布拉塔奶酪
@金符476：瑞士奶酪和普通奶酪为何如此不同? -
焦伊15373113592…… 瑞士奶酪、吉士是西餐调料中必备的中文翻译,瑞士奶酪和普通奶酪不同,瑞士奶酪有酸味,而普通奶酪是无酸味的 补充:瑞士是个山国,可耕种的土地稀少,却拥有大片肥沃的草场,尤其是在中央高原、汝拉山区和阿尔卑斯山区谷地.说来,...
@金符476：基于不同的乳源,法国奶酪家族概分为七大类: ? -
焦伊15373113592…… 基于不同的乳源,法国奶酪家族概分为七大类: 1.鲜奶酪: 口感柔和, 未完全熟成, 味道较大众化; 因尚未完成发酵程序, 所以保存的期限很短,水份多口感新鲜,柔软中带着乳香,由于保存期限太短,因此大多在原产地销售食用, 极少外...
@金符476：奶酪的介绍以及味道 -
焦伊15373113592…… 1,鲜奶酪 我就不过多的介绍了,鲜奶酪吃起来就像鲜奶浓缩了以后的感觉,吃起来有点向奶豆腐,微甜. 2,干酪 干酪说起来其实也有很多类型,它是根据发酵的时间长短来判断的.一般大家常见的就是半发酵奶酪,这种奶酪一般用于做三明治或者汉堡中间的片状奶酪,还有的就是比萨饼上边的芝士,再有就是西餐菜品上边用来焗烤的奶酪!其口感一般甜味几乎没有,会有一些淡淡的苦味道! 奶酪有很多产地,一般有养羊和牛的地区都会产奶酪
@金符476：蓝纹奶酪Bleu Danois怎么吃好? -
焦伊15373113592…… 最常见的奶酪做法有种就是做成沙拉,比较硬的奶酪就切成小块,也可以试着把它磨碎,拌着沙拉吃吃看味道怎样. 苹果可以和任何一种奶酪搭配食用,而梨则通常和蓝纹奶酪搭配吃比较好. 而且蓝纹奶酪有很多种类啊,eg.斯蒂尔顿奶...
@金符476：奶酪生产自哪个国家,英文名字叫什么? -
焦伊15373113592…… 奶酪主要生产自法国和意大利,其中法国奶酪举世公认在全世界质量最好、品种最多.全世界600多种奶酪品牌中,法国奶酪占了400多种. 奶酪(其中的一类也叫干酪,英文名字是cheese,所以又叫芝士,吉士)是一种发酵的牛奶制品,其性...
@金符476：永恒之塔布里提奶酪什么任务用的 -
焦伊15373113592…… [组队]与客人的约定 41 一般任务 极乐世界 [组队]爱酒之人的委托
@金符476：4、玛格丽特比萨所使用的奶酪是__ - - 上学吧普法考试
焦伊15373113592…… 一、奶油奶酪(cream cheese ),一种未成熟全脂奶酪,经加工后,其脂肪含量可超过50%,质地细腻口味柔和. 二、比然奶酪(Brie Cheese),法国最著名的奶酪之一,因产于中央省的比然地区而得名.有许多品种,一般色泽由淡白到淡黄...
@金符476：奶酪有什么种类? -
焦伊15373113592…… 奶酪的种类: 【法国食品协会提供】 一,新鲜奶酪(Fresh cheese) 保存期最短,水分多而新鲜,柔软中带点乳香. 常见种类:科西嘉岛羊奶酪、白奶酪等. 搭配建议:伴以蜜糖或苹果泥一起享用,口感香滑. 二,花...
焦伊15373113592…… 瑞士奶酪、吉士是西餐调料中必备的中文翻译,瑞士奶酪和普通奶酪不同,瑞士奶酪有酸味,而普通奶酪是无酸味的 补充:瑞士是个山国,可耕种的土地稀少,却拥有大片肥沃的草场,尤其是在中央高原、汝拉山区和阿尔卑斯山区谷地.说来,...
@金符476：基于不同的乳源,法国奶酪家族概分为七大类: ? -
焦伊15373113592…… 基于不同的乳源,法国奶酪家族概分为七大类: 1.鲜奶酪: 口感柔和, 未完全熟成, 味道较大众化; 因尚未完成发酵程序, 所以保存的期限很短,水份多口感新鲜,柔软中带着乳香,由于保存期限太短,因此大多在原产地销售食用, 极少外...
@金符476：奶酪的介绍以及味道 -
焦伊15373113592…… 1,鲜奶酪 我就不过多的介绍了,鲜奶酪吃起来就像鲜奶浓缩了以后的感觉,吃起来有点向奶豆腐,微甜. 2,干酪 干酪说起来其实也有很多类型,它是根据发酵的时间长短来判断的.一般大家常见的就是半发酵奶酪,这种奶酪一般用于做三明治或者汉堡中间的片状奶酪,还有的就是比萨饼上边的芝士,再有就是西餐菜品上边用来焗烤的奶酪!其口感一般甜味几乎没有,会有一些淡淡的苦味道! 奶酪有很多产地,一般有养羊和牛的地区都会产奶酪
@金符476：蓝纹奶酪Bleu Danois怎么吃好? -
焦伊15373113592…… 最常见的奶酪做法有种就是做成沙拉,比较硬的奶酪就切成小块,也可以试着把它磨碎,拌着沙拉吃吃看味道怎样. 苹果可以和任何一种奶酪搭配食用,而梨则通常和蓝纹奶酪搭配吃比较好. 而且蓝纹奶酪有很多种类啊,eg.斯蒂尔顿奶...
@金符476：奶酪生产自哪个国家,英文名字叫什么? -
焦伊15373113592…… 奶酪主要生产自法国和意大利,其中法国奶酪举世公认在全世界质量最好、品种最多.全世界600多种奶酪品牌中,法国奶酪占了400多种. 奶酪(其中的一类也叫干酪,英文名字是cheese,所以又叫芝士,吉士)是一种发酵的牛奶制品,其性...
@金符476：永恒之塔布里提奶酪什么任务用的 -
焦伊15373113592…… [组队]与客人的约定 41 一般任务 极乐世界 [组队]爱酒之人的委托
@金符476：4、玛格丽特比萨所使用的奶酪是__ - - 上学吧普法考试
焦伊15373113592…… 一、奶油奶酪(cream cheese ),一种未成熟全脂奶酪,经加工后,其脂肪含量可超过50%,质地细腻口味柔和. 二、比然奶酪(Brie Cheese),法国最著名的奶酪之一,因产于中央省的比然地区而得名.有许多品种,一般色泽由淡白到淡黄...
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焦伊15373113592…… 奶酪的种类: 【法国食品协会提供】 一,新鲜奶酪(Fresh cheese) 保存期最短,水分多而新鲜,柔软中带点乳香. 常见种类:科西嘉岛羊奶酪、白奶酪等. 搭配建议:伴以蜜糖或苹果泥一起享用,口感香滑. 二,花...
