常德钵子菜的招牌菜
@鲜辰5889：常德的豆渣钵怎么做? -
江狱19896508025…… “常德的钵子菜”和其它的特色菜肴一样,是可以炊食合一的器具,也是一种烹调方法.不同的是,常德的钵子菜是将已经初步烹调好的菜肴,用陶制的小铁锅盛装 ,随着小炉子上桌由客人边煮边吃.常德的钵子菜叫做一顿“乱煮”.当地人言道,“常德钵子是个筐,什么都可装.”意思就是投料随意,调味随心.主料、配料、调料切配好,放入钵子里煮炖即可成菜,边煮边吃越煮越香.
@鲜辰5889：湖南常德有那些明菜 -
江狱19896508025…… 石门肥肠煲 常德钵子菜 常德人做菜爱用火锅,因而各种各样的热锅钵子菜成为了常德菜系的一大特色. 广受食客喜爱的常德钵子菜有一品鸡、牛肉炖扁豆、排骨炖鹌鹑蛋、腊肉炖腊干子等等. 常德牛肉粉 湖南人心目中,长沙人爱吃面,常德人爱吃粉.如今,常德的牛肉粉早已成为星城及各地食客追捧的佳品. 据说做好常德牛肉粉有两大秘诀:一是配料繁多,腌制牛肉的香料最多有18种,烹饪用的油也要先用适量的桂枝、花椒、八角“炸香”;二是原料精到,位于洞庭湖区的常德水好、米好,用早稻米研磨制成的常德圆米粉润而不腻、滑爽怡人,堪称当地一绝.
@鲜辰5889：湖南有哪些出名的菜 -
江狱19896508025…… 1、剁椒鱼头 特色:鱼的肉质鲜嫩,汤汁浓厚,清香中蕴含可口的辣味,随菜限量供应的特制剁椒酱常常令食客啧啧称奇.乍看这道菜扮演主角的似乎是鳙鱼(俗称雄鱼,又叫大头鱼)的鱼头,实际上特制剁椒酱起了画龙点睛的作用. 2、砂锅...
@鲜辰5889：湖南有什么很出名的菜? -
江狱19896508025…… 南门口:烧烤小贩聚集地 学院街:刘记夜宵老店的糖醋排骨 坡子街:火宫殿的臭豆腐 李娭毑的葱油粑粑 黄兴北路:李公庙的糖油粑粑 蔡锷北路:长青汤圆店 荷花池:翁不倒蚕豆 游击坪的葱油粑粑 劳动广场是黄兴南路的起点:附近有新小吃鸭...
@鲜辰5889：湖南有什么好吃的 -
江狱19896508025…… 湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等.湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物 资,产量向...
@鲜辰5889：长沙有什么好吃的小吃? -
江狱19896508025…… 一、口味菜 共同特点:口味重,辣,环境简陋,食客盈门 1、无名家菜馆,往巷子里进去第三家也还不错,蔡锷南路香格里拉酒吧旁. 2、辣椒炒肉,没有招牌,以辣椒炒肉闻名,鸡汤也很好喝.芙蓉北路银苑海鲜右侧. 3、老天富,财政厅附...
@鲜辰5889：常德有什么著名的小吃
江狱19896508025…… 常德钵子菜 (1)大丰和 (2)芙蓉国
@鲜辰5889：湖南有什么特色东西好吃,! -
江狱19896508025…… 问的是特色小吃,要不是打商家广告! 宝庆猪血丸子 保靖秤砣耙 冰糖湘莲 德山松花皮蛋 德园包子 东安子鸡 豆豉剁辣椒 豆豉姜 发丝百叶 凤凰社饭 和记米粉 湖彩蛋 湖南花肉 湖南腊肉 湖南腊鱼 湖南兰花萝卜 湖南玫瑰蹄筋、排骨 湖南腌三样 湖南油淋鸡 火宫姐妹团子 椒盐馓子 金柑桔饼 菊花烧卖 腊味合蒸 浏阳茴饼 龙脂猪血 南风鸡、鸭 脑髓卷子 泥风鸡 怕不辣的白辣椒 排冬菜 汝城板鸭 酸鱼 桐叶粑粑 土家族油馅 五味醋萝卜 香心菜 湘莲 湘味方肉 湘西菜豆腐 湘西辣椒 湘西煨牛汤锅 小花片(猫耳朵) 杨裕兴面条 益阳松花皮蛋 永州炒血鸭 油炸臭豆腐 株洲什锦菜 猪血丸子 姊妹团子
@鲜辰5889：湖南的名吃有什么 -
江狱19896508025…… 还用说 臭豆腐肯定排第一~ 湘菜~~~~
@鲜辰5889：湖南的名小吃 -
江狱19896508025…… 湖南以湘菜闻名 其中小吃也很具特色.最具代表性的坡子街是长沙有名的小吃一条街,那的环境也很好,街的两旁都是复古建筑! 还有南门口的臭干子!南门口还有很有名的四嫒姐口味虾! 有名的小吃有火宫殿的臭豆腐、杨欲兴的米粉、德园的...
