家炖黄花鱼的制作方法
@广备4116：家焖黄花鱼怎么做?
缑符13270354030…… 家常焖黄花鱼 一、主料: 净黄花鱼1尾. 二、调料: 油、料酒、味精、酱油、糖、汤、葱、 姜、花椒、椒油各适量. 三、制法: 1、鱼身两面隔5分剞上象眼块花刀.用 少许酱油腌渍一下. 2、炒勺放油加热至七、八成热时,将鱼 投油中,炸至金黄色时捞出.再用勺加油 至热,加调料翻炒,加汤再把下勺焖至熟, 拣去葱、姜、花椒,调口味,加椒油即可. 四、特点: 鱼肉清香,呈金红色.
@广备4116：怎么做好吃,家炖大黄花鱼的家常做法 -
缑符13270354030…… 用料 主料 小黄花鱼500克 调料 食盐 5克 酱油 15克 醋 10克 葱 8克 姜 6片 蒜 4瓣 八角 2个 淀粉 3克 黄酒 10克 白糖 10克 植物油 适量 家炖黄花鱼的做法 1.准备好所用食材 2.鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下 3.葱切段、姜切片、蒜切两半 4.坐油烧至七成热(鱼不粘锅的处理方法是抹姜再倒油) 5.下鱼两面煎黄 6.煎鱼的油倒掉,换一点新油煸葱姜蒜、大料出香味 7.烹酱油和黄酒爆香,然后放醋和水,水量和鱼持平就行了,然后下盐、白糖,烧开 8.烧开后下煎好的黄花鱼烧制,大约炖个十分钟就差不多了,中间翻一下身子,等汁耗的差不多了就出锅盛盘了
@广备4116：黄鱼汤的做法家常(黄鱼汤的做法)
缑符13270354030…… 一、黄鱼汤的做法黄花鱼含有丰富的营养成分,如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质元素等.黄花鱼肉很好吃,有很多种做法.可以蒸,可以红烧,可以做成汤....
@广备4116：家常炖黄花鱼怎么做? -
缑符13270354030…… 大黄鱼的营养价值: 1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果; 2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对...
@广备4116：家常炖黄花鱼怎么做? -
缑符13270354030…… 主料: 大黄鱼 650克 辅料: 猪肉(肥瘦) 50克 调料: 植物油 50克 香菜 5克盐5克 料酒 25克 酱油 10克 味精 2克 大葱 10克姜5克 大蒜 5克 各适量 家常炖黄花鱼的做法: 1. 将黄花鱼刮鳞,除...
@广备4116：家炖黄花鱼的家常做法大全怎么做好吃 -
缑符13270354030…… 材料 主料:小黄花鱼1斤 调料:酱油15克,醋10克,黄酒10克,盐5克,白糖10克,大料2个,葱姜蒜适量 做法1、鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下.2、葱切段,姜切片,蒜切两半.3、坐油七成热下鱼两而煎黄,不粘的处理方法是抹姜再倒油.4、煎鱼的油一般我是倒掉,也没多少,换一点新油煸葱姜蒜大料出香味.5、烹酱油和黄酒爆香,然后放醋,加水,水量不用太多和鱼持平就行了,不用没过,不然水太多不容易耗干.然后下盐、白糖烧开.6、烧开后下煎好的黄花鱼烧制,大约烧个十分钟就差不多了,中间翻一下身子,等汁耗的差不多了就出锅盛盘.
@广备4116：怎么炖黄花鱼? -
缑符13270354030…… 材料主料:小黄鱼350克,北豆腐300克,调料:料酒25克,味精35克,盐25克,白砂糖10克,胡椒粉10克,姜3克,大葱5克,香油10克,花生油50克,豌豆淀粉5克 做法1.将小黄鱼洗净,从鱼背部开刀,去骨,出肉,切成片;2.黄鱼片用姜、葱、黄酒腌渍一会儿,用生粉上浆;3.豆腐取出切成长3厘米、宽2厘米、厚1厘米的块;4.锅烧热,用油滑锅,再加油烧热,下鱼片滑熟倒出;5.锅内加少许油,用姜葱爆香;6.下豆腐,倒入黄鱼片,加黄酒、盐、糖、味精、胡椒粉、清水;7.烧开后用湿淀粉勾芡,淋麻油出锅.
