干拌面调料配方
@宣陶6500：怎么做拌面的调料 -
袁丹19319587452…… 拌面的主基调汤汁: 香葱末、生姜末、鸡精粉、精盐、生抽酱油、味精、香油、清汤(水也可). 将上述材料汇于一个锅内,熬开10分钟,关火凉凉待用. 拌面的加味调料: 食醋、蒜末水、辣椒碎(或韩国拌饭辣酱)、辣椒红油、炒芝麻碎(或芝麻酱)、熟花生碎等. 拌面的调色蔬菜: 香菜末、大葱丝、红椒丝、黄瓜丝、生菜条(块)等绿色蔬菜,生的要焯水做熟. 操作: 用粗细均匀的圆形或方形面条,煮至刚熟(九成),捞至冷水中投凉,再捞出控干水分,放入大碗中,先浇上汤汁,然后根据自己的喜好随意添加调料及蔬菜.这样,一碗清香淡雅、经济实惠的拌面就可以尽情享受了. 另外,你可以根据自己的需要,适当加些熟鸡丝、熟肉丝什么的.
@宣陶6500：干拌面的做法及配料 -
袁丹19319587452…… 用料 中细面条 1小把 酱油 1汤匙(15ml) 花椒油 2茶匙(10ml) 姜末 1茶匙(5g) 蒜茸 1茶匙(5g) 碎榨菜粒 2茶匙(10g) 红油辣椒 2茶匙(10g) 麻油 1茶匙(5ml) 香葱粒 适量做法 在一只饭碗内放入姜末、蒜茸、碎粒榨菜,调入酱油、花椒油和红油辣椒,调拌均匀. 煮锅烧开水,下入面条煮熟.期间加一两次凉水,直至面条无硬心,约需3—5分钟. 将煮好的面条捞出,沥掉多余水分,放入调好料的碗内拌匀,淋上麻油,撒上香葱粒即可. 小贴士 自己做碗小面,口味也要依据自己的喜好,嗜辣的人可以多放点红油辣椒. 如果有现成的骨头汤,可以和佐料调拌好,做成汤面,又是一种感觉.
@宣陶6500：干拌面,需要什么配料,比例多少? -
袁丹19319587452…… 猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙. 做法: 将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感. 贴士: 口味比较重的话,可以再加上1/2小匙的甜辣酱,味道更好.
@宣陶6500：怎么做干拌面的调料 -
袁丹19319587452…… 干拌面做法 http://www.zhuapo.com/frame/html/V1187400973730.html
@宣陶6500：我想出干拌面 弄什么调料拌出来才好吃啊?? -
袁丹19319587452…… 1、切点黄瓜丝2、找个小碗 里面放些许 姜末 蒜末 白芝麻 葱花 干辣椒(根据自己喜好加)3、把锅烧热 放些油 等油烧开 泼在小料上面 4、在香香的小料碗里 放适量盐、生抽(量多点)、酱油、鸡精、醋 香油 拌匀5、煮面 把煮熟的面条放在大碗里面 再把所有小料 和黄瓜比倒大碗里面搅拌均 就欧了 另:也可以在里面加酸豆角肉末哦 味道超级棒
@宣陶6500：拌面的调料 -
袁丹19319587452…… 方法一:先将半锅水烧开(约3杯),放入细面煮熟.面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀.将煮好的细面捞出放入,拌匀即可.普通干面酱 方法二:材料,猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙.制作...
@宣陶6500：干拌面的酱料应该怎么制作(辣)? -
袁丹19319587452…… 形形色色干拌面(附几种拌面酱料做法) “拌面”是很多白领小家庭中的“快餐”.只要稍动一下脑筋,在酸、甜、苦、辣、咸五味里来个有所侧重,那么你的“拌面”就会别有风味了. 普通干面 材料: 猪油或清香油1小匙、陈醋1小匙、酱油...
@宣陶6500：拌面要用什么材料做好吃? -
袁丹19319587452…… 温州面条的做法 --拌面 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面.煮好水,下扁面和绿豆芽,这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了,煮久了的扁面会涨根本不好吃.吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均...
@宣陶6500：拌面那个酱料是怎么做的呢?
袁丹19319587452…… 老北京最好吃的炸酱面酱料叫小碗干炸,其做法是; 原料:甜面酱1袋、六必居黄酱1袋、五花肉半斤、香菇适量 葱花、姜末、蒜末、黄酒、生抽、老抽 做法:1油锅烧热,葱、姜、蒜炒香后,加入五花肉末煸炒至8成熟,放入香菇末翻炒. 2加...
