巴沙鱼的家常做法
@柳萱4912：巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼的家常做法 -
蒯疫17528985703…… 1.巴沙鱼扒解冻后沥干水份; 2.用细盐抹盐,加上现磨的黑胡椒粉一起腌入味,我是第二天使用; 3.煎锅入底油,下巴沙鱼扒煎香一面; 4.然后翻面也煎香另一面; 5.准备一点生抽,一点点细砂糖,五香粉,少许清水调成味汁; 6.鱼熟后淋上,均匀沾上汁水后收干即可关火. 7.装碟,享用吧
@柳萱4912：巴沙鱼的做法大全,巴沙鱼怎么做好吃 -
蒯疫17528985703…… 1、巴沙鱼,滋味鲜美,鱼肉嫩嫩的.据说,这种鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类,巴沙鱼和龙利鱼都是无刺无鳞,口感差不多都非常软嫩. 2、 巴沙鱼的做法非常简单,不需要太多的调料,繁杂的步骤,只需把鱼撒上调料用少...
@柳萱4912：巴沙鱼怎么做好吃 -
蒯疫17528985703…… 1. 巴沙鱼解冻(我买的是超市速冻的,已经对半切开并去骨的),表面水分擦干,撒少许盐腌10分钟2. 将葱、姜、蒜、青红椒都切成碎末,一起装在碗里备用 3. 锅里放油开始煎巴沙鱼,这里最好用不粘锅,如果没有不粘锅,就在放油之前往锅上涂一层姜汁,就没那么粘锅了.鱼煎到两面金黄即可盛入盘中,摆好.锅中余下的油别倒,接下来有用.4. 然后开始做酱汁,准备一个空碗,放入两勺生粉,一勺蚝油,半勺白糖,少许黑椒粉,再加入适量的水(水的多少决定酱汁的多少)拌匀 5. 将之前切好的葱姜蒜蓉混合物倒入锅中翻炒,炒到香味出来,倒入调好的酱汁,继续翻炒,等锅中开始冒泡的时候即可关火,将酱汁淋在煎好的鱼上,这就好了香煎巴沙鱼
@柳萱4912：巴沙鱼怎么做好吃又简单(巴沙鱼怎么做好吃又简单家常的)
蒯疫17528985703…… 用料:巴沙鱼1条、西红柿1个、大蒜5个、料酒10g、番茄酱1勺、蚝油1/2勺、菠菜1根、姜1片、盐2g、花生油15g1、将巴沙鱼冲洗干净后切成方形的小块,姜切成丝,和料酒一起加入巴沙鱼中,揉匀后腌制20分钟.2、锅里加少量的水,煮沸后放入龙利鱼焯熟.3、另起锅,加热炒锅倒入花生油,放入蒜末爆香.蒜末变黄后放入西红柿丁,翻炒变软后加一勺番茄酱.4、将西红柿炒出酱汁,放煮熟的巴沙鱼快.加半碗水,翻拌到颜色均匀,盖上锅盖焖中火5分钟.5、等西红柿更软烂些,加蚝油和菠菜叶再炖5分钟.汤汁收浓即可出锅.
@柳萱4912：沙巴鱼怎么做着好吃
蒯疫17528985703…… 巴沙鱼怎么做好吃1.将粉料、料酒、鸡蛋清分别倒入巴沙鱼柳中,用筷子将料拌匀后腌制30分钟.2.把锅烧热后倒入食用油,油烧开后放入花椒、姜、葱、蒜、辣椒.3.将...
@柳萱4912：沙鱼怎么做好吃 -
蒯疫17528985703…… 做法:糖醋巴沙鱼1、巴沙鱼解冻,洗净,用纸擦干2、切小块,跟手指差不多宽就好了3、再切好的巴沙鱼块上撒上薄薄的淀粉4、鸡蛋打散,在锅里加少许油(本来需要不粘锅平底锅的,可家里木有啊,只能用平时炒菜的锅咯)5、当油五层热的时候关小火,把巴沙鱼沾入鸡蛋液中放入锅里煎,待表面微黄即可,盛入盘中6、锅里剩下的油别倒掉,转小火,加入番茄汁,一勺糖,一勺醋,少许盐,加入三分之一勺湿淀粉(淀粉+水),加入巴沙鱼翻炒片刻即可出锅.
