干海参泡发的正确方法
@路衫1836：海参泡发(以干海参为主食材的菜品) - 搜狗百科
佴郎17542592009…… 老赵家海参店专业网站上公布的海参泡发方法: 批量发制: 将干海参洗净,放入低温水中(0℃冰水混合、纯净水最好,也可密封后放入冰箱中)浸泡至软(约需2天,中途换水1次,水温要低),待发软膨大后,洗净放入无油锅内,加慢火煲滚...
@路衫1836：干海参应该怎样发制? -
佴郎17542592009…… 如何泡发海参: 方法一 家庭食用少量海参可先用冷水把干海参浸泡1天,用刀剖开肚子,取出内脏洗净,然后放入暖水瓶中,倒入开水,盖紧瓶盖,发10小时左右.在这中间可倒出检查一次,挑出部分发透的嫩小海参.发好的海参,泡在冷水中...
@路衫1836：干海参怎么泡开 -
佴郎17542592009…… 海参发泡方法步骤如下:.第一:选择干净的器皿,把干海参在自来水中冲洗一分钟,洗去表面浮尘.第二:把海参放置0-5摄氏度的水中浸泡24-38小时,中间换水两次,直至海参泡软.第三:将泡软的海参从腹部破开,取出海参前端牙状物....
@路衫1836：如何泡发干海参并清洗干净? -
佴郎17542592009…… 海参的发制全过程可以概括为泡---煮(蒸)----泡(冰)三阶段1、先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡48小时,其间要换4-6次水(容器大点,放水多一些好,特别是盐参要勤换水,把盐脱尽,海参可以涨发得更好),换水时要把手洗干...
@路衫1836：怎样发干海参 -
佴郎17542592009…… 主料:干海参50g 辅料:自来水适量、纯净水适量 做法: 1、准备好要泡发的干海参.2、取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放进去. 3、把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏.每天取出来换一次水. 4、这是泡了3天的海参....
@路衫1836：干海参如何泡发 -
佴郎17542592009…… 将海参置于清水浸泡时间24小时左右,去除沙嘴,洗净腹部吸盘可能存留的少量沙子. 1. 将冲洗干净的海参放入无油的锅内,加水加盖煮沸即改为小火微沸40分钟左右(保持文火即可,不可大火翻开),断火放置至常温,带水置于冰箱冷藏室...
@路衫1836：干海参怎么泡?怎么做 ? -
佴郎17542592009…… 一、干海参泡发简便的方法: 1、准备将要泡发的海参以及一个保温杯. 2、把海参放入保温杯,并倒入烧好的开水. 3、拧上保温杯盖,静待24小时,即可取出海参. 4、取出海参后,沿着腹部将海参剪开,取出内脏及牙齿,保留内筋或称为...
@路衫1836：干海参如何泡发?具体方法
佴郎17542592009…… 干海参:泡干海参需要几个步骤,时间也比较长.首先,要用冷水浸泡约6个小时左右,泡软后剪开海参的肚子,去掉其中的灰粒;再用冷水漂洗约2个小时;最后,放入煮沸的弱碱水中浸泡约2个小时,反复两次,直到泡透,捞出后用清水漂洗干净,用冰块“冰镇”一下,能使肉质保持更好的鲜度.泡海参时切忌用盐,否则不仅不易发透,并容易变质. 小熊作品! 望采纳,此答案较为权威. 中国农业信息网里摘取的. http://www.agri.gov.cn/ztzl/spaq/cpjs/t20050309_332363.htm 可以查阅!
@路衫1836：泡发干海参的方法是怎样 -
佴郎17542592009…… 你好! 宫品海参发泡法: 1、把干海参用自来水冲洗1分钟,洗去表面的浮沉; 2、洗好的干海参置于0~5度的纯净水中(建议放在冰箱保鲜层,且容器确保无油)24~36小时,中间换2次水,直至海参泡软; 3、泡软的海参从腹部纵向剖开,...
