山西油泼面正宗做法
@田宏681：油泼面的做法 -
饶狗19529789098…… 【山西油泼面】 准备材料:面粉、盐、味精、辣椒面、生抽、醋、葱油、植物油、油菜 制作过程:1)和面.和面时要加适量食盐,这样能够提高面的筋度.揉面时,揉成长条后两边向中间折叠,反复进行.最后将面揉成长条,揪成大小均匀的...
@田宏681：如何做山西的油泼面 -
饶狗19529789098…… 先把面条煮熟,然后在面条上放上切好的葱段,蒜泥,姜末,辣椒面,放少许酱油,盐,醋.(调料在面上,先不要搅拌,等把油泼完在搅拌)把热好的油直接泼在面上就可以了.
@田宏681：怎么做油泼面
饶狗19529789098…… 油泼面是陕西的一种特色面食. 原料: 面、油、葱、辣椒面、盐、鸡精、酱油、食醋. 做法: 1、煮面、(我自己擀不好面条,就直接买了做好的,嘻嘻,所以省了和面等等一系列工序~),顺便也煮些青菜(也可以煮些黄豆芽)~ 面条可以选...
@田宏681：山西油面的做法 -
饶狗19529789098…… 用料 主料 面条(生)1把 辅料 油菜1把 绿豆芽1把 鹰嘴豆1把 辣椒粉 适量 花椒粉 适量 食盐 适量 生抽 适量 醋 适量 小葱 适量 蒜 适量 香菜1根 调料 色拉油 适量 油泼面的做法1.烧一锅水,沸腾后,加一点油和盐,放入豆芽和小油菜烫熟2.捞出蔬菜沥干,放入面条煮熟,也可以过一下凉开水3.把面条和蔬菜都放在盘子里,加一些生抽和醋,我还加了一些煮熟的鹰嘴豆4.蒜和葱切末,放在面条上,再加入红椒粉,花椒粉,辣椒粉和香菜5.炒锅倒入一些油烧热,浇到各种粉和葱蒜末上,拌匀即可
@田宏681：油泼面,山西人很喜欢的美食,怎么做才好吃 -
饶狗19529789098…… 材料面条,葱花,辣椒面,油适量,盐,鸡精,酱油,食醋做法1.煮面.(也可以买约两指宽的那种长面片2.面条煮好后,捞出盛在碗里.在上面铺上葱花,辣椒面.3.适量油烧热,趁热泼在辣椒面和葱花上.4.再向面里放适量盐,鸡精,酱油,食醋,拌匀即可.
@田宏681：油泼面怎么做,需要那些材料? -
饶狗19529789098…… 1、在面粉中加入少许盐,逐渐加入凉水,揉成一个软硬适中的面团,最终揉好的程度要做到三光:面光、盆光、手光,盖一个干净的抹布,静至上半个小时. 2、准备青菜,黄豆芽,辣椒面,蒜,大葱,生姜,花椒 1、根据个人喜好,面条或扯或擀,或者像我这样弄成棍棍面 2、大蒜,生姜,葱段切成碎末备用 3、锅里烧水,煮开后将面条下入锅里,视面条的厚度定时间.将面条捞入碗里,放上葱花、姜碎、蒜粒、盐、辣椒面、醋,葱花、姜碎、蒜粒,盐和辣椒面要放在最上面,不然热油泼不到就不香了 干净的锅里放少许油,放入花椒粒,待炸出花椒味即可捞出.将油泼在面条上,尽量泼在有葱花和盐的地方.油一定要热,泼的时候才能听到“刺啦”一声,这样出来的油泼面才够香
@田宏681：谁会做油泼面? -
饶狗19529789098…… 你好油泼面材料:手擀面二斤(因人而议)、辣椒面(最好是陕西歧山的)、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒(若干) 做法:知胡萝卜切丝,开水焯熟,备用;青蒜、姜、蒜、葱白切碎,备用;面条煮熟、箜干、可过水;花生油加热...
@田宏681：油泼面做法 -
饶狗19529789098…… 1.小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块.豆苗要摘去须根,洗净沥水. 2.锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯.将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出. 3.面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分.沥水之后的面条放在大碗中. 4.在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油. 5.重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在调味料的表面,食用前拌匀.
@田宏681：怎么做油泼面啊? -
饶狗19529789098…… 小青菜几颗(也可以是生菜或任何自己喜欢的菜) 酱油 醋 麻油 盐 鸡精(味精)蒜泥均可 粗点的面最好是手擀面 面放入水煮熟沥干捞出放入碗待用,小青菜也同时煮熟沥干捞出放入碗.加 酱油 醋 麻油 盐 鸡精(味精) 盐要少放点因为加入了酱油不然太咸了哦. 放入蒜泥.香菜或(葱) 锅上火烧热加适量的油.待油热的差不多的时候倒入面中拌好即可以吃了. 色泽金黄.很诱人吧 爱吃酸的醋多放点 爱吃辣的就放小辣椒
@田宏681：山西油泼面,太好吃了,快学学怎么做吧 -
饶狗19529789098…… 主料 面粉 辅料 牛肉 相克食物 调料 葱 相克食物 酱油 醋 相克食物 盐 味精 相克食物 辣面 食用油 水 制作步骤 1.和面,揉面,擀面,切面(切成二指宽的面片) 2.炒西红柿鸡蛋,做臊子 3.将面下锅,同时把小白菜下锅 4.待面熟后,捞出锅,将葱切丝放在面上,然后把干辣面,盐和味精撒在葱丝上 5.在铁锅中倒入适量食用油,待油热后,浇在辣面上,用筷子迅速搅匀 6.浇上酱油,醋,加入臊子,搅匀
饶狗19529789098…… 【山西油泼面】 准备材料:面粉、盐、味精、辣椒面、生抽、醋、葱油、植物油、油菜 制作过程:1)和面.和面时要加适量食盐,这样能够提高面的筋度.揉面时,揉成长条后两边向中间折叠,反复进行.最后将面揉成长条,揪成大小均匀的...
