小米粥的浮沫要去掉吗
@鄂剂2369：熬小米粥时上面浮泡沫去掉吗
佘学18863897782…… 不需要在煮饭的时候都会对小米进行淘洗,在淘洗的过程中,最好不要超过三遍,不然会造成营养流失,小米粥熬出后有白沫飘在上面表明营养成分依然在.如果泡沫上有...
@鄂剂2369：小米粥煮沸的浮沫可不可以去掉? -
佘学18863897782…… 小米粥煮沸的浮沫不需要去掉,这个是可以吃的,而且里面含有营养成分. 在熬料以前应当做的清洗工作中,用大一点的器皿盛入小米,清洗不必超出三遍.要不然会导致营养成分外流,没有泡沫塑料,随后下边是锅,这一步很有方法,在清...
@鄂剂2369：熬小米粥的时候熬出来的白沫用不用弄出来 -
佘学18863897782…… 最简单的方法: 1. 淘洗. 用大一点的容器盛.不要超过三遍,不然营养会流失. 2. 下米入锅. 这一步很有技巧. 在淘洗的的容器中加水, 水量只要摇动容器, 一部分小米能随水漂起就行了. 当部分小米随水漂起就把上面部分的水到入锅中, 让漂起的小米随水流一起入锅. 然后再次在容器中加水摇动, 倒入部分入锅.直到只剩下容器底部有还一点小米. 这时你会看到剩下的小米里面有不少小砂粒. 这就是为什么要如此下锅的原因了. 锅中水量至少要为小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定. 3. 小火煮粥, 不要盖锅盖, 直到水变混浊或粘稠, 就可以出锅品尝了. 煮的时候要在旁边看着, 不然水会溢出锅. 大概20多分钟就行了.
@鄂剂2369：小米粥的沫子要不要撇掉 -
佘学18863897782…… 小米粥的沫子要撇掉. 材料 小米30g,红枣10颗,水 做法 1.准备材料 2.小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用 3.洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒 4.炒至干爽,并飘出香味即好 5.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水 6.大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底).喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀
@鄂剂2369：如何把小米粥煮的又粘又好吃? -
佘学18863897782…… 不添加任何辅料煮出香甜粘稠的小米粥的方法:1、浸泡:煮粥前先将小米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处是熬起粥来节省时间,熬出的粥酥、口感好. 2、温水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用...
@鄂剂2369：煮粥时为什么要去掉上面一层浮沫 -
佘学18863897782…… 为了防止米汤溢出、脏锅灭火,浮沫中夹杂着米糠等脏东西,撇出去后可以使粥更洁净. 大米和面粉中都含有一些蛋白质,煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用.此外,大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中,增加水的黏度. ...
@鄂剂2369：熬米粥时的浮沫是什么?要撇掉吗?有营养吗 -
佘学18863897782…… 最好不要丢掉这是米粥中的最有营养的
@鄂剂2369：小米粥怎么煮容易烂 -
佘学18863897782…… 1、熬粥之前冷水浸米 要想使得做出来的小米粥够黏,口感更好,一定不要忘了在熬小米粥之前用冷水事先浸米半个小时.浸过的米比较容易煮烂,煮出来的味道也会比较纯正.如果事先没 有浸米,煮出来的粥很可能就会是一颗一颗单独的米粒...
@鄂剂2369：煮粥时要把浮沫撇出来吗?拜托了各位 谢谢 -
佘学18863897782…… 粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油.它含有丰富的营养,如不饱和脂肪、植物蛋白、碳水化合物、维生素B族和矿物质等,对人体有好处.清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”.清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”,因为它和人参一样具有大补元气的作用.中医有“年过半百而阴气自半”的说法,意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题,如果常喝粥油,可以起到补益肾精、益寿延年的效果;产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足,喝粥油能补益元气、增长体力,促进身体早日康复. 麻烦采纳,谢谢!
@鄂剂2369：怎么烧小米粥好吃?要烧多久才浓稠? -
佘学18863897782…… 煮小米粥时有4个步骤很关键,掌握后才能煮出浓稠好喝的小米粥,而且小米还容易开花.第一步:小米浸泡的时间不宜太长.在做小米粥的时候需要事先将小米清洗并且浸泡一下,但是无论是清洗还是浸泡都不应该时间太长,一般来说小米只...
