广东瘦肉水的做法窍门
@百胥3788：瘦肉水怎么做 -
宓涛13155848247…… 用料 主料 猪肉200克 调料 姜 2片 水 500毫升 瘦肉水的做法 1.猪肉洗干净,剁碎.放入炖盅,加入纯净水和姜片浸泡45分钟 2.隔水炖45分钟,隔渣喝水 烹饪技巧剩下的猪肉总觉得扔掉可惜,我把它炒了肉末芽菜,恩啊,也很好吃.大家也...
@百胥3788：广州人浸猪肉水的作法 -
宓涛13155848247…… 1.将净锅烧热,用手拿住瘦肉部分,使猪皮贴着锅底,烧成表皮金黄时取出,在水下刮洗干净. 2.将生姜切三片后,其余切成沫,大蒜切成沫;青蒜切成马耳朵型小段. 3.取净锅,注入大约能淹住肉的清水,加生姜片,两三节青蒜段以及花椒煮开并熬出香味. 4.把猪肉放入锅里煮,至筷子可以穿透时,捞出,立即放入冰箱急冻室,冻2至3分钟. 5.将豆瓣和豆豉剁细. 6.将猪肉从急冻室取出,趁外冷里热的时候,切成薄片. 7.炒锅内放入油,将肉片下入锅里,下入豆瓣和豆豉沫中火炒至肉片卷成窝型. 8.下入甜面酱,酱油、料酒、鸡粉炒到均匀入味,视情况看是否调入盐. 9.最后,下入青蒜段,炒至断生即可.
@百胥3788：瘦肉水的做法 -
宓涛13155848247…… 做法1.猪肉洗干净,剁碎.放入炖盅,加入纯净水和姜片浸泡45分钟2.隔水炖45分钟,隔渣喝水.3.喝前撒少许的盐提味.烹饪技巧 猪肉一定要新鲜,当天买当天就做.尽量不要冷冻品.
@百胥3788：瘦肉水的做法,瘦肉水怎么做好吃,瘦肉水的家常做法 -
宓涛13155848247…… 瘦肉水的家常做法 1.猪肉洗干净,剁碎.放入炖盅,加入纯净水和姜片浸泡45分钟 2.隔水炖45分钟,隔渣喝水
@百胥3788：瘦肉汤怎么做好吃,瘦肉汤的家常做法 -
宓涛13155848247…… 香菇瘦肉汤的做法 1.香菇泡好切好 2.肉切好 3.上锅放水 4.水开后放入肉 5.开后,把水浮去掉,然后放入香菇,煮上10分钟 6.再放入盐和油 7.装碗可以吃了 皮蛋瘦肉粥 材料:瘦肉一块,皮蛋2个,盐,油,鸡精,葱花 做法: 1.约半碗米淘洗干净...
@百胥3788：瘦肉水的做法
宓涛13155848247…… 先把瘦肉跺碎,越碎越好,然后用凉开水浸泡半小时,然后放两片姜片一起煮,煮开后用勺子把结成一块的肉末压开,再用慢火慢慢的熬直到汤变成奶白色就行了.
@百胥3788：瘦肉水的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宓涛13155848247…… 瘦肉水的做法1.准备好瘦肉,一点肥的都剔除出来.2.用刀剁成碎末,极碎的那种.3.剁碎的肉末做成一个肉饼形状把它放进清水盘里泡上2个半小时.4.蒸锅洗干净下入适量水把泡好的瘦肉水盖上盖子隔水炖一个小时即可.5.炖好的瘦肉水清澈见底,清甜可口.小贴士1.炖瘦肉水可放点生姜片,也可不放,我比较喜欢原汁原味的.2.炖瘦肉水前先泡上它两个半小时左右,这样的话它的精华就会慢慢释放出来,再炖效果会更佳.3.记得是隔水炖,如果是煮的话应该多放一碗水左右,因为它干的快.4.瘦肉装进清水盘的水千万别换掉,直接放去炖就好.
@百胥3788：炖瘦肉水的做法,炖瘦肉水怎么做好吃,炖瘦肉水 -
宓涛13155848247…… 食材 主料 梅肉 半条 辅料 麦冬25克 黄芪15克 党参15克 太子参15克 胡椒粉 适量 盐 适量 清水 适量 步骤1.准备材料:瘦肉(梅肉)半条、麦冬、党参、太子参、黄芪2.瘦肉洗净剖开,剁一剁(如图,剁一面,另一面连着)3.把药材洗净加入炖盅里4.整块剁好的梅肉加入炖盅5.加入2一3碗清水6.入锅隔水炖2小时7.炖好的汤水又清又甘8.装碗,加入少许盐和胡椒粉或不加任何调料,直接饮用
@百胥3788：三神瘦肉汤的做法,三神瘦肉汤怎么做好吃,三神 -
宓涛13155848247…… 主料 猪健子 一个 芡实 适量 淮山药 适量 白芍 适量 辅料 盐 适量 水 适量 步骤 1.备好适量的芡实,淮山,白芍 2.瘦肉焯水备用 3.放入炖盅中加入水,盐,三神药材.隔水炖三个小时 4.炖好了,汤很清澈. 5.只取汤水给宝宝喝
@百胥3788：怎样做清蒸瘦肉汤 -
宓涛13155848247…… 蒸瘦肉汤也是较为普遍的一种作法,作出的瘦肉汤口味十分的香甜,味儿十分的美味,所施加的食物还可以依据自身的喜好来开展挑选,例如能够放进红枣,能够放进枸杞子这些,既可以保存原先的鲜香,另外又可以提升滋补汤的口味,在保健...
