幼儿园食堂人员比例
@盛磊3452：幼儿园食堂工人配备比例? -
牧刷13058982341…… 12414套工装配比100%销售190人,初始50人,这就是他的配比是非常好的.
@盛磊3452：幼儿园食堂一个厨师能承担多少幼儿吃饭人数标准有谁知道? -
牧刷13058982341…… 示范类幼儿园,一个厨师承担40个幼儿的伙食,这是我们这里的标准.
@盛磊3452：200个幼儿,30位教师的食堂,需配备厨师多少名? -
牧刷13058982341…… 能干的四个人就够了.手法差点六个人也应付得来了.尽量找有食堂工作经验的,干过饭店的那种厨师应付不来.
@盛磊3452：大连市教育局规定幼儿园托班定员是多少 -
牧刷13058982341…… 大连市全日制、寄宿制幼儿园编制标准: 一、班级的规模 小班(三至四岁):20-25人. 中班(四至五岁):26-30人. 大班(五至六岁):31-35人. 二、教职工与幼儿的比例 全日制幼儿园:1:6 - 1:7 寄宿制幼儿园:1:4 - 1:5 三、主要教...
@盛磊3452：具体幼儿园食堂管理制度 -
牧刷13058982341…… 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...
@盛磊3452：如何做好幼儿园食堂工作操作流程 -
牧刷13058982341…… 一、进入食堂必须换工作服、戴工作帽;不穿拖鞋、高跟鞋,不蓄长发, 不留长指甲,不吸烟;穿戴整洁,讲究个人卫生. 二、每次操作早、中餐前,仔细观察用水有无异色、异味;认真检查米、 面、油、加工原料、调味品等有无鼠害、污...
@盛磊3452：请问食堂人员如何配置?请问食堂人员和就餐人数的合理配置比例是如何?单位食堂,要供应一日四餐(早、中、晚、夜),因为单位是24小时都有人上班... - 作业帮
牧刷13058982341…… [答案] 天津金情餐饮给您建议,餐饮人员配备一般是1:40,中小型职工餐厅也可1:30,所以建议您食堂增加2个人手以调配休息.
@盛磊3452：学校食堂按什么比例配置炊事?学校食堂按什么比例配置炊事员
牧刷13058982341…… 一个是销售的情况,另一个是按照技术水平安排,一般的辅助厨师会多一点,而主厨一般就是一两个,不会太多的!
@盛磊3452：各位大师:请问食堂人员用工配置有何规定?有何法规? -
牧刷13058982341…… 没有,一般情况下一位饭堂工作人员应该能服务50-70位的员工
牧刷13058982341…… 12414套工装配比100%销售190人,初始50人,这就是他的配比是非常好的.
@盛磊3452：幼儿园食堂一个厨师能承担多少幼儿吃饭人数标准有谁知道? -
牧刷13058982341…… 示范类幼儿园,一个厨师承担40个幼儿的伙食,这是我们这里的标准.
@盛磊3452：200个幼儿,30位教师的食堂,需配备厨师多少名? -
牧刷13058982341…… 能干的四个人就够了.手法差点六个人也应付得来了.尽量找有食堂工作经验的,干过饭店的那种厨师应付不来.
@盛磊3452：大连市教育局规定幼儿园托班定员是多少 -
牧刷13058982341…… 大连市全日制、寄宿制幼儿园编制标准: 一、班级的规模 小班(三至四岁):20-25人. 中班(四至五岁):26-30人. 大班(五至六岁):31-35人. 二、教职工与幼儿的比例 全日制幼儿园:1:6 - 1:7 寄宿制幼儿园:1:4 - 1:5 三、主要教...
@盛磊3452：具体幼儿园食堂管理制度 -
牧刷13058982341…… 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...
@盛磊3452：如何做好幼儿园食堂工作操作流程 -
牧刷13058982341…… 一、进入食堂必须换工作服、戴工作帽;不穿拖鞋、高跟鞋,不蓄长发, 不留长指甲,不吸烟;穿戴整洁,讲究个人卫生. 二、每次操作早、中餐前,仔细观察用水有无异色、异味;认真检查米、 面、油、加工原料、调味品等有无鼠害、污...
@盛磊3452：请问食堂人员如何配置?请问食堂人员和就餐人数的合理配置比例是如何?单位食堂,要供应一日四餐(早、中、晚、夜),因为单位是24小时都有人上班... - 作业帮
牧刷13058982341…… [答案] 天津金情餐饮给您建议,餐饮人员配备一般是1:40,中小型职工餐厅也可1:30,所以建议您食堂增加2个人手以调配休息.
@盛磊3452：学校食堂按什么比例配置炊事?学校食堂按什么比例配置炊事员
牧刷13058982341…… 一个是销售的情况,另一个是按照技术水平安排,一般的辅助厨师会多一点,而主厨一般就是一两个,不会太多的!
@盛磊3452：各位大师:请问食堂人员用工配置有何规定?有何法规? -
牧刷13058982341…… 没有,一般情况下一位饭堂工作人员应该能服务50-70位的员工