@柳萱4912：清蒸巴沙鱼怎么做 -
蒯疫17528985703…… 材料:巴沙鱼、姜. 1、巴沙鱼清洗干净沥干水分. 2、2片姜切成姜丝,用料酒,黑胡椒和姜丝腌巴沙鱼肉10分钟去除腥味. 3、腌鱼的同时做下面准备工作:蒸锅放水开火烧开;大葱切成葱丝备用. 4、蒸锅里水开放入腌好的鱼肉蒸8~10分钟,蒸好后倒出里面的水,不倒出来会很腥的,姜丝捡出来扔掉. 5、热锅凉油放入葱丝,倒入蒸鱼豉油.(有些菜谱里面用热油泼葱丝,我觉得这样油太多了,不健康而且葱的香味没有全部激发出来)我喜欢用少量的油把葱煎一下,这样很香. 6、把爆香的葱油淋上去,开吃吧!
@柳萱4912：清蒸巴沙鱼柳的家常做法大全怎么做好吃 -
蒯疫17528985703…… 步骤1:巴沙鱼柳一条,约300克. 步骤2:斜切片. 步骤3:盐0.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙、豌豆淀粉0.5茶匙、料酒1茶匙. 步骤4:抓合上劲,腌10分钟左右. 步骤5:大蒜4粒、小葱1根、小米辣1根,切颗. 步骤6:洋葱1个,切十字刀. 步骤7:分瓢摆于凹盘中. 步骤8:将鱼片展开放在洋葱上. 步骤9:蒸鱼豉油1茶匙,浇在鱼片上. 步骤10:水烧上,将鱼盘置于其中,中火加盖蒸10分钟. 步骤11:色拉油2茶匙,烧热小火下大蒜颗煎至酥香淋在鱼片上,洒小葱、小米辣颗. 步骤12:色拉油1茶匙,烧热后浇在小葱、小米辣颗上即可.
@柳萱4912：宝宝巴沙鱼怎么做好吃 -
蒯疫17528985703…… 巴沙鱼一袋,280克,已经去皮去刺处理了.放置那里化冻,等鱼已经软下来了,自来水冲洗两遍,凉白开水冲洗一次. 放在大盘子或者大碗里面,料酒从表面洒下去,一盖子差不多了.表面抹少量的盐,薄薄的抹一下就好,不然会咸.白砂糖...
蒯疫17528985703…… 1.巴沙鱼扒解冻后沥干水份; 2.用细盐抹盐,加上现磨的黑胡椒粉一起腌入味,我是第二天使用; 3.煎锅入底油,下巴沙鱼扒煎香一面; 4.然后翻面也煎香另一面; 5.准备一点生抽,一点点细砂糖,五香粉,少许清水调成味汁; 6.鱼熟后淋上,均匀沾上汁水后收干即可关火. 7.装碟,享用吧
@柳萱4912：巴沙鱼的做法大全,巴沙鱼怎么做好吃 -
蒯疫17528985703…… 1、巴沙鱼,滋味鲜美,鱼肉嫩嫩的.据说,这种鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类,巴沙鱼和龙利鱼都是无刺无鳞,口感差不多都非常软嫩. 2、 巴沙鱼的做法非常简单,不需要太多的调料,繁杂的步骤,只需把鱼撒上调料用少...
@柳萱4912：巴沙鱼怎么做好吃 -
蒯疫17528985703…… 1. 巴沙鱼解冻(我买的是超市速冻的,已经对半切开并去骨的),表面水分擦干,撒少许盐腌10分钟2. 将葱、姜、蒜、青红椒都切成碎末,一起装在碗里备用 3. 锅里放油开始煎巴沙鱼,这里最好用不粘锅,如果没有不粘锅,就在放油之前往锅上涂一层姜汁,就没那么粘锅了.鱼煎到两面金黄即可盛入盘中,摆好.锅中余下的油别倒,接下来有用.4. 然后开始做酱汁,准备一个空碗,放入两勺生粉,一勺蚝油,半勺白糖,少许黑椒粉,再加入适量的水(水的多少决定酱汁的多少)拌匀 5. 将之前切好的葱姜蒜蓉混合物倒入锅中翻炒,炒到香味出来,倒入调好的酱汁,继续翻炒,等锅中开始冒泡的时候即可关火,将酱汁淋在煎好的鱼上,这就好了香煎巴沙鱼
@柳萱4912：巴沙鱼怎么做好吃又简单(巴沙鱼怎么做好吃又简单家常的)
蒯疫17528985703…… 用料:巴沙鱼1条、西红柿1个、大蒜5个、料酒10g、番茄酱1勺、蚝油1/2勺、菠菜1根、姜1片、盐2g、花生油15g1、将巴沙鱼冲洗干净后切成方形的小块,姜切成丝,和料酒一起加入巴沙鱼中,揉匀后腌制20分钟.2、锅里加少量的水,煮沸后放入龙利鱼焯熟.3、另起锅,加热炒锅倒入花生油,放入蒜末爆香.蒜末变黄后放入西红柿丁,翻炒变软后加一勺番茄酱.4、将西红柿炒出酱汁,放煮熟的巴沙鱼快.加半碗水,翻拌到颜色均匀,盖上锅盖焖中火5分钟.5、等西红柿更软烂些,加蚝油和菠菜叶再炖5分钟.汤汁收浓即可出锅.
