广东清远鸡煲制作方法
@莫舒2650：广东清远鸡煲的做法 -
容典17635453543…… 这个我经常吃,非常的简单.因为是属于火锅类的,所以一般是在冬天吃. 一般以清补凉做汤底,所谓的清补凉即是一些药材,主要有:山药、红枣、杞子、党参、北芪、桂圆肉等,反正比较清润的一些.也可根据个人喜爱自由搭配. 做法:1...
@莫舒2650：清远脆香鸡煲的做法 -
容典17635453543…… 清远鸡一只约800克,淮山150克. 绍兴花雕酒80克,盐15克,味精10克,鸡精8克,香叶、桂皮各10克,姜20克,葱15克,咖喱粉3克. ,
@莫舒2650：介绍几款广东好吃简单的家常菜 -
容典17635453543…… 1、广东清远鸡煲的做法:这个我经常吃,非常的简单.因为是属于火锅类的,所以一般是在冬天吃.一般以清补凉做汤底,所谓的清补凉即是一些药材,主要有:山药、红枣、杞子、党参、北芪、桂圆肉等,反正比较清润的一些.也可根据...
@莫舒2650：广东鸡煲怎么做? -
容典17635453543…… 菜谱材料: 椰子1个,乌鸡1只,南杏仁1汤匙(15克),金华火腿30克,清水3000ml,盐2茶匙(10克),白胡椒粉半茶匙(3克) 菜谱做法: 1、将椰子顶端用刀开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片. 2、乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉.金华火腿切薄片. 3、锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏屎徒鸹鹜绕湃耄蠡鹪俅紊辗小? 4、将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时. 5、最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可. 菜谱提示: 1、煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡,这样汤汁滋味会更加浓郁有营养. 2、在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫,以保持鸡汤的清纯.
@莫舒2650：广东鸡煲王大料及做法 -
容典17635453543…… 广东鸡煲王做法 食材 主料 鸡块 500g 辅料 红葱头 10个 蒜末 适量 葱花 适量 糖 适量 料酒 适量 油 适量 盐 适量 生粉 适量 步骤 1.鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小时以上; 2.红葱头洗净,然后去外衣; 3.热油锅,把鸡块下锅煎至两面金黄备用; 4.另一炉上把煲仔烧热,放一点油把红葱头煎香; 5.锅中的鸡块加一点清水,一点老抽烧开; 6.然后把煮开的鸡块倒入煲仔中,继续焖煮约15分钟,收汁,最后撒点葱花即可! 小贴士 鸡块有腌入味了才好吃,调好味了,所以后面就不用放盐了!
@莫舒2650：吉吉向上碳烤鸡肉煲怎么做 -
容典17635453543…… 鸡煲的做法 用料 主料 鸡(清远鸡)1只 辅料 青蒜1根 沙姜粉 半勺 黄冰糖2小块 生抽2勺 老抽1勺 料酒2勺 蚝油1勺 食盐 适量 芹菜1根 洋葱3瓣 花生油 适量 青葱1根 香菜1根 紫苏叶2片 香菇2个 小米椒3个 嫩姜5片 蒜头4瓣 鸡粉1勺 鸡煲的做法1....
@莫舒2650：广东菜炖鸡怎么做? -
容典17635453543…… 材料: 光鸡 半只冬菇 适量姜片 2片葱白 少许. 调料: 盐 半茶匙糯米酒 1汤匙胡椒粉 少许. 制作方法: 1 将鸡件飞水后沥干;干冬菇则要温开水浸泡至软身沥干. 2 所有材料、调料同放炖盅内入炉炖90分钟. 3 取出炖盅,刮去汤面浮油;喝汤,...
@莫舒2650：广东生蚝鸡煲的做法大全家常 -
容典17635453543…… 材料:生蚝、鸡肉、葱姜蒜 调料:盐、生抽、料酒、胡椒粉 【详细做法】1.准备几只生蚝,把生蚝肉挖出来,清洗干净后备用.准备半只鸡斩件装盘,然后放入盐、生抽、料酒、胡椒粉,搅拌均匀后,腌制10分钟.2.准备一些葱姜蒜,把它们也...
@莫舒2650：鸡煲的做法 -
容典17635453543…… 蕃茄鸡煲的做法 原料:鸡半只,笋虾3两,蒜茸2茶匙,姜数片,葱三条切段,蕃茄1个,水一杯,酒,生抽,鸡粉,糖,八角,生粉,盐各适量.做法:1、鸡洗净,抹干水,斩块,加老抽一茶匙捞匀.泡油;2、笋虾用清水洗数次,抹干水,...
