广东猪脚姜醋要加水吗
@东樊1535：广东猪脚姜醋的做法要加水煲吗 -
熊毅15022719536…… 不要加水煲 1.猪脚去毛洗净,斩件,飞水后沥干水 2.老姜去皮洗净,切厚片 3.鸡蛋煮熟后剥去壳 4.锅内不放油,先烘干水,再放猪脚炒干水后盛起备用.继续放入姜片用小火反复炒干水 5.另取一砂锅洗净,小火烘干水后,将姜片放入煲内,倒...
@东樊1535：客家醋姜猪脚怎么做 -
熊毅15022719536…… 姜醋猪脚流行于珠三角白话地区,叫“猪脚姜”,是女人月子里的食物,当然去酒楼饮早茶的时候,大部分酒楼也有提供的.做法是猪脚(前脚)洗净斩块,飞水后放进瓦罐,姜切块同放倒进甜醋(广东这边有“添丁甜醋”“八珍甜醋”是专门用来煲猪脚姜的),醋浸过猪脚就行,先用大火煮开,再用小火煮长一段时间就好了.为调味,可酌情放些糖,但是全程不能加水.
@东樊1535：广东坐月子时猪蹄醋怎么做的? -
熊毅15022719536…… 甜醋、猪脚、姜、鸡蛋四样材料.根据要分发的人数确定具体的分量,如果只是为妻子而做则最好是预备多点,因为坐月子是一个月. 具体做法是根据煮猪蹄醋的容器大小确定放多少甜醋(绝对不可以加水),醋煮开以后根据个人口味需要加糖(黄糖);鸡蛋要煮熟、剥壳;猪脚要先切块、烧红锅烘干(要拍姜、切片下锅)、拔毛(如果嫌麻烦则可以不切块);姜(要求老姜)去皮;最后是把材料都放进已经烧开里的添醋当中,烧开以后再用慢火熬,等猪蹄跟姜都已软化,则大功告成了:) 以上不足之处,可以再咨询身边的广州本地老人家:)
@东樊1535：湛江姜醋猪脚做法 -
熊毅15022719536…… 材料:一只猪脚,海天添丁醋几瓶,肉姜若干,猪脚飞水,姜去皮切块 把材料放入砂锅,倒入添丁醋不要加水,煮开后,慢火炖一个多小时就好咯~
@东樊1535：做糖醋猪脚要放水吗? -
熊毅15022719536…… 糖醋猪脚姜的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜 美容菜谱 通乳食谱 骨质疏松食谱 口味:糖醋味 工艺:酥 糖醋猪脚姜的制作材料:主料:猪蹄2500克2. 姜去皮洗净;3. 烧沸水锅,放入猪脚煮熟,捞起晾凉后斩成块;4. 姜按竖纹切成小件,晾干备...
@东樊1535：广东坐月子时猪蹄醋怎么做的? -
熊毅15022719536…… 姜醋猪脚的做法: 材料:甜醋,用现成甜醋是五斤甜醋放一斤红糖.如果买不到现成的甜醋,也可以用酿造的米醋加红糖,配比为一斤醋七两红糖,这样味道更佳,效果一样,但成本高,不过本人推荐.老姜,猪脚(前后腿都可以),红糖,通...