佘学18863897782…… 不需要在煮饭的时候都会对小米进行淘洗,在淘洗的过程中,最好不要超过三遍,不然会造成营养流失,小米粥熬出后有白沫飘在上面表明营养成分依然在.如果泡沫上有...
@鄂剂2369：小米粥煮沸的浮沫可不可以去掉? -
佘学18863897782…… 小米粥煮沸的浮沫不需要去掉,这个是可以吃的,而且里面含有营养成分. 在熬料以前应当做的清洗工作中,用大一点的器皿盛入小米,清洗不必超出三遍.要不然会导致营养成分外流,没有泡沫塑料,随后下边是锅,这一步很有方法,在清...
@鄂剂2369：熬小米粥的时候熬出来的白沫用不用弄出来 -
佘学18863897782…… 最简单的方法: 1. 淘洗. 用大一点的容器盛.不要超过三遍,不然营养会流失. 2. 下米入锅. 这一步很有技巧. 在淘洗的的容器中加水, 水量只要摇动容器, 一部分小米能随水漂起就行了. 当部分小米随水漂起就把上面部分的水到入锅中, 让漂起的小米随水流一起入锅. 然后再次在容器中加水摇动, 倒入部分入锅.直到只剩下容器底部有还一点小米. 这时你会看到剩下的小米里面有不少小砂粒. 这就是为什么要如此下锅的原因了. 锅中水量至少要为小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定. 3. 小火煮粥, 不要盖锅盖, 直到水变混浊或粘稠, 就可以出锅品尝了. 煮的时候要在旁边看着, 不然水会溢出锅. 大概20多分钟就行了.
@鄂剂2369：小米粥的沫子要不要撇掉 -
佘学18863897782…… 小米粥的沫子要撇掉. 材料 小米30g,红枣10颗,水 做法 1.准备材料 2.小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用 3.洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒 4.炒至干爽,并飘出香味即好 5.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水 6.大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底).喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀
@鄂剂2369：如何把小米粥煮的又粘又好吃? -
佘学18863897782…… 不添加任何辅料煮出香甜粘稠的小米粥的方法:1、浸泡:煮粥前先将小米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处是熬起粥来节省时间,熬出的粥酥、口感好. 2、温水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用...
@鄂剂2369：煮粥时为什么要去掉上面一层浮沫 -
佘学18863897782…… 为了防止米汤溢出、脏锅灭火,浮沫中夹杂着米糠等脏东西,撇出去后可以使粥更洁净. 大米和面粉中都含有一些蛋白质,煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用.此外,大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中,增加水的黏度. ...
@鄂剂2369：熬米粥时的浮沫是什么?要撇掉吗?有营养吗 -
佘学18863897782…… 最好不要丢掉这是米粥中的最有营养的
@鄂剂2369：小米粥怎么煮容易烂 -
佘学18863897782…… 1、熬粥之前冷水浸米 要想使得做出来的小米粥够黏,口感更好,一定不要忘了在熬小米粥之前用冷水事先浸米半个小时.浸过的米比较容易煮烂,煮出来的味道也会比较纯正.如果事先没 有浸米,煮出来的粥很可能就会是一颗一颗单独的米粒...
@鄂剂2369：煮粥时要把浮沫撇出来吗?拜托了各位 谢谢 -
佘学18863897782…… 粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油.它含有丰富的营养,如不饱和脂肪、植物蛋白、碳水化合物、维生素B族和矿物质等,对人体有好处.清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”.清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”,因为它和人参一样具有大补元气的作用.中医有“年过半百而阴气自半”的说法,意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题,如果常喝粥油,可以起到补益肾精、益寿延年的效果;产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足,喝粥油能补益元气、增长体力,促进身体早日康复. 麻烦采纳,谢谢!
@鄂剂2369：怎么烧小米粥好吃?要烧多久才浓稠? -
佘学18863897782…… 煮小米粥时有4个步骤很关键,掌握后才能煮出浓稠好喝的小米粥,而且小米还容易开花.第一步:小米浸泡的时间不宜太长.在做小米粥的时候需要事先将小米清洗并且浸泡一下,但是无论是清洗还是浸泡都不应该时间太长,一般来说小米只...