江狱19896508025…… “常德的钵子菜”和其它的特色菜肴一样,是可以炊食合一的器具,也是一种烹调方法.不同的是,常德的钵子菜是将已经初步烹调好的菜肴,用陶制的小铁锅盛装 ,随着小炉子上桌由客人边煮边吃.常德的钵子菜叫做一顿“乱煮”.当地人言道,“常德钵子是个筐,什么都可装.”意思就是投料随意,调味随心.主料、配料、调料切配好,放入钵子里煮炖即可成菜,边煮边吃越煮越香.
@鲜辰5889：湖南常德有那些明菜 -
江狱19896508025…… 石门肥肠煲 常德钵子菜 常德人做菜爱用火锅,因而各种各样的热锅钵子菜成为了常德菜系的一大特色. 广受食客喜爱的常德钵子菜有一品鸡、牛肉炖扁豆、排骨炖鹌鹑蛋、腊肉炖腊干子等等. 常德牛肉粉 湖南人心目中,长沙人爱吃面,常德人爱吃粉.如今,常德的牛肉粉早已成为星城及各地食客追捧的佳品. 据说做好常德牛肉粉有两大秘诀:一是配料繁多,腌制牛肉的香料最多有18种,烹饪用的油也要先用适量的桂枝、花椒、八角“炸香”;二是原料精到,位于洞庭湖区的常德水好、米好,用早稻米研磨制成的常德圆米粉润而不腻、滑爽怡人,堪称当地一绝.
@鲜辰5889：湖南有哪些出名的菜 -
江狱19896508025…… 1、剁椒鱼头 特色:鱼的肉质鲜嫩,汤汁浓厚,清香中蕴含可口的辣味,随菜限量供应的特制剁椒酱常常令食客啧啧称奇.乍看这道菜扮演主角的似乎是鳙鱼(俗称雄鱼,又叫大头鱼)的鱼头,实际上特制剁椒酱起了画龙点睛的作用. 2、砂锅...
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江狱19896508025…… 南门口:烧烤小贩聚集地 学院街:刘记夜宵老店的糖醋排骨 坡子街:火宫殿的臭豆腐 李娭毑的葱油粑粑 黄兴北路:李公庙的糖油粑粑 蔡锷北路:长青汤圆店 荷花池:翁不倒蚕豆 游击坪的葱油粑粑 劳动广场是黄兴南路的起点:附近有新小吃鸭...
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江狱19896508025…… 湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等.湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产,富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐,有补脾、养心、涩肠、固精功效,是湖南重要出口物 资,产量向...
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江狱19896508025…… 一、口味菜 共同特点:口味重,辣,环境简陋,食客盈门 1、无名家菜馆,往巷子里进去第三家也还不错,蔡锷南路香格里拉酒吧旁. 2、辣椒炒肉,没有招牌,以辣椒炒肉闻名,鸡汤也很好喝.芙蓉北路银苑海鲜右侧. 3、老天富,财政厅附...
@鲜辰5889：常德有什么著名的小吃
江狱19896508025…… 常德钵子菜 (1)大丰和 (2)芙蓉国
@鲜辰5889：湖南有什么特色东西好吃,! -
江狱19896508025…… 问的是特色小吃,要不是打商家广告! 宝庆猪血丸子 保靖秤砣耙 冰糖湘莲 德山松花皮蛋 德园包子 东安子鸡 豆豉剁辣椒 豆豉姜 发丝百叶 凤凰社饭 和记米粉 湖彩蛋 湖南花肉 湖南腊肉 湖南腊鱼 湖南兰花萝卜 湖南玫瑰蹄筋、排骨 湖南腌三样 湖南油淋鸡 火宫姐妹团子 椒盐馓子 金柑桔饼 菊花烧卖 腊味合蒸 浏阳茴饼 龙脂猪血 南风鸡、鸭 脑髓卷子 泥风鸡 怕不辣的白辣椒 排冬菜 汝城板鸭 酸鱼 桐叶粑粑 土家族油馅 五味醋萝卜 香心菜 湘莲 湘味方肉 湘西菜豆腐 湘西辣椒 湘西煨牛汤锅 小花片(猫耳朵) 杨裕兴面条 益阳松花皮蛋 永州炒血鸭 油炸臭豆腐 株洲什锦菜 猪血丸子 姊妹团子
@鲜辰5889：湖南的名吃有什么 -
江狱19896508025…… 还用说 臭豆腐肯定排第一~ 湘菜~~~~
@鲜辰5889：湖南的名小吃 -
江狱19896508025…… 湖南以湘菜闻名 其中小吃也很具特色.最具代表性的坡子街是长沙有名的小吃一条街,那的环境也很好,街的两旁都是复古建筑! 还有南门口的臭干子!南门口还有很有名的四嫒姐口味虾! 有名的小吃有火宫殿的臭豆腐、杨欲兴的米粉、德园的...
