山东油酥火烧
@颛冯4875：山东油酥火烧怎么做 -
戎桦15575488297…… 主料中筋面粉250克白糖10克酵母5克泡打粉5克温水180辅料中筋面粉50克植物油50克步骤1.将面粉,白糖,泡打粉,酵母用温水合成面团,水自己看着加,面团越软越好吃2.合成面团用保鲜膜盖好饧发10分钟3.将50克面粉和植物油合成稀油酥4...
@颛冯4875：泰安范镇油酥火烧 -
戎桦15575488297…… 范镇油酥火烧历史悠久,现在逐步形成产业链条,起码泰安有很多的连锁加盟店.上世纪七八十年代的范镇火烧是驴油火烧,八十年代初一个火烧就已经到1-2角左右(当时一般火烧价格在5-7分/个),特点是酥脆,记得那时候买的火烧手拿抖动...
@颛冯4875：青岛油酥火烧的做法
戎桦15575488297…… 1、和面加点酵母,然后准备好油酥. 2、用猪油和面,猪油的起酥效果最好. 3、面团发好后,把油酥包入. 4、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子. 5、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟. 6、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了.酥酥软软的很好吃啊!
@颛冯4875：油酥烧饼的介绍 -
戎桦15575488297…… 油酥烧饼是山东汉族风味小吃,至今已有一百多年的历史. 油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用.如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样. 油酥烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些.
@颛冯4875：蒙城油酥烧饼做法 蒙城油酥烧饼怎么做 -
戎桦15575488297…… 【主料】面粉400g、开水220g、冷水70g、盐小半匙、沙拉油40g 【辅料】油酥材料、面粉90g、沙拉油60g 步骤: 1.面粉里面先倒入开水,用筷子搅拌后,再加入冷水油和盐.用手和好醒15分钟; 2.开中火把面粉和油炒出有香味就行啦; 3....
@颛冯4875：如何做范镇油酥火烧 -
戎桦15575488297…… 正宗的的范镇火烧是用精制面粉,盐,驴油,花椒,芝麻等材料混合而成. 制作流程 1,准备材料:和面,熬酥油(用驴油熬的),芝麻盐,案板,擀饼的杖.火烧专用炉等. 2,把发好的面弄成剂子,用擀面杖擀成条,一次在面饼上抹上酥油,油,还有芝麻盐.然后卷起,擀成饼状.贴在炉上. 3,在炉面上熥一会,记得两面都要熥.然后放在抽子里烤.大约2分钟后就能看到一个正宗的范镇火烧了.
@颛冯4875：酥皮火烧是怎么做的面? -
戎桦15575488297…… 在山东潍坊等地还有一种被称为酥皮肉火烧”最神奇的是它分为内皮和外皮,外皮干焦酥脆,内皮柔滑劲道,是潍坊地方美食之一.是来潍坊必吃的一样小吃.另外火烧的馅,也是很有讲究的.要在头一天晚上将肉淹好,至少要腌制16小时,才能使用.因此潍坊本地的肉火烧店只有在早上和中午才供应肉火烧.做肉火烧的鏊子很特别,上下都封口,只有在侧面有一个开口,这样做是为了保证其受热的均匀.在这样一个半封闭的空间里,利用高温肉火烧里的肥肉才会流出油.才会有如此的美味. ps: 揉面的时候要揉摊开,然后刷一层油(此为关键),然后折一下再揉,再揉摊开刷油...进行多少次就有多少层酥皮.
@颛冯4875：山东菏泽什么小吃有名? -
戎桦15575488297…… 菏泽小吃的品种不下100种,值得吃的也有很多.如菏泽明德园排骨 、曹县米家牛肉 、曹州烧饼 、菏泽水煎饱 、单县羊肉汤 、东明李家粉肚、 郓城何家壮馍、 东明集烧鸡、 东明靳家乡肠、 单县油酥火烧 、东明商家粽子、 成武酱菜、 定陶席地焖地、 菏泽紫香糯玉米 、曹县李家狗肉 、郓城黄安驴肉 …… 天下第一汤——单县羊肉汤绝对让人喝一次终生难忘!中华路的银盛园可以让你菏泽小吃一网打尽,如中华名吃马蹄烧饼、水煎包、鸡汤馄炖、猪肉灌汤包等等
@颛冯4875：莱芜美食有哪些? -
戎桦15575488297…… 莱芜菜品多是正宗鲁菜,山东省其它地方能吃到的美食,在莱芜也都吃得到.海鲜类的菜品相对贵一点.山野菜、蘑菇、湖鱼等在当地都比较有名,很多景区内的农家乐也多以这些菜品为招牌.而且能吃到散养的柴鸡,味道鲜美,随便配几样山...
