年糕的样子图片
@顾秋1430：年糕是怎么做出来的? -
农官19558775542…… 制作年糕需要以下材料:粘米粉 、糯米粉(或玉米淀粉) 、水.步骤如下: 1、 将粘米粉、糯米粉放入容器混合搅拌均匀,少许盐溶于水后缓慢倒入面粉中,用筷子搅拌. 2、搅拌均匀和成粗糙的面团醒3-5分钟,然后用手捏成耳垂般柔软的面团,分成6等分,再醒3-5分钟. 3、将醒好的面团放在砧板上,搓滚成2cm左右直径的圆棒形,力道稍微轻一点,避免龟裂. 4、把蒸笼里铺上油纸,蒸锅底部装水开火烧到水沸腾,然后装入年糕,用中火蒸10分钟左右. 5、 将蒸好后的年糕立刻丢进冷水里,30秒后捞出沥干水份. 6、把沥干后的年糕放到蒸时用的油纸上,用刀切成自己喜欢的长度,冷却后就完成了.
@顾秋1430：怎样做年糕的做法大全图解 -
农官19558775542…… 先把上好的糯米洗干净,用水泡涨,然后放大蒸笼里蒸至8、9成熟,传统的做法是把糯米饭倒进石质的槽内,用结实一点的大竿面杖(其实就是大木杖)用力捣熟了的糯米饭,趁热反覆捣,一定要用力(是个力气活),这样做出来的年糕比较有嚼劲,更爽口,直至糯米饭非常的粘糊,直到搅不动了,再把它倒到干净的平板或者灶台上,压制定型冷却就成了.
@顾秋1430：怎样做年糕的做法大全 -
农官19558775542…… 用料 粘米粉 250克 糯米粉 50克 水 150克 自制年糕的做法 将粘米粉、糯米粉放入容器中. 加入水,用筷子搅拌. 和均匀. 均分成6等份. 放在面板上,用手搓滚成2cm左右直径的圆棒形(不要太用力,否则容易龟裂). 蒸锅里铺保鲜膜(或油纸)
@顾秋1430：年糕的制作过程 -
农官19558775542…… 配方:300克糯米粉、200克粘米粉、适量水、2勺色拉油. 年糕的制作过程: 1、准备一个干净的容器,把所有的糯米粉和粘米粉称好,放在一个盆里. 2、用340克温水和面,和到这种样子时,下两小匙色拉油再继续揉.3、用温水加入...
@顾秋1430：年糕的花样吃法怎么做 -
农官19558775542…… 001 芝麻红糖炒年糕 材料:主料年糕200g 红糖4汤匙 熟黑芝麻5g 食用油适量 清水800m 步骤:1,将年糕洗净,放在案板上切开.(大概1公分左右的厚度)2,锅中注入适量清水,烧开,放入年糕,煮至年糕能用筷子戳穿即可,捞出年糕备用3...
@顾秋1430：传统年糕怎么做制作 年糕该如何 -
农官19558775542…… 传统年糕制作方法 材料 糯米粉500公克,台糖金砂糖380公克,沙拉油3大匙,年糕纸1张,6寸活动蛋糕模1个,水800-850㏄ 做法1.先将砂糖与水加热至40-50℃,待砂糖完全融化后,再与糯米粉、沙拉油一起充分拌匀至无颗粒状,静置15分钟后即为糯米煳.2.将蒸笼备好,锅中加水烧开备用.3.将蛋糕模底部垫入年糕纸,放入蒸笼内,再倒入糯米煳.4.加盖用中小火蒸约90∼120分钟至熟,蒸的时候若要加水,要加热水,以免年糕受热不均,无法蒸熟.
@顾秋1430：大年初一吃什么? -
农官19558775542…… 拜年 新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利.拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相...
@顾秋1430：年糕是什么做的? -
农官19558775542…… 做年糕的第一步是蒸米.诸暨年糕好吃,米粉是关键.老师傅告诉我,这米粉必须用最好的晚稻米磨成,早稻米和糯米都不行,一个太硬,另一个太粘.米粉放在一木制蒸桶里蒸,内中底部安有活动的竹片制成蒸架,老人们在老式土灶上烧火,...
@顾秋1430：年糕怎么炒才好吃~ -
农官19558775542…… 材料: 年糕(长条、圆片的都可以),卷心菜,胡萝卜,洋葱,香葱,肉丝. 调料: 韩式甜辣酱,白糖(不喜欢太甜的可以省去),少许盐. 辣炒年糕: 做法: 1、将卷心菜,胡萝卜,洋葱,香葱,里脊肉洗净,卷心菜,洋葱,里脊肉分别...
@顾秋1430：黄米面年糕怎么做 -
农官19558775542…… 食材食谱热量:303.5(大卡) 主料大黄米面500g 方法/步骤:1红豆先泡泡煮开锅2红枣也泡一泡3面粉放到盆中.用温水和成团,然后放1个小时.水不要太多,太多就和不成团了.取二个蛋糕盒,刷上一层薄油,是为了好脱模 然后把面团的一...
