小龙虾家常做法麻辣
@冯徐1988：香辣小龙虾怎么做?
钮以15062271019…… 做法一食材小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml.步...
@冯徐1988：秘制麻辣小龙虾怎么做 -
钮以15062271019…… 用料 小龙虾 20只 干辣椒 一大把 花椒 麻椒 一大把 葱姜蒜 适量 辣妹子辣椒酱 两大匙 盐 糖 鸡精 糖要多放 酱油 料酒 醋 啤酒一小碗 酱油适量 料酒一大勺 醋少一点 秘制麻辣小龙虾的做法 小龙虾买回来最好用清水养几天 ,不过今天比较着急吃买...
@冯徐1988：麻辣小龙虾怎么做?
钮以15062271019…… 原料:小龙虾500克 花椒25克 辣椒25克 大葱1根 大蒜4瓣 姜50克 调料:盐2汤匙(30克)浸泡小龙虾用 酱油1汤匙(15ml) 米醋1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)白糖1茶匙(5克) 做法: 1)买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次,将水倒...
@冯徐1988：麻辣小龙虾的做法?? -
钮以15062271019…… 用料 小龙虾 3斤 姜 6片 蚝油 3勺 干辣椒 N个 大葱 半根 大蒜 10瓣 八角 3朵 啤酒 1瓶 豆瓣酱 3-4勺 盐 生抽 2勺 草果 1颗 小茴香 30颗左右 桂皮 一片 花椒 30颗左右 香叶 5片 沙姜 3块 红星二锅头 500ml 刷子 大盆 麻辣小龙虾的做法 买虾~ 挑选小龙...
@冯徐1988：麻辣小龙虾怎么做? -
钮以15062271019…… 1 小龙虾洗净去肠,去头,开背,控干水备用;2 锅烧热,放多多的油,放入姜蒜粒(不要剁成蓉,粒就好了),八角,草果,桂皮煸香,放豆瓣酱转小火,放入辣妹子辣椒酱,慢慢煸炒出红油,注意不要粘锅,下虾.3 放盐(适量,有豆瓣酱的),黄酒,炒香后加入漫过虾子的高汤(高汤的做法后面会仔细写),没有就放水,然后放香叶,葱把,大火烧开了,转小火慢慢熬.4 再加入剩下的大蒜籽和姜片,转大火,收汁前放入紫苏,收汁了放孜然粉,蚝油,一点白糖调味中和辣味的,然后起锅.5 “麻小”,麻小,做法有特色.主要用四川特有的香料来做,汤特别多,汤里还加了不少料,很受人们喜爱.
@冯徐1988：麻辣小龙虾在家怎么做 -
钮以15062271019…… 教你在家怎么做麻辣小龙虾的做法 1将鲜活的大虾来了小龙虾用蔬菜刷清洗干净.2点火,将油大虾来了倒入锅中加热后,倒在辣椒面上,烹成辣椒油;锅中要留下一些油.3依次将葱、姜、蒜、花椒、红辣椒、辣椒酱放入锅中大虾来了翻炒出香味.4将3中炒好的辅料放入开水大虾来了锅中,并加入之前烹好的辣椒油、盐、蚝油、生抽、白糖.吊汤1.5小时.5在锅中加入大虾来了油,加热至200摄氏度,将龙虾炸15秒后捞出.6起锅,放入辣椒油、葱、姜、蒜、大料、桂皮、茴香、大虾来了、白芷、花椒、红辣椒、豆瓣酱翻炒出香味.7在锅中加入啤酒、之前吊好的汤汁、香叶、炸好的小龙虾,用中火大虾来了煮10分钟.8捞出龙虾,摆盘后将料汁浇在龙虾上,完成啦.
