小米汤是冷水下米还是热水
@仰邢2157：小米粥究竟用热水还是冷水煮好 -
颛饶13948388436…… 开水下锅煮. 冷水熬粥有3个明显缺点,一是容易糊锅,需要有专人不断用勺子搅拌;第二,熬制时间较长,小米粥中丰富的B族维生素和叶黄素损失较多;第三,香味物质遭到破坏,味道也会差一些. 熬小米粥时大火烧开撇去浮沫后,应该换...
@仰邢2157：到底怎样煮小米粥,是水开了下米,还是冷水下米 -
颛饶13948388436…… 煮小米粥,一定要冷水放米,然后等水开以后,再熬25分钟.这样的小米粥最好喝.喜欢喝汤的,就多放水,熬的稀一些,喜欢喝米糊的,那就熬的稠一些.
@仰邢2157：煮小米粥时,是开水下米还是冷水下米 -
颛饶13948388436…… 煮小米粥应当是冷水下米.这样小米经过凉水的浸泡,煮出的粥才粘乎.如果用热水就下米,小米会先煮外层,里层夹生.
@仰邢2157：熬小米粥是等水开了再下米还是凉水就可以下?为什么? -
颛饶13948388436…… 那首先看你这个凉水是自来水还是过滤水,如果是自来水的话,等水开了后再放更好.自来水烧开,可以把水里面的漂白粉去掉,漂白粉会破坏,小米里面的维生素b.如果是过滤水,用凉水熟的更快.
@仰邢2157：煮小米粥凉水下锅还是开水下锅 -
颛饶13948388436…… 是凉水下锅.准备材料:南瓜 300克、小米 200克、凉水 适量.一、第一步将准备好的南瓜去皮,然后用菜刀切块备用,如下图所示.二、取一半南瓜块加纯净水放进料理机,打成南瓜汁,如下图所示.三、然后将小米用清水淘洗干净,放进电...
@仰邢2157：烧米汤先放热水还是冷水加米一起放 -
颛饶13948388436…… 烧米汤冷水加米一起做. 营养米汤的做法: 原料: 大米100g,盐适量 制法 (1) 将米洗净用水泡开. (2) 将淘好的米放入锅中加入2千克水煮. (3) 用文火煮至水减半时将火关掉. (4) 将煮好的米粥过滤只留米汤. (5) 将米汤用适量的盐调味.
@仰邢2157：小米粥 是开水下锅 还是冷水下锅 -
颛饶13948388436…… 冷水下锅也没有问题的,估计开水下锅也行的.我是用冷水下锅的,感觉效果还挺不错的.
@仰邢2157：煮小米粥用开水煮好还是用凉水煮好 -
颛饶13948388436…… 1.煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处是:熬起粥来节省时间. 2.大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家却是用开水煮粥.这是因为开水下锅煮粥不会糊底,而且比冷水熬粥还更省时间. 3.先用大火煮开,再...
@仰邢2157：熬小米是开水放米 还是冷水放米 -
颛饶13948388436…… 开水好.因为用凉水的话,米的营养会损失.开水煮米饭的好处:烧开水,再放米,则能更好地保存大米中的维生素B1.维生素B1是大米中一种主要的营养成分,有保护神经系统的作用,还能促进肠胃蠕 动,增加食欲.在日常饮食中,要尽量避免维生素B1损失.人们平时做饭用的自来水都经过加氯消毒,若直接用这种水煮饭,水中的氯会大量破坏米中的维生素B1.如果先烧开水,再将米倒入,水中的氯气已基本蒸发完,就会减少对维生素B1的破坏.
@仰邢2157：下小米粥用开水下还是用凉水下? -
颛饶13948388436…… 凉水时就下锅,关键是一次性水要加足,如果水加多了,可以多熬一会儿,烧开锅改为小火.煮到半熟后开始用勺子边煮边搅拌,直到煮熟,这样煮的粥才好喝.
颛饶13948388436…… 开水下锅煮. 冷水熬粥有3个明显缺点,一是容易糊锅,需要有专人不断用勺子搅拌;第二,熬制时间较长,小米粥中丰富的B族维生素和叶黄素损失较多;第三,香味物质遭到破坏,味道也会差一些. 熬小米粥时大火烧开撇去浮沫后,应该换...
@仰邢2157：到底怎样煮小米粥,是水开了下米,还是冷水下米 -
颛饶13948388436…… 煮小米粥,一定要冷水放米,然后等水开以后,再熬25分钟.这样的小米粥最好喝.喜欢喝汤的,就多放水,熬的稀一些,喜欢喝米糊的,那就熬的稠一些.
@仰邢2157：煮小米粥时,是开水下米还是冷水下米 -
颛饶13948388436…… 煮小米粥应当是冷水下米.这样小米经过凉水的浸泡,煮出的粥才粘乎.如果用热水就下米,小米会先煮外层,里层夹生.
@仰邢2157：熬小米粥是等水开了再下米还是凉水就可以下?为什么? -
颛饶13948388436…… 那首先看你这个凉水是自来水还是过滤水,如果是自来水的话,等水开了后再放更好.自来水烧开,可以把水里面的漂白粉去掉,漂白粉会破坏,小米里面的维生素b.如果是过滤水,用凉水熟的更快.
@仰邢2157：煮小米粥凉水下锅还是开水下锅 -
颛饶13948388436…… 是凉水下锅.准备材料:南瓜 300克、小米 200克、凉水 适量.一、第一步将准备好的南瓜去皮,然后用菜刀切块备用,如下图所示.二、取一半南瓜块加纯净水放进料理机,打成南瓜汁,如下图所示.三、然后将小米用清水淘洗干净,放进电...
@仰邢2157：烧米汤先放热水还是冷水加米一起放 -
颛饶13948388436…… 烧米汤冷水加米一起做. 营养米汤的做法: 原料: 大米100g,盐适量 制法 (1) 将米洗净用水泡开. (2) 将淘好的米放入锅中加入2千克水煮. (3) 用文火煮至水减半时将火关掉. (4) 将煮好的米粥过滤只留米汤. (5) 将米汤用适量的盐调味.
@仰邢2157：小米粥 是开水下锅 还是冷水下锅 -
颛饶13948388436…… 冷水下锅也没有问题的,估计开水下锅也行的.我是用冷水下锅的,感觉效果还挺不错的.
@仰邢2157：煮小米粥用开水煮好还是用凉水煮好 -
颛饶13948388436…… 1.煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处是:熬起粥来节省时间. 2.大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家却是用开水煮粥.这是因为开水下锅煮粥不会糊底,而且比冷水熬粥还更省时间. 3.先用大火煮开,再...
@仰邢2157：熬小米是开水放米 还是冷水放米 -
颛饶13948388436…… 开水好.因为用凉水的话,米的营养会损失.开水煮米饭的好处:烧开水,再放米,则能更好地保存大米中的维生素B1.维生素B1是大米中一种主要的营养成分,有保护神经系统的作用,还能促进肠胃蠕 动,增加食欲.在日常饮食中,要尽量避免维生素B1损失.人们平时做饭用的自来水都经过加氯消毒,若直接用这种水煮饭,水中的氯会大量破坏米中的维生素B1.如果先烧开水,再将米倒入,水中的氯气已基本蒸发完,就会减少对维生素B1的破坏.
@仰邢2157：下小米粥用开水下还是用凉水下? -
颛饶13948388436…… 凉水时就下锅,关键是一次性水要加足,如果水加多了,可以多熬一会儿,烧开锅改为小火.煮到半熟后开始用勺子边煮边搅拌,直到煮熟,这样煮的粥才好喝.