农官19558775542…… 制作年糕需要以下材料:粘米粉 、糯米粉(或玉米淀粉) 、水.步骤如下: 1、 将粘米粉、糯米粉放入容器混合搅拌均匀,少许盐溶于水后缓慢倒入面粉中,用筷子搅拌. 2、搅拌均匀和成粗糙的面团醒3-5分钟,然后用手捏成耳垂般柔软的面团,分成6等分,再醒3-5分钟. 3、将醒好的面团放在砧板上,搓滚成2cm左右直径的圆棒形,力道稍微轻一点,避免龟裂. 4、把蒸笼里铺上油纸,蒸锅底部装水开火烧到水沸腾,然后装入年糕,用中火蒸10分钟左右. 5、 将蒸好后的年糕立刻丢进冷水里,30秒后捞出沥干水份. 6、把沥干后的年糕放到蒸时用的油纸上,用刀切成自己喜欢的长度,冷却后就完成了.
@顾秋1430：怎样做年糕的做法大全图解 -
农官19558775542…… 先把上好的糯米洗干净,用水泡涨,然后放大蒸笼里蒸至8、9成熟,传统的做法是把糯米饭倒进石质的槽内,用结实一点的大竿面杖(其实就是大木杖)用力捣熟了的糯米饭,趁热反覆捣,一定要用力(是个力气活),这样做出来的年糕比较有嚼劲,更爽口,直至糯米饭非常的粘糊,直到搅不动了,再把它倒到干净的平板或者灶台上,压制定型冷却就成了.
@顾秋1430：怎样做年糕的做法大全 -
农官19558775542…… 用料 粘米粉 250克 糯米粉 50克 水 150克 自制年糕的做法 将粘米粉、糯米粉放入容器中. 加入水,用筷子搅拌. 和均匀. 均分成6等份. 放在面板上,用手搓滚成2cm左右直径的圆棒形(不要太用力,否则容易龟裂). 蒸锅里铺保鲜膜(或油纸)
@顾秋1430：年糕的制作过程 -
农官19558775542…… 配方:300克糯米粉、200克粘米粉、适量水、2勺色拉油. 年糕的制作过程: 1、准备一个干净的容器,把所有的糯米粉和粘米粉称好,放在一个盆里. 2、用340克温水和面,和到这种样子时,下两小匙色拉油再继续揉.3、用温水加入...
@顾秋1430：年糕的花样吃法怎么做 -
农官19558775542…… 001 芝麻红糖炒年糕 材料:主料年糕200g 红糖4汤匙 熟黑芝麻5g 食用油适量 清水800m 步骤:1,将年糕洗净,放在案板上切开.(大概1公分左右的厚度)2,锅中注入适量清水,烧开,放入年糕,煮至年糕能用筷子戳穿即可,捞出年糕备用3...
@顾秋1430：传统年糕怎么做制作 年糕该如何 -
农官19558775542…… 传统年糕制作方法 材料 糯米粉500公克,台糖金砂糖380公克,沙拉油3大匙,年糕纸1张,6寸活动蛋糕模1个,水800-850㏄ 做法1.先将砂糖与水加热至40-50℃,待砂糖完全融化后,再与糯米粉、沙拉油一起充分拌匀至无颗粒状,静置15分钟后即为糯米煳.2.将蒸笼备好,锅中加水烧开备用.3.将蛋糕模底部垫入年糕纸,放入蒸笼内,再倒入糯米煳.4.加盖用中小火蒸约90∼120分钟至熟,蒸的时候若要加水,要加热水,以免年糕受热不均,无法蒸熟.
@顾秋1430：大年初一吃什么? -
农官19558775542…… 拜年 新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利.拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相...
@顾秋1430：年糕是什么做的? -
农官19558775542…… 做年糕的第一步是蒸米.诸暨年糕好吃,米粉是关键.老师傅告诉我,这米粉必须用最好的晚稻米磨成,早稻米和糯米都不行,一个太硬,另一个太粘.米粉放在一木制蒸桶里蒸,内中底部安有活动的竹片制成蒸架,老人们在老式土灶上烧火,...
@顾秋1430：年糕怎么炒才好吃~ -
农官19558775542…… 材料: 年糕(长条、圆片的都可以),卷心菜,胡萝卜,洋葱,香葱,肉丝. 调料: 韩式甜辣酱,白糖(不喜欢太甜的可以省去),少许盐. 辣炒年糕: 做法: 1、将卷心菜,胡萝卜,洋葱,香葱,里脊肉洗净,卷心菜,洋葱,里脊肉分别...
@顾秋1430：黄米面年糕怎么做 -
农官19558775542…… 食材食谱热量:303.5(大卡) 主料大黄米面500g 方法/步骤:1红豆先泡泡煮开锅2红枣也泡一泡3面粉放到盆中.用温水和成团,然后放1个小时.水不要太多,太多就和不成团了.取二个蛋糕盒,刷上一层薄油,是为了好脱模 然后把面团的一...