@柳萱4912：沙巴鱼怎么做着好吃
蒯疫17528985703…… 巴沙鱼怎么做好吃1.将粉料、料酒、鸡蛋清分别倒入巴沙鱼柳中,用筷子将料拌匀后腌制30分钟.2.把锅烧热后倒入食用油,油烧开后放入花椒、姜、葱、蒜、辣椒.3.将...
@柳萱4912：沙鱼怎么做好吃 -
蒯疫17528985703…… 做法:糖醋巴沙鱼1、巴沙鱼解冻,洗净,用纸擦干2、切小块,跟手指差不多宽就好了3、再切好的巴沙鱼块上撒上薄薄的淀粉4、鸡蛋打散,在锅里加少许油(本来需要不粘锅平底锅的,可家里木有啊,只能用平时炒菜的锅咯)5、当油五层热的时候关小火,把巴沙鱼沾入鸡蛋液中放入锅里煎,待表面微黄即可,盛入盘中6、锅里剩下的油别倒掉,转小火,加入番茄汁,一勺糖,一勺醋,少许盐,加入三分之一勺湿淀粉(淀粉+水),加入巴沙鱼翻炒片刻即可出锅.
@柳萱4912：清蒸巴沙鱼怎么做 -
蒯疫17528985703…… 材料:巴沙鱼、姜. 1、巴沙鱼清洗干净沥干水分. 2、2片姜切成姜丝,用料酒,黑胡椒和姜丝腌巴沙鱼肉10分钟去除腥味. 3、腌鱼的同时做下面准备工作:蒸锅放水开火烧开;大葱切成葱丝备用. 4、蒸锅里水开放入腌好的鱼肉蒸8~10分钟,蒸好后倒出里面的水,不倒出来会很腥的,姜丝捡出来扔掉. 5、热锅凉油放入葱丝,倒入蒸鱼豉油.(有些菜谱里面用热油泼葱丝,我觉得这样油太多了,不健康而且葱的香味没有全部激发出来)我喜欢用少量的油把葱煎一下,这样很香. 6、把爆香的葱油淋上去,开吃吧!
@柳萱4912：清蒸巴沙鱼柳的家常做法大全怎么做好吃 -
蒯疫17528985703…… 步骤1:巴沙鱼柳一条,约300克. 步骤2:斜切片. 步骤3:盐0.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙、豌豆淀粉0.5茶匙、料酒1茶匙. 步骤4:抓合上劲,腌10分钟左右. 步骤5:大蒜4粒、小葱1根、小米辣1根,切颗. 步骤6:洋葱1个,切十字刀. 步骤7:分瓢摆于凹盘中. 步骤8:将鱼片展开放在洋葱上. 步骤9:蒸鱼豉油1茶匙,浇在鱼片上. 步骤10:水烧上,将鱼盘置于其中,中火加盖蒸10分钟. 步骤11:色拉油2茶匙,烧热小火下大蒜颗煎至酥香淋在鱼片上,洒小葱、小米辣颗. 步骤12:色拉油1茶匙,烧热后浇在小葱、小米辣颗上即可.
@柳萱4912：宝宝巴沙鱼怎么做好吃 -
蒯疫17528985703…… 巴沙鱼一袋,280克,已经去皮去刺处理了.放置那里化冻,等鱼已经软下来了,自来水冲洗两遍,凉白开水冲洗一次. 放在大盘子或者大碗里面,料酒从表面洒下去,一盖子差不多了.表面抹少量的盐,薄薄的抹一下就好,不然会咸.白砂糖...
