制烤鸭的做法步骤55.放入预热160度的烤箱,中下层烤制1小时,三十分钟后取出刷一次麦芽糖水,并用锡纸锡纸包裹住翅尖及关节处,1小时后烤箱调至200度,再烤制15分钟左右就好了.
@习岸4506：烤鸭制作方法 -
席真19190893792…… 材料: 鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆(蜂蜜也可以). 做法: 1、鸭子放入大一些的容器,放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上,腌制1-2个小时; 2、腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆; 3、烤箱180度预热,中层50分钟左右,下层放上盖了锡纸的托盘; 4、切薄薄的片儿,鸭架子放葱姜煮汤,做好的鸭汤再放盐佐味儿. 后记: 1、鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订,喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间. 2、烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了,颜色金黄金黄地就对了.
@习岸4506：烤鸭家庭做法怎么做啊? -
席真19190893792…… 材料:鸭子半只、葱1根、姜1块、桂皮、大料、料酒、生抽、盐、糖、花椒粉、蜂蜜、面粉、开水适量、油、葱丝、黄瓜、甜面酱、糖做法:1、葱1根切段,姜切片.鸭子洗干净,加葱段、姜片、桂皮、大料、料酒、生抽、盐、糖、花椒粉...
@习岸4506：烤鸭的在家庭里做法是怎样样的?具体步骤! -
席真19190893792…… 鸭子半只(在超市就能够买到半片鸭,都处理好了,回来只要洗洗就能够做了,买不到半只的,也可用鸭腿来做)、酱油3大匙(用家里普通汤勺就能够了)、料酒1大匙、8角1个、桂皮少量、花椒少量、葱34段、姜45片、清水少量、蜂蜜1大匙...
@习岸4506：家庭版烤鸭怎么做? -
席真19190893792…… 原料:半片鸭 腌渍调料:姜片、青椒(可不放)、小茴香、花椒、八角、白酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉 配料:茄子片、生菜叶 做法: 1、半片鸭去掉鸭骚,充分洗净. 2、带上一次性手套,用细盐擦遍鸭身. 3、所有腌渍调料...
@习岸4506：烤鸭的做法和配料 -
席真19190893792…… 鸭子解冻备,去毛清理干净.鸭子剁掉脖子以上部分.锅中倒入凉水,放入大葱,姜片,蒜片,一小勺泡打粉(没有可不放),料酒.下入鸭子,大火,汆烫.2 汆水后的鸭子,表面沥干水,撒上花椒粉.把调料的所有东西放入一个大碗中,兑...
@习岸4506：烤鸭的做法 -
席真19190893792…… 鸭子1只、麦芽糖6汤匙、料酒3汤匙、清水2汤匙 市售甜面酱100克、油2汤匙、糖浆2汤匙或白糖2汤匙、白酒1汤匙、清水2汤匙、黄瓜1根、京葱1根 面粉100克、绿豆粉100克、清水适量1、将洗净的鸭子插在一个可固定的玻璃瓶上,取根吸管...
@习岸4506：烤鸭如何制作 -
席真19190893792…… 原料配方: 嫩鸭1只(重约2000克); 花椒40粒,八角3只,葱白50克,老姜30克,料酒50克,精盐150克,酱油及味精各少许,蜂蜜适量. ---加工方法: 将嫩鸭宰杀放尽血,用开水褪尽鸭毛洗净.然后从肛门处开膛,取出内脏,食管等物,...
@习岸4506：广州烤鸭的制作方法脆皮烤鸭的烹饪技巧分享
席真19190893792…… 1、食材:饺子皮若干、鸭子一只、甜面酱适量、麦芽糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、芝... 2、做法:(1)饼皮:每张饺子皮刷油,叠成一摞(每一摞约10张),再整体均匀的...
席真19190893792…… 1、鸭子1只,化冻后洗净去内脏(有新鲜生鸭更好,不过我们这没得卖,冰冻的还要20来块一只,贵的时候甚至要30多,泪奔ing),用盐里外均匀的抹一遍.2、用蚝油、花椒粉、五香粉或13香调成酱,将腹腔抹一遍.3、腹中填葱段、姜...