@冯徐1988：求最正宗麻辣小龙虾做法
钮以15062271019…… 1、小龙虾用小刷子刷干净,去掉虾尾部的虾肠,再把蒜姜葱花椒干辣椒香叶备好.2、锅烧热,放入少许色拉油,放入所以香料爆香,再放入洗净的龙虾略翻炒.3、翻炒后,放入适量酱油、老抽、辣椒酱、再放清水差不多没过小龙虾用大火烧开至收汁.4、收汁后关火,撒少许鸡精起锅即可,装盘后香菜洗净切段放龙虾上装饰完成. 提示:1、清洗龙虾一定要用小刷子一个的刷干净,再去掉虾肠,或是去掉虾头,这样吃比较卫生.2、如果不喜欢辣的朋友,辣椒酱和花椒少加点.3、香菜只是增加风味,可有可无. 根据个人口味,酱油蒜姜葱花椒干辣椒味道已经很重了
@冯徐1988：麻辣小龙虾(超详细)怎么做如何做好吃 -
钮以15062271019…… 主料 小龙虾30只左右 豆瓣辣酱3汤匙 料酒1.5汤匙 大葱适量 姜适量 蒜1-2头 火锅底料一小块 盐适量 蚝油0.5汤匙 糖1汤匙 花椒适量 麻椒(绿)适量 干辣椒适量 香葱3根 啤酒适量 麻辣小龙虾(超详细)的做法步骤 1. 买回来的小龙虾用水反复洗...
@冯徐1988：麻辣小龙虾怎么做?
钮以15062271019…… (1)小龙虾性寒,所以适量的大葱、和生姜是非常必要的,大蒜也同样可以去腥增香.孜然和肉桂叶能增加独特的香味,再加上花椒粉的麻和辣椒粉的辣,这就是做麻辣小龙...
@冯徐1988：麻辣小龙虾在家里怎么做好吃有一种简单的调料别的都不加的有吗
钮以15062271019…… 多放点十三香就行,油盐酱辣麻肯定是少不了.秘制麻辣小龙虾主料小龙虾适量 十三香多点 油多点 盐多点 酱油少许 糖少许 秘制麻辣小龙虾的做法步骤1. 锅里烧油,开大火,温油时放那些花椒和辣椒葱姜蒜啥的,辣椒要都拿剪刀剪开,辣椒子不能扔.到辣椒有香味的时候放龙虾.记住,油一定要多,多放点,然后就是要大火.小火的话辣椒不香.2. 龙虾炒三分钟之后放十三香,多放,盐,多放,酱油和糖少许. 最后放点水.盖上盖,炖着.3. 收汁,尝尝咸淡,我每次最后都多放好多盐,否则一定味都没有,汁别收太干,留点借个味.小贴士油要多,十三香要多,炒香料的时候开大火,龙虾放进去之后再转小火.
钮以15062271019…… 做法一食材小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml.步...
@冯徐1988：秘制麻辣小龙虾怎么做 -
钮以15062271019…… 用料 小龙虾 20只 干辣椒 一大把 花椒 麻椒 一大把 葱姜蒜 适量 辣妹子辣椒酱 两大匙 盐 糖 鸡精 糖要多放 酱油 料酒 醋 啤酒一小碗 酱油适量 料酒一大勺 醋少一点 秘制麻辣小龙虾的做法 小龙虾买回来最好用清水养几天 ,不过今天比较着急吃买...
@冯徐1988：麻辣小龙虾怎么做?
钮以15062271019…… 原料:小龙虾500克 花椒25克 辣椒25克 大葱1根 大蒜4瓣 姜50克 调料:盐2汤匙(30克)浸泡小龙虾用 酱油1汤匙(15ml) 米醋1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)白糖1茶匙(5克) 做法: 1)买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次,将水倒...
@冯徐1988：麻辣小龙虾的做法?? -
钮以15062271019…… 用料 小龙虾 3斤 姜 6片 蚝油 3勺 干辣椒 N个 大葱 半根 大蒜 10瓣 八角 3朵 啤酒 1瓶 豆瓣酱 3-4勺 盐 生抽 2勺 草果 1颗 小茴香 30颗左右 桂皮 一片 花椒 30颗左右 香叶 5片 沙姜 3块 红星二锅头 500ml 刷子 大盆 麻辣小龙虾的做法 买虾~ 挑选小龙...
@冯徐1988：麻辣小龙虾怎么做? -
钮以15062271019…… 1 小龙虾洗净去肠,去头,开背,控干水备用;2 锅烧热,放多多的油,放入姜蒜粒(不要剁成蓉,粒就好了),八角,草果,桂皮煸香,放豆瓣酱转小火,放入辣妹子辣椒酱,慢慢煸炒出红油,注意不要粘锅,下虾.3 放盐(适量,有豆瓣酱的),黄酒,炒香后加入漫过虾子的高汤(高汤的做法后面会仔细写),没有就放水,然后放香叶,葱把,大火烧开了,转小火慢慢熬.4 再加入剩下的大蒜籽和姜片,转大火,收汁前放入紫苏,收汁了放孜然粉,蚝油,一点白糖调味中和辣味的,然后起锅.5 “麻小”,麻小,做法有特色.主要用四川特有的香料来做,汤特别多,汤里还加了不少料,很受人们喜爱.
