家烧海鲜一锅鲜的做法
@华钧6880：海鲜乱炖一锅鲜做法有哪些 -
巩灵17331693552…… 海鲜乱炖一锅鲜做法有哪些:用料 大墨鱼1只 小鲍鱼8只 虾1斤 虾菇半斤 大闸蟹或梭子蟹4只 蛏子半斤 鲜牡蛎肉3两 花蛤半斤 五花肉3-4两 白萝卜1颗 土豆3个 白菜花半颗 冬笋1颗 鲜香菇8颗 姜一大块 小葱若干 鲍汁若干 蚝油若干 料酒少许 盐少...
@华钧6880：最爱一锅鲜的做法,最爱一锅鲜怎么做好吃,最爱 -
巩灵17331693552…… 食材 主料 斑节虾 半斤 小鲍鱼 liuzhiq 梭子蟹 三只 小鱿鱼 两条 辅料 姜片 蒜茸 葱末 步骤1.将海鲜洗干净,倒入色拉油,加热,生姜葱末蒜茸煸一下,将海鲜倒入爆炒2.加开水适量,加入米饭.3.起锅时加入适量调味品,可加入一点胡椒,更鲜美
@华钧6880：小鱼小虾一锅鲜的家常做法怎么做好吃 -
巩灵17331693552…… 小鱼小虾一锅鲜的做法1.新买回的小鱼小虾清洗干净沥干,加少许酱油,料油腌制片刻2.面粉加酵母用温水和匀盖保鲜膜,待用;3.三合面加苏打粉用冷水和好,盖保鲜膜待用4.坐锅点火,勺里倒足够量的油预热,小虾的盆里倒入适量玉米粉滚匀...
@华钧6880：海鲜一锅烩怎么做好吃又简单,做法图解分享,唯味 -
巩灵17331693552…… 第一步1.鸡翅用刀剁成块,用水焯一下,去血沫;鱿鱼洗净打花刀,用水焯一下,成鱿鱼卷;蚬子吐净沙后,用水煮一下,去壳.青虾剪去须,挑去肠,用水略煮一下 第二步2.锅内倒油烧热,将鱿鱼、鸡翅、青虾倒入锅内煸炒,煸炒至表面金黄色盛出 第三步3.重起锅,倒油,放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒,小火煸炒 第四步4.煸炒至出红油 第五步5.将之前煸炒过的鸡翅、鱿鱼、青虾倒入锅中翻炒1分钟 第六步6.倒入蚬子、鱼丸翻炒1分钟,添少量的水中火焖制6分钟 第七步7.倒入芹菜、金针菇、青椒、洋葱翻炒1分钟后,将蟹棒放入,焖制2分钟,加盐调味即可.
@华钧6880：一锅炖怎么做好吃,海鲜一锅炖的家常做法 -
巩灵17331693552…… 海鲜一锅炖的做法1.准备好食才2.把这些食才,除虾以外,放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净3.锅里放适量清水,放姜,葱,料酒,放下蛤蜊,大火煮开5分钟4.再把团蟹,花蛤,蛏子放下去,煮3分钟5.最后放香螺,泥螺,虾,大火煮开6.待蛤蜊壳开,团蟹壳红,撇去汤汁浮沫7.放入胡椒粉8.关火,用漏勺把这些贝类捞起9.放入大碗10.稍微过1分钟,把原汁舀入大碗,(注意锅底有一些沙子)撒上葱段即可
@华钧6880：海鲜一锅炖的做法,海鲜一锅炖怎么做好吃,海鲜 -
巩灵17331693552…… 材料 主料:团蟹1个、香螺2个、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、虾适量;辅料:姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量 海鲜一锅炖1 准备好食才2 把这些食才,除虾以外,放淡盐水浸2个钟头,再用刷子洗干净3 锅...