佴郎17542592009…… 老赵家海参店专业网站上公布的海参泡发方法: 批量发制: 将干海参洗净,放入低温水中(0℃冰水混合、纯净水最好,也可密封后放入冰箱中)浸泡至软(约需2天,中途换水1次,水温要低),待发软膨大后,洗净放入无油锅内,加慢火煲滚...
@路衫1836：干海参应该怎样发制? -
佴郎17542592009…… 如何泡发海参: 方法一 家庭食用少量海参可先用冷水把干海参浸泡1天,用刀剖开肚子,取出内脏洗净,然后放入暖水瓶中,倒入开水,盖紧瓶盖,发10小时左右.在这中间可倒出检查一次,挑出部分发透的嫩小海参.发好的海参,泡在冷水中...
@路衫1836：干海参怎么泡开 -
佴郎17542592009…… 海参发泡方法步骤如下:.第一:选择干净的器皿,把干海参在自来水中冲洗一分钟,洗去表面浮尘.第二:把海参放置0-5摄氏度的水中浸泡24-38小时,中间换水两次,直至海参泡软.第三:将泡软的海参从腹部破开,取出海参前端牙状物....
@路衫1836：如何泡发干海参并清洗干净? -
佴郎17542592009…… 海参的发制全过程可以概括为泡---煮(蒸)----泡(冰)三阶段1、先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡48小时,其间要换4-6次水(容器大点,放水多一些好,特别是盐参要勤换水,把盐脱尽,海参可以涨发得更好),换水时要把手洗干...
@路衫1836：怎样发干海参 -
佴郎17542592009…… 主料:干海参50g 辅料:自来水适量、纯净水适量 做法: 1、准备好要泡发的干海参.2、取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放进去. 3、把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏.每天取出来换一次水. 4、这是泡了3天的海参....
@路衫1836：干海参如何泡发 -
佴郎17542592009…… 将海参置于清水浸泡时间24小时左右,去除沙嘴,洗净腹部吸盘可能存留的少量沙子. 1. 将冲洗干净的海参放入无油的锅内,加水加盖煮沸即改为小火微沸40分钟左右(保持文火即可,不可大火翻开),断火放置至常温,带水置于冰箱冷藏室...
@路衫1836：干海参怎么泡?怎么做 ? -
佴郎17542592009…… 一、干海参泡发简便的方法: 1、准备将要泡发的海参以及一个保温杯. 2、把海参放入保温杯,并倒入烧好的开水. 3、拧上保温杯盖,静待24小时,即可取出海参. 4、取出海参后,沿着腹部将海参剪开,取出内脏及牙齿,保留内筋或称为...
@路衫1836：干海参如何泡发?具体方法
佴郎17542592009…… 干海参:泡干海参需要几个步骤,时间也比较长.首先,要用冷水浸泡约6个小时左右,泡软后剪开海参的肚子,去掉其中的灰粒;再用冷水漂洗约2个小时;最后,放入煮沸的弱碱水中浸泡约2个小时,反复两次,直到泡透,捞出后用清水漂洗干净,用冰块“冰镇”一下,能使肉质保持更好的鲜度.泡海参时切忌用盐,否则不仅不易发透,并容易变质. 小熊作品! 望采纳,此答案较为权威. 中国农业信息网里摘取的. http://www.agri.gov.cn/ztzl/spaq/cpjs/t20050309_332363.htm 可以查阅!
@路衫1836：泡发干海参的方法是怎样 -
佴郎17542592009…… 你好! 宫品海参发泡法: 1、把干海参用自来水冲洗1分钟,洗去表面的浮沉; 2、洗好的干海参置于0~5度的纯净水中(建议放在冰箱保鲜层,且容器确保无油)24~36小时,中间换2次水,直至海参泡软; 3、泡软的海参从腹部纵向剖开,...
