干粽叶煮完了还要过凉水吗
@官到909：粽子煮熟后还过凉水吗 -
巫览13740434695…… 粽子煮熟应继续留在锅中,锅中自有的热量会使棕子更熟透、软糯,可在锅中泡上天,或是一宿,然后再放入冷水中.
@官到909：粽子煮好了用冷水泡吗 -
巫览13740434695…… 煮好后不用冷水泡,但煮好后不要立刻取出,继续放在煮锅中浸泡1小时左右,这样可以使粽子的口感更加的香甜.下面介绍粽子的做法供参考,首先准备材料:糯米:200克、蜜枣:适量、粽叶:适量、绳子:适量.1、糯米淘洗干净,然后放到容器里,加适量的清水浸泡一晚.2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈.3、先放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣.4、上面再盖上一点糯米,然后包起来.5、包好后用绳子绑起来,做成粽子.6、粽子包好后放进电饭煲,倒入适量的清水,煮40分钟即可.7、粽子煮好后,不要立刻取出,放在锅中浸泡1小时左右,再取出享用.
@官到909：干粽叶怎么用 -
巫览13740434695…… 1、将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜.新鲜粽叶则不需泡过夜. 2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏. 3、往锅里加适量清水,大火烧开. 4、将粽叶放入开水中,煮烫3分钟. 提示:如果粽叶较多,可以在煮烫时用筷子适当翻动一下,尽可能让每张粽叶都浸泡到. 5、将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分即可.
@官到909：包粽子干粽叶需要煮吗
巫览13740434695…… 需要煮.由于干粽叶不能直接包粽子,需要在包粽子之前经过高温水煮,对粽叶进行杀菌消毒后才可使用,同时还能促进粽叶吸收更多的水分,使叶片韧性增加.但需要注意的是粽叶煮10分钟左右即可,煮的时间过短,达不到杀菌的的要求,要是煮的时间过长会对粽叶的新鲜度产生影响,丧失一部分的清香味,或者发生破裂不能使用的情况.粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中国传统节庆食物之一.粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远.端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国.
@官到909：干粽叶怎么处理 -
巫览13740434695…… 干粽叶洗净后,最好在冷水里浸泡8个小时,或用开水烫半小时以上,粽叶才会变软.干粽叶也需用清水浸泡一晚,次日用刷子刷洗,蒸半个小时杀菌.干粽叶具有新鲜粽叶所没有的香味.粽叶包粽子香味更浓郁,粽叶晒干时,竹叶的清香原味会被“锁”进粽叶中,所以使用干粽叶包粽子,竹叶的清香原味能更多地渗入粽子当中,煮出来的粽子更香.干粽叶前一天晚上就用清水浸泡,次日用刷子反复刷洗粽叶双面,为安全杀菌起见,可再将粽叶蒸半个小时,晾凉,即可进入包粽子环节.
@官到909：粽子煮熟后需要凉水泡吗 -
巫览13740434695…… 不要放凉水里,要让它自然凉了.
@官到909：粽子叶要煮多久才可以? -
巫览13740434695…… 干粽子叶先用冷水泡2到3小时,然后直接倒冷水在锅里煮4到5分钟左右.粽叶植株低矮,上面沾附着灰尘、细菌,包粽子前将粽叶放在锅里煮一下可以杀死粽叶上残留的细菌,起到杀菌、杀毒的作用.新鲜的粽叶十分的坚硬,而包粽子的过程中...
@官到909：粽子煮熟要捞出放进凉水 -
巫览13740434695…… 煮好的粽子需要放在水中浸泡的,但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡.在粽子煮熟后,并不要急着将其从锅中拿出来,将其继续留在锅中浸泡.如果用的是普通的铝锅煮粽子的话,粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅;如果用的是高压锅煮粽子的话,在关火后,需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右,这样可以使粽子的口感更加的香甜.
@官到909：干粽叶怎么处理才能包粽子? -
巫览13740434695…… 不管是买回来,或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏,应该一张一张的冲洗干净.把清洗后的粽子叶放进大锅里煮沸一会,蒸沸时间10分钟,同时加上几勺子盐,加盐能起到杀菌消毒和固色的作用.倒掉煮粽子叶的盐水,加热水冲洗.为了干净,...
@官到909：粽子煮完用从热水中捞出来吗 -
巫览13740434695…… 可以放上几个小时,冷了再捞出来. 现在已经是六月份的天气,温度越来越高,食物不注意存放容易坏掉.粽子煮好后闷一晚上容易变酸.如果是要立刻吃的话,建议过凉水直接捞出来吃.如果暂时不吃的话,可以晾凉之后放置冰箱存放.闷...