@东樊1535：广东猪脚姜做法?详细的 -
熊毅15022719536…… 猪脚姜的做法(广东名菜)猪脚姜醋 广东媳妇坐月子吃传统美食 材料:猪手(脚)两只,醋两瓶,因上海买不到陈醋,用香醋代替,姜约半斤,鸡蛋三只,冰糖400克 做法:姜去皮切约1cm厚的姜片;猪脚砍细块,飞水;鸡蛋煮熟剥壳 姜片用白锅略炒 将猪脚,姜,鸡蛋全部放于煲内(最好用瓦煲,或者陶瓷煲) 加醋至浸过材料面,再加冰糖 .用大火煮开后,转小火煲约1.5~2小时,如太酸则再多加冰糖,甜则加醋.每天煮滚一下,可以保存1个月,猪脚和鸡蛋食完可以再买新的放下去煮.我煲的这煲,每日食一两块估计可以食一个星期.我不太喜欢食鸡蛋,喜欢的可以多加几只~
@东樊1535：广东猪脚姜的做法 糖醋猪脚姜的做法 -
熊毅15022719536…… 广东的甜醋是妇女最好的滋补品1、生姜一斤左右,喜欢的可以多买点,买回来把皮刮去,用刀把生姜拍几下,把它拍裂,不能用切的,切的话生姜煮好后吃起来的感觉没有那么好.2、生姜放在干净的锅里慢火炒一下,把水分稍稍炒干后,放入瓦锅中,加入甜醋,甜醋的量要多些,没过生姜还要加些甜醋,大火煮开后转小火煮一个小时,关火后放一个晚上3、猪脚清洗干净后用开水焯过,再用冷水冲洗干净,晾干水分4、鸡蛋煮熟后剥壳5、将鸡蛋和猪脚放进已经煮好的生姜里,大火煮开后转小火煮一个小时就可以吃了6、煮好的甜醋猪脚姜吃不完的话,隔天就要煮开一次,这样不放冰箱也可以保存很久都不会坏的
@东樊1535：广东人怎么做猪脚醋汤的 -
熊毅15022719536…… 姜醋猪脚的做法(本文内容源自广东人的) 告诉大家的做法吧(是我妈妈的秘方),自己在家做就可以了,很简单的,而且很好吃!!材料:添丁醋(甜醋),老姜(如果不是产后时的,是平常用来养生吃的,就用紫姜),猪脚(前后腿都可以...
@东樊1535：怎样做广东的姜醋猪手? -
熊毅15022719536…… 材料:生姜、猪手、鸡蛋、糯米甜醋、红糖 制法: 1、生姜:尽量选择小块又嫰的.刨皮后用刀背拍开,然后放进锅里稍烘干. 2、猪手:切块后用水煮开并晾干备用. 3、鸡蛋:煮熟后整只去壳备用. 4、将生姜放进电煲里,并倒入甜醋,必须盖过生姜.热气出来后分别放入猪手和鸡蛋.让电煲熬3个小时以上--我熬了6个小时就很好吃了.
熊毅15022719536…… 不要加水煲 1.猪脚去毛洗净,斩件,飞水后沥干水 2.老姜去皮洗净,切厚片 3.鸡蛋煮熟后剥去壳 4.锅内不放油,先烘干水,再放猪脚炒干水后盛起备用.继续放入姜片用小火反复炒干水 5.另取一砂锅洗净,小火烘干水后,将姜片放入煲内,倒...
@东樊1535：客家醋姜猪脚怎么做 -
熊毅15022719536…… 姜醋猪脚流行于珠三角白话地区,叫“猪脚姜”,是女人月子里的食物,当然去酒楼饮早茶的时候,大部分酒楼也有提供的.做法是猪脚(前脚)洗净斩块,飞水后放进瓦罐,姜切块同放倒进甜醋(广东这边有“添丁甜醋”“八珍甜醋”是专门用来煲猪脚姜的),醋浸过猪脚就行,先用大火煮开,再用小火煮长一段时间就好了.为调味,可酌情放些糖,但是全程不能加水.
@东樊1535：广东坐月子时猪蹄醋怎么做的? -
熊毅15022719536…… 甜醋、猪脚、姜、鸡蛋四样材料.根据要分发的人数确定具体的分量,如果只是为妻子而做则最好是预备多点,因为坐月子是一个月. 具体做法是根据煮猪蹄醋的容器大小确定放多少甜醋(绝对不可以加水),醋煮开以后根据个人口味需要加糖(黄糖);鸡蛋要煮熟、剥壳;猪脚要先切块、烧红锅烘干(要拍姜、切片下锅)、拔毛(如果嫌麻烦则可以不切块);姜(要求老姜)去皮;最后是把材料都放进已经烧开里的添醋当中,烧开以后再用慢火熬,等猪蹄跟姜都已软化,则大功告成了:) 以上不足之处,可以再咨询身边的广州本地老人家:)
@东樊1535：湛江姜醋猪脚做法 -
熊毅15022719536…… 材料:一只猪脚,海天添丁醋几瓶,肉姜若干,猪脚飞水,姜去皮切块 把材料放入砂锅,倒入添丁醋不要加水,煮开后,慢火炖一个多小时就好咯~
@东樊1535：做糖醋猪脚要放水吗? -
熊毅15022719536…… 糖醋猪脚姜的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜 美容菜谱 通乳食谱 骨质疏松食谱 口味:糖醋味 工艺:酥 糖醋猪脚姜的制作材料:主料:猪蹄2500克2. 姜去皮洗净;3. 烧沸水锅,放入猪脚煮熟,捞起晾凉后斩成块;4. 姜按竖纹切成小件,晾干备...