@莫舒2650：草菇煲鸡汤的做法,草菇煲鸡汤怎么做好吃,草菇 -
容典17635453543…… 材料 主料:草菇10个、新鲜清远鸡400g; 辅料:葱5根、姜两片、盐 草菇煲鸡汤 1 新鲜的清远鸡 2 草菇对半切开 3 切姜片两片 4 鸡肉下开水焯去浮沫 5 鸡肉洗净后放入砂锅,加葱结,姜片 6 放入草菇,加入凉水,大火烧开,转小火炖约一个半小时 7 加点盐就完成啦
容典17635453543…… 这个我经常吃,非常的简单.因为是属于火锅类的,所以一般是在冬天吃. 一般以清补凉做汤底,所谓的清补凉即是一些药材,主要有:山药、红枣、杞子、党参、北芪、桂圆肉等,反正比较清润的一些.也可根据个人喜爱自由搭配. 做法:1...
@莫舒2650：清远脆香鸡煲的做法 -
容典17635453543…… 清远鸡一只约800克,淮山150克. 绍兴花雕酒80克,盐15克,味精10克,鸡精8克,香叶、桂皮各10克,姜20克,葱15克,咖喱粉3克. ,
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容典17635453543…… 1、广东清远鸡煲的做法:这个我经常吃,非常的简单.因为是属于火锅类的,所以一般是在冬天吃.一般以清补凉做汤底,所谓的清补凉即是一些药材,主要有:山药、红枣、杞子、党参、北芪、桂圆肉等,反正比较清润的一些.也可根据...
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容典17635453543…… 菜谱材料: 椰子1个,乌鸡1只,南杏仁1汤匙(15克),金华火腿30克,清水3000ml,盐2茶匙(10克),白胡椒粉半茶匙(3克) 菜谱做法: 1、将椰子顶端用刀开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片. 2、乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉.金华火腿切薄片. 3、锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏屎徒鸹鹜绕湃耄蠡鹪俅紊辗小? 4、将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时. 5、最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可. 菜谱提示: 1、煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡,这样汤汁滋味会更加浓郁有营养. 2、在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫,以保持鸡汤的清纯.
@莫舒2650：广东鸡煲王大料及做法 -
容典17635453543…… 广东鸡煲王做法 食材 主料 鸡块 500g 辅料 红葱头 10个 蒜末 适量 葱花 适量 糖 适量 料酒 适量 油 适量 盐 适量 生粉 适量 步骤 1.鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小时以上; 2.红葱头洗净,然后去外衣; 3.热油锅,把鸡块下锅煎至两面金黄备用; 4.另一炉上把煲仔烧热,放一点油把红葱头煎香; 5.锅中的鸡块加一点清水,一点老抽烧开; 6.然后把煮开的鸡块倒入煲仔中,继续焖煮约15分钟,收汁,最后撒点葱花即可! 小贴士 鸡块有腌入味了才好吃,调好味了,所以后面就不用放盐了!
@莫舒2650：吉吉向上碳烤鸡肉煲怎么做 -
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@莫舒2650：广东菜炖鸡怎么做? -
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@莫舒2650：广东生蚝鸡煲的做法大全家常 -
容典17635453543…… 材料:生蚝、鸡肉、葱姜蒜 调料:盐、生抽、料酒、胡椒粉 【详细做法】1.准备几只生蚝,把生蚝肉挖出来,清洗干净后备用.准备半只鸡斩件装盘,然后放入盐、生抽、料酒、胡椒粉,搅拌均匀后,腌制10分钟.2.准备一些葱姜蒜,把它们也...
@莫舒2650：鸡煲的做法 -
容典17635453543…… 蕃茄鸡煲的做法 原料:鸡半只,笋虾3两,蒜茸2茶匙,姜数片,葱三条切段,蕃茄1个,水一杯,酒,生抽,鸡粉,糖,八角,生粉,盐各适量.做法:1、鸡洗净,抹干水,斩块,加老抽一茶匙捞匀.泡油;2、笋虾用清水洗数次,抹干水,...
@莫舒2650：草菇煲鸡汤的做法,草菇煲鸡汤怎么做好吃,草菇 -
容典17635453543…… 材料 主料:草菇10个、新鲜清远鸡400g; 辅料:葱5根、姜两片、盐 草菇煲鸡汤 1 新鲜的清远鸡 2 草菇对半切开 3 切姜片两片 4 鸡肉下开水焯去浮沫 5 鸡肉洗净后放入砂锅,加葱结,姜片 6 放入草菇,加入凉水,大火烧开,转小火炖约一个半小时 7 加点盐就完成啦
