带皮五花肉为什么贵
@莫玉5653：为什么菜市场的猪肉不缺货,还那么贵呢? -
况盾15819033836…… 最近的猪肉价格确实涨得非常猛,我们这边一个多月的时间带皮猪瘦肉已经由原来的10元左右/斤涨到了现在的19.9元/斤.而猪排骨涨得更是厉害,已经从16元左右/斤涨到现在36元/斤.实际上现在是卖肉的不降价的问题,国家用战备肉调整,卖肉的进了低价,继续高价卖,中间的差价就大,利润就高.不是一两句道德或者市场调节就能降下来的.应该有行政处罚才行.其实主要是供应环节出了问题 再者就是市场缺猪
@莫玉5653：五花肉带皮的贵还是不带皮的贵啊? -
况盾15819033836…… 带着肉皮卖 他划算.
@莫玉5653：五花肉 是什么? -
况盾15819033836…… 五花肉又称肋条肉、三层肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.选择优质五花肉,可用手摸,略微有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳.最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右.五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等.它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴.五花肉的特点:第一层:猪皮.第二层:猪油.第三层:薄薄的猪瘦肉.第四层:猪油.第五层:深层的猪瘦肉,所以称为五花肉 .
@莫玉5653：为什么现在卖的猪肉都没有猪皮? -
况盾15819033836…… 那叫去皮白条,这种流水线屠宰出了猪一般都出自正规厂家.一般厂家不会愿意给猪去皮,去一张皮大概厂家要承受60--70元了差价.总了来说有两种可能 一零售商要求 二毛猪去毛后皮上斑点多不美观.这种去皮白条在农贸市场和商场是几乎买不到的.市场上挂钩卖了没这个工艺,商超里他们也不会卖有个成本问题,具体就不多说了.
@莫玉5653：N年前,市场卖的猪肉都是没有皮的,为什么现在卖的猪肉都带皮呢 -
况盾15819033836…… 根据经济学的供给需要原理,原因很简单,猪皮可以做肉,猪皮也可以是猪皮,假定:一辐猪皮,重量20斤,把它当猪皮卖给皮革加工厂,可卖100元,但是,如...
@莫玉5653：红烧肉,怎么作才好吃,颜色又好,请回 -
况盾15819033836…… 制作红烧肉的主要过程如下: 一,浸泡 二焯水 三,烧制 四,收汁. 一,浸泡:放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收,去除肉腥.肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般10分钟左右即可.二,焯水:把猪肉...
@莫玉5653：大家谁能告诉我你们那猪肉多少钱一斤哈我觉得我要吃不起猪肉了为什么
况盾15819033836…… 我们这的猪肉一斤18元,还是带皮、带骨的. 猪肉涨价是因为,饲料涨价、职工工资上涨,最根本的因素是去年生猪有传染病,死了不少,所以,猪肉涨价,给居民生活带来不便.为此,政府宏观调控,专门给每头母猪补贴50--100元,鼓励农民养猪.今年猪肉价格应该会有所改善的.
@莫玉5653：怎么做红烧肉 -
况盾15819033836…… 外婆红烧肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 外婆红烧肉的制作材料: 主料:五花肉1斤调料:油1大勺,生姜4片,小葱一撮,料酒适量,老抽适量,糖3大勺,盐1/2茶匙 教您外婆红烧肉怎么做,如何做外婆红烧肉才好吃说起红烧肉,...
@莫玉5653：有谁知道怎么做红烧肉吗
况盾15819033836…… 红烧肉主料:五花肉.调料:白糖,味精,精盐,鸡粉,胡椒粉,大料,酱油和醋,制作:第一步,把肉解刀,切成两厘米见方的小块第二步,焯水,大慨焯水时间为2-3分钟,把焯好的肉倒出来第三步,炒糖色,锅里放油,不要太多,放三块大料,翻炒,加白糖翻炒搅匀,要观察颜色,周边不糊,放入葱、姜、蒜,不停的搅拌,糖色微红即可.第四步, 炒肉,把肉倒入,炒干后放料酒,加盐、胡椒粉、酱油,鸡粉,翻炒到酱红色加水,大火烧开,小火炖三十分钟收汁,装盘.
@莫玉5653：为什么猪肉会哪么昂贵
况盾15819033836…… 记者从广东省物价局价格监测中心了解到,广东省物价局价格监测中心从7月13日起实行《生猪与猪肉监测(日报)》制度,对全省猪肉生产、流通、零售各环节价格进行每日一报.近期监测显示:广东的猪市价格已结束前期上升态势,整体呈...