巫览13740434695…… 粽子煮熟应继续留在锅中,锅中自有的热量会使棕子更熟透、软糯,可在锅中泡上天,或是一宿,然后再放入冷水中.
@官到909：粽子煮好了用冷水泡吗 -
巫览13740434695…… 煮好后不用冷水泡,但煮好后不要立刻取出,继续放在煮锅中浸泡1小时左右,这样可以使粽子的口感更加的香甜.下面介绍粽子的做法供参考,首先准备材料:糯米:200克、蜜枣:适量、粽叶:适量、绳子:适量.1、糯米淘洗干净,然后放到容器里,加适量的清水浸泡一晚.2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起,绕一个圈.3、先放上去一点糯米,然后放一颗蜜枣.4、上面再盖上一点糯米,然后包起来.5、包好后用绳子绑起来,做成粽子.6、粽子包好后放进电饭煲,倒入适量的清水,煮40分钟即可.7、粽子煮好后,不要立刻取出,放在锅中浸泡1小时左右,再取出享用.
@官到909：干粽叶怎么用 -
巫览13740434695…… 1、将粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜.新鲜粽叶则不需泡过夜. 2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏. 3、往锅里加适量清水,大火烧开. 4、将粽叶放入开水中,煮烫3分钟. 提示:如果粽叶较多,可以在煮烫时用筷子适当翻动一下,尽可能让每张粽叶都浸泡到. 5、将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分即可.
@官到909：包粽子干粽叶需要煮吗
巫览13740434695…… 需要煮.由于干粽叶不能直接包粽子,需要在包粽子之前经过高温水煮,对粽叶进行杀菌消毒后才可使用,同时还能促进粽叶吸收更多的水分,使叶片韧性增加.但需要注意的是粽叶煮10分钟左右即可,煮的时间过短,达不到杀菌的的要求,要是煮的时间过长会对粽叶的新鲜度产生影响,丧失一部分的清香味,或者发生破裂不能使用的情况.粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中国传统节庆食物之一.粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远.端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国.
@官到909：干粽叶怎么处理 -
巫览13740434695…… 干粽叶洗净后,最好在冷水里浸泡8个小时,或用开水烫半小时以上,粽叶才会变软.干粽叶也需用清水浸泡一晚,次日用刷子刷洗,蒸半个小时杀菌.干粽叶具有新鲜粽叶所没有的香味.粽叶包粽子香味更浓郁,粽叶晒干时,竹叶的清香原味会被“锁”进粽叶中,所以使用干粽叶包粽子,竹叶的清香原味能更多地渗入粽子当中,煮出来的粽子更香.干粽叶前一天晚上就用清水浸泡,次日用刷子反复刷洗粽叶双面,为安全杀菌起见,可再将粽叶蒸半个小时,晾凉,即可进入包粽子环节.
@官到909：粽子煮熟后需要凉水泡吗 -
巫览13740434695…… 不要放凉水里,要让它自然凉了.
@官到909：粽子叶要煮多久才可以? -
巫览13740434695…… 干粽子叶先用冷水泡2到3小时,然后直接倒冷水在锅里煮4到5分钟左右.粽叶植株低矮,上面沾附着灰尘、细菌,包粽子前将粽叶放在锅里煮一下可以杀死粽叶上残留的细菌,起到杀菌、杀毒的作用.新鲜的粽叶十分的坚硬,而包粽子的过程中...
@官到909：粽子煮熟要捞出放进凉水 -
巫览13740434695…… 煮好的粽子需要放在水中浸泡的,但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡.在粽子煮熟后,并不要急着将其从锅中拿出来,将其继续留在锅中浸泡.如果用的是普通的铝锅煮粽子的话,粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅;如果用的是高压锅煮粽子的话,在关火后,需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右,这样可以使粽子的口感更加的香甜.
@官到909：干粽叶怎么处理才能包粽子? -
巫览13740434695…… 不管是买回来,或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏,应该一张一张的冲洗干净.把清洗后的粽子叶放进大锅里煮沸一会,蒸沸时间10分钟,同时加上几勺子盐,加盐能起到杀菌消毒和固色的作用.倒掉煮粽子叶的盐水,加热水冲洗.为了干净,...
@官到909：粽子煮完用从热水中捞出来吗 -
巫览13740434695…… 可以放上几个小时,冷了再捞出来. 现在已经是六月份的天气,温度越来越高,食物不注意存放容易坏掉.粽子煮好后闷一晚上容易变酸.如果是要立刻吃的话,建议过凉水直接捞出来吃.如果暂时不吃的话,可以晾凉之后放置冰箱存放.闷...
