山西阳泉的十大特色美食
@关巩5680：阳泉的特色小吃是什么? -
赏卫15940203314…… 酸菜抿圪斗
@关巩5680：阳泉有什么特色小吃 -
赏卫15940203314…… 烤面筋 老豆腐 油条 扒糕 鱿鱼 炒凉粉 鸡汁豆腐 麻辣烫
@关巩5680：阳泉的特色小吃 -
赏卫15940203314…… 阳泉名吃中以阳泉飘抿曲最著名,飘抿曲,亦称小河捞,大约从明朝开始风行于阳泉.它是以绿豆掺少量精白面粉和面,经特制抿曲床压制而成.煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起.它长如挂面,细如毛粉,清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消火消暑之功效. 每到秋后,平定一带百姓就开始了每年的过冬准备.先将豆枝青叶采回,放在通风处自然干燥,再将豆青叶切成细丝.然后用开水汆透,再用凉水过凉,放入大筐内,菜上压一块大案板,板上放石头,将豆青叶的水分挤压净.将挤净水分的豆青叶放入瓮里捣实,装满后压一块大石头.最后添入清水、米汤进行沤制.腌制好的豆叶菜既可用于炒菜、又可浇汤煮饭,而且还有大凉败火、解渴消炎等药用价值
@关巩5680：阳泉的有名的小吃有什么
赏卫15940203314…… 阳泉小吃漂抿曲,也称小河捞,约风行于明朝,以绿豆和精白面为原料,经特制抿曲床压制而成,配各种调料制的汤汁食用,清香利口,鲜味扑鼻,消火消暑.
@关巩5680：阳泉有什么好吃的特色菜
赏卫15940203314…… 阳泉比较特色的菜是过油肉 还有酸菜粉条 特色主食是酸菜抿圪斗
@关巩5680：中国晋菜特色50道有哪些菜 -
赏卫15940203314…… 晋菜中的传统名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔 晋菜 丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉、山西过油肉、酱梅肉荷叶饼、老大同什锦火、香酥鸡、黄芪煨羊肉、酸汤羊肉、烤羊排/烤羊脊、糖醋鲤鱼、黄河鲤鱼炖豆腐、驴肉鼎鼎香、罐焖鹿肉...
@关巩5680：阳泉有什么特产???
赏卫15940203314…… 西回小米、平定黄瓜干、阳泉铁锅、连翘茶、平定陶瓷、烩猫耳朵、不烂子、砂货、悠面烤栳栳、盂桔梗、绵核桃、刀泼面、肉罐肉、黑豆叶菜、北岭牌食醋、俊儿肉、九节菖蒲、花椒等等.
@关巩5680：阳泉有什么美食
赏卫15940203314…… 平定豆腐干,平定砂锅
@关巩5680：阳泉有什么好吃的方便携带的特产 -
赏卫15940203314…… 有很多啊,比如:石卜咀的醋很出名,大寨的核桃露,西回杂粮等等
@关巩5680：山西(阳泉)的特色是什么?
赏卫15940203314…… 阳泉的最大特色就是煤多无烟煤、核桃、黄瓜干.有山 阳泉有元宵塔火,亦名“棒槌火”,是山西阳泉平定县境内特有的习俗,元宵塔火,常常吸引着成千上万的人观赏.元宵塔火,与元宵节直接相关.称之为“塔火”,要燃烧起火焰,而且要垒成塔形了.土特产品 阳泉盛产玉米、谷子、小麦、高粱等农作物和200余种中药材.农副土特产品主要有核桃、花椒、蜂蜜、冻兔肉等,平定的黄瓜干和砂货、铁货饮誉中外,古有“黄瓜干上贡品,龙字砂锅悦帝心”的美称. 阳泉的名吃有抿科斗、山西的拉面、剔尖、小开条、玉米面糊糊.这些小吃营养丰富.阳泉名吃中以阳泉飘抿曲最为著名.它长如挂面,细如毛粉,清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消火消暑之功效.