@华钧6880：海鲜一锅烩的做法步骤图,海鲜一锅烩怎么做 -
巩灵17331693552…… 海鲜一锅烩的做法 各类海鲜、蔬菜洗净切配,虾头取下备用;量大的话要准备不锈钢脸盆和带孔的蒸架(放在盆底,防止底部的菜糊了);白萝卜厚切铺在脸盆底,土豆一样厚切往上铺,鲜香菇、冬笋和白菜花也铺上;五花肉下锅炒至猪油渣状后倒入装好蔬菜的盆内;利用锅内余油入姜爆香后翻炒鲍鱼和墨鱼,半熟时加适量料酒、鲍汁、蚝油和一点盐,全熟后出锅备用;锅不要清洗直接炒虾头,出香味后加水熬制海鲜高汤(汤多了可以炒菜用),在这个步骤要加适量盐;把蟹、虾、虾菇、鲜牡蛎肉等海鲜摆入盆内加入高汤(盆的三分之二)开大火;摆上炒制的鲍鱼和目鱼,盖上锅盖,开锅后约十五分钟左右关火,加葱段即大功告成啦.
@华钧6880：一锅鲜的做法 -
巩灵17331693552…… 1,做开水后,烧旺火,放入骨头煮两三分钟,将血末煮出.然后捞出骨头彻底冲洗干净. 2,重新接水,放入骨头,为了保持原味,我只放了两片姜去腥.中火烧开后,再掠去浮末,然后转小火慢煮两个到两个半小时后,转中小火保持汤水微微沸腾的状态滚20分钟,这样汤会更白些. 3,汤彻底凉后,捞出骨头. 4,将一个个保鲜袋子分别套在一个个碗或者塑料盒上. 5,将汤过滤. 6,滤去肉渣和杂质后,把汤入包着碗的保鲜袋子中,每个袋子中倒入的量刚好是你每次做汤时需要的量.把袋子系个扣子. 7,连着碗一起放入冰箱里冷冻.这样可以确保袋子不会被汤撑得变形而受力破裂. 8,用的时候,把肉汤冰取出,直接放入锅里煮融化后使用就可以了.
@华钧6880：一锅鲜香麻辣的海鲜怎么做 -
巩灵17331693552…… 鲜香麻辣的海鲜 材料 三节鸭翅膀,香辣酱,八角,辣椒,蒜,姜,料酒,冰糖,生抽,老抽,味耗鲜,柠檬 做法1、鸭翅膀剁成三段,出水,处理干净.2、锅里少许油,煸炒香辣酱、八角、辣椒、蒜、姜.3、然后倒入处理好的鸭翅膀一起翻炒.4、加料酒、水、冰糖、少许生抽、老抽、味耗鲜、柠檬,煮开,小火煨2小时以上, 大火收汁,捞起盛盘.
@华钧6880：海鲜一锅焖怎么做 -
巩灵17331693552…… 海鲜一锅焖 用料 各类海鲜 n样 蒜头 半个 姜 适量,可多点 芹菜 适量 葱 适量 油 适量 水 适量 盐 适量 海鲜一锅焖的做法 烧热锅,加油可以多点半覆盖锅底差不多,烧热后下蒜粒姜粒炒出香味,加一碗水,加两勺盐,然后按难熟到易熟的优先顺序摆在锅里,盖锅盖! 观察海鲜颜色变,差不多5分钟,海鲜很容易熟的,要注意时间,掀盖均匀撒芹菜段和葱段,盖锅盖,过3-5分钟就好啦!
巩灵17331693552…… 海鲜乱炖一锅鲜做法有哪些:用料 大墨鱼1只 小鲍鱼8只 虾1斤 虾菇半斤 大闸蟹或梭子蟹4只 蛏子半斤 鲜牡蛎肉3两 花蛤半斤 五花肉3-4两 白萝卜1颗 土豆3个 白菜花半颗 冬笋1颗 鲜香菇8颗 姜一大块 小葱若干 鲍汁若干 蚝油若干 料酒少许 盐少...
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巩灵17331693552…… 小鱼小虾一锅鲜的做法1.新买回的小鱼小虾清洗干净沥干,加少许酱油,料油腌制片刻2.面粉加酵母用温水和匀盖保鲜膜,待用;3.三合面加苏打粉用冷水和好,盖保鲜膜待用4.坐锅点火,勺里倒足够量的油预热,小虾的盆里倒入适量玉米粉滚匀...