@冯徐1988：麻辣小龙虾在家怎么做 -
钮以15062271019…… 教你在家怎么做麻辣小龙虾的做法 1将鲜活的大虾来了小龙虾用蔬菜刷清洗干净.2点火,将油大虾来了倒入锅中加热后,倒在辣椒面上,烹成辣椒油;锅中要留下一些油.3依次将葱、姜、蒜、花椒、红辣椒、辣椒酱放入锅中大虾来了翻炒出香味.4将3中炒好的辅料放入开水大虾来了锅中,并加入之前烹好的辣椒油、盐、蚝油、生抽、白糖.吊汤1.5小时.5在锅中加入大虾来了油,加热至200摄氏度,将龙虾炸15秒后捞出.6起锅,放入辣椒油、葱、姜、蒜、大料、桂皮、茴香、大虾来了、白芷、花椒、红辣椒、豆瓣酱翻炒出香味.7在锅中加入啤酒、之前吊好的汤汁、香叶、炸好的小龙虾,用中火大虾来了煮10分钟.8捞出龙虾,摆盘后将料汁浇在龙虾上,完成啦.
@冯徐1988：求最正宗麻辣小龙虾做法
钮以15062271019…… 1、小龙虾用小刷子刷干净,去掉虾尾部的虾肠,再把蒜姜葱花椒干辣椒香叶备好.2、锅烧热,放入少许色拉油,放入所以香料爆香,再放入洗净的龙虾略翻炒.3、翻炒后,放入适量酱油、老抽、辣椒酱、再放清水差不多没过小龙虾用大火烧开至收汁.4、收汁后关火,撒少许鸡精起锅即可,装盘后香菜洗净切段放龙虾上装饰完成. 提示:1、清洗龙虾一定要用小刷子一个的刷干净,再去掉虾肠,或是去掉虾头,这样吃比较卫生.2、如果不喜欢辣的朋友,辣椒酱和花椒少加点.3、香菜只是增加风味,可有可无. 根据个人口味,酱油蒜姜葱花椒干辣椒味道已经很重了
@冯徐1988：麻辣小龙虾(超详细)怎么做如何做好吃 -
钮以15062271019…… 主料 小龙虾30只左右 豆瓣辣酱3汤匙 料酒1.5汤匙 大葱适量 姜适量 蒜1-2头 火锅底料一小块 盐适量 蚝油0.5汤匙 糖1汤匙 花椒适量 麻椒(绿)适量 干辣椒适量 香葱3根 啤酒适量 麻辣小龙虾(超详细)的做法步骤 1. 买回来的小龙虾用水反复洗...
@冯徐1988：麻辣小龙虾怎么做?
钮以15062271019…… (1)小龙虾性寒,所以适量的大葱、和生姜是非常必要的,大蒜也同样可以去腥增香.孜然和肉桂叶能增加独特的香味,再加上花椒粉的麻和辣椒粉的辣,这就是做麻辣小龙...
@冯徐1988：麻辣小龙虾在家里怎么做好吃有一种简单的调料别的都不加的有吗
钮以15062271019…… 多放点十三香就行,油盐酱辣麻肯定是少不了.秘制麻辣小龙虾主料小龙虾适量 十三香多点 油多点 盐多点 酱油少许 糖少许 秘制麻辣小龙虾的做法步骤1. 锅里烧油,开大火,温油时放那些花椒和辣椒葱姜蒜啥的,辣椒要都拿剪刀剪开,辣椒子不能扔.到辣椒有香味的时候放龙虾.记住,油一定要多,多放点,然后就是要大火.小火的话辣椒不香.2. 龙虾炒三分钟之后放十三香,多放,盐,多放,酱油和糖少许. 最后放点水.盖上盖,炖着.3. 收汁,尝尝咸淡,我每次最后都多放好多盐,否则一定味都没有,汁别收太干,留点借个味.小贴士油要多,十三香要多,炒香料的时候开大火,龙虾放进去之后再转小火.