@广备4116：炖黄花鱼怎么做? -
缑符13270354030…… 材料:黄花鱼,盐,油,料酒,生抽少许,大蒜5瓣,葱段,姜片少许 做法:1.先把鱼洗净,鱼两遍划几刀,然后鱼皮上抹盐,肚子内也抹少许盐(炸的时候避免溅油)2.锅中放油,拿着鱼尾在锅中两面炸至金黄.3.放料酒,少许生抽,饭大蒜5瓣,葱段,姜片少许,放入开水,盖上锅盖闷10分钟即可,出锅在放少许盐.
@广备4116：炖黄花鱼怎么做好吃? -
缑符13270354030…… 用料: 主料小黄花鱼500克 调料:食盐5克、酱油15克、醋10克、葱8克、姜6片、蒜4瓣、八角2个、淀粉3克、黄酒10克、白糖10克、植物油适量. 按照以下步骤: 1. 鲜鱼让卖鱼的处理好,回家冲净用刀在鱼身斜切三刀,加料酒和姜片腌制10分钟.热锅热油放入黄花鱼煎一下,再翻面煎一下. 2. 加入盐,糖,和生抽及热水炖煮,盖上锅盖.炖大约15分钟至鱼肉熟透即可.出锅盛盘撒上香菜即可,成品. 大师秘籍: 1、炖鱼要加姜和适量糖解腥提鲜. 2、水开后转小火慢炖易于入味.
@广备4116：炖黄花鱼是如何制作而成的?
缑符13270354030…… 原料:黄花鱼750克,豆腐750克,豆瓣酱、葱、姜、蒜、八角、干红辣椒、植物油、料酒、白糖、醋、鸡精各适量.做法:黄花鱼去鳞,剖腹,去内脏和鳃,洗净控干.鱼身双面侧打花刀,豆腐切大块,葱切段,姜切片备用.起油锅,油温热时,下入葱、姜、蒜、八角和干红辣椒爆香.下入豆瓣酱小火炒出香味,加鱼加水,水要没过鱼身,大火烧开.调入料酒、白糖和醋,继续中火炖煮至汤汁过半,添加豆腐、适量盐,继续用中火炖煮,至汤汁基本收干,调入鸡精,撒上葱花出锅.
缑符13270354030…… 家常焖黄花鱼 一、主料: 净黄花鱼1尾. 二、调料: 油、料酒、味精、酱油、糖、汤、葱、 姜、花椒、椒油各适量. 三、制法: 1、鱼身两面隔5分剞上象眼块花刀.用 少许酱油腌渍一下. 2、炒勺放油加热至七、八成热时,将鱼 投油中,炸至金黄色时捞出.再用勺加油 至热,加调料翻炒,加汤再把下勺焖至熟, 拣去葱、姜、花椒,调口味,加椒油即可. 四、特点: 鱼肉清香,呈金红色.
@广备4116：怎么做好吃,家炖大黄花鱼的家常做法 -
缑符13270354030…… 用料 主料 小黄花鱼500克 调料 食盐 5克 酱油 15克 醋 10克 葱 8克 姜 6片 蒜 4瓣 八角 2个 淀粉 3克 黄酒 10克 白糖 10克 植物油 适量 家炖黄花鱼的做法 1.准备好所用食材 2.鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下 3.葱切段、姜切片、蒜切两半 4.坐油烧至七成热(鱼不粘锅的处理方法是抹姜再倒油) 5.下鱼两面煎黄 6.煎鱼的油倒掉,换一点新油煸葱姜蒜、大料出香味 7.烹酱油和黄酒爆香,然后放醋和水,水量和鱼持平就行了,然后下盐、白糖,烧开 8.烧开后下煎好的黄花鱼烧制,大约炖个十分钟就差不多了,中间翻一下身子,等汁耗的差不多了就出锅盛盘了
@广备4116：黄鱼汤的做法家常(黄鱼汤的做法)
缑符13270354030…… 一、黄鱼汤的做法黄花鱼含有丰富的营养成分,如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质元素等.黄花鱼肉很好吃,有很多种做法.可以蒸,可以红烧,可以做成汤....
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缑符13270354030…… 大黄鱼的营养价值: 1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果; 2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对...
