干银耳黄的好白的好
@沙廖6011：银耳是黄色的好,还是白色的好 -
卓侍17011959192…… 买银耳时要注意,不要挑太白的颜色,因为市面上有银耳是用工业用料漂白的,所以选择白中偏黄一种好,如果只是想吃吃,就去超市买袋装的好了,买回来后,用水泡,一定要用冷水,这样营养才不会流失. 不同质量的银耳感官差异很大:...
@沙廖6011：银耳白色的好还是黄色的好?我附近有2家超市,黄色的跟好厚吖,比较便宜.白色的贵一点.哪个好吖? -
卓侍17011959192…… 不同质量的银耳感官差异很大:优质银耳干燥,色泽洁白,肉厚而朵整,圆形伞盖,直径3厘米以上,无蒂头,无杂质.普通银耳色白而略带米黄色,整朵,肉略薄,直径1.3厘米以上,无蒂头,无杂质.较差银耳色白或带米黄色,但不干燥,肉薄,有斑点,带蒂头,有杂质,朵形不正,直径1.3厘米以下. 银耳的本色应该是普通的白色,根部淡黄,味道表现为无味或略带土腥味;而用二氧化硫熏制的银耳却是黄白异常分明,看上去是雪白和特黄的对比,味道表现为刺激性气味.
@沙廖6011：银耳黄色的好还是白色的好?
卓侍17011959192…… 应该是稍黄一些好,那个是没有漂白过的.很白的那个看上去样子很好,质量不一定佳. 煮法如下: 先放水里泡发,变得很大时把它洗净,把里面那个硬硬的东西都去掉,然后放冷水,大火煮沸,再保持微沸,大约需要1个小时以上,那个时候雪耳就很酥烂了,这个时候再放糖,撒一点枸杞使雪耳羹更具诱惑力,增加食欲. 你还可以把红枣与雪耳同煮. 煮软了好吃.
@沙廖6011：黄色的银耳好还是白色的银耳好呢? -
卓侍17011959192…… 我们县是食用菌之乡 黄木耳(也有人叫白木耳)本来就是黄色的,白色的是用硫磺薰过的
@沙廖6011：银耳是白色的好还是黄色的好? -
卓侍17011959192…… 白色的银行较好,但是现在有些不法商人用硫磺来熏治,把银耳变成黄色,随着时间的推移是会慢慢转化成黄色的,
@沙廖6011：银耳是白色的好还是黄色的好?
卓侍17011959192…… 银耳 是一种菌类产品,对调补气血,改善体质有很好的效果.一般情况下可以凉拌着吃.白色可能会经过漂白处理,黄色更为天然
@沙廖6011：买银耳是买有点发黄的好还是买发白的好 -
卓侍17011959192…… 一般是略显自然黄色的比较好,比较白的是处理过的.
@沙廖6011：买银耳是买有点发黄的好还是买发白的好? -
卓侍17011959192…… 从色泽上看,正常的干品银耳是很自然的淡黄色,如果颜色很白就要小心了.从形状上看,好银耳的气味应该是自然芳香,如果能闻到刺激的气味,建议不要购买.银耳本身无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或辣的感觉,很可能就是用硫磺熏蒸过的.
@沙廖6011：银耳白的好还是黄的好 -
卓侍17011959192…… 银耳又叫白木耳,是一种胶质食用菌和药用菌.其形状似鸡冠或花瓣,白色半透明,干燥后淡黄色或黄色;野生银耳主产于我国南方高山林地,富含丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等,是传统的滋补品.中国传统医学认为银耳具有润肺、生津、...
@沙廖6011：银耳是黄色好还是白色好 -
卓侍17011959192…… 银耳色泽洁白的好.银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性.应该说正常的银耳是微微发黄的,可有些商贩通过熏蒸去色,当银耳卖后发现比黄色的还好卖,所以造成人们反而对白色钟情,而对黄色怀疑.银耳...
卓侍17011959192…… 买银耳时要注意,不要挑太白的颜色,因为市面上有银耳是用工业用料漂白的,所以选择白中偏黄一种好,如果只是想吃吃,就去超市买袋装的好了,买回来后,用水泡,一定要用冷水,这样营养才不会流失. 不同质量的银耳感官差异很大:...
@沙廖6011：银耳白色的好还是黄色的好?我附近有2家超市,黄色的跟好厚吖,比较便宜.白色的贵一点.哪个好吖? -
卓侍17011959192…… 不同质量的银耳感官差异很大:优质银耳干燥,色泽洁白,肉厚而朵整,圆形伞盖,直径3厘米以上,无蒂头,无杂质.普通银耳色白而略带米黄色,整朵,肉略薄,直径1.3厘米以上,无蒂头,无杂质.较差银耳色白或带米黄色,但不干燥,肉薄,有斑点,带蒂头,有杂质,朵形不正,直径1.3厘米以下. 银耳的本色应该是普通的白色,根部淡黄,味道表现为无味或略带土腥味;而用二氧化硫熏制的银耳却是黄白异常分明,看上去是雪白和特黄的对比,味道表现为刺激性气味.
@沙廖6011：银耳黄色的好还是白色的好?
卓侍17011959192…… 应该是稍黄一些好,那个是没有漂白过的.很白的那个看上去样子很好,质量不一定佳. 煮法如下: 先放水里泡发,变得很大时把它洗净,把里面那个硬硬的东西都去掉,然后放冷水,大火煮沸,再保持微沸,大约需要1个小时以上,那个时候雪耳就很酥烂了,这个时候再放糖,撒一点枸杞使雪耳羹更具诱惑力,增加食欲. 你还可以把红枣与雪耳同煮. 煮软了好吃.
@沙廖6011：黄色的银耳好还是白色的银耳好呢? -
卓侍17011959192…… 我们县是食用菌之乡 黄木耳(也有人叫白木耳)本来就是黄色的,白色的是用硫磺薰过的
@沙廖6011：银耳是白色的好还是黄色的好? -
卓侍17011959192…… 白色的银行较好,但是现在有些不法商人用硫磺来熏治,把银耳变成黄色,随着时间的推移是会慢慢转化成黄色的,
@沙廖6011：银耳是白色的好还是黄色的好?
卓侍17011959192…… 银耳 是一种菌类产品,对调补气血,改善体质有很好的效果.一般情况下可以凉拌着吃.白色可能会经过漂白处理,黄色更为天然
@沙廖6011：买银耳是买有点发黄的好还是买发白的好 -
卓侍17011959192…… 一般是略显自然黄色的比较好,比较白的是处理过的.
@沙廖6011：买银耳是买有点发黄的好还是买发白的好? -
卓侍17011959192…… 从色泽上看,正常的干品银耳是很自然的淡黄色,如果颜色很白就要小心了.从形状上看,好银耳的气味应该是自然芳香,如果能闻到刺激的气味,建议不要购买.银耳本身无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或辣的感觉,很可能就是用硫磺熏蒸过的.
@沙廖6011：银耳白的好还是黄的好 -
卓侍17011959192…… 银耳又叫白木耳,是一种胶质食用菌和药用菌.其形状似鸡冠或花瓣,白色半透明,干燥后淡黄色或黄色;野生银耳主产于我国南方高山林地,富含丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等,是传统的滋补品.中国传统医学认为银耳具有润肺、生津、...
@沙廖6011：银耳是黄色好还是白色好 -
卓侍17011959192…… 银耳色泽洁白的好.银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性.应该说正常的银耳是微微发黄的,可有些商贩通过熏蒸去色,当银耳卖后发现比黄色的还好卖,所以造成人们反而对白色钟情,而对黄色怀疑.银耳...