@习岸4506：家庭自制烤鸭的家常做法大全怎么做好吃 -
席真19190893792…… 1.将鸭子洗净,控干水分,用盐将鸭子全身擦遍,再加入酱油,料酒,八角,桂皮,花椒粉,辣椒粉,姜片,将这些调料拌匀,将鸭子腌渍在其中,装入保鲜袋,放入冰箱,腌渍一晚. 家庭版自制烤鸭的做法步骤22.第二天将腌好的鸭子取出,放在阴凉的地方自然风干. 家庭版自制烤鸭的做法步骤33.这时将麦芽糖加入少许的水稀释,然后用刷子刷遍鸭身,刷的时候要仔细,要把鸭子的各个角度都涂抹到. 家庭版自制烤鸭的做法步骤44.将土豆切片垫在铺好锡纸的烤盘里 家庭版自制烤鸭的做法步骤55.放入预热160度的烤箱,中下层烤制1小时,三十分钟后取出刷一次麦芽糖水,并用锡纸锡纸包裹住翅尖及关节处,1小时后烤箱调至200度,再烤制15分钟左右就好了.
@习岸4506：烤鸭制作方法 -
席真19190893792…… 材料: 鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆(蜂蜜也可以). 做法: 1、鸭子放入大一些的容器,放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上,腌制1-2个小时; 2、腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆; 3、烤箱180度预热,中层50分钟左右,下层放上盖了锡纸的托盘; 4、切薄薄的片儿,鸭架子放葱姜煮汤,做好的鸭汤再放盐佐味儿. 后记: 1、鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订,喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间. 2、烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了,颜色金黄金黄地就对了.
@习岸4506：烤鸭家庭做法怎么做啊? -
席真19190893792…… 材料:鸭子半只、葱1根、姜1块、桂皮、大料、料酒、生抽、盐、糖、花椒粉、蜂蜜、面粉、开水适量、油、葱丝、黄瓜、甜面酱、糖做法:1、葱1根切段,姜切片.鸭子洗干净,加葱段、姜片、桂皮、大料、料酒、生抽、盐、糖、花椒粉...
@习岸4506：烤鸭的在家庭里做法是怎样样的?具体步骤! -
席真19190893792…… 鸭子半只(在超市就能够买到半片鸭,都处理好了,回来只要洗洗就能够做了,买不到半只的,也可用鸭腿来做)、酱油3大匙(用家里普通汤勺就能够了)、料酒1大匙、8角1个、桂皮少量、花椒少量、葱34段、姜45片、清水少量、蜂蜜1大匙...
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席真19190893792…… 原料:半片鸭 腌渍调料:姜片、青椒(可不放)、小茴香、花椒、八角、白酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉 配料:茄子片、生菜叶 做法: 1、半片鸭去掉鸭骚,充分洗净. 2、带上一次性手套,用细盐擦遍鸭身. 3、所有腌渍调料...
@习岸4506：烤鸭的做法和配料 -
席真19190893792…… 鸭子解冻备,去毛清理干净.鸭子剁掉脖子以上部分.锅中倒入凉水,放入大葱,姜片,蒜片,一小勺泡打粉(没有可不放),料酒.下入鸭子,大火,汆烫.2 汆水后的鸭子,表面沥干水,撒上花椒粉.把调料的所有东西放入一个大碗中,兑...
@习岸4506：烤鸭的做法 -
席真19190893792…… 鸭子1只、麦芽糖6汤匙、料酒3汤匙、清水2汤匙 市售甜面酱100克、油2汤匙、糖浆2汤匙或白糖2汤匙、白酒1汤匙、清水2汤匙、黄瓜1根、京葱1根 面粉100克、绿豆粉100克、清水适量1、将洗净的鸭子插在一个可固定的玻璃瓶上,取根吸管...
@习岸4506：烤鸭如何制作 -
席真19190893792…… 原料配方: 嫩鸭1只(重约2000克); 花椒40粒,八角3只,葱白50克,老姜30克,料酒50克,精盐150克,酱油及味精各少许,蜂蜜适量. ---加工方法: 将嫩鸭宰杀放尽血,用开水褪尽鸭毛洗净.然后从肛门处开膛,取出内脏,食管等物,...
@习岸4506：广州烤鸭的制作方法脆皮烤鸭的烹饪技巧分享
席真19190893792…… 1、食材:饺子皮若干、鸭子一只、甜面酱适量、麦芽糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、芝... 2、做法:(1)饼皮:每张饺子皮刷油,叠成一摞(每一摞约10张),再整体均匀的...