@东樊1535：广东坐月子时猪蹄醋怎么做的? -
熊毅15022719536…… 姜醋猪脚的做法: 材料:甜醋,用现成甜醋是五斤甜醋放一斤红糖.如果买不到现成的甜醋,也可以用酿造的米醋加红糖,配比为一斤醋七两红糖,这样味道更佳,效果一样,但成本高,不过本人推荐.老姜,猪脚(前后腿都可以),红糖,通...
@东樊1535：广东猪脚姜做法?详细的 -
熊毅15022719536…… 猪脚姜的做法(广东名菜)猪脚姜醋 广东媳妇坐月子吃传统美食 材料:猪手(脚)两只,醋两瓶,因上海买不到陈醋,用香醋代替,姜约半斤,鸡蛋三只,冰糖400克 做法:姜去皮切约1cm厚的姜片;猪脚砍细块,飞水;鸡蛋煮熟剥壳 姜片用白锅略炒 将猪脚,姜,鸡蛋全部放于煲内(最好用瓦煲,或者陶瓷煲) 加醋至浸过材料面,再加冰糖 .用大火煮开后,转小火煲约1.5~2小时,如太酸则再多加冰糖,甜则加醋.每天煮滚一下,可以保存1个月,猪脚和鸡蛋食完可以再买新的放下去煮.我煲的这煲,每日食一两块估计可以食一个星期.我不太喜欢食鸡蛋,喜欢的可以多加几只~
@东樊1535：广东猪脚姜的做法 糖醋猪脚姜的做法 -
熊毅15022719536…… 广东的甜醋是妇女最好的滋补品1、生姜一斤左右,喜欢的可以多买点,买回来把皮刮去,用刀把生姜拍几下,把它拍裂,不能用切的,切的话生姜煮好后吃起来的感觉没有那么好.2、生姜放在干净的锅里慢火炒一下,把水分稍稍炒干后,放入瓦锅中,加入甜醋,甜醋的量要多些,没过生姜还要加些甜醋,大火煮开后转小火煮一个小时,关火后放一个晚上3、猪脚清洗干净后用开水焯过,再用冷水冲洗干净,晾干水分4、鸡蛋煮熟后剥壳5、将鸡蛋和猪脚放进已经煮好的生姜里,大火煮开后转小火煮一个小时就可以吃了6、煮好的甜醋猪脚姜吃不完的话,隔天就要煮开一次,这样不放冰箱也可以保存很久都不会坏的
@东樊1535：广东人怎么做猪脚醋汤的 -
熊毅15022719536…… 姜醋猪脚的做法(本文内容源自广东人的) 告诉大家的做法吧(是我妈妈的秘方),自己在家做就可以了,很简单的,而且很好吃!!材料:添丁醋(甜醋),老姜(如果不是产后时的,是平常用来养生吃的,就用紫姜),猪脚(前后腿都可以...
@东樊1535：怎样做广东的姜醋猪手? -
熊毅15022719536…… 材料:生姜、猪手、鸡蛋、糯米甜醋、红糖 制法: 1、生姜:尽量选择小块又嫰的.刨皮后用刀背拍开,然后放进锅里稍烘干. 2、猪手:切块后用水煮开并晾干备用. 3、鸡蛋:煮熟后整只去壳备用. 4、将生姜放进电煲里,并倒入甜醋,必须盖过生姜.热气出来后分别放入猪手和鸡蛋.让电煲熬3个小时以上--我熬了6个小时就很好吃了.