宓涛13155848247…… 用料 主料 猪肉200克 调料 姜 2片 水 500毫升 瘦肉水的做法 1.猪肉洗干净,剁碎.放入炖盅,加入纯净水和姜片浸泡45分钟 2.隔水炖45分钟,隔渣喝水 烹饪技巧剩下的猪肉总觉得扔掉可惜,我把它炒了肉末芽菜,恩啊,也很好吃.大家也...
@百胥3788：广州人浸猪肉水的作法 -
宓涛13155848247…… 1.将净锅烧热,用手拿住瘦肉部分,使猪皮贴着锅底,烧成表皮金黄时取出,在水下刮洗干净. 2.将生姜切三片后,其余切成沫,大蒜切成沫;青蒜切成马耳朵型小段. 3.取净锅,注入大约能淹住肉的清水,加生姜片,两三节青蒜段以及花椒煮开并熬出香味. 4.把猪肉放入锅里煮,至筷子可以穿透时,捞出,立即放入冰箱急冻室,冻2至3分钟. 5.将豆瓣和豆豉剁细. 6.将猪肉从急冻室取出,趁外冷里热的时候,切成薄片. 7.炒锅内放入油,将肉片下入锅里,下入豆瓣和豆豉沫中火炒至肉片卷成窝型. 8.下入甜面酱,酱油、料酒、鸡粉炒到均匀入味,视情况看是否调入盐. 9.最后,下入青蒜段,炒至断生即可.
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宓涛13155848247…… 做法1.猪肉洗干净,剁碎.放入炖盅,加入纯净水和姜片浸泡45分钟2.隔水炖45分钟,隔渣喝水.3.喝前撒少许的盐提味.烹饪技巧 猪肉一定要新鲜,当天买当天就做.尽量不要冷冻品.
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宓涛13155848247…… 瘦肉水的家常做法 1.猪肉洗干净,剁碎.放入炖盅,加入纯净水和姜片浸泡45分钟 2.隔水炖45分钟,隔渣喝水
@百胥3788：瘦肉汤怎么做好吃,瘦肉汤的家常做法 -
宓涛13155848247…… 香菇瘦肉汤的做法 1.香菇泡好切好 2.肉切好 3.上锅放水 4.水开后放入肉 5.开后,把水浮去掉,然后放入香菇,煮上10分钟 6.再放入盐和油 7.装碗可以吃了 皮蛋瘦肉粥 材料:瘦肉一块,皮蛋2个,盐,油,鸡精,葱花 做法: 1.约半碗米淘洗干净...
@百胥3788：瘦肉水的做法
宓涛13155848247…… 先把瘦肉跺碎,越碎越好,然后用凉开水浸泡半小时,然后放两片姜片一起煮,煮开后用勺子把结成一块的肉末压开,再用慢火慢慢的熬直到汤变成奶白色就行了.
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宓涛13155848247…… 瘦肉水的做法1.准备好瘦肉,一点肥的都剔除出来.2.用刀剁成碎末,极碎的那种.3.剁碎的肉末做成一个肉饼形状把它放进清水盘里泡上2个半小时.4.蒸锅洗干净下入适量水把泡好的瘦肉水盖上盖子隔水炖一个小时即可.5.炖好的瘦肉水清澈见底,清甜可口.小贴士1.炖瘦肉水可放点生姜片,也可不放,我比较喜欢原汁原味的.2.炖瘦肉水前先泡上它两个半小时左右,这样的话它的精华就会慢慢释放出来,再炖效果会更佳.3.记得是隔水炖,如果是煮的话应该多放一碗水左右,因为它干的快.4.瘦肉装进清水盘的水千万别换掉,直接放去炖就好.
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宓涛13155848247…… 食材 主料 梅肉 半条 辅料 麦冬25克 黄芪15克 党参15克 太子参15克 胡椒粉 适量 盐 适量 清水 适量 步骤1.准备材料:瘦肉(梅肉)半条、麦冬、党参、太子参、黄芪2.瘦肉洗净剖开,剁一剁(如图,剁一面,另一面连着)3.把药材洗净加入炖盅里4.整块剁好的梅肉加入炖盅5.加入2一3碗清水6.入锅隔水炖2小时7.炖好的汤水又清又甘8.装碗,加入少许盐和胡椒粉或不加任何调料,直接饮用
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宓涛13155848247…… 主料 猪健子 一个 芡实 适量 淮山药 适量 白芍 适量 辅料 盐 适量 水 适量 步骤 1.备好适量的芡实,淮山,白芍 2.瘦肉焯水备用 3.放入炖盅中加入水,盐,三神药材.隔水炖三个小时 4.炖好了,汤很清澈. 5.只取汤水给宝宝喝
@百胥3788：怎样做清蒸瘦肉汤 -
宓涛13155848247…… 蒸瘦肉汤也是较为普遍的一种作法,作出的瘦肉汤口味十分的香甜,味儿十分的美味,所施加的食物还可以依据自身的喜好来开展挑选,例如能够放进红枣,能够放进枸杞子这些,既可以保存原先的鲜香,另外又可以提升滋补汤的口味,在保健...