@田宏681：如何做山西的油泼面 -
饶狗19529789098…… 先把面条煮熟,然后在面条上放上切好的葱段,蒜泥,姜末,辣椒面,放少许酱油,盐,醋.(调料在面上,先不要搅拌,等把油泼完在搅拌)把热好的油直接泼在面上就可以了.
@田宏681：怎么做油泼面
饶狗19529789098…… 油泼面是陕西的一种特色面食. 原料: 面、油、葱、辣椒面、盐、鸡精、酱油、食醋. 做法: 1、煮面、(我自己擀不好面条,就直接买了做好的,嘻嘻,所以省了和面等等一系列工序~),顺便也煮些青菜(也可以煮些黄豆芽)~ 面条可以选...
@田宏681：山西油面的做法 -
饶狗19529789098…… 用料 主料 面条(生)1把 辅料 油菜1把 绿豆芽1把 鹰嘴豆1把 辣椒粉 适量 花椒粉 适量 食盐 适量 生抽 适量 醋 适量 小葱 适量 蒜 适量 香菜1根 调料 色拉油 适量 油泼面的做法1.烧一锅水,沸腾后,加一点油和盐,放入豆芽和小油菜烫熟2.捞出蔬菜沥干,放入面条煮熟,也可以过一下凉开水3.把面条和蔬菜都放在盘子里,加一些生抽和醋,我还加了一些煮熟的鹰嘴豆4.蒜和葱切末,放在面条上,再加入红椒粉,花椒粉,辣椒粉和香菜5.炒锅倒入一些油烧热,浇到各种粉和葱蒜末上,拌匀即可
@田宏681：油泼面,山西人很喜欢的美食,怎么做才好吃 -
饶狗19529789098…… 材料面条,葱花,辣椒面,油适量,盐,鸡精,酱油,食醋做法1.煮面.(也可以买约两指宽的那种长面片2.面条煮好后,捞出盛在碗里.在上面铺上葱花,辣椒面.3.适量油烧热,趁热泼在辣椒面和葱花上.4.再向面里放适量盐,鸡精,酱油,食醋,拌匀即可.
@田宏681：油泼面怎么做,需要那些材料? -
饶狗19529789098…… 1、在面粉中加入少许盐,逐渐加入凉水,揉成一个软硬适中的面团,最终揉好的程度要做到三光:面光、盆光、手光,盖一个干净的抹布,静至上半个小时. 2、准备青菜,黄豆芽,辣椒面,蒜,大葱,生姜,花椒 1、根据个人喜好,面条或扯或擀,或者像我这样弄成棍棍面 2、大蒜,生姜,葱段切成碎末备用 3、锅里烧水,煮开后将面条下入锅里,视面条的厚度定时间.将面条捞入碗里,放上葱花、姜碎、蒜粒、盐、辣椒面、醋,葱花、姜碎、蒜粒,盐和辣椒面要放在最上面,不然热油泼不到就不香了 干净的锅里放少许油,放入花椒粒,待炸出花椒味即可捞出.将油泼在面条上,尽量泼在有葱花和盐的地方.油一定要热,泼的时候才能听到“刺啦”一声,这样出来的油泼面才够香
@田宏681：谁会做油泼面? -
饶狗19529789098…… 你好油泼面材料:手擀面二斤(因人而议)、辣椒面(最好是陕西歧山的)、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒(若干) 做法:知胡萝卜切丝,开水焯熟,备用;青蒜、姜、蒜、葱白切碎,备用;面条煮熟、箜干、可过水;花生油加热...
@田宏681：油泼面做法 -
饶狗19529789098…… 1.小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块.豆苗要摘去须根,洗净沥水. 2.锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯.将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出. 3.面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分.沥水之后的面条放在大碗中. 4.在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油. 5.重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在调味料的表面,食用前拌匀.
@田宏681：怎么做油泼面啊? -
饶狗19529789098…… 小青菜几颗(也可以是生菜或任何自己喜欢的菜) 酱油 醋 麻油 盐 鸡精(味精)蒜泥均可 粗点的面最好是手擀面 面放入水煮熟沥干捞出放入碗待用,小青菜也同时煮熟沥干捞出放入碗.加 酱油 醋 麻油 盐 鸡精(味精) 盐要少放点因为加入了酱油不然太咸了哦. 放入蒜泥.香菜或(葱) 锅上火烧热加适量的油.待油热的差不多的时候倒入面中拌好即可以吃了. 色泽金黄.很诱人吧 爱吃酸的醋多放点 爱吃辣的就放小辣椒
@田宏681：山西油泼面,太好吃了,快学学怎么做吧 -
饶狗19529789098…… 主料 面粉 辅料 牛肉 相克食物 调料 葱 相克食物 酱油 醋 相克食物 盐 味精 相克食物 辣面 食用油 水 制作步骤 1.和面,揉面,擀面,切面(切成二指宽的面片) 2.炒西红柿鸡蛋,做臊子 3.将面下锅,同时把小白菜下锅 4.待面熟后,捞出锅,将葱切丝放在面上,然后把干辣面,盐和味精撒在葱丝上 5.在铁锅中倒入适量食用油,待油热后,浇在辣面上,用筷子迅速搅匀 6.浇上酱油,醋,加入臊子,搅匀