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缑符13270354030…… 主料: 大黄鱼 650克 辅料: 猪肉(肥瘦) 50克 调料: 植物油 50克 香菜 5克盐5克 料酒 25克 酱油 10克 味精 2克 大葱 10克姜5克 大蒜 5克 各适量 家常炖黄花鱼的做法: 1. 将黄花鱼刮鳞,除...
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缑符13270354030…… 材料 主料:小黄花鱼1斤 调料:酱油15克,醋10克,黄酒10克,盐5克,白糖10克,大料2个,葱姜蒜适量 做法1、鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下.2、葱切段,姜切片,蒜切两半.3、坐油七成热下鱼两而煎黄,不粘的处理方法是抹姜再倒油.4、煎鱼的油一般我是倒掉,也没多少,换一点新油煸葱姜蒜大料出香味.5、烹酱油和黄酒爆香,然后放醋,加水,水量不用太多和鱼持平就行了,不用没过,不然水太多不容易耗干.然后下盐、白糖烧开.6、烧开后下煎好的黄花鱼烧制,大约烧个十分钟就差不多了,中间翻一下身子,等汁耗的差不多了就出锅盛盘.
@广备4116：怎么炖黄花鱼? -
缑符13270354030…… 材料主料:小黄鱼350克,北豆腐300克,调料:料酒25克,味精35克,盐25克,白砂糖10克,胡椒粉10克,姜3克,大葱5克,香油10克,花生油50克,豌豆淀粉5克 做法1.将小黄鱼洗净,从鱼背部开刀,去骨,出肉,切成片;2.黄鱼片用姜、葱、黄酒腌渍一会儿,用生粉上浆;3.豆腐取出切成长3厘米、宽2厘米、厚1厘米的块;4.锅烧热,用油滑锅,再加油烧热,下鱼片滑熟倒出;5.锅内加少许油,用姜葱爆香;6.下豆腐,倒入黄鱼片,加黄酒、盐、糖、味精、胡椒粉、清水;7.烧开后用湿淀粉勾芡,淋麻油出锅.
@广备4116：炖黄花鱼怎么做? -
缑符13270354030…… 材料:黄花鱼,盐,油,料酒,生抽少许,大蒜5瓣,葱段,姜片少许 做法:1.先把鱼洗净,鱼两遍划几刀,然后鱼皮上抹盐,肚子内也抹少许盐(炸的时候避免溅油)2.锅中放油,拿着鱼尾在锅中两面炸至金黄.3.放料酒,少许生抽,饭大蒜5瓣,葱段,姜片少许,放入开水,盖上锅盖闷10分钟即可,出锅在放少许盐.
@广备4116：炖黄花鱼怎么做好吃? -
缑符13270354030…… 用料: 主料小黄花鱼500克 调料:食盐5克、酱油15克、醋10克、葱8克、姜6片、蒜4瓣、八角2个、淀粉3克、黄酒10克、白糖10克、植物油适量. 按照以下步骤: 1. 鲜鱼让卖鱼的处理好,回家冲净用刀在鱼身斜切三刀,加料酒和姜片腌制10分钟.热锅热油放入黄花鱼煎一下,再翻面煎一下. 2. 加入盐,糖,和生抽及热水炖煮,盖上锅盖.炖大约15分钟至鱼肉熟透即可.出锅盛盘撒上香菜即可,成品. 大师秘籍: 1、炖鱼要加姜和适量糖解腥提鲜. 2、水开后转小火慢炖易于入味.
@广备4116：炖黄花鱼是如何制作而成的?
缑符13270354030…… 原料:黄花鱼750克,豆腐750克,豆瓣酱、葱、姜、蒜、八角、干红辣椒、植物油、料酒、白糖、醋、鸡精各适量.做法:黄花鱼去鳞,剖腹,去内脏和鳃,洗净控干.鱼身双面侧打花刀,豆腐切大块,葱切段,姜切片备用.起油锅,油温热时,下入葱、姜、蒜、八角和干红辣椒爆香.下入豆瓣酱小火炒出香味,加鱼加水,水要没过鱼身,大火烧开.调入料酒、白糖和醋,继续中火炖煮至汤汁过半,添加豆腐、适量盐,继续用中火炖煮,至汤汁基本收干,调入鸡精,撒上葱花出锅.