赏卫15940203314…… 酸菜抿圪斗
@关巩5680：阳泉有什么特色小吃 -
赏卫15940203314…… 烤面筋 老豆腐 油条 扒糕 鱿鱼 炒凉粉 鸡汁豆腐 麻辣烫
@关巩5680：阳泉的特色小吃 -
赏卫15940203314…… 阳泉名吃中以阳泉飘抿曲最著名,飘抿曲,亦称小河捞,大约从明朝开始风行于阳泉.它是以绿豆掺少量精白面粉和面,经特制抿曲床压制而成.煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起.它长如挂面,细如毛粉,清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消火消暑之功效. 每到秋后,平定一带百姓就开始了每年的过冬准备.先将豆枝青叶采回,放在通风处自然干燥,再将豆青叶切成细丝.然后用开水汆透,再用凉水过凉,放入大筐内,菜上压一块大案板,板上放石头,将豆青叶的水分挤压净.将挤净水分的豆青叶放入瓮里捣实,装满后压一块大石头.最后添入清水、米汤进行沤制.腌制好的豆叶菜既可用于炒菜、又可浇汤煮饭,而且还有大凉败火、解渴消炎等药用价值
@关巩5680：阳泉的有名的小吃有什么
赏卫15940203314…… 阳泉小吃漂抿曲,也称小河捞,约风行于明朝,以绿豆和精白面为原料,经特制抿曲床压制而成,配各种调料制的汤汁食用,清香利口,鲜味扑鼻,消火消暑.
@关巩5680：阳泉有什么好吃的特色菜
赏卫15940203314…… 阳泉比较特色的菜是过油肉 还有酸菜粉条 特色主食是酸菜抿圪斗
@关巩5680：中国晋菜特色50道有哪些菜 -
赏卫15940203314…… 晋菜中的传统名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔 晋菜 丝山药、铁碗烤蛋、腐乳肉、山西过油肉、酱梅肉荷叶饼、老大同什锦火、香酥鸡、黄芪煨羊肉、酸汤羊肉、烤羊排/烤羊脊、糖醋鲤鱼、黄河鲤鱼炖豆腐、驴肉鼎鼎香、罐焖鹿肉...
@关巩5680：阳泉有什么特产???
赏卫15940203314…… 西回小米、平定黄瓜干、阳泉铁锅、连翘茶、平定陶瓷、烩猫耳朵、不烂子、砂货、悠面烤栳栳、盂桔梗、绵核桃、刀泼面、肉罐肉、黑豆叶菜、北岭牌食醋、俊儿肉、九节菖蒲、花椒等等.
@关巩5680：阳泉有什么美食
赏卫15940203314…… 平定豆腐干,平定砂锅
@关巩5680：阳泉有什么好吃的方便携带的特产 -
赏卫15940203314…… 有很多啊,比如:石卜咀的醋很出名,大寨的核桃露,西回杂粮等等
@关巩5680：山西(阳泉)的特色是什么?
赏卫15940203314…… 阳泉的最大特色就是煤多无烟煤、核桃、黄瓜干.有山 阳泉有元宵塔火,亦名“棒槌火”,是山西阳泉平定县境内特有的习俗,元宵塔火,常常吸引着成千上万的人观赏.元宵塔火,与元宵节直接相关.称之为“塔火”,要燃烧起火焰,而且要垒成塔形了.土特产品 阳泉盛产玉米、谷子、小麦、高粱等农作物和200余种中药材.农副土特产品主要有核桃、花椒、蜂蜜、冻兔肉等,平定的黄瓜干和砂货、铁货饮誉中外,古有“黄瓜干上贡品,龙字砂锅悦帝心”的美称. 阳泉的名吃有抿科斗、山西的拉面、剔尖、小开条、玉米面糊糊.这些小吃营养丰富.阳泉名吃中以阳泉飘抿曲最为著名.它长如挂面,细如毛粉,清香利口,鲜味扑鼻,富有营养,风味别致,还具有消火消暑之功效.