况盾15819033836…… 最近的猪肉价格确实涨得非常猛,我们这边一个多月的时间带皮猪瘦肉已经由原来的10元左右/斤涨到了现在的19.9元/斤.而猪排骨涨得更是厉害,已经从16元左右/斤涨到现在36元/斤.实际上现在是卖肉的不降价的问题,国家用战备肉调整,卖肉的进了低价,继续高价卖,中间的差价就大,利润就高.不是一两句道德或者市场调节就能降下来的.应该有行政处罚才行.其实主要是供应环节出了问题 再者就是市场缺猪
@莫玉5653：五花肉带皮的贵还是不带皮的贵啊? -
况盾15819033836…… 带着肉皮卖 他划算.
@莫玉5653：五花肉 是什么? -
况盾15819033836…… 五花肉又称肋条肉、三层肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”.这部分的瘦肉也最嫩且最多汁.选择优质五花肉,可用手摸,略微有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳.最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右.五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等.它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴.五花肉的特点:第一层:猪皮.第二层:猪油.第三层:薄薄的猪瘦肉.第四层:猪油.第五层:深层的猪瘦肉,所以称为五花肉 .
@莫玉5653：为什么现在卖的猪肉都没有猪皮? -
况盾15819033836…… 那叫去皮白条,这种流水线屠宰出了猪一般都出自正规厂家.一般厂家不会愿意给猪去皮,去一张皮大概厂家要承受60--70元了差价.总了来说有两种可能 一零售商要求 二毛猪去毛后皮上斑点多不美观.这种去皮白条在农贸市场和商场是几乎买不到的.市场上挂钩卖了没这个工艺,商超里他们也不会卖有个成本问题,具体就不多说了.
@莫玉5653：N年前,市场卖的猪肉都是没有皮的,为什么现在卖的猪肉都带皮呢 -
况盾15819033836…… 根据经济学的供给需要原理,原因很简单,猪皮可以做肉,猪皮也可以是猪皮,假定:一辐猪皮,重量20斤,把它当猪皮卖给皮革加工厂,可卖100元,但是,如...
@莫玉5653：红烧肉,怎么作才好吃,颜色又好,请回 -
况盾15819033836…… 制作红烧肉的主要过程如下: 一,浸泡 二焯水 三,烧制 四,收汁. 一,浸泡:放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收,去除肉腥.肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般10分钟左右即可.二,焯水:把猪肉...
@莫玉5653：大家谁能告诉我你们那猪肉多少钱一斤哈我觉得我要吃不起猪肉了为什么
况盾15819033836…… 我们这的猪肉一斤18元,还是带皮、带骨的. 猪肉涨价是因为,饲料涨价、职工工资上涨,最根本的因素是去年生猪有传染病,死了不少,所以,猪肉涨价,给居民生活带来不便.为此,政府宏观调控,专门给每头母猪补贴50--100元,鼓励农民养猪.今年猪肉价格应该会有所改善的.
@莫玉5653：怎么做红烧肉 -
况盾15819033836…… 外婆红烧肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 外婆红烧肉的制作材料: 主料:五花肉1斤调料:油1大勺,生姜4片,小葱一撮,料酒适量,老抽适量,糖3大勺,盐1/2茶匙 教您外婆红烧肉怎么做,如何做外婆红烧肉才好吃说起红烧肉,...
@莫玉5653：有谁知道怎么做红烧肉吗
况盾15819033836…… 红烧肉主料:五花肉.调料:白糖,味精,精盐,鸡粉,胡椒粉,大料,酱油和醋,制作:第一步,把肉解刀,切成两厘米见方的小块第二步,焯水,大慨焯水时间为2-3分钟,把焯好的肉倒出来第三步,炒糖色,锅里放油,不要太多,放三块大料,翻炒,加白糖翻炒搅匀,要观察颜色,周边不糊,放入葱、姜、蒜,不停的搅拌,糖色微红即可.第四步, 炒肉,把肉倒入,炒干后放料酒,加盐、胡椒粉、酱油,鸡粉,翻炒到酱红色加水,大火烧开,小火炖三十分钟收汁,装盘.
@莫玉5653：为什么猪肉会哪么昂贵
况盾15819033836…… 记者从广东省物价局价格监测中心了解到,广东省物价局价格监测中心从7月13日起实行《生猪与猪肉监测(日报)》制度,对全省猪肉生产、流通、零售各环节价格进行每日一报.近期监测显示:广东的猪市价格已结束前期上升态势,整体呈...
