干竹笋的10种做法
@宇义5566：干竹笋怎么做好吃分享6道笋干家常菜谱
雍步19656475041…… ;干竹笋是由新鲜竹笋经脱水和加工后制成的干货,是一种营养价值很高的四季菜品,深受欢迎.那么,干竹笋怎么做好吃??笋干炒腊肉?食材:腊肉250g,笋干120g...
@宇义5566：笋干怎样做好吃 -
雍步19656475041…… 一定要先泡水,冷水,泡一天左右,把笋干发开,所有的干菜都一样,都要先发开,摸上去软了就差不多发开了,然后红烧肉啊,或者肉丝炒笋干丝阿,都可以的.
@宇义5566：竹笋怎么做好吃 -
雍步19656475041…… 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了. 二、竹笋...
@宇义5566：干竹笋有那些吃法!急! -
雍步19656475041…… 其实干笋和其它的干货一样.适合干炒等等.只是加工之前用水泡三十分中左右就可以了 介绍一道最简单的笋干烧肉做法: 五花肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加料酒,炒干,加海天老抽少许上色,加泡好洗净切成粗丝的笋干,再加海天生抽,炒匀,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加盐、胡椒,少许味精,放一点点糖.
@宇义5566：竹笋干怎么做好吃 -
雍步19656475041…… 腊肉炒竹笋1.腊肉切小片,大概半厘米厚2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,把干辣椒掰两半,或用剪刀剪也行,以上配料备用4.坐锅点火,不用放油,把肥的腊肉或带肥的比较多...
@宇义5566：笋干怎么吃法? - 如何处理笋干?如何烹饪?
雍步19656475041…… 你好 笋干食用前必须经过水发.先用温水浸泡一二天,再用旺火烧煮2小时,然后再... 主料:猪肉(肥瘦)150克,笋干300克 调料:大葱10克,酱油5克,花生油15克,盐...
@宇义5566：干竹笋怎么做着吃 -
雍步19656475041…… 主料:干竹笋(适量)、五花肉(适量) 辅料:食盐(适量)、食用油(适量)、酱油(适量)、大葱(适量)、味精(适量) 1. 将干竹笋浸泡两天至软,洗净 2. 竹笋切小块 3. 带皮五花肉切成稍厚的肉片 4. 葱姜蒜切末,油锅热后加油,放入五花肉炒炒,把五花肉的油煸出来.再放入葱姜蒜爆香. 5. 放入切好的竹笋,翻炒均匀.放盐、酱油.在翻炒几下,最后放水(不用没过竹笋),大火烧开转中火煮十分钟左右,最后加味精,翻炒均匀,起锅即可.
@宇义5566：干竹笋怎么做好吃 -
雍步19656475041…… 干竹笋一定要和荤菜一起烧.最经典的是干笋烧肉,全国各地凡是盛产竹笋的山区都会这么烧.做法很简单,笋干泡软,最好配上带皮五花肉,酱油、糖、料酒、味精、葱姜、八角,加水至基本平齐菜品,大火烧开,小火慢炖1-2小时,收汁.
@宇义5566：笋干怎么做好吃 -
雍步19656475041…… 步骤 1 农家自晒笋干,保留了原始的香味,比烘干的好吃,表面的白霜是自然生成的哦.步骤 2 提前泡发笋干,清水或淘米水浸泡一到两天,最少一天,中途换几次水,天气太热要记得放冰箱呀.步骤 3 带皮五花肉,夹层越多越好哇,切成麻将...
@宇义5566：笋干怎么吃?笋干的做法大全 -
雍步19656475041…… 笋干做法大全.市面上的笋干都是以笋为原料,去掉壳后通过蒸煮、烘干等工艺制成.由于笋干色泽金黄,呈半透明状,泡好的笋干肉厚脆嫩,也被人们称为玉兰片,是福建特产有名八闽山珍之一,其实笋干不仅是做配菜来使用,而且有相当高...
雍步19656475041…… ;干竹笋是由新鲜竹笋经脱水和加工后制成的干货,是一种营养价值很高的四季菜品,深受欢迎.那么,干竹笋怎么做好吃??笋干炒腊肉?食材:腊肉250g,笋干120g...
@宇义5566：笋干怎样做好吃 -
雍步19656475041…… 一定要先泡水,冷水,泡一天左右,把笋干发开,所有的干菜都一样,都要先发开,摸上去软了就差不多发开了,然后红烧肉啊,或者肉丝炒笋干丝阿,都可以的.
@宇义5566：竹笋怎么做好吃 -
雍步19656475041…… 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了. 二、竹笋...
@宇义5566：干竹笋有那些吃法!急! -
雍步19656475041…… 其实干笋和其它的干货一样.适合干炒等等.只是加工之前用水泡三十分中左右就可以了 介绍一道最简单的笋干烧肉做法: 五花肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加料酒,炒干,加海天老抽少许上色,加泡好洗净切成粗丝的笋干,再加海天生抽,炒匀,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加盐、胡椒,少许味精,放一点点糖.
@宇义5566：竹笋干怎么做好吃 -
雍步19656475041…… 腊肉炒竹笋1.腊肉切小片,大概半厘米厚2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,把干辣椒掰两半,或用剪刀剪也行,以上配料备用4.坐锅点火,不用放油,把肥的腊肉或带肥的比较多...
@宇义5566：笋干怎么吃法? - 如何处理笋干?如何烹饪?
雍步19656475041…… 你好 笋干食用前必须经过水发.先用温水浸泡一二天,再用旺火烧煮2小时,然后再... 主料:猪肉(肥瘦)150克,笋干300克 调料:大葱10克,酱油5克,花生油15克,盐...
@宇义5566：干竹笋怎么做着吃 -
雍步19656475041…… 主料:干竹笋(适量)、五花肉(适量) 辅料:食盐(适量)、食用油(适量)、酱油(适量)、大葱(适量)、味精(适量) 1. 将干竹笋浸泡两天至软,洗净 2. 竹笋切小块 3. 带皮五花肉切成稍厚的肉片 4. 葱姜蒜切末,油锅热后加油,放入五花肉炒炒,把五花肉的油煸出来.再放入葱姜蒜爆香. 5. 放入切好的竹笋,翻炒均匀.放盐、酱油.在翻炒几下,最后放水(不用没过竹笋),大火烧开转中火煮十分钟左右,最后加味精,翻炒均匀,起锅即可.
@宇义5566：干竹笋怎么做好吃 -
雍步19656475041…… 干竹笋一定要和荤菜一起烧.最经典的是干笋烧肉,全国各地凡是盛产竹笋的山区都会这么烧.做法很简单,笋干泡软,最好配上带皮五花肉,酱油、糖、料酒、味精、葱姜、八角,加水至基本平齐菜品,大火烧开,小火慢炖1-2小时,收汁.
@宇义5566：笋干怎么做好吃 -
雍步19656475041…… 步骤 1 农家自晒笋干,保留了原始的香味,比烘干的好吃,表面的白霜是自然生成的哦.步骤 2 提前泡发笋干,清水或淘米水浸泡一到两天,最少一天,中途换几次水,天气太热要记得放冰箱呀.步骤 3 带皮五花肉,夹层越多越好哇,切成麻将...
@宇义5566：笋干怎么吃?笋干的做法大全 -
雍步19656475041…… 笋干做法大全.市面上的笋干都是以笋为原料,去掉壳后通过蒸煮、烘干等工艺制成.由于笋干色泽金黄,呈半透明状,泡好的笋干肉厚脆嫩,也被人们称为玉兰片,是福建特产有名八闽山珍之一,其实笋干不仅是做配菜来使用,而且有相当高...