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巩灵17331693552…… 第一步1.鸡翅用刀剁成块,用水焯一下,去血沫;鱿鱼洗净打花刀,用水焯一下,成鱿鱼卷;蚬子吐净沙后,用水煮一下,去壳.青虾剪去须,挑去肠,用水略煮一下 第二步2.锅内倒油烧热,将鱿鱼、鸡翅、青虾倒入锅内煸炒,煸炒至表面金黄色盛出 第三步3.重起锅,倒油,放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒,小火煸炒 第四步4.煸炒至出红油 第五步5.将之前煸炒过的鸡翅、鱿鱼、青虾倒入锅中翻炒1分钟 第六步6.倒入蚬子、鱼丸翻炒1分钟,添少量的水中火焖制6分钟 第七步7.倒入芹菜、金针菇、青椒、洋葱翻炒1分钟后,将蟹棒放入,焖制2分钟,加盐调味即可.
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巩灵17331693552…… 海鲜一锅烩的做法 各类海鲜、蔬菜洗净切配,虾头取下备用;量大的话要准备不锈钢脸盆和带孔的蒸架(放在盆底,防止底部的菜糊了);白萝卜厚切铺在脸盆底,土豆一样厚切往上铺,鲜香菇、冬笋和白菜花也铺上;五花肉下锅炒至猪油渣状后倒入装好蔬菜的盆内;利用锅内余油入姜爆香后翻炒鲍鱼和墨鱼,半熟时加适量料酒、鲍汁、蚝油和一点盐,全熟后出锅备用;锅不要清洗直接炒虾头,出香味后加水熬制海鲜高汤(汤多了可以炒菜用),在这个步骤要加适量盐;把蟹、虾、虾菇、鲜牡蛎肉等海鲜摆入盆内加入高汤(盆的三分之二)开大火;摆上炒制的鲍鱼和目鱼,盖上锅盖,开锅后约十五分钟左右关火,加葱段即大功告成啦.
@华钧6880：一锅鲜的做法 -
巩灵17331693552…… 1,做开水后,烧旺火,放入骨头煮两三分钟,将血末煮出.然后捞出骨头彻底冲洗干净. 2,重新接水,放入骨头,为了保持原味,我只放了两片姜去腥.中火烧开后,再掠去浮末,然后转小火慢煮两个到两个半小时后,转中小火保持汤水微微沸腾的状态滚20分钟,这样汤会更白些. 3,汤彻底凉后,捞出骨头. 4,将一个个保鲜袋子分别套在一个个碗或者塑料盒上. 5,将汤过滤. 6,滤去肉渣和杂质后,把汤入包着碗的保鲜袋子中,每个袋子中倒入的量刚好是你每次做汤时需要的量.把袋子系个扣子. 7,连着碗一起放入冰箱里冷冻.这样可以确保袋子不会被汤撑得变形而受力破裂. 8,用的时候,把肉汤冰取出,直接放入锅里煮融化后使用就可以了.
@华钧6880：一锅鲜香麻辣的海鲜怎么做 -
巩灵17331693552…… 鲜香麻辣的海鲜 材料 三节鸭翅膀,香辣酱,八角,辣椒,蒜,姜,料酒,冰糖,生抽,老抽,味耗鲜,柠檬 做法1、鸭翅膀剁成三段,出水,处理干净.2、锅里少许油,煸炒香辣酱、八角、辣椒、蒜、姜.3、然后倒入处理好的鸭翅膀一起翻炒.4、加料酒、水、冰糖、少许生抽、老抽、味耗鲜、柠檬,煮开,小火煨2小时以上, 大火收汁,捞起盛盘.
@华钧6880：海鲜一锅焖怎么做 -
巩灵17331693552…… 海鲜一锅焖 用料 各类海鲜 n样 蒜头 半个 姜 适量,可多点 芹菜 适量 葱 适量 油 适量 水 适量 盐 适量 海鲜一锅焖的做法 烧热锅,加油可以多点半覆盖锅底差不多,烧热后下蒜粒姜粒炒出香味,加一碗水,加两勺盐,然后按难熟到易熟的优先顺序摆在锅里,盖锅盖! 观察海鲜颜色变,差不多5分钟,海鲜很容易熟的,要注意时间,掀盖均匀撒芹菜段和葱段,盖锅盖,过3-5分钟就好啦!