@颛冯4875：哪里的油酥火烧好吃 -
戎桦15575488297…… 山东泰安的驴油火烧,在世博会吃过
戎桦15575488297…… 主料中筋面粉250克白糖10克酵母5克泡打粉5克温水180辅料中筋面粉50克植物油50克步骤1.将面粉,白糖,泡打粉,酵母用温水合成面团,水自己看着加,面团越软越好吃2.合成面团用保鲜膜盖好饧发10分钟3.将50克面粉和植物油合成稀油酥4...
@颛冯4875：泰安范镇油酥火烧 -
戎桦15575488297…… 范镇油酥火烧历史悠久,现在逐步形成产业链条,起码泰安有很多的连锁加盟店.上世纪七八十年代的范镇火烧是驴油火烧,八十年代初一个火烧就已经到1-2角左右(当时一般火烧价格在5-7分/个),特点是酥脆,记得那时候买的火烧手拿抖动...
@颛冯4875：青岛油酥火烧的做法
戎桦15575488297…… 1、和面加点酵母,然后准备好油酥. 2、用猪油和面,猪油的起酥效果最好. 3、面团发好后,把油酥包入. 4、把剂子擀成一个大薄饼,撒上白糖,盐,胡椒粉,花椒粉,葱花,卷起,切成一个个的小剂子. 5、把小剂子擀成一个个的圆饼,醒发10分钟. 6、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了.酥酥软软的很好吃啊!
@颛冯4875：油酥烧饼的介绍 -
戎桦15575488297…… 油酥烧饼是山东汉族风味小吃,至今已有一百多年的历史. 油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用.如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样. 油酥烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些.
@颛冯4875：蒙城油酥烧饼做法 蒙城油酥烧饼怎么做 -
戎桦15575488297…… 【主料】面粉400g、开水220g、冷水70g、盐小半匙、沙拉油40g 【辅料】油酥材料、面粉90g、沙拉油60g 步骤: 1.面粉里面先倒入开水,用筷子搅拌后,再加入冷水油和盐.用手和好醒15分钟; 2.开中火把面粉和油炒出有香味就行啦; 3....
@颛冯4875：如何做范镇油酥火烧 -
戎桦15575488297…… 正宗的的范镇火烧是用精制面粉,盐,驴油,花椒,芝麻等材料混合而成. 制作流程 1,准备材料:和面,熬酥油(用驴油熬的),芝麻盐,案板,擀饼的杖.火烧专用炉等. 2,把发好的面弄成剂子,用擀面杖擀成条,一次在面饼上抹上酥油,油,还有芝麻盐.然后卷起,擀成饼状.贴在炉上. 3,在炉面上熥一会,记得两面都要熥.然后放在抽子里烤.大约2分钟后就能看到一个正宗的范镇火烧了.
@颛冯4875：酥皮火烧是怎么做的面? -
戎桦15575488297…… 在山东潍坊等地还有一种被称为酥皮肉火烧”最神奇的是它分为内皮和外皮,外皮干焦酥脆,内皮柔滑劲道,是潍坊地方美食之一.是来潍坊必吃的一样小吃.另外火烧的馅,也是很有讲究的.要在头一天晚上将肉淹好,至少要腌制16小时,才能使用.因此潍坊本地的肉火烧店只有在早上和中午才供应肉火烧.做肉火烧的鏊子很特别,上下都封口,只有在侧面有一个开口,这样做是为了保证其受热的均匀.在这样一个半封闭的空间里,利用高温肉火烧里的肥肉才会流出油.才会有如此的美味. ps: 揉面的时候要揉摊开,然后刷一层油(此为关键),然后折一下再揉,再揉摊开刷油...进行多少次就有多少层酥皮.
@颛冯4875：山东菏泽什么小吃有名? -
戎桦15575488297…… 菏泽小吃的品种不下100种,值得吃的也有很多.如菏泽明德园排骨 、曹县米家牛肉 、曹州烧饼 、菏泽水煎饱 、单县羊肉汤 、东明李家粉肚、 郓城何家壮馍、 东明集烧鸡、 东明靳家乡肠、 单县油酥火烧 、东明商家粽子、 成武酱菜、 定陶席地焖地、 菏泽紫香糯玉米 、曹县李家狗肉 、郓城黄安驴肉 …… 天下第一汤——单县羊肉汤绝对让人喝一次终生难忘!中华路的银盛园可以让你菏泽小吃一网打尽,如中华名吃马蹄烧饼、水煎包、鸡汤馄炖、猪肉灌汤包等等
@颛冯4875：莱芜美食有哪些? -
戎桦15575488297…… 莱芜菜品多是正宗鲁菜,山东省其它地方能吃到的美食,在莱芜也都吃得到.海鲜类的菜品相对贵一点.山野菜、蘑菇、湖鱼等在当地都比较有名,很多景区内的农家乐也多以这些菜品为招牌.而且能吃到散养的柴鸡,味道鲜美,随便配几样山...
@颛冯4875：哪里的油酥火烧好吃 -
戎桦15575488297…… 山东泰安的驴油火烧,在世博会吃过