袁丹19319587452…… 拌面的主基调汤汁: 香葱末、生姜末、鸡精粉、精盐、生抽酱油、味精、香油、清汤(水也可). 将上述材料汇于一个锅内,熬开10分钟,关火凉凉待用. 拌面的加味调料: 食醋、蒜末水、辣椒碎(或韩国拌饭辣酱)、辣椒红油、炒芝麻碎(或芝麻酱)、熟花生碎等. 拌面的调色蔬菜: 香菜末、大葱丝、红椒丝、黄瓜丝、生菜条(块)等绿色蔬菜,生的要焯水做熟. 操作: 用粗细均匀的圆形或方形面条,煮至刚熟(九成),捞至冷水中投凉,再捞出控干水分,放入大碗中,先浇上汤汁,然后根据自己的喜好随意添加调料及蔬菜.这样,一碗清香淡雅、经济实惠的拌面就可以尽情享受了. 另外,你可以根据自己的需要,适当加些熟鸡丝、熟肉丝什么的.
@宣陶6500：干拌面的做法及配料 -
袁丹19319587452…… 用料 中细面条 1小把 酱油 1汤匙(15ml) 花椒油 2茶匙(10ml) 姜末 1茶匙(5g) 蒜茸 1茶匙(5g) 碎榨菜粒 2茶匙(10g) 红油辣椒 2茶匙(10g) 麻油 1茶匙(5ml) 香葱粒 适量做法 在一只饭碗内放入姜末、蒜茸、碎粒榨菜,调入酱油、花椒油和红油辣椒,调拌均匀. 煮锅烧开水,下入面条煮熟.期间加一两次凉水,直至面条无硬心,约需3—5分钟. 将煮好的面条捞出,沥掉多余水分,放入调好料的碗内拌匀,淋上麻油,撒上香葱粒即可. 小贴士 自己做碗小面,口味也要依据自己的喜好,嗜辣的人可以多放点红油辣椒. 如果有现成的骨头汤,可以和佐料调拌好,做成汤面,又是一种感觉.
@宣陶6500：干拌面,需要什么配料,比例多少? -
袁丹19319587452…… 猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙. 做法: 将所有调味料搅拌均匀即可;若是用油面,可撒些油葱酥,增加油面滑润的口感. 贴士: 口味比较重的话,可以再加上1/2小匙的甜辣酱,味道更好.
@宣陶6500：怎么做干拌面的调料 -
袁丹19319587452…… 干拌面做法 http://www.zhuapo.com/frame/html/V1187400973730.html
@宣陶6500：我想出干拌面 弄什么调料拌出来才好吃啊?? -
袁丹19319587452…… 1、切点黄瓜丝2、找个小碗 里面放些许 姜末 蒜末 白芝麻 葱花 干辣椒(根据自己喜好加)3、把锅烧热 放些油 等油烧开 泼在小料上面 4、在香香的小料碗里 放适量盐、生抽(量多点)、酱油、鸡精、醋 香油 拌匀5、煮面 把煮熟的面条放在大碗里面 再把所有小料 和黄瓜比倒大碗里面搅拌均 就欧了 另:也可以在里面加酸豆角肉末哦 味道超级棒
@宣陶6500：拌面的调料 -
袁丹19319587452…… 方法一:先将半锅水烧开(约3杯),放入细面煮熟.面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀.将煮好的细面捞出放入,拌匀即可.普通干面酱 方法二:材料,猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙.制作...
@宣陶6500：干拌面的酱料应该怎么制作(辣)? -
袁丹19319587452…… 形形色色干拌面(附几种拌面酱料做法) “拌面”是很多白领小家庭中的“快餐”.只要稍动一下脑筋,在酸、甜、苦、辣、咸五味里来个有所侧重,那么你的“拌面”就会别有风味了. 普通干面 材料: 猪油或清香油1小匙、陈醋1小匙、酱油...
@宣陶6500：拌面要用什么材料做好吃? -
袁丹19319587452…… 温州面条的做法 --拌面 首先要用扁面还要新鲜的不要用那些干了和过了夜的扁面.煮好水,下扁面和绿豆芽,这时你要把握好煮面的火候了基本是能开锅就可以捞面条了,煮久了的扁面会涨根本不好吃.吃拌面一定要用盘不能用碗用碗拌的不均...
@宣陶6500：拌面那个酱料是怎么做的呢?
袁丹19319587452…… 老北京最好吃的炸酱面酱料叫小碗干炸,其做法是; 原料:甜面酱1袋、六必居黄酱1袋、五花肉半斤、香菇适量 葱花、姜末、蒜末、黄酒、生抽、老抽 做法:1油锅烧热,葱、姜、蒜炒香后,加入五花肉末煸炒至8成熟,放入香菇末翻炒. 2加...
